PLUS VRAI QUE NATURE

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1 PLUS VRAI QUE NATURE Découvrez-nous à chaque visite. rebelles de la cuisine amoureux de ce qui pousse de ce qu on transforme de ce qui est fait main ici. Explorer, expérimenter, surprendre. Nos herbes, on les cultive, nos pâtes, 100% maison, nos maraichers sont nos amis passionnés du vrai, cultivateurs, fromagers artisanaux, brasseurs fous, du monde d ici. Votre Café du Clocher s éclate pour vous!

2 ATTENDANT CLASSIQUES TARTARES REINVENTES EN ENTREE 900 BÂTONNETS D'HAVARTI FRITS Mayonnaise maison piquante BOEUF 1400 Surlonge de boeuf, câpres, échalotes, cornichons, vinaigrette maison CALMARS FRITS STYLE SUD-OUEST 1300 Mayonnaise maison citron et safran 1400 SAUMON Saumon fumé, échalotes, câpres, riz 1300 CREVETTES PANNÉES - soufflé, avocat, vinaigrette maison Crevettes (5) croustillantes frites servies avec mayonnaise au cari 1400 THON Thon, pamplemousse, échalotes, noix de 900 FONDUE AU FROMAGE MÉDARD grenoble, coriandre, vinaigrette maison Coulis de canneberges à l'érable 1000 VÉGÉ BRIE FONDANT AU SIROP D'ÉRABLE ET NOIX DE GRENOBLE Pois chiches, courgettes, maïs, tomates, poivrons, échalotes, vinaigrette maison Avec croûtons de pain grillé 1400 NACHOS DU CLOCHER Poulet, bacon, oignons, poivrons, fromage cheddar St-Laurent MAYO MAISON RAVIOLIS À LA CHAIR DE CRABE Fumet de poisson et sauce crème à ÉPICÉE l'échalote CARI BETTERAVES CROUSTILLANTES 1000 AUX ÉPICES À L AIL PAPRIKA FUMÉ - Mayonnaise maison au paprika fumé POTAGE DU JOUR 400 VERDURE 400 FRITES - CITRON SAFRAN Petit 400 Grand 600 = PLAT VÉGÉTARIEN

3 CHEF INSPIRE LES TARTARES BOEUF 2560 Surlonge de boeuf, câpres, échalotes, cornichons, vinaigrette maison SAUMON 2550 Saumon fumé, échalotes, câpres, riz soufflé, avocat, vinaigrette maison THON 2550 Thon, pamplemousse, échalotes, noix de grenoble, coriandre, vinaigrette maison VÉGÉ Pois chiches, courgettes, maïs, tomates, poivrons, échalotes, vinaigrette maison 2050

4 TU DIS BURGER? PETIT 16,00 GRAND 18,00 SERVI AVEC FRITES ET/OU SALADE LE MONTRÉALAIS Boeuf haché, cheddar St-Laurent, bacon, champignons laqués, laitue, tomate, mayonnaise LE MONTAGNARD Boeuf haché, fromage de chèvre, canneberges et oignons confits, laitue, tomate, mayonnaise LE SURF AND TURF Boeuf haché, fromage à la crème, calmars frits, cornichons sucrés, luzerne, mayonnaise citron et safran LE PARISIEN Boeuf haché, fromage à la crème, champignons crus, cornichons à l'aneth, moutarde forte, mayonnaise LE VOLATILE Poitrine de poulet grillé, fromage à la crème, laitue, tomate, mayonnaise LE MATELOT Saumon fumé à chaud, fromage à la crème, bébés épinards, tomate, mayonnaise citron et safran LE BOOMER Foie de veau aux épices poêlé, oignons frits, canneberges et oignons confits, laitue, tomate, bacon, mayonnaise PAIN SANS GLUTEN DISPONIBLE CHANGEZ VOTRE PROTÉINE POUR UNE BOULETTE VÉGÉ! Haricots noirs, avocat, chapelure, aromates

5 NOS HEUREUX MELANGES SALADE THAÏ AU POULET 1600 Lanières de poulet, nouilles, mélange de légumes en juliennes poêlés, vinaigrette maison SALADE THAÏ AU TOFU 1600 Tofu poêlé, nouilles, mélange de légumes en juliennes poêlés, vinaigrette maison SALADE CÉSAR AU POULET 1600 Lanières de poulet, bacon, câpres, croûtons, parmesan, vinaigrette maison SALADE BROCOLI ET POULET CROUSTILLANT 1800 Brocoli, canneberges, noix de grenoble, oignons, poulet pané au panko, vinaigrette maison SALADE ASIATIQUE AU BOEUF BRAISÉ 1800 Vermicelle, mélange de légumes poêlés, boeuf de surlonge braisé, vinaigrette maison SALADE BETTERAVES, CHÈVRE ET MAÏS Betteraves, fromage de chèvre, maïs, épinards, vinaigrette maison 1600

