NOURRIR HÉBERGER DIVERTIR DÉTENDRE

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1 Mieux connaître et développer l emploi et la formation dans votre région Hôtellerie-Restauration et activités de loisirs NOURRIR HÉBERGER DIVERTIR DÉTENDRE

2 Ancrées dans leur région, les commissions régionales paritaires emploi formation ont une vocation consultative et d orientation auprès des professionnels du secteur et des institutions régionales.

3 Organigramme des instances paritaires nationales et régionales Président et vice-président CONSEIL D ADMINISTRATION PARITAIRE DU FAFIH 30 membres (15 par collège), 6 réunions annuelles CPNE IH CPNE CASINOS CPNE CAFÉTÉRIAS Comité de pilotage de la taxe d apprentissage 2 commissions nationales paritaires 20 membres, 4 réunions annuelles Professionnalisation Plans de formation Groupe de suivi paritaire de la Restauration collective 10 membres Groupe de suivi paritaire des Casinos 10 membres 23 commissions régionales paritaires emploi formation (CRPEF) 20 membres, 2 réunions plénières et 2 bureaux par an, assemblée annuelle des présidents La CRPF est une déconcentration du Fafih en région Elles appliquent la politique générale de la formation sur leur territoire régional. Elles ont un pouvoir consultatif et sont force de propositions. La CRPE est une déconcentration de la CPNE en région

4 CRPEF, L EXPRESSION DU PARITARISME À L ÉCHELLE RÉGIONALE Les commissions régionales paritaires emploi formation (CRPEF) ont été créées conjointement par les organisations syndicales de salariés et les organisations professionnelles d employeurs de l Hôtellerie-Restauration et des activités de loisirs. La double vocation de la CRPEF Être le garant de la politique nationale du secteur en région : La CRPEF applique sur un territoire la politique générale des CPNE (commissions nationales paritaires de l emploi) et celle du Fafih (OPCA de l Hôtellerie-Restauration et des activités de loisirs). Assurer un rôle consultatif : Elle observe et oriente les décisions du Fafih, OPCA du secteur, par ses observations sur le terrain et ses recommandations. Le fonctionnement de la CRPEF La Commission Une CRPEF est constituée de deux collèges avec un nombre égal de représentants des organisations professionnelles d employeurs et des syndicats de salariés. Trois sièges sont réservés aux partenaires institutionnels régionaux : le représentant du conseil régional, de la DIRECCTE et de Pôle emploi. Les réunions plénières ont lieu deux fois par an. Le Bureau La Commission élit, pour trois ans, un Bureau de 4 membres : un président et un membre, issus du même collège, un vice-président et un membre délégué, issus de l autre collège. Au terme de chaque mandat de trois ans, la présidence de la commission échoit à l autre collège. Le Bureau se réunit au moins deux fois par an pour préparer et mettre en œuvre les décisions de la commission plénière. Les partenariats locaux La CRPEF est la seule instance représentative en région pour l emploi et la formation du secteur. Elle est donc en contact permanent avec les instances administratives du territoire (conseil régional, DIRECCTE, Pôle emploi, délégation régionale au tourisme, rectorat, ), les organismes spécialisés (missions locales, CLEF, DAFCO, DAET,...), les organisations syndicales de salariés et professionnelles d employeurs du secteur. La CRPEF peut demander l assistance ou l intervention des services du Fafih. Les délégués régionaux du Fafih constituent à ce titre le relais technique de la commission régionale paritaire.

