L énergie de vos projets. Guide des formations. Négoce des vins et spiritueux CHAMPAGNE

Transcription

1 L énergie de vos projets 2012 Guide des formations Négoce des vins et spiritueux CHAMPAGNE

2 2 GUIDE NÉGOCE Mode d emploi La formation professionnelle est un facteur de développement de la polyvalence et un levier d évolution pour l entreprise. COMMENT S ORGANISE CE GUIDE? À QUI S ADRESSENT CES FORMATIONS? Ce guide répertorie les stages dits «interentreprises» agréés par les partenaires sociaux régionaux du Fafsea. Les formations proposées ont été sélectionnées pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises et des salariés de votre région. Les nouveautés 2012 sont identifiées par le pictogramme N. Tout stage ou parcours de formation qui permet au salarié d obtenir une reconnaissance officielle (CACES, CQP, diplôme ) est signalé dans le guide par le pictogramme R. Ces formations interentreprises s adressent à toutes les catégories de salariés qui exercent une activité au sein d une entreprise relevant du champ de compétences du FAFSEA. Toute entreprise adhérente au FAFSEA peut inscrire ses salariés à une ou plusieurs actions de formation inscrites dans ce guide. Les modalités de prise en charge sont précisées sur le site rubrique espace employeurs/le plan interentreprises. L entreprise doit être à jour de ses cotisations de formation professionnelle continue. OÙ S INFORMER SUR LE CONTENU D UNE ACTION? COMMENT INSCRIRE UN SALARIÉ? UN PROJET QUI NE FIGURE PAS DANS CE GUIDE? Les employeurs et les salariés qui souhaitent obtenir des précisions sur le contenu, les dates et le déroulement d une action de formation doivent s adresser directement au centre de formation concerné (coordonnées des centres à la fin de ce guide). Pour obtenir des informations complémentaires (objectif, contenu...) sur une action ou pour consulter les stages d autres régions, rendez-vous sur la page d accueil du site internet Fafsea Pour inscrire vos salariés à ces actions de formation le bulletin d inscription (joint à ce guide), entièrement complété doit être envoyé par l entreprise au plus tard 10 jours avant le début du stage au prestataire de formation. Les coordonnées des centres référencés figurent à la fin de ce guide. Les bulletins d inscription sont également téléchargeables sur Ils ne doivent pas être photocopiés. Vous avez un projet de formation qui ne figure pas dans ce guide? Une action de formation de ce guide vous intéresse, mais les conditions d accès (date, lieu...) ne vous conviennent pas? Vous ne trouvez pas dans ce guide la réponse à votre projet de formation? L équipe du FAFSEA en région peut vous apporter une réponse personnalisée et un financement approprié. Pour cela, prendre contact avec votre délégation régionale du Fafsea (coordonnées figurant au dos de la couverture).

3 3 Zoom sur le Certiphyto La publication des textes officiels (décrets et arrêtés à paraître avant fin 2011), généralise l obligation de détention du «Certificat individuel pour l utilisation à titre professionnel des produits phytopharmaceutiques», appelé Certiphyto. Il peut être obtenu par 4 voies pour les opérateurs d exploitations agricoles, d entreprises de travaux agricoles ou du paysage : A - Diplôme ou titre figurant sur la liste correspondant au certificat requis. B - Test par QCM avec seuil de réussite de 13/20. Pour connaître les centres de formation habilités à faire passer ces tests, adressez-vous à la DRAAF de votre région. C - 1 jour de formation + test (puis formation d 1 jour si seuil de réussite au test non atteint). Se renseigner auprès de votre délégation régionale FAFSEA (coordonnées en dernière page du guide) pour identifier si cette voie C est agréée par le FAFSEA dans votre région. Adressez-vous également à la DRAAF de votre région pour obtenir les centres référencés qui la mettent en œuvre. D - Formation de Dans ce cas, le FAFSEA procède à l achat de stages régionaux interentreprises auprès d organismes de formation habilités. Adressez-vous à votre délégation régionale du FAFSEA (coordonnées en dernière page du guide) pour identifier les lieux, dates et organismes de formation agréés en A noter : à partir du 1 er janvier 2012, le DAPA n est plus délivré.

4 CHAMPAGNE PROGRAMME Stages Conduite des véhicules et engins Entretien et maintenance Qualité/Sécurité/Hygiène Environnement R Chariots automoteurs (CACES R 389) 4 jours CFPPA d Avize - Avize (51) Eco-conduite du tracteur enjambeur 3 jours CFPPA d Avize - Avize (51) Enjambeur : conduite - Initiation 5 jours CFPPA d Avize - Avize (51) Machinisme R Itinéraire agroéquipement viticole 25 jours 2 janvier au 30 juin 2012 Corporation des Vignerons - Avize (51) et Entreprise Enjambeur : maintenance de 1 er niveau - Initiation 5 jours 1er avril au 30 décembre 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) Machines de production : technologies pneumatiques, électriques, automatiques 10 jours Greta Reims - Tinqueux (51) Gestion des ressources humaines Formation Tuteur N AFPI Marne - Reims (51) Stratégie Formation - Reims (51) R Sauveteur secouriste du travail (SST formation initiale) MSA ID Services - Région Champagne-Ardenne R Sauveteur secouriste du travail (recyclage) 1 jour N MSA ID Services - Région Champagne-Ardenne Environnement professionnel De la vigne au vin CFPPA d Avize - Avize ou Bezannes (51) Protection des cultures Révisions sur la protection raisonnée et l entretien des sols 2 mai au 30 novembre 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) Techniques viticoles Introduction à la viticulture raisonnée CFPPA d Avize - Avize (51) Nutrition de la vigne et entretien des sols : sols et fertilisation 1 er avril au 30 juin 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) Nutrition de la vigne et entretien des sols : entretien des sols 3 jours 2 mai au 31 juillet 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) Estimation de récolte et contrôle de maturité 1 er au 10 septembre 2012 CFPPA d Avize - Avize (51)

