blanc All-in La voie rapide vers un pain exquis pour pain blanc pain brioché pain blanc aux fibres pain au goût de levain Ajoutez seulement de l eau!

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2 All-in blanc pain au seigle Pour un pain de seigle traditionnel, à la mie légère. Le pain doit son goût caractéristique à un mélange de farine de seigle et de farine de blé, de grains de seigle maltés et moulus, de levain de seigle / / pour pain blanc Pour un pain blanc à la mie tendre et légère / / Ajoutez seulement de l eau! La voie rapide vers un pain exquis Vous disposez d une machine à pain et vous ne souhaitez pas perdre de temps à peser les ingrédients? Alors, les Mix All-in sont les produits dont vous rêvez! Il suffit d ajouter de l eau et la machine à pain fait le reste. Avec les Mix All-in, vous réussissez toujours votre pain et le vaste choix de variétés exquises vous permet de varier à souhait. Et elles ne contiennent rien que des ingrédients naturels. Seulement des ingrédients naturels pain brioché Pour un pain brioché moelleux. Convient aussi pour pain aux raisins, pain au chocolat et pain au sucre / / pain blanc aux fibres Pour un délicieux pain blanc qui allie une mie tendre et légère aux fibres saines du pain complet / / pain au goût de levain Pour un pain léger à base de seigle et de blé, à la mie tendre et l arôme subtil du levain / /025009

3 gris pain complet Contient tous les éléments constitutifs du grain de blé : la farine, le son et les germes. Pour un délicieux pain complet qui offre tous les bénéfices sains du pain. Naturellement riche en fibres. All-in Ajoutez seulement de l eau! All-in Easy 00653/ / pain de campagne Pour un pain de campagne d antan, consistant, à base de blé et de seigle, avec une légère note de levain de seigle et de malt de seigle / / pain gris Pour un pain légèrement bis à la mie tendre et légère. Riche en fibres / / pain fitness Pour un pain bis riche en protéines, germes de blé, fibres alimentaires et sucres lents. Fournit une énergie de longue durée / / Mix All-in Low Carb Pour un pain à la mie brune qui contient 30 % de glucides en moins et 70 % de fibres en plus / pain oméga 3 Contient de la farine de graines de lin, source d acides gras oméga 3. Ceux-ci favorisent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Riche en fibres / /

4 All-in aux céréales et aux graines pain aux graines de potiron Pour un pain bis, truffé de graines de potiron vertes et croquantes, au délicieux goût de noisette. Ajoutez seulement de l eau! 00607/ / pain aux graines de sésame Pour un pain légèrement bis contenant des graines de sésame grillées qui libèrent une saveur exquise / / pain aux graines de tournesol Pour un pain légèrement bis contenant des graines de tournesol, des éclats de maïs et du lupin / / pain multicéréales Pour un pain riche en fibres contenant des graines de tournesol, de sésame, de lin, des grains de blé maltés et de la farine de seigle / / pain aux graines Pour un pain riche en fibres gorgé de graines de sésame, de lin, de potiron et de tournesol / /025009

5 aux céréales et aux graines pain Waldkorn Pour un pain multicéréales foncé à base de blé, seigle, flocons d avoine, orge, malt, graines de lin, de soja et de tournesol. All-in Ajoutez seulement de l eau! All-in Easy 00954/ / pain cranberries-noisettes Pour un succulent pain généreusement garni de cranberries et de morceaux de noisettes. Ces ingrédients sont des sources naturelles d antioxydants / pain au maïs Pour un pain au maïs à la mie jaune légèrement sucrée, contenant des éclats de maïs / Pain d épeautre Pour un savoureux pain d épeautre de tradition allemande à base de farine complète d épeautre et de farine d épeautre. Contient du malt de seigle et du levain de seigle / TRADITION ALLEMANDE Pain complet d épeautre Pour un délicieux pain complet de tradition allemande contenant du levain d épeautre et des graines de tournesol / Pain au froment Pour un pain au froment de tradition allemande, au malt de seigle au goût prononcé et au levain de seigle, qui contient de croustillantes graines de tournesol et de lin / Pain au seigle Pour un pain au seigle de tradition allemande contenant de croustillantes graines de tournesol, de lin et de sésame. Saveur typique de malt de seigle au goût prononcé, de levain de seigle et de graine de carvi / Simple et délicieux, à la portée de tous! 5

