D ESSERTS. 9 route du 21 août Estivareilles larecettedubonheur.eatbu.

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1 D ESSERTS 9 route du 21 août Estivareilles larecettedubonheur.eatbu.com Facebook : la recette du bonheur Instagram

2 C O M M A N D E Toutes les commandes doivent s effectuer minimum 72h à l avance C A R T E D E S D E S S E R T S Pour les gâteaux personnalisés au moins une semaine à l avance E N T R E M E T S & G Â T E A U X T A R T E S Commande minimum 6 parts Commande minimum de 6 gâteaux identiques Commande minimum 6 parts / 3,00 la part Commande minimum de 6 gâteaux identiques Fraises pistaches 2,80 Biscuit croustillant, crème d amande, ganache pistache, fraises fraîches Food amour : Mousse vanille, financier coco, insert passion, feuillantine croustillante Royal Weiss : praliné croustillant, dacquoise noisette, mousse chocolat Choco-caramel : Mousse chocolat, insert caramel beurre salé, biscuit dacquoise noisette Frambistache : financier pistache, mousse pistache, insert framboise Romabricot : insert abricot romarin, croustillant amande, biscuit pain de gênes, mousse vanillé Les Classiques revisités : Forêt noir, fraisier, framboisier «Envie d un dessert traditionnel qui ne figure pas dans la liste.. Demandez-moi et je ferais au maximum pour réaliser votre souhait.» Chocolat caramel 2.80 Brownie, chantilly vanille tonka, crémeux chocolat, caramel beurre salé & noisettes Mangue spéculoos 2,80 Sablé breton, spéculoos, mangues & chantilly au caramel Tarte citron meringué 2,60 Biscuit sablé, lemon curd, meringue suisse Tarte dacquoise 3,00 Crème mousseline, biscuit dacquoise fruits rouges ou fruits exotiques Tarte aux fruits 2,60 Crème pâtissière + fruits de saisons 2

3 C H O U X Commande minimum 6 parts Commande minimum de 6 identiques Saint honoré / 6 pers 18,00 2 Choux craquelin caramélisés/pers, sur une pâte feuilletée, crème diplomate et chantilly vanille mascarpone P L A Q U E D E T A R T E S Plaque de tarte Pour 20 personnes : 40 Pâte feuilletée, crème pâtissière Parfums : Pommes, poires, abricots, fruits rouges ou multifruits Paris Brest / 6 pers 12,00 Choux craquelin, crème mousseline praliné, cœur praliné coulant V E R R I N E S Choux craquelins individuel Garniture vanille, chocolat, praliné ou chantilly Éclairs craquelins individuel Garniture vanille, chocolat, praliné ou chantilly 1 /pièce 1 /pièce Plateau de 6 verrines identiques Verrines en verre 16 cl Citron meringué 9,90 Sablé breton, lemon curd et meringue M A C A R O N S Salade de fruits frais 12,00 Kiwi, fraises, orange, ananas, pomme Fruit de la passion suivant la saison Boîte de 24 minimum : panachage de 2 sortes 24,00 Pistache Cerise façon forêt noir Chocolat Cassis Framboise Chocolat noisette Passion Coco Caramel beurre salée Citron Passion chocolat au lait Cacahuète Tiramisu 9,90 Café/spéculoos Framboise/ caramel Oreo ou malteser crème Spéculoos Banofee 13,90 Banane, chantilly et sablés bretons, confiture de lait Mousse au chocolat 13,90 Caramel beurre salé, chantilly Facon Fraisier 13,90 Crème mousseline, coulis de fraises, biscuits cuillère & fraises fraîches Cheesecake 13,90 Biscuit coco, crème au citron vert, coulis de mangue 3

4 Verrines penchées P A N N A C O T T A Plateau de 6 identiques : 9 Caramel spéculoos Myrtille Coulis de Fruits rouges Ananas vanille Coulis de Passion Abricot romarin Pistache crémeux chocolat Framboise fraiches N U M B E R & L E T T E R S C A K E Minimum 6-8 parts pour une lettre ou un chiffre FORMES Gâteaux 100% personnalisable... Devis personnalisés Nombres, lettres, cœurs etc M I G N A R D I S E S S U C R É E S BISCUITS Biscuit amande, chocolat, dacquoise, génoise, sablée Douceur sablée Plateau de 48 mignardises : 58 Panachage de 6 bouchées de chaque Chocolat au lait, cœur caramel beurre salée, noisettes Mousse de framboise Cœur crème brulée, sur biscuit spéculoos Financier pistache Cœur Chocolat Mini tatins Sphère sur sablée Bouchées Coco chocolat Mini tartelette Biscuit dacquoise, crème d amande, fruits Choux craquelin Chantilly mascarpone & cœur praliné Tartelette citron Pâte sablée dôme citron GARNITURES Ganache monté au nutella, chocolat blanc, noir ou lait, crème pâtissière, chantilly mascarpone, crèmes fruitées... DÉCORATIONS Fleurs (comestible ou en pâte à sucre), fruits, macarons, meringues, guimauves, chocolat, oreo, cookies, malteser, kinders etc.. 4

5 Gâteaux 100% personnalisable... G Â T E A U X E N P Â T E A S U C R E Différents choix de garnitures, de biscuits et le thème personnalisable selon vos envies G R A V I T Y C A K E Effet d apesanteur sur les gâteaux Devis personnalisés 5