Soutenir une agriculture locale de qualité. Mettre en œuvre des points de vente pour les producteurs locaux et développer les circuits courts

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1 Soutenir une agriculture locale de qualité Mettre en œuvre des points de vente pour les producteurs locaux et développer les circuits courts

2 Plan 1- Présentation du Pays «Une autre Provence» 2- La problématique agricole: Programme Leader 3- Les circuits courts dans le Pays «Une autre Provence» 4- Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» 5- Le projet «De la Ferme à ta Cantine» 6- Constat global

3 Le Pays «Une autre Provence» Entre la Région Rhône-Alpes et PACA Entre le Département de la Drôme et du Vaucluse 120 communes 10 E.P.C.I (avec ou sans Fiscalité propre) habitants

4 Le Pays «Une autre Provence» 1997 : Mise en place du Contrat Global de Développement Tricastin Baronnies favorisant les échanges entre les Cantons du même nom. Mise en avant d une logique de développement plutôt qu une logique d aménagement. Mars 1999 : Les quatre parlementaires Claude Haut, Jean Besson, Michel Grégoire et Thierry Mariani encouragent la démarche de création d un Pays réunissant plusieurs des cantons du sud de la Drome et du nord Vaucluse réunis autour de solidarités existantes et d un bassin de vie commun. Fin 2004 : Adoption de l entité géographique du Pays une Autre Provence et de sa Charte Janvier 2005 : Validation par les deux préfets des Régions Rhône Alpes et PACA. Avril 2000 : Lancement de la procédure et préfiguration du Pays par une première équipe d élus présidée par Robert Bertrand

5 Le Pays «Une autre Provence» Les dispositifs portés à ce jour : 2006 : Signature du Contrat Développement Pays de Rhône-Alpes (5 millions d euros sur 5 ans) 2007 : Signature du CTEF Sud Drôme (1,2 millions d euros annuels de la Région Rhône-Alpes) 2009 : Signature du LEADER «Terroir de goût» avec l Europe (1,4 million d euros) 2009 : Signature du PSADER Région Rhone Alpes (200 milles euros) 2010 : Signature du Pôle d Excellence Rural : Transformation Valorisation du Végétal Les conventionnements établis : 2008: Signature du CASDD (Contrat d Aménagement Solidaire et de Développement Durable) avec la région PACA. 2009: Signature de la Convention Conseil Général du Vaucluse / Pays une Autre Provence

6 Le Pays «Une autre Provence» Nos principales missions Définir et mettre en œuvre une stratégie de développement territoriale cohérente sur un territoire à cheval sur la Drôme et le Vaucluse Favoriser le développement du territoire par l émergence et l accompagnement de projets et la mobilisation de financements (dispositifs) Les enjeux Schémas de services collectifs (santé, transports) Stratégie de développement économique durable (tourisme, agriculture, création d activités) Stratégie de développement culturelle Aide aux communes

7 La problématique agricole: Programme Leader Agriculture socle du développement territorial 2600 exploitations (6% des entreprises) 4600 emplois (12,4% de l emploi) Territoire reconnu pour ses produits «phares» : Lavande, vin, olive et huile d olive, truffes Une agriculture qui génère des produits de qualités, mais des produits qui ne sont pas suffisamment mis en valeur par les exploitants : peu de culture du développement, faible organisation Des filières menacées : Crise économique et environnementale, problématique du foncier et de la transmission

8 La problématique agricole: Programme Leader Programme Leader «Terroir de gout» Mieux connaître notre terroir, sensibiliser et éduquer au goût Développer de nouveaux circuits de commercialisation de nos productions locales (exemple circuits courts) Renforcer le lien entre le tourisme, l'agriculture, le patrimoine et le terroir

9 La problématique agricole: Programme Leader Pourquoi entrer dans la démarche «circuit court»? Faire des circuits courts un levier de développement économique Circuits courts comme outils de porter à connaissance de la qualité des productions locales Enjeu générique du développement durable Un souhait d aller au delà de la valorisation des productions locales emblématiques : enjeu de diversification et retour au maraichage moins de dépendance alimentaire

10 Les circuits courts dans le Pays «Une autre Provence» Qu est ce qu un circuit court? Mode de commercialisation des produits agricoles qui s exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu il n y ait qu un seul intermédiaire. (Ministère de l agriculture)

11 Les circuits courts dans le Pays «Une autre Provence» Une approche «opportuniste» sans réelle stratégie Effet de mode: Une nouvelle façon de consommer plus éthique existe, les circuits courts. Financement et accompagnement de plusieurs initiatives sur le territoire, sans mise en cohérence: méthode guichet. Une stratégie qui se construit au fur et à mesure

12 Les circuits courts dans le Pays «Une autre Provence» Une typologie des circuits courts présents sur le territoire : Les marchés de producteurs Les points de vente collectifs Les AMAP Les paniers paysans L approvisionnement des Restaurants Collectifs Bienvenue à la ferme/de ferme en ferme Les Bistrots de Pays Projet du PNR Baronnies : appro restaurants privés

13 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Qu est ce qu un point de vente collectif? Vente directe de produits agricoles en un lieu donné, dès lors que les permanences sont assurées à tour de rôle par les différents producteurs membres de la structure, qu'il n'y a pas de transfert de propriété et que les produits ne sont pas facturés par l'exploitant à la structure de commercialisation avant la cession au consommateur.(direction Générale de l Alimentation)