6 All-in budget Ajoutez seulement de l eau! All-in Easy Mix All-in Budget pour pain multicéréales Pour deux pains multicéréales de 700 g. Contient du blé, de l épeautre, du seigle et des graines de lin / méditerranée ciabatta Pour une ciabatta à l italienne. Contient de l huile d olive / Mix All-in Budget pour pain brioché Pour deux pains briochés de 700 g. Il suffit d ajouter du beurre et de l eau / fougasse Pour une véritable fougasse française aux herbes provençales / Mix All-in Budget pour pain blanc Pour 2 pains blancs de 700 g. Goût neutre / pain grec aux olives Pour un pain blanc aux saveurs du sud, contenant tomates et olives noires émincées / Mix All-in Budget pour pain gris Pour 2 pains bis de 700 g. A base de farine de blé blanche et de farine complète de blé / pain aux herbes italiennes Pour un savoureux pain blanc arômatisé, contenant poivrons et oignons séchés émincés / Seulement des ingrédients naturels

7 blanc Blanc d antan Pour un pain blanc léger classique, à la mie tendre et au goût légèrement sucré / kg 00927/ Brioché fermier Pour un pain moelleux sucré, pain aux raisins, pain au sucre, petits pains au lait / kg 00938/ A ajouter par vos soins : levure, sel et autres ingrédients. Les variétés de farine constituent la base pour le boulanger amateur qui désire ajouter lui-même de la levure, du sel et d autres ingrédients. Une recette de base pour cuisson au four et en machine à pain figure sur chaque emballage. Vous pouvez aussi mélanger différentes variétés de farine pour réaliser votre propre création. Toutes les variétés de farine ne contiennent rien que des ingrédients naturels. Seulement des ingrédients naturels Surprima-Plus Farine de blé riche en protéines. Idéale pour mélanger aux variétés de farine bise pour obtenir davantage de volume / Crousty-Plus 10 kg 00945/ Farine de blé riche en protéines. Spécialement conçue pour la confection de baguettes et petits pains croustillants / kg 00946/ Pain blanc bio Pour un pain blanc bio à l arôme délicat /

8 blanc Surfina Farine de blé extra fine, base idéale pour le pain blanc et la pâtisserie fine / kg 00960/ Pain blanc d épeautre A base de 100 % d épeautre moulu / ingrédients 8 Pour donner un petit plus à votre pain! Les Ingrédients Soezie sont des produits qui donnent un petit plus à votre pain. Couleur plus intense, plus riche en céréales, résultat plus croustillant, plus léger et plus tendre. Les Ingrédients Soezie s utilisent toujours associés à une autre farine. Ingrédients Waldkorn Extra Pour un pain multicéréales foncé contenant de croustillantes graines de tournesol et de lin. Mélangez la farine Waldkorn Extra à une farine au choix de la gamme : Surprima- Plus, Surfina, etc. Idéal pour varier votre pain quotidien / Ingrédients Améliorant biologique A ajouter à une variété de farine au choix. Pour une croûte plus croustillante, une mie plus moelleuse et un pain plus léger. 750 g 00984/026018

9 gris Pain au froment Farine légèrement bise, à base de farine complète et de farine de blé blanche / Pain bis d épeautre A base de 100 % de farine complète d épeautre finement moulue, contenant aussi du gluten de blé / Pain au seigle Farine de seigle foncée finement moulue mélangée à de la farine de blé bise / Pain de méteil Farine complète à base de blé et de seigle / Pain d orge Farine d orge mélangée à de la farine de blé bise / Pain au son d avoine Farine de blé bise mélangée à de la farine d avoine et à du son d avoine / Pain au soja Contient de la farine de blé bise, du blé aplati et des éclats de soja / Pain gris bio Pour un pain bio sain et riche en fibres / Pain complet Pour un pain complet classique / kg 00928/

