CHAPITRE EN THAILANDE 21 au 29 novembre 2015

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1 CHAPITRE EN THAILANDE 21 au 29 novembre 2015 Samedi 21 novembre 8h 00 Rendez-vous à Roissy Charles de Gaulle aérogare 2C 9h 55 envol pour Dubaï arrivée 19h 35 22h 30 envol pour Bangkok Dimanche 22 novembre 07h 30 Arrivée à Bangkok Suvarnabhumi accueil par le réceptif local. Transfert en autocar climatisé à votre hôtel Centara Grand***** at Central World Check in installation dans vos chambres Déjeuner à l hôtel avec présentation du programme de la semaine Après-midi visite libre des alentours de l hôtel, de la piscine ou du spa. Lundi 23 novembre 8h 30 Rencontre avec votre guide francophone et départ pour la visite des hauts lieux historiques du centre de Bangkok : Grand Palais, Temple du Bouddha d Emeraude, chapelle du précieux Bouddha de Jade, Temple du Bouddha Couché. Votre guide lèvera le voile sur une page d histoire du Siam et vous aidera à mieux comprendre les croyances, us et coutumes. E.MAIL : info@daratours.com/

2 Déjeuner dans un restaurant local. Puis vous embarquerez sur une pirogue motorisée pour découvrir les khlongs (canaux) de Thonburi. Ici vous observerez la vie semi lacustre des riverains et comprendrez la relation étroite que les Thaïlandais entretiennent avec l eau. Visite du Temple de l Aube et du Musée des Barges Royales Mardi 24 novembre Visite du marché flottant de Damnoen Saduak en bateau et sur les quais. Découverte des pirogues chargées de fleurs, de fruits exotiques, mais aussi transformées en cuisine ambulante pour vous proposer : poisson frit, poulet etc Déjeuner sur le site de Rose Garden

3 Présentation d un spectacle épique sur la culture, les traditions et l histoire de la Thaïlande : vie des champs, mariage, ordination d un moine, arts martiaux, danses traditionnelles. détente GARDEN Départ pour le restaurant Blue Elephant, une institution de la gastronomie Thaïlandaise dont la co-fondatrice, Chef Nooror, est présidente du Club Gastronomique Prosper Montagné pour la Thaïlande. Apéritif ZAKOUSKI LAAB SALMON When Chef Nooror promoted Thai Cuisine at the Tokyo Bay Hilton, she found that raw salmon was plentiful. This inspired herto create a North Eastern Thai style salad using a mélange of raw salmon, lemongrass, plenty of Thai herbs and a secret local ingredient. STARTERS SPICY PRAWN SALAD A spicy river prawn salad. SPICY STIR FRIED CRAB WITH GOLDEN BASKETS Southern style preparation of crab with homemade chili paste,turmeric and kaffir lime leaves, served in the crispy golden baskets. FOIE GRAS WITH TAMARIND SAUCE A Blue Elephant innovation: seared French Goose liver from Landes with an authentic Thai tamarind sauce. SOUP SPICY BEEF SOUP Spicy northeastern beef soup flavored with young tamarind leaves and sweet basil leaves MAIN COURSES CRAB CURRY BETEL LEAVES WITH EGG BE- NEDICT Very spicy Phuket specialty! A crab curry served with rice noodle and egg benedict BAKED DUCK IN SUGARCANE SAUCE Baked duck marinated with five spices, tamarind, palm sugar and fresh sugarcane juice, accompanied by Homnin rice OR GRILLED SEA BASS WITH HERBS Grilled fresh sea bass fillet marinated with Thai herbs and wrapped in banana leaves, accompanied by Hom nin rice DESSERT COCONUT & BLACK JASMINE RICE ICE CREAM DRID RICE BALLS WITH YOUNG COCONUT FLESH AND THAI PANDANUS CUSTARD A combination of our homemade ice cream from organic black jasmine rice, incense-smoked dried rice balls and young coconut flesh accompanied by pandanus custard

4 Mercredi 25 novembre 9h Départ pour la Greta Farm à Pattaya Visite de la Greta Farm et information sur le marché de l immobilier en Thaïlande Déjeuner sur place Visite du superbe jardin de Nong Nooch Village ou, pour ceux qui le souhaitent, visite de programmes immobiliers Jeudi 26 novembre 9h Départ pour le Château des Brumes Visite du vignoble Déjeuner sur place Vendredi 27 novembre

