GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE"

Transcription

1 GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE 1. MOLES ET GRANDEURS MOLAIRES Grandeurs chimiques Symbole unité Formules Constante d Avogadro Nombres d entités élémentaires Sans unité Quantité de matières ou nombre de moles Masse molaire Masse Volume molaire (gaz) Volume (gaz) Densité (gaz) Sans unité 2. Analyse d un compose organique 2.1. Densité La densité d un liquide d un solide est ou d un solide est exprimée par rapport à l eau : est la masse volumique du corps considéré et celle de l eau. La densité d un gaz est exprimée par rapport à l air : M est la masse molaire du gaz considéré en et 29 est celle de l air. La densité d un corps n a pas d unité. 1

2 2.2. Analyse élémentaire quantitative a. But Elle consiste à déterminer la composition centésimale d un corps ou le pourcentage massique de chaque élément contenu dans le composé et à en déduire sa formule brute. b. Définition Le pourcentage massique d un élément A dans un composé est donné par les expressions : Remarque : dans un composé organique la somme des pourcentages massiques de tous les éléments est égale à 100. c. Exemple 1 Considérons un composé organique de formule brute de formule brute M. et de masse molaire Pourcentage massique des éléments Formule brute : ; Masse molaire du composé : d. Exemple 2 La combustion d un composé organique de masse donne de dioxyde de carbone et d eau. Masse et pourcentage massique de carbone : Il ya 12 g de C dans 44 g de donc dans il y aura Et Masse et pourcentage massique d hydrogène : Il ya 2g de H dans 18 g de donc dans il y aura Pourcentage massique d oxygène : 3. Méthodes Pratiques 3.1. Comment déterminer la masse molaire M d un composé? Par la relation la liant à sa masse m et à son nombre de moles Par sa densité par rapport à l air 2

3 Par ses pourcentages massique : 3.2. Comment déterminer la formule brute d un composé Par sa masse molaire : 1 Par le bilan molaire de l équation de sa combustion : Par ses pourcentages massiques : 3.3. Comment déterminer le rendement r au cours d une réaction chimique? Exemple : le rendement de la transformation d un corps A en un corps B est où n est la quantité du corps considéré (en mol) et r le rendement (sans unité). 4. ALCANES 4.1. Définition Ceux sont les hydrocarbures saturés( les liaisons sont simples) de formule générale 4.2. Nomenclature a. Alcane à la chaîne linéaire Le nom d un alcane à la chaîne linéaire se forme en associant un préfixe qui indique le nombre d atomes de carbone de la chaîne à la terminaison «ane», à la l exception des quatre premiers qui portent des noms usuels. Remarque : pour signifier que la molécule est linéaire (normale), on fait précéder son nom par «n-«à partir de quatre atomes de carbone (où on peut avoir une chaîne ramiffiée). Nombre d atomes de carbonne Formule brute Nom Méthane Ethane Propane n-butane n-pentane n-hexane n- heptane n- octane n-nonane n-décane 3

4 b. Groupe alkyle C est un groupe monovalent d atomes obtenu en retirant un atome d hydrogène à un alcane. Son nom est obtenu en remplaçant, dans le nom dans le nom de l alcane correspondant, le suffixe «-ane» par le suffixe «-yle». sa formule générale est. Nbre de C Formule Nom méthyle éthyle propyle Méthyléthyle ou isopropyle Butyle 1-méthylpropyle 2-méthylpropyle 1,1-diméthyléthyle c. Alcane à chaîne ramifiée Son nom est constitué des groupes alkyles (privés de voyelle e) précédés de leur indices de position et suivis du nom de l alcane linéaire de même chaîne principale. Le principe est le suivant : Chercher la chaîne carbonée la plus longue, appelé chaîne principale : le nombre d atome de cette chaîne détermine le nom de l alcane ; Déterminer la position des groupes alkyles en numérotant les atomes de carbones de la chaîne principale. Cette numérotation se fait dans n importe quel sens de telle sorte que le sens choisit donne l ensemble des indices les plus bas possible ; Si un groupe alkyle est plusieurs fois présent, son nom est précédé des préfixes di- (2), tri- (3), tétra- (4), etc ; Si l alcane est constitué de différents groupes alkyles, ils sont énoncés dans l ordre alphabétique 2-méthylpropane 2,3-diméthylpentane 4-éthyl-3-méthylheptane 4

