Circuit accompagné Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf du pape Les grands crus du sud de la vallée du Rhône

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1 Circuit accompagné Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf du pape Les grands crus du sud de la vallée du Rhône «Vaucluse, terre de vins et de culture» «Vous voilà au pays des trois grands crus. Gigondas, Vacqueyras et Chateauneuf-du-Pape vous ouvrent leurs portes et vous dévoilent leurs secrets. Tout ici est une invitation à la découverte et à l émerveillement. Au milieu des vignes se dressent d étonnants villages coiffés de leurs campaniles, dominant d étroites ruelles aux sols pavés levez les yeux, vous êtes aux pieds des Dentelles de Montmirail. De ces lames rocheuses délicatement crénelé jaillissent des collines à la végétation résolument Méditerranéenne, mais surtout des vignes fouettées par le Mistral et donnant des vins racés et inimitables. La culture de la vigne marque les esprits et modèle les paysages, elle est à l origine de nombreuses histoires qui font la richesse humaine et culturelle de ce territoire.» Jour 1 : Rendez-vous à l hôtel situé à Gigondas à 09h00, dépôt des bagages et prise en charge par votre accompagnateur. Départ pour Châteauneuf du pape. Arrivée sur place et prise en charge par votre guide sommelière qui vous accompagnera tout au long de la journée. Pendant le trajet vous sera remis un dossier de présentation de l appellation expliquant les spécificités des vins, les méthodes de travail de la vigne, la vinification et prodiguant quelques conseils quant à l initiation à la dégustation. Vous avez rendez vous dans un domaine de l appellation Châteauneuf du pape pour une présentation du terroir et des cépages suivie d une initiation à la dégustation avec 4 à 5 vins du domaine. Déjeuner dans un bistrot à vins de Châteauneuf du pape, avec vue sur le vignoble. Après le déjeuner, départ pour un domaine de l appellation Châteauneuf du pape Visite du vignoble, de la cave et dégustation commentée de 4 à 5 vins du domaine au caveau. Puis rendez vous dans un autre domaine de l appellation pour découvrir une autre méthode de travail. En fin d après-midi, retour à l hôtel, dîner et nuit

2 Jour 2 : Petit déjeuner à l hôtel et rendez-vous dans le hall à 09h30. Départ pour Vacqueyras et rendez vous à la cave des vignerons de l appellation. Vous êtes attendus par le chef cuisinier du restaurant de la cave avec qui vous participerez à un atelier d alliance mets et vins. Vous apprendrez à cuisiner un plat s alliant parfaitement aux vins de Vacqueyras. Suite à l atelier, déjeuner sur place sur le thème des accords mets et vins. Vous aurez le plaisir de déguster les plats que vous aurez préparé le matin même, le tout accompagné des meilleurs vins de la cave, de l entrée jusqu au dessert. Après le déjeuner, après midi libre. Profitez d un peu de temps libre pour vous balader aux alentours de l hôtel, au pied des dentelles de Montmirail et entouré des vignes de Gigondas, sensations garanties! En fin d après midi, départ pour Sarrians. Vous êtes attendus dans un domaine viticole ayant pour spécificité d être également l une des plus importantes pépinières viticoles Française. Dès votre arrivée, vous serez conduits à travers les serres pour découvrir le parcours de greffage d une vigne afin de la rendre fructifère et résistante aux maladies. Depuis les lignes de découpage des pieds-mères jusqu au collage à la cire des portes greffe et des greffons, la genèse de la vigne n aura plus de secrets pour vous. Vous découvrirez ensuite la collection ampélographique représentant plus de 40 cépages différents puis serez reconduits à la cave pour une visite du chai. Enfin, vous serez accueillis au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine ainsi qu un apéritif dînatoire dans une ambiance conviviale et détendue. En fin de soirée, retour à l hôtel et nuit. Jour 3 : Petit déjeuner à l hôtel et rendez-vous dans le hall à 09h00. Départ pour un domaine viticole situé à quelques minutes de l hôtel, au pied des dentelles de Montmirail. Vous serez accueillis par un vigneron passionné et passionnant qui vous transmettra son amour du vin en vous guidant à travers son vignoble aux paysages époustouflants. Profitez de cette balade pour apprécier le panorama, entre vignes et montagnes dentelées. Puis vous visiterez la cave de vinification et enfin serez accompagnés au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. En fin de matinée, départ pour Avignon et déjeuner sur place à votre arrivée. Vous déjeunerez dans un restaurant du centre ville au décor feutré et intime. Après le déjeuner, visite de la cité des papes Vous serez pris en charge par un guide local qui vous fera découvrir les secrets de la fabuleuse cité des papes, Avignon. Votre visite commencera par le palais des papes, véritable joyau de la ville, illustrant à merveille les frasques des cours pontificales de l époque. Puis, vous vous rendrez sur le pont St Bénezet mieux connu sous le nom de Pont d Avignon afin d admirer le Rhône dans toute sa splendeur. Vous serez ensuite conduits à travers les ruelles de la ville pour découvrir toute l histoire de cette cité flamboyante qu est Avignon. En fin d après-midi, retour à l hôtel dîner et nuit.