6 EXTRAS, NOS PIZZAS CANARD CONFIT ET TOMATES SÉCHÉES 2300 Sauce tomate, effiloché de canard confit, oignons caramélisés, tomates séchées, fromage St-Laurent 2000 PROSCIUTTO, POMMES ET CHEDDAR FORT Sauce tomate, prosciutto, pommes, oignons, cheddar fort 2300 FRUITS DE MER Sauce béchamel, pétoncles, crevettes, oignons caramélisés, poivrons, fromage St-Laurent 1900 CHAMPIGNONS ET FROMAGE MÉDARD Sauce béchamel, portobellos, champignons de Paris, oignons caramélisés, canneberges, fromage Belle-mère POULET ET PESTO BASILIC 2000 Sauce tomate, lanières de poulet, oignons caramélisés, poivrons, fromage St-Laurent TOMATES, PESTO BASILIC ET BOCCONCINI 1900 Sauce tomate, tomates fraîches en tranches, pesto basilic, oignons caramélisés, fromage St-Laurent BOEUF BRAISÉ Sauce tomate, surlonge de boeuf braisé, oignons caramélisés, poivrons, St-Laurent CRABE ET ÉPINARDS 2300 Sauce béchamel, chair de crabe, oignons caramélisés, poivrons, épinards, fromage St-Laurent PÂTE À PIZZA SANS GLUTEN DISPONIBLE

7 NOS PATES f ONT LEUR f RAICHES TOUTES LES PÂTES FRAÎCHES PROVIENNENT DE LA PÂTERIE. CRÉATION 100% MAISON. POULET ET POIVRONS GRILLÉS Lanières de poulet, sauce béchamel, crème, vin blanc, oignons carmélisés, poivrons grillés CHAMPIGNONS DE PARIS ET BACON FLÈCHE Sauce béchamel, crème, vin blanc, oignons caramélisés, bacon flèche, champignons de Paris, fromage St-Laurent FRUITS DE MER - Sauce béchamel, crème, vin blanc, saumon fumé, pétoncles, crevettes, oignons caramélisés, poivrons, fromage St-Laurent SAUMON FUMÉ ET CAPRONS FRITS - Sauce béchamel, crème, vin blanc, saumon fumé à chaud, câpres, fromage St-Laurent PROSCIUTTO, ROQUETTE, AIL ET PARMESAN Huile d'olive, roquette, ail, copeaux de parmesan, prosciutto, oignons caramelisés TOMATES, PESTO BASILIC ET FROMAGE ROMANO Sauce tomates, oignons caramélisés, tomates, pesto basilic, romano, St-Laurent BOEUF BRAISÉ ET CHAMPIGNONS FORESTIERS - Sauce demi-glace de veau, boeuf braisé, oignons caramelisés, poivrons, gingembre CANARD CONFIT - Sauce béchamel, cuisse de canard confite, sauce demi-glace de veau, crème, vin blanc, roquette CANNELLONI À L EFFILOCHÉ DE PORC Sauce tomate, porc effiloché, pesto basilic, fromage St-Laurent FROMAGE DE CHÈVRE ET TOMATES SÉCHÉES Sauce béchamel, fromage de chèvre, pesto aux tomates séchées, oignons, crème, vin blanc PÂTES SANS GLUTEN DISPONIBLES 1900

8 TETES D Af f ICHE BAVETTE DE BOEUF ANGUS AAA Servie avec frites et/ou salade et sauce demi-glace maison SAUMON GRILLÉ AUX TOMATES ET PESTO GRATINÉ 2400 Saumon, sauce tomate, pesto basilic, fromage St-Laurent, servi avec riz et salade SAUMON GRILLÉ SAUCE À LA CRÈME ET ÉCHALOTES 2400 Saumon, sauce béchamel, crème, vin blanc, échalotes, citron, servi avec riz et salade RISOTTO DE FRUITS DE MER 2300 Riz, sauce béchamel, crème, vin blanc, crevettes, pétoncles, échalotes, poivrons, fromage St-Laurent, ail RISOTTO AU FROMAGE BELLE-MÈRE Riz, champignons forestiers, portobellos, sauce béchamel, crème, vin blanc, fromage Belle-Mère (fromagerie Médard), échalotes, fromage St-Laurent, ail LE CLUB DÉCADENT Pain de la boulangerie Lesage, cuisse de poulet mariné à l'ail, jambon de la charcuterie L.Fortin, bacon, salade, tomates, mayonnaise à l'ail, servi avec frites et salade LA POUTINE DU CLOCHER Frites, boeuf de surlonge braisé, fromage en grains Saint-Laurent, sauce demi-glace de veau, lardons grillés 1800

9 L APPETIT DES PETITS X 8,00 PIZZA AU POULET Sauce tomate, lanières de poulet, fromage Saint-Laurent CHEESE BURGER Boeuf haché, fromage jaune, ketchup, servi avec frites CROQUETTES DE POULET MAISON Morceaux de poitrine de poulet panés à la panko, miel, servi avec frites PÂTES AU POULET ET POIVRONS PÂTES SAUCE TOMATE -

10 CONCEPTION GRAPHIQUE PIGEPUB.CA FOURNISSEUR OFFICIEL DU CAFÉ DU CLOCHER SANTÉ!