5 LES 5 MISSIONS DE LA CRPEF En tenant compte de la spécificité des entreprises et de leur implantation géographique, les membres de la CRPEF travaillent ensemble à une meilleure relation entre les exigences du marché du travail et la formation des salariés, des saisonniers, des jeunes et des demandeurs d emploi. Une mission d observation et d action La CRPEF se tient informée de l actualité de la formation professionnelle : - avec les données du Fafih sur les dispositifs de formation - avec les études et statistiques de l Observatoire - avec les relations institutionnelles régionales Elle agit par déconcentration du Fafih et de la CPNE Une mission d orientation La CRPEF applique la politique nationale de la formation établie par les CPNE et le Fafih. Elle négocie et s engage paritairement dans les contrats d objectifs territoriaux par délégation des instances nationales (CPNE et Fafih). Dans ce cadre, elle s assure de la cohérence entre les différentes filières de formation (voie scolaire, apprentissage et formation professionnelle) et de l adaptation quantitative et qualitative des formations par métier et par niveau en référence à l emploi. Une mission de coordination La CRPEF met en oeuvre, par délégation du Fafih, les actions de promotion professionnelle et sociale (PPS) dont elle pilote tout le processus de formation. Elle est chargée des relations avec les CFA (1) du secteur au sein des conseils de perfectionnement dans le cadre de dotations spécifiques décidées par le Fafih (2). Elle s informe également sur les organismes de formation de sa région afin de statuer sur les demandes d accréditation pour les CQP (3). Une mission de relais d information La CRPEF établit des relations privilégiées avec les pouvoirs publics régionaux, afin de travailler ensemble à une meilleure cohérence entre les réalités du marché du travail, les besoins en formation, les objectifs de la profession et les décisions adoptées par chacune de ces instances. La CRPEF informe ses partenaires du résultat de ses travaux et réflexions Une mission de promotion La CRPEF se mobilise pour : promouvoir la formation professionnelle continue. promouvoir les priorités sectorielles : - développer la formation dans les TPE/PME - privilégier l alternance (rééquilibrage de l alternance par rapport au scolaire) - développer la formation des tuteurs - développer les CQP valoriser et faire connaître les métiers du secteur. Les membres de la CRPEF peuvent intervenir dans le cadre de leur mandat d Ambassadeur des métiers auprès des prescripteurs et de tout public. (1) Centre de formation d apprentis (2) Le Fafih est habilité à allouer des dotations financières destinées à participer aux frais de fonctionnement des CFA (3) Certificat de qualification professionnelle

6 Les délégations régionales du Fafih Appui technique des CRPEF Bretagne Cyril Georges Centre d Affaires ATHEA 11, rue Louis Kérautret Botmel RENNES Tél. : / Fax : rennes@fafih.com Centre-Est Jacqueline Bergerot 1, promenade du Rhin DIJON Tél. : / Fax : dijon@fafih.com Est Michèle Di Carlo Résidence Orsay 29, rue du Faubourg de Saverne STRASBOURG Tél. : / Fax : strasbourg@fafih.com Île-de-France Thierry Mounier 22, rue d Anjou PARIS Tél. : / Fax : idf@fafih.com Languedoc-Roussillon Peggy Jouanne Bâtiment 6 - Parc club du millénaire 1025, avenue Henri Becquerel Montpellier Tél : / Fax : montpellier@fafih.com Nord François Pernin 64, boulevard Carnot ARRAS Tél. : / Fax : arras@fafih.com Ouest Lorenzo Dri Le Pacifique 24, avenue de l Hippodrome CAEN Tél. : / Fax : caen@fafih.com Rhône-Alpes Christiane Foëx 59, rue de l Abondance LYON CEDEX 03 Tél. : / Fax : lyon@fafih.com Sud Dominique Andreau Les Portes d Occitanie 94, avenue des Minimes TOULOUSE Tél. : / Fax : toulouse@fafih.com Sud-Est Thierry Renaux Porte de l Arenas A 455, promenade des Anglais NICE Tél. : / Fax : nice@fafih.com Sud-Ouest Laurent Vigouroux Plaza 2-B 2, place Ravesies BORDEAUX Tél. : / Fax : bordeaux@fafih.com Guadeloupe Marie-Andrée Gersen Opcalia/Fafih Immeuble le Bravo Voie Verte - BP JARRY CEDEX Tél. : marie.andree.gersen@opcalia-guadeloupe.com La Réunion Julie Catherine Opcalia / Fafih Centre d Affaires de la Mare 5, rue André Lardy - Bât. C La Turbine SAINTE-MARIE Tél. : / Fax : julie.catherine@opcalia-reunion.com Directeur des régions : Bernard Delmas - Tél. : b.delmas@fafih.com Siège Fafih 3, rue de la Ville l Évêque Paris Tél. : Fax : octobre 2011 Centre-Atlantique Jean Aucouturier 37, rue Édouard Vaillant TOURS Tél. : / Fax : tours@fafih.com