5 d. Isomérie Deux composés sont dits isomères s ils ont la même formule brute mais des formules développées différentes. Exemple : 2-méthylbutane n- pentane 5. ALCENES 5.1. Définition Ceux sont des hydrocarbures insaturés (toutes les liaisons ne sont pas simples) de formule générale avec il comportent une seule double liaison 5.2. Nomenclature Le nom d un alcène comporte toujours la terminaison «-ène» précédée de l indice de position de la double liaison dans la chaîne principale. Le principe est le suivant : Déterminer la chaîne carbonée la plus longue, appelée chaîne principale, contenant la double liaison ; Numéroter les atomes de carbone de la chaîne, principale de telle sorte que l indice de la double liaison soit le plus bas possible ; cet indice est le numéro du premier carbone rencontré participant à la double liaison. Il se place entre le préfixe indiquant le nombre de carbone de la chaîne principale et le suffixe «ène» ; Pour les groupes alkyles, on procède comme chez les alcanes. 2-méthylpropène 2,3-diméthylpent-2-ène hept-3-ène 5.3. Isomérie a. Isomérie de chaîne Isomérie de chaîne Ces isomères ne diffèrent que par leur chaîne carbonnée. 5

6 Exemple : 3-méthylbut-1-ène pent-1-ène Isomérie de position Ces isomères ne diffèrent pas de la position de la double liaison. But-1-ène but-2-ène b. Isomèrie E-Z Ces isomères ne diffèrent que par la position des groupes alkyles par rapport à l axe de la double liaison Exemples: Isomère E Les groupes alkyles sont de part et d autres de la double liaison Isomère Z Les groupes alkyles sont du même côté de la double liaison (E)but-2-ène (Z)but-2-ène 6

7 6. ALCYNES 6.1. Définition Ceux sont des hydrocarbures instaurés de la formule générale une seule triple liaison. ils comportent 6.2. Nomenclature Le nom d un alcène comporte la terminaison «-yne» précédé de l indice de position de la triple liaison dans la chaîne principale. Le principe est le même que chez les alcènes. Propyne 4-méthylpent-2-yne 6,6-diméthylhept-3-ène 6.3. Isomérie de chaîne Ces isomères ne diffèrent que par la position de la triple position de la triple liaison : Exemple : but-1-yne but-2-yne 7. Quelques éléments chimiques avec leurs caractéristiques Nom Atome Symbole Numéro atomique Z Masse molaire M (g/mol) Ions usuels données Aluminium 13 27,0 Argent ,9 Argon 18 39,9 Astate Azote 7 14,0 Baryum ,3 7

8 Béryllium 4 9,01 Bismuth ,0 Bore 5 10,8 Brome 35 79,9 Calcium 20 40,1 Carbone 6 12,0 Chlore 17 35,5 Chrome Cobalt 27 58,9 Cuivre 29 63,5 Fer 26 55,8 Fluor 9 19,0 Hélium 2 4,0 Hydrogène 1 1,01 Iode ,9 Lithium 3 6,94 Manganèse 25 54,9 Magnésium 12 24,3 Mercure ,6 Néon 10 20,2 Nickel 28 58,7 Or 7 197,0 Oxygène 8 16,0 Phosphore 15 31,0 Platine ,1 Plomb ,2 8

9 Polonium Potassium 19 39,1 Radium Radon Silicium 14 28,1 Sodium 11 23,0 Soufre 16 32,1 Zinc 30 65,4 9

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone.

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. LE SQUELETTE CARBONE I ) LA DIVERSITE DES CHAINE CARBONES On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. Il existe : des chaînes carbonées «ouvertes» ou «cycliques»

Plus en détail

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature I.1.Généralités Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature Les molécules organiques comportent un squelette carboné (chaîne linéaire, ramifiée ou cyclique) et éventuellement un ou plusieurs

Plus en détail

Nomenclatures des alcanes et des alcènes

Nomenclatures des alcanes et des alcènes Nomenclatures des alcanes et des alcènes Les hydrocarbures (espèces uniquement constituées d atomes de carbone et hydrogène) La terminaison du nom dépend du type de liaisons de cette chaine carbonée :

Plus en détail

AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE

AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE Objectifs: -Reconnaître les groupes caractéristiques dans les alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, amine et amide. -Utiliser le nom systématique d une espèce

Plus en détail

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons!