5 Matinée - visite dans Bangkok en autocar climatisé. Visite de la Maison de Jim Thompson Déjeuner libre Après-midi libre 19h cocktail à l hôtel avec intronisations Club Gastronomique Prosper Montagné Champagne Joseph Perrier 2004 en magnums et canapés 20h 30 dîner de gala préparé par le chef Hugo Coudurier, disciple de Guy Savoy : Saumon d Ecosse mariné par nos soins, crème légèrement fumée, ciboulette et caviar Osciètre Velouté de potiron, infusé à la truffe blanche d Alba Vol au vent d écrevisses et ris de veau, sauce financière Pintade fermière cuite en vessie, riz basmati à la truffe et au foie gras, sauce Albufera Millefeuille de Vieux Comté à la pomme et truffe noire du Périgord Vacherin à la vanille de Tahiti, meringue aux fruits rouges Café ou thé, mignardises

6 Samedi 28 novembre Matinée libre shopping Déjeuner libre 12h 30 départ pour l aéroport de Suvarnabhumi Assistance à l enregistrement 16h 00 vol pour Dubaï arrivée 19h 55 Dimanche 29 novembre 03h 30 envol vers Paris 08h 00Arrivée Paris Charles de Gaulle 2C * * * * * * * * * Les repas libres sont destinés à vous permettre de découvrir les différents restaurants de l hôtel ainsi que les multiples possibilités alentour, qu il s agisse de restaurants ou de la cuisine des rues selon vos goûts. PRIX PAR PERSONNE Base chambre double 1890,- Supplément single 450,- SONT INCLUS DANS CE PRIX - Le voyage sur vol régulier Paris Bangkok et retour en classe économique - Les taxes d aéroport, à ce jour 72,- (montant révisable) - Accueil personnalisé et assistance de notre équipe réceptive - 6 nuits à l Hotel Centara Grand at Central World***** base chambre double - Les déjeuners du lundi 23, mardi 24, mercredi 25 (Greta Farm), jeudi 26 (Château des Brumes), - Les dîners du mardi 24 (Blue Elephant) et vendredi 27 (dîner de gala) - Les visites mentionnées au programme (sauf Jardin du Nong Nooch) - Les services d un guide francophone - L assurance assistance-rapatriement bagages et annulation NE SONT PAS INCLUS DANS CE PRIX - Les dépenses personnelles, pourboires d usage, etc. - Les suppléments - L entrée au Jardin du Nong Nooch Village à Pattaya - Les déjeuners du dimanche 22, vendredi 27, samedi 28 - Les dîners du dimanche 22, lundi 23, mercredi 25, jeudi 26, IMPORTANT Votre passeport doit être valide 6 mois minimum après votre date de retour, soit jusqu au 29 mai 2016 Merci de joindre une photocopie de votre passeport avec votre bulletin d inscription

7 Bulletin d Inscription - Chapitre en Thaïlande Du 21 au 29 novembre 2015 (9 jours/6 nuits) Nom : Prénom : Nom : Prénom :... Adresse :..... Code postal :... Ville : Téléphone :. Mobile :... E Mail Je m inscris au voyage Chapitre en Thaïlande du 21 au 29 novembre 2015 Au prix de : X Supplément Single : 450 X soit au total Conditions d annulation : toute annulation du fait du client entraînera les frais suivants par personne : De 59 à 45 jours : 25% du montant total De 44 à 30 jours : 50% du montant total De 29 à 21 jours : 75% du montant total De 20 jours au jour de départ: 100% du montant total. Ces frais seront pris en charge par l assurance annulation, soit souscrite auprès de notre agence, soit par l intermédiaire de votre carte de crédit (VISA PREMIER OU MASTERCARD GOLD). Je verse ce jour un acompte de 30% soit 570 par personne, par un chèque établi à l ordre de Daratours ou par carte bancaire VISA OU MASTER CARD - (American Express non acceptée) [ ] [ ] [ ] [ ] Exp. : [ ] Code à 3 chiffres au dos de la carte [ _] Règlement libellé à l ordre de Daratours accompagné de ce présent bulletin d inscription signé et complété à retourner à : Daratours 9 rue Jaucourt Paris. Tél : avant le 19 septembre 2015 Date : Signature : (Précédée de la mention lu et approuvé) Ce bulletin d inscription doit impérativement être accompagné de l acompte de 30 %. Le solde sera à régler 45 jours avant le départ, sans rappel de notre part, sous peine de non réalisation du séjour. Si vous vous inscrivez à moins de 45 jours du départ l'intégralité du montant du voyage devra être réglé à l'inscription. E.MAIL : info@daratours.com/