Gluten-Zen, artisan boulanger pâtissier sans gluten : Catalogue 2013 Document imprimé le :54:10

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1 Toute commande faite au plus tard le jeudi est livrée en fin de semaine suivante Pains sans gluten (11 produits) PB 16 Pain blanc (150 L.P.P.R de 0 72 Notre produit : pain blanc pour le glisser dans le sac à main ou dans le sac d'école des enfants. Composition : farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, levure, eau sans gluten, sans lait, sans oeuf DLUO : 10 jours 2,35 PB25T 16 Pain blanc gluten (250 L.P.P.R de 1 20 Notre produit : pain blanc sans gluten tranché de 250 grammes Intolérants au gluten, retrouvez le plaisir de manger du pain. Ce pain vous accompagnera dans tous vos repas, par exemple au petit déjeuner avec des tartines sans gluten. Peut être congelé. Composition : farine de riz, Amidon de de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, levure, eau sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO : 10 jours 3,90 PBET 16 Pain blanc gluten (500 L.P.P.R de 2 40 Notre produit : pain blanc sans gluten tranché Retrouvez le plaisir du pain. Ce pain vous accompagnera dans tousvos repas. Peut être congelé. Composition : farine de riz, Amidon de de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, levure, eau sans gluten, sans lait, sans oeuf DLUO : 10 jours 7,80 P 11 Pain céréales sans gluten tranché (150 L.P.P.R de 0 72 Notre produit : pain sans gluten aux céréales tranché (150 Un mélange subtil de céréales qui apporte un goût inimitable à ce pain sans gluten. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, Graines de tournesol, germe et son de riz stabilisé, graines de lin jaune, graines de millet, graines de sésame, graines de quinoa, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, matières grasses, levure, eau. sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO : 10 jours. 2,95 page 1 / 9

2 Pains sans gluten (11 produits) PC25T 11 Pain céréales gluten (250 L.P.P.R de 1 20 Notre produit : pain sans gluten aux céréales 250 grammes Un mélange subtil de céréales qui apporte un goût inimitable à ce pain sans gluten. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, Graines de tournesol, germe et son de riz stabilisé, graines de lin jaune, graines de millet, graines de sésame, graines de quinoa, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, matières grasses, levure, eau. sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO : 10 jours 4,90 PCERT 11 Pain céréales gluten (500 L.P.P.R de 2 40 Notre produit : pain sans gluten aux céréales Un mélange subtil de céréales qui apporte un goût inimitable à ce pain sans gluten. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, Graines de tournesol, germe et son de riz stabilisé, graines de lin jaune, graines de millet, graines de sésame, graines de quinoa, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, matières grasses, levure, eau sans gluten, sans lait, sans oeuf DLUO : 10 jours 9,80 PCT 1 Pain complet gluten (150 L.P.P.R de 0 72 Notre produit : pain complet gluten (environ 6 tranches).? Un pain complet sans gluten idéal pour accompagner des charcuteries ou du poisson, en tranche pour le glisser dans le sac à main ou dans le sac d'école des enfants. Composition : Farine de riz, amidon de pomme de terre, germe de son de riz stabilisé, sucre, levure, eau, sel, épaississant : mono et di-glycérides d'acide gras. sans gluten, sans lait, sans oeuf DLUO : 10 jours 2,80 PC25T 1 Pain complet gluten (250 L.P.P.R de 1 20 Notre produit : pain complet sans gluten tranché en 250 grammes Un pain complet sans gluten idéal pour accompagner des charcuteries ou du poisson. Composition : Farine de riz, amidon de pomme de terre, germe de son de riz stabilisé, sucre, levure, eau, sel, épaississant : mono et di-glycérides d'acide gras. sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO : 10 jours. 4,69 page 2 / 9

3 Pains sans gluten (11 produits) PCET 1 Pain complet gluten (500 L.P.P.R de 2 40 Notre produit : pain complet sans gluten tranché Un pain complet sans gluten idéal pour accompagner des charcuteries ou du poisson, en tranche pour le glisser dans le sac à main ou dans le sac d'école des enfants. Composition : Farine de riz, amidon de pomme de terre, germe de son de riz stabilisé, sucre, levure, eau, sel, épaississant : mono et di-glycérides d'acide gras, sans gluten, sans lait, sans oeuf DLUO : 10 jours. 9,35 PTET 14 Pain toast sans gluten tranché (400 L.P.P.R Notre produit : pain sans gluten sous forme de toast pour l'apéritif ou le repas Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate de soude, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, levure, eau. sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO : 10 jours. 7,60 PB 14 Pain toast gluten (100 L.P.P.R Notre produit : pain toast sans gluten tranché pour le plaisir gourmet de faire découvrir et d ouvrir un repas convivial.? Ce pain sans gluten sous forme de toast vous permettra des préparations appréciées de tous pour l'apéritif et pour le repas. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate de soude, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, levure, eau. sans gluten, sans lait, sans oeuf. DLUO :10 jours 1,90 page 3 / 9