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples.

Plus en détail

CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES

CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES compétences: Reconnaître une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules semi-développées

Plus en détail

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES Nommer les molécules suivantes en s appuyant sur les informations détaillées dans le cour cijoint 1 2 3 4 5 6 7 8

Plus en détail

Chapitre 16 : Les alcanes et les alcools

Chapitre 16 : Les alcanes et les alcools Chapitre 6 : Les alcanes et les alcools. Nomenclature des alcanes et des alcools.. Définitions L enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique forme une «chaîne carbonée» ; Il existe

Plus en détail

CH VIII La chimie organique.

CH VIII La chimie organique. VIII La chimie organique. Bien souvent on distingue en chimie la chimie minérale et la chimie organique. Jusqu'au début du XIXe siècle, la chimie organique étudiait les substances élaborées par les êtres

Plus en détail

COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO

COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO NOM et Prénom de l élève : COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO ① NOMENCLATURE PRINCIPE DE BASE ② FAMILLE DES HYDROCARBURES ③ LES GROUPES FONCTIONNELS ④ LES COMPOSÉS POLYFONCTIONNELS ⑤ LES

Plus en détail

n Nom Formule brute Etat physique à 20 C Alcane Formule brute Groupe alkyle Nom du groupe alkyle

n Nom Formule brute Etat physique à 20 C Alcane Formule brute Groupe alkyle Nom du groupe alkyle h07 : La chimie organique est la chimie des composés du carbone (matière d origine animale ou végétale. Les principaux éléments chimiques qui constituent les molécules organiques sont : le carbone(), l

Plus en détail

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE 1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE COMPRENDRE, LOIS ET MODELES Chapitre 10 : Alcanes et alcools I. Introduction Chaîne carbonée L enchaînement des atomes d une carbone d une molécule est appelé chaîne carbonée.

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

ch La Chimie Organique

ch La Chimie Organique La himie Organique La chimie organique est l'étude des composés à base de carbone et hydrogène. Tous les composés organiques ont une structure contenant du carbone et de l'hydrogène. Les composés organiques

Plus en détail

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S.

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. TEMIALE S I) Alcanes, Alcools, Aldéhydes, cétones et acides carboxyliques : es différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. Activité : A l aide des rappels du rabat

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. Nom :.. Prénom :.. Classe :. Activité ① OBJECTIFS Connaître le principe de base de la nomenclature. Connaître le vocabulaire adapté. 1- Chaînes carbonées On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné

Plus en détail

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes ours himie PE2 2012-2013 Alcanes et alcènes I. Les alcanes 1. Introduction e sont : - des hydrocarbures (ils ne contiennent que des atomes de carbone et d hydrogène) - saturés (ils ne possèdent que des

Plus en détail

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools I. Diversité des chaînes carbonées Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette carboné) l enchaînement des atomes de carbone

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Chapitre 2 REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Introduction L objet de la nomenclature est de donner des noms aux molécules. A cause du grand nombre de molécules organiques, il faut donner pour

Plus en détail

Fonctions les plus courantes

Fonctions les plus courantes Chapitre 1. Fonctions les plus courantes 1. Hydrocarbures Les hydrocarbures sont des composés dont la formule brute est de type C x H y (alcanes, alcènes, alcynes, dérivés aromatiques). Alcanes Formule

Plus en détail

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE -1- PLANE IMIE ORGANIQUE-BIOIMIE N 2 : LES ALANES ET NOMENLATURES DES ALANES A AÎNE OUVERTE NOTION 1 : Les hydrocarbures 1. Définition : e sont des composés organiques e sont des composés organiques dont

Plus en détail

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,...

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,... Chimie organique (Sources principales : cours de Yannick Sayer sur la chimie organique sur Youtube) 1 Chimie organique La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. 1 S LE SQUELETTE CARBNÉ DES CMPSÉS RGANIQUES C 8 bjectifs : Reconnaître une chaîne carbonée saturée linéaire ou non Donner le nom des alcanes (en se limitant aux alcanes comportant une chaîne de 6 atomes

Plus en détail

4. Les trois types de chaînes carbonées

4. Les trois types de chaînes carbonées Le squelette carboné Sommaiire -I- Diversité des chaînes carbonées. --------------------------------------- 2 1. Définition. -------------------------------------------------------------- 2 2. Rappel :

Plus en détail

Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18. (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée).

Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18. (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée). Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18 (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée). I -Nomenclature des Alcanes à chaîne linéaire. Les quatre premiers alcanes ont un nom consacré par l'usage

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I. Diversité des chaînes carbonées. 1. Définition. On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l'enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. C'est donc

Plus en détail

Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes.

Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes. Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes. 3.1. Groupes fonctionnels. 56-61 Les molécules organiques sont composées de 2 parties : -un squelette de type alcane. -des groupes fonctionnels. La réactivité

Plus en détail

La chimie organique est la chimie des composés du carbone.

La chimie organique est la chimie des composés du carbone. La chimie organique est la chimie des composés du carbone. Différents atomes de carbone constituent le squelette des molécules organiques et sur ces atomes de carbones sont fixés d'autres atomes comme

Plus en détail

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait:

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait: Compétences: Identifier expérimentalement les groupes fonctionnels des composés organiques présents dans le lait Traduire le nom d'une molécule en formule et/ou développée et réciproquement Ecrire la formule

Plus en détail

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE I / Introduction : Le système de nomenclature I.U.P.A.C est le plus utilisé en nomenclature des composés organiques. Selon ce système un

Plus en détail

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools Activité 1 : Introduction à la nomenclature 1. Nomenclature des alcanes linéaires Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools La nomenclature st un système de conventions qui permet de nommer les molécules.

Plus en détail

NOMENCLATURE DES HYDROCARBURES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène.

NOMENCLATURE DES HYDROCARBURES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène. NMENLATUE DES YDABUES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène. A/ LES ALANES n 2n+2 n appelle alcanes les hydrocarbures acycliques (leur molécule ne comporte

Plus en détail

I. Liaison entre les atomes de carbone

I. Liaison entre les atomes de carbone - - - - La chimie organique est la chimie des composés de carbone. Dans les composés organiques, on trouve essentiellement du carbone et de l hydrogène, mais aussi fréquemment de l oxygène et de l azote,

Plus en détail

Nomenclature en chimie organique

Nomenclature en chimie organique Nomenclature en chimie organique Limites de cette présentation : - Alcanes comportant une chaîne de 6 atomes de carbone au plus. - omposés ne comportant qu'un groupe caractéristique ou qu'une liaison double

Plus en détail

Nom Formule brute Formule développée Formule semi-développée H H H C H C C H CH 3 - CH 2 - CH 3 H H C

Nom Formule brute Formule développée Formule semi-développée H H H C H C C H CH 3 - CH 2 - CH 3 H H C BTS BTP ère année Le pétrole et les hydrocarbures V - LES ALANES.. Le plus simple : le méthane a) Structure de la molécule de méthane Formule brute : ela signifie qu'un atome de carbone est lié à quatre

Plus en détail

REPRESENTATION ET Nomenclature. des molécules organiques

REPRESENTATION ET Nomenclature. des molécules organiques REPRESENTATIN ET Nomenclature des molécules organiques 1. Comment représenter les molécules organiques? 1.1 La formule brute : Elle donne la composition d une molécule, mais aucune information sur sa structure.

Plus en détail

Introduction à la chimie organique

Introduction à la chimie organique Introduction à la chimie organique I) Qu est-ce que la chimie organique? a. Définition : istoriquement la chimie organique concernait les molécules issues d organismes vivants. Toutefois, à partir du moment

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES - Définitions Les hydrocarbures saturés acycliques ont pour formule C n H n+ et sont appelés alcanes. Les hydrocarbures saturés cycliques sont appelés cycloalcanes.

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE LA NMENLATURE EN HIMIE RGANIQUE. Représentations. Formule brute Elle indique le nombre et la nature des atomes constituants la molécule. H 8. Formule semi-développée Elle donne une indication sur les groupements

Plus en détail

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y.