5 Une entreprise qui respecte ses obligations réglementaires est une entreprise performante. 5

6 CHAMPAGNE PROGRAMME Stages Organisation et gestion de production Gestion et suivi de production, process de la ligne, qualité 6 jours Greta Reims - Tinqueux (51) Ligne de tirage : conduite, pilotage et maintenance de 1 er niveau des machines 7 jours Greta Reims - Tinqueux (51) Ligne de dégorgement : conduite, pilotage, maintenance de 1 er niveau des machines 7 jours Greta Reims - Tinqueux (51) Ligne d habillage : conduite, pilotage, maintenance de 1 er niveau des machines 7 jours Greta Reims - Tinqueux (51) Gestion économique et commerciale La gestion commerciale export du champagne 1 jour Frédéric Gauthier - Epernay (51) Réglementation - Droit Les incoterms pour le champagne (mise à jour 2011) 1 jour Frédéric Gauthier - Epernay (51) La dématérialisation des titres de mouvements GAMMA 1 jour Frédéric Gauthier - Epernay (51) Les opérations intracommunautaires et d exportation Frédéric Gauthier - Epernay (51) Règlementation des contributions indirectes sur les vins de champagne 1 jour Frédéric Gauthier - Epernay (51) Taille R Taille de la vigne 10 jours 2 janvier au 31 mars 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) janvier au 31 mars 2012 Corporation des Vignerons - Bar-sur-Seine (10) Corporation des Vignerons - Monthelon (51) R Taille de la vigne (module 1) 5 jours 1 er novembre au 31 décembre 2012 Corporation des Vignerons - Bar-sur-Seine (10) er novembre au 30 décembre 2012 Corporation des Vignerons - Monthelon, Reims (51) R Taille de la vigne (module 2) 7 jours 1 er février au 31 mars 2012 Corporation des Vignerons - Bar-sur-Seine, Bar-sur-Aube (10) Corporation des Vignerons - Monthelon, Reims (51) Vitiviniculture Physiologie de la vigne CFPPA d Avize - Avize (51) Biologie et conduite de la vigne 2,5 jours CFPPA d Avize - Avize (51) Aménagement et établissement du vignoble 2,5 jours 1 er avril au 30 mai 2012 CFPPA d Avize - Avize (51) Climatologie et viticulture 1 er mars au 30 novembre 2012 CFPPA d Avize - Avize ou Bezannes (51) Amélioration génétique et système de défense naturelle de la vigne 1 er avril au 31 octobre 2012 CFPPA d Avize - Avize ou Bezannes (51) Vinification Connaissance en œnologie 3 jours 2 mai au 30 décembre 2012 CFPPA d Avize - Avize (51)

7 CHAMPAGNE LES CENTRES DE Formation Suivi des vins 7 Filtration-réfrigération 3 jours CFPPA d Avize - Avize (51) Ligne de dégorgement : assurer les réglages œnologiques CFPPA d Avize - Avize (51) Ligne de dégorgement : le remuage traditionnel et le dégorgement à la volée CFPPA d Avize - Avize (51) Ligne de tirage : préparation et suivi de l élevage des ferments CFPPA d Avize - Avize (51) Hygiène en œnologie Ligne de tirage : hygiène du chantier CFPPA d Avize - Avize (51) Hygiène et nettoyage dans l agro-alimentaire Greta Reims - Tinqueux (51) AFPI Marne 7 rue Robert Fulton REIMS Tél. : Fax : afpimarne.reims@wanadoo.fr Contact : Mélanie Cattez CFPPA d Avize 61 avenue de Mazagran AVIZE Tél. : Fax : cfppa.avize@educagri.fr Contact : Philippe Robillard Corporation des vignerons de Champagne Rempart du Midi AVIZE Tél. : Fax : corpovigchamp@orange.fr Contact : Valérie Levasseur Frédéric Gauthier Export Services 24 rue de Vignolles EPERNAY Tél. : f.gauthier@live.fr Contact : Frédéric Gauthier Greta Reims 20 rue des Augustins REIMS Tél. : Fax : christine.perin@gretareims.com Contact : Christine Perin-Horwitz MSA ID Services 24 Boulevard Louis Roederer REIMS Cedex Tél. : Fax : idmsa@msa msa.fr Contact : Sarah Noël Stratégie Formation 8 Ter rue Gabriel Voisin REIMS Cedex 2 Tél. : Fax : strategie.formation@wanadoo.fr Contact : Maria Kuentz Champagne 7 centres à votre service Favoriser par la formation professionnelle la qualification et la performance de ses salariés, c est l intérêt de toute l entreprise.

8 Retrouvez la formation en continu sur FAFSEA Délégation Champagne-Ardenne 3, rue Marie Stuart REIMS Tél. : Fax : champagne@fafsea.com Crédits photos : Cedric Girard, Thomas Louarpe - Fotolia.com : Auremar, Avava, Massi Ninni.