10 aux céréales et aux graines Pain multicéréales fine mouture Pour un pain multicéréales à base de blé, seigle, soja, épeautre, avoine, millet et maïs / kg 00611/ Pain multicéréales rustique Pour un pain bis contenant du millet et des flocons de blé / Waldkorn Pour un pain multicéréales foncé caractéristique. Contient des graines de lin et de tournesol / Pain aux graines Pour un pain bis contenant du son de blé, des graines de lin, de potiron et de tournesol / Pain multicéréales grosse mouture Pour un pain multicéréales contenant des graines de tournesol, de lin et des germes de blé / sans gluten Les produits Dibro sans gluten sont délicieux et fiables! Vous trouverez de savoureuses recettes sur le site Farine sans gluten No-Risk Blanc A base d amidon de maïs et de tapioca. Sans gluten, blé, lactose, protéines de lait ni oeufs. Convient pour la confection de pains au four et en machine à pain ainsi que de pâtisseries / Farine sans gluten No-Risk Multicéréales Pour un pain bis sans gluten aux graines de tournesol. A base d amidon de maïs et de tapioca. Sans blé, lactose, protéines de lait, ni oeufs. Convient pour la confection de pains au four et en machine à pain / Farine sans gluten Coelidiet Farine à base d amidon de maïs et d amidon de pomme de terre pour un régime sans gluten /002500

11 et pâtisseries desserts Kids Fun Servez les douceurs les plus exquises et agréables à votre table! Chez Soezie, vous trouverez un vaste assortiment de pâtisseries et desserts grâce auxquels vous réalisez à chaque fois des douceurs exquises. Cakes, gaufres, crêpes, spéculoos, muffins tous ces délices sont facilement préparés. Succès assuré! pâtisseries et desserts crêpes Pour des crêpes légèrement sucrées, faciles à préparer. L original qui a du succès auprès des gourmets depuis des années / crêpes campagnardes A base de farine de blé et de farine de sarrasin, pour réaliser des crêpes consistantes et nourrissantes / crêpes multicéréales Pour réaliser des crêpes nourrissantes, à agrémenter tant d une garniture sucrée que salée. Contient du blé, de l épeautre, de l avoine, de l orge et du maïs / Soezie Pro crêpes aux œufs Il suffit d ajouter uniquement de l eau. Convient aussi pour crêpière électrique. Contient 2 sachets de, bon pour env. 65 crêpes. 5 kg 00658/

12 et pâtisseries desserts Kids Fun pâtisseries et desserts poffertjes Il suffit d ajouter du lait, du beurre et la pâte est prête. Quelques instants de cuisson dans la poêle spéciale pour Poffertjes et le festin peut commencer / cake campagnard Pour confectionner un cake hyper moelleux. Il suffit d ajouter du beurre et des œufs et la pâte est prête / cake Le classique par excellence. Convient aussi pour réaliser des gaufres moelleuses qui se conservent 1 à 2 semaines / gâteau au chocolat Contient des éclats de chocolat. Il suffit d ajouter des œufs, de l eau et la pâte est prête / cake aux épices Contient un subtil mélange d épices parfumées de pain d épices et de caramel. Pour un cake moelleux, à l arôme délicate / frangipane Contient des amandes fraîchement moulues. Pour cake aux amandes, tarte à la frangipane ou gaufres / muffins Pour de véritables muffins américains. Encore plus savoureux fourrés de pépites de chocolat ou de fruits confits /

13 pâtisseries et desserts pâtisseries et desserts crème brûlée Saupoudrez la crème brûlée de sucre glace et passezla quelques instants sous le grill avant de servir : un délice inégalable! 250 g 00966/ mousse au chocolat Ajoutez du lait, fouettez et votre succulente mousse au chocolat est prête / génoise Pour fonds de tarte légers et gâteaux de fêtes / beignets Convient aussi pour beignets aux fruits ou préparations salées / crème au beurre Délicieuse et facile à préparer. Pour une crème au beurre extra légère. 200 g 00965/ cookies Pour des biscuits croquants. Il suffit d ajouter de l eau et du beurre / spéculoos Pour de délicieux spéculoos à l arôme exquis. Contient un mélange subtil d épices qui donnent un goût inimitable / Kids Fun 13