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y. LES ALANES 1. Tétravalence du carbone 1.1. Rappel L'atome de carbone a 6 électrons 12 6 Modèle de Lewis : L'atome de carbone peut avoir 4 liaisons covalentes simples Les atomes voisins forment alors un

Plus en détail

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 2 himie organique Les molécules organiques sont des molécules à base de carbone. I Différents types de chaînes carbonées. Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite

Plus en détail

Toute séquence faisant intervenir des molécules organiques

Toute séquence faisant intervenir des molécules organiques ompétences travaillées, à travers cette fiche, nécessaires pour traiter les séquences faisant intervenir des molécules organiques (pratiquement toutes les séquences de chimie): Reconnaître les groupes

Plus en détail

Chapitre 9 : le squelette carboné

Chapitre 9 : le squelette carboné lasse de ère S hapitre 9 himie hapitre 9 : le squelette carboné Introduction : Activité documentaire sur le pétrole (c est pas sorcier) I La chaîne carbonée : ) Définition : On appelle chaîne carbonée

Plus en détail

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments)

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) I. Représentations planes des molécules organiques 1. Formule brute 2. Formule développée

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools Les alcanes Structure Nomenclature

Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools Les alcanes Structure Nomenclature Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools 11.1 Les alcanes 11.1.1 Structure Les alcanes sont des hydrocarbures linéaires ou ramifiés, saturés, c est à dire des molécules ne contenant

Plus en détail

TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE

TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE Electronégativité Nucléophili Gène Stérique La règle du duet : respectée par l Hydrogène +++ La règle de l octet : respectée par la ligne 2 (Carbone, Azote, Oxygène +++)

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE NMENLATURE EN ME RGANQUE ALANES 1 : méthane : éthane : propane 4 : butane 5 : pentane 6 : hexane 7 : heptane 8 : octane 9 : nonane 10 : décane 5 atomes de carbone pentane 1. on identifie la chaîne carbonée

Plus en détail

MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE

MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE A LIAISONS COVALENTES Formation d'une liaison covalente entre deux atomes : chaque atome apporte un électron de sa couche de valence (la couche externe), les deux électrons

Plus en détail

Aspects énergétiques des transformations de la matière

Aspects énergétiques des transformations de la matière Aspects énergétiques des transformations de la matière " Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. " " La république n a pas besoin de savants. " Antoine-Laurent de Lavoisier, chimiste français

Plus en détail

Bases sur nomenclature en chimie organique

Bases sur nomenclature en chimie organique APITRE IMIE RGANIQUE Bases sur nomenclature en chimie organique 1 ) Définitions En chimie organique, les composés sont forcément carbonés, les éléments rencontrés les plus fréquemment sont,,, N. n rappelle

Plus en détail

chimique ( livre ch4 p58 CH7:Les atomes dans la réaction r

chimique ( livre ch4 p58 CH7:Les atomes dans la réaction r CH7:Les atomes dans la réaction r chimique ( livre ch4 p58 ( livre ch4 p58-73 ) Les exercices Tests ou " Vérifie tes connaissances " de chaque chapitre sont à faire automatiquement sur le cahier de brouillon

Plus en détail

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène Lycée Paul CEZAE Aix-en-Provence TP Terminale S Réforme 2012 http://www.stardustlabs.fr La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier. Les

Plus en détail

Épreuve de. Chimie. Nom : N o : Classe : 3 e. organiques. 2- L azote. de l atome. et le phosphore. de dioxyde de. carbone. 1/2

Épreuve de. Chimie. Nom : N o : Classe : 3 e. organiques. 2- L azote. de l atome. et le phosphore. de dioxyde de. carbone. 1/2 Épreuve de Nom : N o : Série : E1 Date : 22/02/2017 Classe : 3 e Durée : 555 minutes Cettee épreuve estt constituée de trois exercices. Elle comporte deux pages numérotées 1/2 et 2/2. Premier exercice

Plus en détail

I- Transformation physique et température

I- Transformation physique et température Chap. 10 Transformations de la matière et énergie I- Transformation physique et température 1- Etat physique et changement d état Sur Terre la matière se présente sous trois états physiques. a) Etat solide

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I- Chaîne carbonée et groupes caractéristiques 1) Chaîne carbonée Toutes les molécules organiques présentent un enchaînement d atomes de carbone liés par des liaisons simples, doubles