3 Jour 4 : Petit déjeuner à l hôtel et rendez-vous dans le hall à 09h30. Départ pour Cairanne. Vous vous rendrez dans une cave où vos sens seront mis en éveil. C est un voyage où, tour à tour, oreille, œil, main puis nez et enfin bouche seront les rois. Au plaisir des 5 sens se mêle la rencontre avec un village, son histoire et ses vignerons, la connaissance d un métier, la vision d artistes sur un art de vivre. Une approche ludique et pédagogique pour découvrir le monde du vin. Cet atelier unique en Vallée du Rhône s achèvera par une dégustation des plus belles cuvées de la maison. Suite à la visite, vous vous rendrez au restaurant de Séguret. Situé au cœur d un domaine, au milieu des vignes, ce restaurant vous propose une cuisine locale et gourmande accompagnées des vins du producteur. Après le déjeuner, visite du village de Séguret Séguret est le village témoin du comtat Venaissin. Situé au flanc de la colline voisine des dentelles de Montmirail, ce village en balcon est protégé derrière son imposant «Barri».Son caractère moyenâgeux charme le visiteur tout au long de son parcours. Avec son église Romane, ses rues en calades, ses poternes, sa fontaine à mascarons, sa place aux arceaux ombragée des platanes centenaires, ce village est classé parmi les plus beaux de France. Après la visite, retour à l hôtel Fin du programme.

4 Votre hôtel Le Vaucluse, terre de légende Au pied des Dentelles de Montmirail, le charme d une maison Provençale. Vous trouverez ici un paradis au cœur de la Provence, entre vignobles de Gigondas et Dentelles de Montmirail. Dans ce décor de caractère, l hôtel ouvre ses espaces à la nature et suit le rythme des saisons. A vous terrasses et jardins plantés d arbres séculaires, piscine radieuse et panoramas somptueux. Les chambres disposent toutes d'une télévision écran plat satellite, d un téléphone direct et d'une grande salle de bain privative. Tout l hôtel est équipé d un accès wifi gratuit. Il dispose également d un parking où vous pourrez aisément stationner votre véhicule pour toute la durée de votre séjour. L hôtel possède un restaurant dans lequel vous seront servis les petits déjeuners chaque matin. Les dîners du soir 1 et 2 vous seront servis dans cette même salle. Le menu sera composé en fonction de la saisonnalité, à base de produits frais et locaux.

5 Tarifs : 1099 TTC / personne Sur la base d une chambre double Nos prix comprennent : - Le logement d une durée de 3 nuits en chambre double et hôtel cité (ou similaire) - Les petits déjeuners du jour 2 au jour 4 - Les dîners du jour 1 et 2 à l hôtel - Le parking pour toute la durée du séjour - Le transport en minibus 16/19 places - L accompagnement durant toute la durée du séjour - L initiation à la dégustation et les visites de 3 domaines le jour 1 - Le déjeuner du jour 1 au restaurant comprenant entrée/plat/dessert + 1 verre de vin - Le cours de cuisine accords mets/vins le jour 2 - Le déjeuner du jour 2 comprenant entrée/plat/dessert + 1 verre de vin - La visite de la pépinière viticole + visite du jardin ampélographique + visite de la cave + dégustation au domaine le jour 2 - Le dîner au domaine le jour 2 - La visite du domaine + visite de la cave + dégustation le jour 3 - Le déjeuner du jour 3 au restaurant comprenant entrée / plat / dessert + 1 verre de vin - La visite guidée d Avignon - Le parcours sensoriel des vins de Cairanne + la dégustation - Le déjeuner du jour 4 au restaurant comprenant entrée / plat / dessert + 1 verre de vin - La visite guidée de Séguret. Nos prix ne comprennent pas : - Le transport vers l hôtel aller/retour - Les boissons non mentionnées dans la rubrique «nos prix comprennent» - L achat de vin durant les visites et dégustations - Les activités non mentionnées au programme - Les dépenses personnelles - Les assurances facultatives Bon à savoir :

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