14 et pâtisseries desserts pâtisseries et desserts choux Pour préparer des douceurs fourrées à la chantilly ou à la crème pâtissière, ou pour des amuse-gueule salés. Gebak en dessert gaufres Exquises agrémentées de cassonade, sirop ou de sucre glace. A déguster chaudes / g 00982/ crème pâtissière Idéale pour garnir tartes aux fruits, choux Supporte la cuisson au four / gaufres de Bruxelles Pour des gaufres chaudes et croustillantes, cuites dans un gaufrier à plaques profondes. Exquises avec du sucre glace, de la crème chantilly et/ou des fruits frais / farine fermentante Idéale pour la pâtisserie / Pack pour gaufres de Liège Pour des gaufres au sucre chaudes et parfumées. Contient du sucre perlé. Il suffit d ajouter de l eau et d incorporer le sucre à la pâte. 660 g 00986/ pizza Pour une pâte à pizza exquise, à garnir au choix de légumes frais, viande ou poisson, et de fromage au goût prononcé / Kids Fun pâte brisée Pour fonds de tarte et biscuits croquants /025005

15 nouveaux desserts clafoutis Il suffit d ajouter du lait et la pâte est prête. Ajoutez des cerises ou d autres fruits frais au choix. Pour 2 clafoutis de 8 parts chacun. 460 g 00685/ sélection française pâtisseries et desserts crème anglaise Pour une succulente sauce à la vanille qui agrémentera fruits ou pâtisseries. Aussi exquise comme dessert. 5 sachets. 250 g 00687/ Pack pour flan aux œufs Pour un flan exquis à la vanille et au caramel. Contient 3 sachets de flan aux œufs et 3 sachets de caramel. 375 g 00696/ flan pâtissier Pour un flan traditionnel, à cuire tel quel ou sur un fond de pâte. Pour 2 flans de 8 parts chacun. 530 g 00691/ gâteau aux amandes Pour un gâteau moelleux aux amandes moulues. Pour un gâteau de 8 parts. 380 g 00688/ Pack pour gâteau basque Pour un délicieux gâteau sablé, garni d une onctueuse crème pâtissière. Contient 1 sachet de gâteau et 1 sachet de crème pâtissière. 505 g 00686/ gâteau breton Pour un tendre gâteau sablé, au généreux goût de beurre. Pour 1 gâteau de 8 parts / pain d épices Pour un pain d épices moelleux, parfumé par un mélange d épices exquis. Il suffit d ajouter du beurre, du miel et de l eau. Pour 1 pain d épices pour 8 personnes / Pack pour panna cotta Pour une succulente crème dessert sucrée, nappée d une généreuse sauce aux fruits à base de cerises et de baies de sureau. Contient 2 sachets de Panna cotta et 2 sachets de sauce aux fruits. 350 g 00681/

16 graines graines Graines Graines de pavot Pour une superbe décoration du pain et des pistolets. 200 g 70741/ Graines Graines de tournesol Délicieux dans la pâte à pain ou comme décoration du pain en surface. 200 g 70739/ Graines Graines de sésame Délicieuses dans la pâte à pain ou comme décoration du pain en surface. Encore meilleures lorsqu elles sont grillées. 200 g 70742/ Graines Graines de potiron Ont un goût de noix doux et agréable. Délicieuses dans le pain. 200 g 70740/ Graines Mélange de noix et de graines Mélange de différentes graines, noix et raisins secs. 700 g 70752/ Graines Pignons de pin Délicieux pour agrémenter de nombreuses petites salades. 175 g 80600/ Graines Noisettes blanches Noisettes pelées et grillées. Finement concassées, les noisettes sont un délice dans le pain, les gâteaux ou les biscuits. 175 g 80646/ Graines Graines de lin Délicieuses dans la pâte à pain ou comme décoration du pain en surface. 200 g 70753/ Graines Cerneaux de noix Pour pain aux noix ou pour décorer gâteaux et pâtisseries. 125 g 70734/010125