Plus en détail

La classification périodique des éléments

La classification périodique des éléments http://archives.universcience.fr/francais/ala_cite/expo/tempo/aluminium/science/mendeleiev/index.html La classification périodique des éléments Répartitions des électrons Les électrons qui composent le

Plus en détail

Règle de remplissage des couches électroniques :

Règle de remplissage des couches électroniques : Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique 1/ Rappels A/ L atome Un atome est constitué d un noyau

Plus en détail

NOMENCLATURE. 1 er partie : Règles de nomenclature. 1) 4 règles principales

NOMENCLATURE. 1 er partie : Règles de nomenclature. 1) 4 règles principales NOMENCLATURE 1 er partie : Règles de nomenclature 1) 4 règles principales 1 er règle : Déterminer la chaine carbonée principale qui est la chaine carbonée linéaire la plus longue qui contient la fonction

Plus en détail

Nomenclature Le nom d un alcane est constitué par l association d un préfixe numérique et de la terminaison ane.

Nomenclature Le nom d un alcane est constitué par l association d un préfixe numérique et de la terminaison ane. Accompagnement 1 ère S Chapitre 10 Aspect énergétique de la transformation de la matière I Les effets d un transfert thermique Les changements d état à savoir : Un transfert thermique entre un milieu extérieur

Plus en détail

Physique-Chimie chapitre 12 La mole et la concentration molaire Séance 2. Correction des exercices du chapitre 11 (fin)

Physique-Chimie chapitre 12 La mole et la concentration molaire Séance 2. Correction des exercices du chapitre 11 (fin) Physique-Chimie chapitre 12 La mole et la concentration molaire Séance 2 Compétences exigibles Connaître la définition de la mole ; Définir et calculer une quantité de matière ; Définir et calculer la

Plus en détail

Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente

Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente Sciences Physiques 1S S. Zayyani Fiche de Cours Unité : Observer Chapitre: Chapitre 6 Edifices moléculaires Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente Les Gaz Nobles On a rencontré déjà la catégorie

Plus en détail

Découverte des molécules de la chimie organique

Découverte des molécules de la chimie organique Décverte des molécules de la chimie organique Se familiariser avec les représentations des molécules omprendre ce qu est un isomère lasser les molécules par famille, en définissant leur grpe fonctionnel

Plus en détail

TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques.

TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques. TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques. Fonction organique Alcool Formule générale R OH. Termi naison ol Règle de nomenclature On remplace le e final de l alcane correspondant par ol

Plus en détail

SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS

SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS Page 1 sur 6 SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS I. FORMULE BRUTE ET SEMI-DEVELOPPEE 1. Formule brute La formule brute d une molécule est la formule qui donne la nature des atomes la composant

Plus en détail

Qu'elle est la charge ionique? Ca S Pb B

Qu'elle est la charge ionique? Ca S Pb B Qu'elle est la charge ionique? Ca S Pb B Sep 16 5:08 PM 1 Symbole Nom Numéro Atomique Masse Atomique Protons Neutrons Électrons Charge(s) Ionique Gagné ou Perdu? H hydrogène 1 1 1 0 1 +1 Pb plomb 82 207

Plus en détail

Chapitre 10 Activités

Chapitre 10 Activités Chapitre 10 Activités Transformations physiques Les différents changements d état La température de changement d état d un corps est caractéristique de ce corps sous une pression donnée. Activité 1 : capter

Plus en détail

Le tableau périodique exercices

Le tableau périodique exercices Le tableau périodique exercices 1. Quel est le symbole chimique des éléments suivants : Aluminium Fer Azote Oxygène Mercure Cuivre Étain Carbone Fluor Soufre Hélium Zinc Or Iode Néon Tungstène Potassium

Plus en détail

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole ALCANES ET ALCOOLS Les alcanes et les alcools font partie de notre environnement quotidien et constituent même un enjeu planétaire. Les alcanes sont issus du pétrole et les alcools en dérivent. Distillations

Plus en détail

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie 1. omment mer les composés organiques? 1.1. Les alcanes hapitre 5 : chimie et spectroscopie Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples. n dit que la

Plus en détail

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Table des matières 1. Introduction 2. Les principales familles d hydrocarbures 3. Nomenclature des hydrocarbures 4. Combustion des hydrocarbures 5. Exercices

