La problématique liée à la cueillette et à la livraison du lait au Québec Annie-Claude Houle

Transcription

1 La problématique liée à la cueillette et à la livraison du lait au Québec Annie-Claude Houle

2 Déroulement de la présentation Introduction : Présentation de la FPLQ et du projet Déroulement du projet Processus étudiés à la FPLQ Plan du transport du lait au Québec Problématique Méthodologie Description des données Présentation des scénarios et résultats préliminaires Conclusion 2

3 Introduction : FPLQ La Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ) est une fédération de 14 syndicats dont la fondation date de Elle a comme responsabilité de négocier au nom des producteurs l'ensemble des conditions de ventes avec les représentants des transformateurs et les conditions de transport du lait de la ferme à l'usine, dont les frais sont assumés par les producteurs. 3

4 Introduction : Le projet Ce mémoire s inscrit dans une série de travaux visant l amélioration des processus liés au transport à la FPLQ. Objectif de la recherche : Analyser les processus de planification du transport. Cibler, comprendre et analyser les problématiques liées au transport du lait. Analyser les différentes scénarios alternatifs. Faire des recommandations à la FPLQ. 4

5 Déroulement du projet Familiarisation et intégration au projet Des entrevues ont été réalisées avec les différents employés assignés aux différents processus analysés afin de bien les comprendre. Une description des processus a été faite et différentes problématiques ont été identifiées. Un choix a été fait avec les membres de l équipe de recherche pour déterminer le problème traité. Différents scénarios ont été analysés dans le but d améliorer les «circuits théoriques» des transporteurs. 5

6 Processus étudiés à la FPLQ La trilogie du transport du lait de la FPLQ Affectation Photo de ramassage Contrat FPLQ 6

7 Plan de transport du lait au Québec Une fois par année les différents transporteurs signent un contrat avec la FPLQ. Ce contrat couvre deux aspects : L ordonnancement des «circuits théoriques». Les tarifs de paiements. Particularités : L assignation des producteurs aux transporteurs est fixe. Les producteurs sont ramassés aux deux jours donc chaque équipement a deux circuits. 7

8 Problématique La FPLQ reproduit des comportements historiques pour la formation de «circuits théoriques». Serait-ce possible d améliorer la façon de faire de la FPLQ? 8

9 Méthodologie Développement d un scénario de base. Développement de scénarios alternatifs. Tester avec un algorithme développé par Nadia Lahrichi. Comprendre l impact des modifications suggérées. 9

10 Description des données (1/2) La FPLQ nous a fournis des données pour un transporteur et regroupent : 5 dépôts, 230 producteurs, 8 citernes (16 circuits car une citerne effectue deux circuits), 3 usines. 10

11 Description des données (2/2) Une matrice des distances et des temps nous a été remise par la FPLQ pour chacune des paires : usine/producteur usine/dépôt dépôt/producteur producteur/producteur 11

12 Présentation du scénario de base Objectif : Faire une simulation des circuits de la FPLQ pour avoir une base comparative pour les autres scénarios testés. Règles en vigueur à la FPLQ: Les producteurs appartiennent aux transporteurs. L usine de livraison est fixe. Le lait est ramassé aux deux jours. 12

13 Présentation des scénarios alternatifs Producteurs La première série de scénarios visent à relâcher graduellement la dépendance entre les transporteurs et les producteurs. Usines Voir l impact d un modèle qui modifierait les circuits dépendamment des usines de livraison. 13

14 Résultats préliminaires Ré-ordonnancement des producteurs selon l affectation du scénario de base selon l emplacement de l usine. 47% des circuits ont été modifiées. Au niveau des coûts, il y a des gains jusqu à 16 %. 14

15 Conclusion Les prochaines étapes : Compléter l analyse des scénarios. Recommandations Scénarios supplémentaires : Si le temps et les ressources nous le permettent, d autres scénarios plus complexes seraient intéressants à tester. 15

16 Période de questions 16