COCKTAILS MAXIME HOERTH LE BRISTOL PARIS

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1 COCKTAILS MAXIME HOERTH LE BRISTOL PARIS Le Bar du Bristol Paris est l alliance parfaite de l élégance intemporelle et de la modernité, dans un décor raffiné et chaleureux. Un endroit glamour et chic où les Parisiens aiment se retrouver chaque soir pour se détendre autour de cocktails pleins d audace et profiter d une atmosphère rythmée par des DJ sets pointus. Dans ce lieu d exception, Maxime Hoerth, Chef Barman, crée tel un alchimiste ses propres mélanges, donnant à chaque cocktail une signature originale. On ne parle ici bien sûr que de cocktails véritables, préparés à la demande du client, avec les dosages millimétrés des ingrédients qui le composent et le rituel de leur confection par une main sûre. Le Bar du Bristol, inauguré en 2012 s est d entrée inscrit dans les sommets de l art grâce à Maxime Hoerth, vainqueur des plus grand concours et qualifié barman prodige dans sa profession.

2 Premier Barman Meilleur Ouvrier de France en 2011, Maxime Hoerth apporte au Bar du Bristol sa capacité d innovation, sa passion et ses compétences. Aux grés des saisons, mais aussi des jours, des heures et de ses clients, la carte du Bar du Bristol évolue. On y propose continuellement des créations pour chaque client en fonction de son humeur, de ses goûts et de son envie de l instant. Et dans le verre, Maxime et son équipe nous proposent du rêve, de l émotion, de l élégance De cette passion est née l idée d un ouvrage regroupant un assortiment des plus belles créations de cocktails imaginées par Maxime Hoerth et son équipe. Un livre dédié à la passion d un métier. Cet ouvrage propose 80 recettes classées par saison, toutes illustrées par des photographies réalisées dans le Palace parisien, plongeant ainsi le lecteur dans l atmosphère de ce lieu unique. Maxime Hoerth déclare «Je tiens à remercier chaleureusement, toute l équipe du Bristol Paris, qui m a permis de réaliser ce livre, véritable recueil des cocktails créés au gré des émotions, des moments de partage et des saisons. Chacun pourra, je l espère, se retrouver dans l une de ces créations» Parcours : Après avoir multiplié les expériences de 2001 à 2007 à l Hôtel Royal au Luxembourg, au Sofitel à Strasbourg, au Grand Hôtel Bellevue à Gstaad et au Lausanne Palace & Spa, Maxime rejoint l équipe du Bristol Paris suite à son expérience au Four Seasons George V et à sa rencontre avec Didier Le Calvez, alors Directeur de l Hôtel. En gravissant tour à tour les échelons jusqu au rang de Chef Barman et fort de ses diverses expériences, il a réussi à faire du Bar du Bristol un lieu exclusif, d échange et de convivialité. Il partage alors sa passion du métier et fait découvrir à la clientèle du Bar des produits exceptionnels et rares au travers de ses créations de cocktails et d une carte des vins et de champagne d exception.

3 Monsieur Le Calvez, Président et Directeur Général ajoute «Le Bristol Paris est très fier de compter parmi ses équipes Maxime Hoerth, Meilleur Ouvrier de France, qui met chaque jour sa passion au profit des clients et incarne le savoir-faire à la française si cher au Bristol. Grâce au soutien et à l investissement de Oetker Collection, le Bar du Bristol est devenu un lieu incontournable de la vie nocturne à Paris. En tournant les pages de ce livre, vous découvrirez au fil des saisons, le jeune homme qui se cache derrière ces belles créations». Cocktails Maxime Hoerth, Le Bristol Paris 21 x 29 cm 192 pages 30 euros Editions SOLAR Parution le 29 octobre 2015 En vente dès le 29 octobre, en librairie et sur la boutique en ligne : Le Bristol Paris 112 rue du Faubourg Saint-Honoré Paris Tél. : Contacts presse : Agence Babel Marie Auzias-El Kadiri Le Bristol Paris Céline Lavail Georgin Direction de la Communication

4 A PROPOS DE OETKER COLLECTION Oetker Collection est une sélection exclusive d écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "masterpiece hotels" se distinguent par leur service de très haute qualité, à chaque instant. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles rassemblées pour former un collier unique unissent les hôtels dans une même harmonie avec la nature. Chaque propriété est unique, reflétant l'héritage européen unique, partageant un service d excellence, une architecture historique et une décoration intérieure exceptionnelle tout en accordant une grande attention aux détails. Oetker Collection comprend neuf hôtels de luxe : L Apogée Courchevel un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. Brenners Park-Hotel & Spa un hôtel de luxe emblématique à l orée de la luxuriante Forêt Noire, à Baden-Baden, en Allemagne. L historique Villa Stéphanie offre une destination spa innovante inégalée en Europe. Le Bristol Paris un authentique palace parisien entièrement rénové, référence de l art de vivre à la française, idéalement situé sur la prestigieuse rue du Faubourg St- Honoré. Château Saint-Martin & Spa un château romantique niché au cœur de la Provence au panorama époustouflant dominant le littoral méditerranéen. Eden Rock un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

5 Fregate Island Private un joyau préservé surplombant les eaux cristallines des Seychelles. Un Eden naturel unique au monde. Hôtel du Cap-Eden-Roc un établissement mythique à la pointe du Cap d Antibes où le glamour d antan rencontre le luxe d aujourd hui. The Lanesborough un authentique joyau au cœur de Londres, empreint d un service raffiné à l anglaise doublé d un fort héritage historique. Palais Namaskar une oasis de sérénité à l architecture orientale et contemporaine au cœur de la Palmeraie, l adresse exclusive de Marrakech. Plus d informations :

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