Plus en détail

L ORGANISATION DE LA MATIÈRE + + = Gaz (2x) Humain Hydrogène Molécule

L ORGANISATION DE LA MATIÈRE + + = Gaz (2x) Humain Hydrogène Molécule 2. Les éléments et le tableau périodique Pages 31 à 38 + + = 30 90 Atomes Chimiques Chlore Dioxyde de carbone Distillation Eau Electrolyse Flamme Elément (2x) Eléments (2x) Gaz (2x) Humain Hydrogène Molécule

Plus en détail

Symbole de l élément C Cl N O Nom de l élément

Symbole de l élément C Cl N O Nom de l élément EXERCICES SUR LES MOLÉCULES Exercice 1 1) Donner le nom des éléments dont le symbole est donné : Symbole de l élément C Cl N O Nom de l élément 2) Représenter par un schéma les molécules suivantes : Exercice

Plus en détail

1. Familles et nomenclature

1. Familles et nomenclature 1. Familles et nomenclature Groupes caractéristiques et fonctions CHAPITRE C8 Groupes caractéristiques et spectroscopie IR Les molécules organiques comportent deux parties : un squelette carboné et des

Plus en détail

On trouve, dans le vinaigre, l acide acétique dont la formule est C 2 H 4 O 2. Indiquer le nom et le nombre des atomes présents dans cette molécule.

On trouve, dans le vinaigre, l acide acétique dont la formule est C 2 H 4 O 2. Indiquer le nom et le nombre des atomes présents dans cette molécule. Exercice 1 EXERCICES SUR LES MOLÉCULES 1) Donner le nom des éléments dont le symbole est donné : Symbole de l élément Nom de l élément C Cl N O 2) Représenter par un schéma les molécules suivantes : Exercice

Plus en détail

On trouve, dans le vinaigre, l acide acétique dont la formule est C 2H 4O 2. Indiquer le nom et le nombre des atomes présents dans cette molécule.

On trouve, dans le vinaigre, l acide acétique dont la formule est C 2H 4O 2. Indiquer le nom et le nombre des atomes présents dans cette molécule. EXERCICES SUR LES MOLÉCULES Exercice 1 1) Donner le nom des éléments dont le symbole est donné : Symbole de l élément Nom de l élément C Cl N O 2) Représenter par un schéma les molécules suivantes : Molécule

Plus en détail

Chapitre 3. Référence. Introduction Les Alcanes

Chapitre 3. Référence. Introduction Les Alcanes Chapitre 3 Les Alcanes Référence CAPITRE 2 Introduction Alcanes : C-C simples (sigma) Alcènes C-C double (pi) Alcynes C-C double double (2pi) Cycloalcanes En fond: Marée noire et pétrole 1 Alcanes non

Plus en détail

Donner le nom et le nombre des atomes présents dans la molécule de Fe2O

Donner le nom et le nombre des atomes présents dans la molécule de Fe2O AP EXERIES SUR LES MLÉULES? Exercice 1 Donner le nom et le nombre des atomes présents dans la molécule de Fe23. Exercice 2 (D après sujet de AP Secteur 3 Session juin 1999) 1) Indiquer le nom de la molécule

Plus en détail

Seconde professionnelle Industrielle Métier de l électricité

Seconde professionnelle Industrielle Métier de l électricité Seconde professionnelle Industrielle Métier de l électricité Epreuve : MATHÉMATIQUES - SCIENCES PHYSIQUES Mathématiques I, II, III Note :... / 10 Durée : 2 heures Sciences Physiques IV, V et VI Note :...

Plus en détail

I. Comment modifier la structure d une molécule?

I. Comment modifier la structure d une molécule? APITRE N 2 PARTIE TRANSFORMATIONS EN IMIE ORGANIQUE : ASPET MAROSOPIQUE TS I. omment modifier la structure d une molécule? Pour fabriquer une grande partie des matériaux qui nous entourent, l industrie

Plus en détail

Chapitre 5: De l atome aux édifices chimiques.