17 autres ingrédients autres ingrédients Paillettes de chocolat au lait Paillettes de chocolat finement râpé pour la décoration de pâtisseries et desserts. 120 g 07014/ Gouttes en chocolat Ne fondent pas durant la cuisson / Grains de café en chocolat Chocolat noir à l extrait de café. 200 g 70756/ Bâtons en chocolat 8 cm Pour petits pains au chocolat. Ne fondent pas pendant la cuisson. 150 g 76008/ Fondant au chocolat Pour le glaçage de choux, gâteaux et pâtisseries. 100 g 07037/

18 autres ingrédients autres ingrédients Amandes en poudre Pour biscuits aux amandes, cakes et pains. 130 g 07018/ Amandes effilées Pour décorer gâteaux et pâtisseries / Raisins foncés Raisins séchés au soleil. Idéal pour le pain aux raisins. 200 g 70744/ / Raisins blancs Raisins séchés au soleil. Idéal pour le pain aux raisins / Abricots secs Abricots séchés au soleil pour gâteaux, pâtisseries et pains. 300 g 70754/ / Prunes séchées Prunes séchées au soleil pour pains, pâtisseries et gâteaux / Macédoine confite Mélange de cubes de fruits confits. 150 g 07043/ Massepain Massepain sans colorant à déguster tel quel ou à colorer pour former des figurines et décorer des gâteaux. 150 g 70705/000150

19 autres ingrédients autres ingrédients Garniture de pommes Aux morceaux de fruit. A utiliser froide ou à cuire au four. 570 g 70746/ Corin de prunes Materne Garniture pour tartes limbourgeoises et autres gâteaux. Peut cuire au four. 925 g 70385/ Garniture de cerises Aux morceaux de fruit. A utiliser froide ou à cuire au four. 570 g 70747/ Corin d abricots Materne Garniture pour tartes limbourgeoises et autres gâteaux. Peut cuire au four. 925 g 70386/ Garniture d abricots Aux morceaux de fruit. A utiliser froide ou à cuire au four. 570 g 70749/ Levure sèche Deux fois plus puissante que la levure fraîche. Lors du mélange, il convient donc de n en utiliser que la moitié. 5 x 11 g 23781/ Nappage aux abricots Donne un beau brillant à vos pâtisseries tout empêchant les fruits et la pâte de se dessécher. 220 g 07020/ g 23781/ /

20 autres ingrédients autres ingrédients Essence de vanille 1 dose suffit pour un cake ou un gâteau de taille moyenne. 4 x 2 ml 07065/ Sucre vanilliné Donne un délicieux arôme de vanille aux cakes, gaufres et crêpes. 10 sachets (80 g) 07094/ Essence de moka Quelques gouttes suffisent pour donner une touche délicieuse aux gâteaux et pâtisseries. 30 ml 76049/ Sucre perlé P2 (petits grains) Petites perles de sucre pour la décoration de pains et pâtisseries. Ne fondent pas. 250 g 70723/ Poudre à lever Indispensable pour la préparation de pâtisseries ou de cakes façon grand-mère. 5 sachets (80 g) 07092/ Sucre perlé P4 Petites boules de sucre pour la décoration du pain et des gaufres au sucre. Ne fondent pas / Klop Fix - Solidifiant crème à fouetter Evite à la crème fouettée de se ramollir. 5 sachets (40 g) 07093/ Feuilles de gélatine blanche Pour lier pudding, riz au lait, fromage blanc, préparations aux fruits 12 feuilles (20 g) 07091/000012

21 moules moules Moules Moules à tartelette cannelés en acier bleu 4 pièces 17 cm 90346/ Moules Mini moules à cake en aluminium Idéal pour fêtes ou barbecues. 30 pièces 07005/ Moules Moule à pain et à cake en acier bleu Pour un pain de 1,5 kg environ. 29 x 19 x 6 cm 23093/ Moules Moule à pain et à cake en téflon Pour un pain ou un cake de. 24 x 14 x 6 cm 24553/ Moules Plaque à muffins en papier Pour muffins ou petits cakes. Usage unique. 12 cavités 70147/ Moules Plaque de cuisson en téflon Plaque de cuisson à bords rectangulaires pour la cuisson de gâteaux, génoise roulée, petits pains, 40 x 32 cm 70183/ Moules Moule à brioche en téflon Bord haut cannelé pour brioche ou autre pâtisserie. 22 cm 70186/ Moules Plaque à baguettes en téflon Se compose de 2 empreintes de 34 cm de long. Permet à la pâte de conserver sa forme pendant la levée et la cuisson. 34 cm 80614/ Moules Moule à pizza en téflon Moule perforé pour un fond de pizza croustillant. 31 cm 70194/