14 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Des intérêts partagés pour les agriculteurs : o Pas de soumission à un grossiste o Économique (possibilité de fixer les prix) o Nouvelle forme de travail (collaborative) o Valorisation du métier et de la production au près du grand public Pour les consommateurs o Engouement «locavore» Pour le territoire o o Maintien de l activité agricole Entrer dans une démarche de développement durable (environnement et cohésion sociale)

15 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Des financements provenant Du CDRA (Région Rhône-Alpes) Du FEADER (Europe) Contres parties (Vaucluse et Région PACA) Mais sous conditions : Accompagnement à la création ou au développement (Agt et Signalétique) Financement à hauteur des biens matériels et de l aménagement intérieur du Point de Vente Collectif, ainsi que la communication Délibération ou avis de la Commune d implantation du Point de Vente Collectif Partenariat avec Chambre Agricole et PNR B pour études eco et accompagnement du collectif

16 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Répartition géographique des Points de Vente Collectifs sur le Territoire

17 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Un premier bilan : Six points de vente collectifs ont été soutenus à ce jour. Des points de vente existants qui demande à nouveau de l aide pour leur développement. Volonté de couvrir le territoire. Deux points de vente potentiels : Le Crestet et Buis les Baronnies.

18 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Des premiers résultats chiffrés : 120 à 150 producteurs engagés La Biasse Paysanne à Nyons (26): de chiffre d affaire en 2011 Natura Ventoux à Montbrun les Bains (26): de chiffre d affaire en 2011 Le point de vente collectif des Pilles (26): de chiffre d affaire prévisionnel

19 Les points de vente collectifs dans le Pays «Une autre Provence» Pour aller plus loin : Volonté de soutenir une communication partagée entre les différentes démarches de circuits courts (AMAP, points de vente collectifs ) Favoriser un lien entre les démarches PVC et l appro des restaurants privés et collectifs

20 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Présentation de l action (démarrage septembre 2011) : «De la Ferme à ta Cantine» association de loi 1901 ayant pour but la gestion commerciale et l approvisionnement des cantines collectives du territoire en produits agricoles/fermiers locaux 8 établissements de restauration collective (écoles, collèges, lycées, EHPAD, mairies ) 8 producteurs locaux, 1 coopérative de fruits : assure le stockage, la palettisation et le transport (par prestation) Une variété de 39 produits distribués

21 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Fonctionnement Producteur(s ) Gère panel, prix et stock Gère les commandes Association «De la Ferme à ta Cantine» Gère les commandes Livre(nt) les produits Coopérative «Les vergers ensoleillés» Fait appel à un transporteur pour livrer les commandes Restauration Collective

22 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Origine de l action, coté Pays : Nombreuses initiatives dans l approvisionnement des cantines sur le territoire de la Communauté de communes du Pays Voconces (COPAVO) Vaison la Romaine qui se dote d une cantine centrale servant des repas Bio Origine de l action, coté Chambre d Agriculture du Vaucluse : Etude sur les circuits-courts, reprise par le Parc du Luberon; sensibilisation au sein des écoles primaires Intérêt des Jeunes Agriculteurs qui entraine la Chambre d Agriculture à poser deux projets ; Ventoux et Une autre Provence 2010 : Phase de diagnostic(s)s et étude(s) de faisabilité

23 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Objectifs : Une démarche de «Circuit-court» ; proposer des produits de qualité et de saison. Assurer la transparence de l opération. Valorisation des produits agricoles locaux. Favoriser une approche éthique Place du Pays «Une autre Provence» dans le projet : Financement à hauteur de 80% par le programme Leader ( 55% Europe, 25% PACA et Vaucluse) Gestion assurée par la Chambre d Agriculture du Vaucluse Participe au pilotage de l action

24 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Bilan Un chiffre d affaire pour l association de depuis le début des livraisons en septembre 2011 Des restaurateurs satisfaits de la démarche Pour les producteurs engagés : revenu complémentaire, écoulement des stocks, valeur éthique Des difficultés Pas rentable aujourd hui mais pas forcement rentable à long terme Une plate forme de distribution trop excentrée Pas assez de volume distribué Faible mobilisation des agriculteurs (en attente du marché) Pas de cohérence avec les autres démarches de circuits courts

25 Le projet «De la Ferme à ta Cantine» Pour aller plus loin Etre en mesure d assumer un projet ne générant aucun bénéfice mais ayant pour vocation la sensibilisation et la communication autour des produits agricoles locaux (plan d actions prévu pour 2013 pour les scolaires) Conclure des partenariats avec d autres acteurs de circuits courts sur le même territoire (Agrilocal, points de vente collectifs, coopératives agricoles ) Se positionner sur les marchés publics S ouvrir géographiquement tout en restant un circuit court dit «de proximité»

26 Un constat général Les circuits courts, dans une logique de développement durable, font figures d effet de mode, dans notre stratégie : double pression : Citoyenne et politique Néanmoins la mobilisation des principaux protagonistes de telles démarches sont difficiles à mobiliser (culture du développement) La stratégie est assez empirique, se construit au jour le jour, approche opportuniste Penser une stratégie se nourrissant de l existant et s enrichissant de nouveaux enjeux : Problématiques du foncier et de l autonomie alimentaire.