Chapitre 5: De l atome aux édifices chimiques. hapitre 5: De l atome aux édifices chimiques. 1. Les Règles du duet et de l octet. a) Règles de stabilités des atomes de gaz nobles. Un atome est stable lorsque sa couche externe est saturée: (K) 2 (duet),

Plus en détail

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe Quelques groupes fonctionnels vus au lycée Classe Formule Préfixe Acides carboxyliques carboxy- acide...- carboxylique acide...-oïque Anhydrides ------- anhydride...- (carboxyl)ique Esters (lactones) Halogénures

Plus en détail

Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique

Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique 1/ Rappels A/ L atome Un atome est constitué d un. autour

Plus en détail

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques 1. Introduction 1.1 Qu est-ce qu un composé organique? Les composés organiques sont des corps purs composés comprenant principalement des atomes de carbone et d hydrogène. Dans ces molécules, les atomes

Plus en détail

Chimie Les symboles atomiques

Chimie Les symboles atomiques Chimie Les symboles atomiques Aluminium Al Chlore Cl Magnésium Mg Rubidium Rb Antimoine Sb Chrome Cr Manganèse Mn Sélénium Se Argent Ag Cobalt Co Mercure Hg Silicium Si Argon Ar Cuivre Cu Molybdène M Sodium

Plus en détail

VOS TUTEURS. de CHIMIE ORGANIQUE

VOS TUTEURS. de CHIMIE ORGANIQUE BIENVENUE EN PAES 1 Guillaume alias WatiGG SONT VOS TUTEURS Mika alias Zhost de CHIMIE ORGANIQUE 2 Les étudiants le savent : la chimie orga c est mortel! 3 LES ÉLÉMENTS CHIMIQUES 4 o Carbone o Azote o

Plus en détail

SCIENCES PHYSIQUES. Exercice 1 : Chimie (4 points)

SCIENCES PHYSIQUES. Exercice 1 : Chimie (4 points) SCIENCES PHYSIQUES Exercice 1 : Chimie (4 points) Une personne doit déterminer la nature de trois solutions aqueuses (solutions A, B et C). Pour cela, elle utilise un rouleau de papier ph dont le couvercle

Plus en détail

Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6

Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6 Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6 Les alcanes et les alcools Les alcanes Les alcanes sont des hydrocarbures saturés (contenant uniquement des liaisons carbone-carbone simples) acycliques (formés

Plus en détail

1. La valence de l'oxygène est 2, celle de l'azote est 3, celle de l'hydrogène est 1 et celle du carbone est 4. 2.

1. La valence de l'oxygène est 2, celle de l'azote est 3, celle de l'hydrogène est 1 et celle du carbone est 4. 2. 0 org_62. La valence de l'oxygène est 2, celle de l'azote est 3, celle de l'hydrogène est et celle du carbone est 4. 2. Cet exercice ne repose que sur la connaissance de la valence des éléments. Corrigé

Plus en détail

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule Partie I - bjectif 5 : savoir nommer une molécule Voici quelques éléments de nomenclature ette nomenclature est très succincte et ne considère que le cas où chaque fonction est seule dans le composé (les

Plus en détail

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR»

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» La détermination de la structure d'une molécule ne peut être basée sur l'observation

Plus en détail

Atomes à N électrons _ Classification périodique des éléments

Atomes à N électrons _ Classification périodique des éléments 1- Introduction Atomes à N électrons _ Classification périodique des éléments Lorsqu on considère les atomes à plusieurs électrons, les phénomènes sont compliqués à cause des interactions entre électrons.

Plus en détail

I) Chaîne carbonée des alcanes : 1) Le carbone tétragonal :

I) Chaîne carbonée des alcanes : 1) Le carbone tétragonal : Un hydrocarbure est un corps dont les molécules sont formées uniquement à partir d'atomes de carbone et d'atomes d'hydrogène. Le méthane est la plus petite molécule d'hydrocarbure. I) Chaîne carbonée des

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

SCIENCES PHYSIQUES. Nom M Fe Fer 55, Co Cobalt 58, Ni Nickel 58,7

SCIENCES PHYSIQUES. Nom M Fe Fer 55, Co Cobalt 58, Ni Nickel 58,7 SCIENCES PHYSIQUES Exercice : (3 points) Une Batterie d accumulateurs contient une solution diluée d acide sulfurique de formule chimique H 2 SO 4. ) A l aide de la classification périodique ci-dessous,

Plus en détail