22 machine à pain machines à pain Machine à pain Panasonic SD257 Avec distributeur à ouverture automatique pour noix et raisins secs pendant le programme pour pain aux raisins. Avec fonction démarrage différé, choix entre 3 formats et possibilité de sélectionner la couleur de la croûte. Outre les programmes habituels, la machine dispose également d un programme de cuisson ultrarapide. La cuve est revêtue d une couche antiadhésive résistante qui facilite le démoulage du pain. Pour la cuisson de pains jusqu à 900 g. Panasonic SD / Machine à pain Panasonic SD256 Avec fonction démarrage différé, choix entre 3 formats et possibilité de sélectionner la couleur de la croûte. Outre les programmes habituels, la machine dispose également d un programme de cuisson ultrarapide. La cuve est revêtue d une couche antiadhésive résistante qui facilite le démoulage du pain. Pour la cuisson de pains jusqu à 900 g. Panasonic SD / Machine à pain Cuve et hélice Panasonic SD254, SD255, SD256, SD257 cuve 80586/ hélice 80587/ Machine à pain Domo B3970 Pour pains jusqu à. Avec fonction démarrage différé et touche de contrôle de la croûte. Cuve avec revêtement antiadhésif. Couvercle avec grand hublot. Domo B / Machine à pain Cuve et hélice Domo B3970 cuve hélice 80586/ /002000

23 accessoires Accessoires Spray de graissage Produit pratique à base d huiles végétales pour le graissage des moules et des plaques de cuisson. 200 g 07040/ Accessoires Sachets à pain Soezie Le pain que vous avez vous-même préparé reste frais plus longtemps dans ces sachets à pain très pratiques. Convient pour toutes les tailles et pour la surgélation. 20 pièces 07080/ Accessoires Papier sulfurisé, rouleau Empêche pains et pâtisseries d adhérer à une plaque de cuisson ou à un moule. 38 cm x 20 m 80638/ Accessoires Clips de fermeture Soezie Pratique pour refermer les paquets de farine ouverts. 5 pièces 80648/

24 Seulement des ingrédients naturels Choisir les farines Soezie, c est faire un choix sain. Les tranches de pain dont vous vous nourrissez au quotidien fournissent à votre corps l énergie, les vitamines, les minéraux et les fibres alimentaires qui lui sont vitales. C est pourquoi, il importe tant de manger suffisamment de pain chaque jour. Les Mix All-in et les variétés de farine de Soezie ont en commun cette particularité unique : Ils ne contiennent rien que des ingrédients naturels. Soezie possède le plus vaste assortiment Avec plus de 70 variétés de farine différentes, le boulanger amateur que vous êtes, trouvera certainement son bonheur chez Soezie. Chaque variété de farine a été composée par des spécialistes expérimentés et a fait l objet de tests approfondis au moyen de différentes recettes. En outre, Soezie travaille en permanence à l élaboration de nouvelles variétés. Quel que soit le pain ou la pâtisserie que vous souhaitez confectionner, vous trouverez certainement les bons ingrédients chez Soezie. Avec Soezie, goûtez la vie à pleines dents Les spécialistes de Soezie sont non seulement des boulangers chevronnés, mais sont aussi de fines bouches. Lorsqu ils incorporent les variétés de graines appropriées, ils exercent assidûment leur sens critique. Parce que leur objectif, c est aussi de vous permettre de savourer pleinement les nombreuses variétés internationales ainsi que la richesse des saveurs que le pain a à vous offrir. Soezie Eugeen Meeusstraat 6 BE-2170 Merksem T F M info@soezie.com pour infos et recettes

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