4 Toute commande faite au plus tard le jeudi est livrée en fin de semaine suivante A Tout Instant (7 produits) BN 10 Brioche nature sans gluten (250 L.P.P.R Notre produit : brioche nature sans gluten (250 Une brioche comme du temps de ma grand mère (le secret du boulanger : la laisser se reposer avant cuisson) Composition : Farine de riz, Amidon de pommes de terre, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, émulsifiants, oeufs, sel, beurre, améliorant, sucre, levure. sans gluten. DLUO : 2 mois. 5,80 C 4 Cookies sans Notre produit : Cookies Sans Gluten Ces cookies gluten (200 sans glutten sont à savourer à tout instant, pour le plus grand plaisir des grands comme des petits. L.P.P.R. de 2 54 Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, oeufs, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, émulsifiant, beurre, sucre roux, vanille, pépites de chocolat, noisettes. Sans gluten. DLUO : 3 mois. 5,25 C 24 Croquets de Nat sans gluten (100 L.P.P.R Notre produit : Croquets de nat sans gluten Ces croquets sont une spécialité du Berry, mais sans gluten. Composition : Farine de riz, Amidon de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, amandes, améliorant, oeufs, arome. sans gluten, sans lait. DLUO : 2 mois. M 18 Macarons sans gluten (100 Notre produit : Macarons sans gluten (100 Pour clore un repas, pour partager un "petit plaisir" en famille ou entre amis, il y a tant d'occasions pour les macarons. Composition : Poudre d'amandes, oeufs, sucre, arôme, colorants. Sans gluten, sans lait. DLUO : 3 mois. 5,00 page 4 / 9

5 A Tout Instant (7 produits) MN 9 Madeleines sans gluten (140 L.P.P.R de 1 59 Notre produit : De délicieuses madeleines sans gluten? légèrement vanillées (140. Ces madeleines sans gluten sont idéales pour accompagner un café, un thé ou un chocolat chaud. Elles peuvent aussi vous accompagner dans vos déplacements pour être tout simplement savourées pour se faire plaisir. Mises dans un sac d'école,? elles sont appréciées par les écoliers. Composition : farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate de soude Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, oeufs, beurre, vanille. Sans gluten. DLUO : 2 mois. 3,95 MC 17 Madeleines sans Notre produit : madeleines sans gluten aux pépites gluten aux de chocolat Les madeleines sans gluten aux pépites pépites de de chocolat sont délicieuses. Laissez vous tenter, chocolat (180 découvrez les et vous les apprécierez. Les madeleines vous accompagneront dans vos sorties, L.P.P.R. de 2 23 iront dans le cartable d'un écolier, seront l'en-cas idéal. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, oeufs, beurre, vanille, pépites de chocolat. Sans gluten. DLUO : 2 mois. 4,55 S 3 Sablés sans Notre produit : Délicieux sablés sans gluten gluten (200 travaillés comme autrefois!!! A déguster en en-cas, avec votre boisson préférée, pour retrouver le plaisir L.P.P.R. de 2 54 d'un gateau sans gluten. Composition : Farine de riz, Amidon de pommes de terre, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, sucre, matière grasse, oeufs, eau. sans gluten. DLUO : 3 mois. 5,00 page 5 / 9

6 Toute commande faite au plus tard le jeudi est livrée en fin de semaine suivante Petit Déjeuner sans gluten (5 produits) B20 Biscottes sans gluten (150 L.P.P.R Notre produit : Biscottes sans gluten Paquets de Biscottes sans gluten? Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate de soude Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, levure, eau. sans gluten, sans oeuf, sans lait. DLUO : 30 jours. 5,50 BC 8 Boules sans Notre produit : Boules aux pépites de chocolats? gluten aux sans gluten Ces boules aux pépites de chocolats pépites de sans gluten sont à déguster avec un café, un chocolat (lot de chocolat chaud, un thé, à toute heure de la journée. 2, 150 Hum, quel bonheur!! Composition : Farine de riz, L.P.P.R de 1 91 fécule de pomme de terre, sucre, sel, matière grasse, poudres à lever E 500ii, E450ai, épaississant E412, émulsifiant E471, oeufs, sucre, pépites de chocolat. Sans gluten. DLUO : 1 mois. 2,70 BB 13 Brioche sans gluten aux fruits confits (en lot de 2 boules, 140 L.P.P.R Notre produit : brioche sans gluten aux fruits confits?? (X2, 140. Retrouvez la tradition des ardennes avec la brioche aux fruits confits, en format individuel, à emporter et à déguster ou bon vous semble. Composition : Farine de riz, Amidon de pommes de terre, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, émulsifiants, oeufs, sel, beurre, améliorant, sucre, levure, fruits confits, arome : fleur d'oranger. Sans gluten. DLUO : 2 mois. 3,00 PR 2 Pain aux raisins Notre produit : pain aux raisins sans gluten (100 sans gluten (100 En-cas, petit plaisir, ce pain aux raisins sans gluten vous donnera satisfaction. Composition L.P.P.R de 0 48 : Farine de riz, Amidon de pommes de terre, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, émulsifiant, raisins sec, lait, oeufs, farine de mais. Sans gluten. DLUO : 30 jours. page 6 / 9

7 Petit Déjeuner sans gluten (5 produits) PRPF 2 Pain aux raisins sans gluten en petit format (100 L.P.P.R de 0 48 Notre produit : pain aux raisins sans gluten petit modèle (100 Pain au raisins sans gluten en petit format pour emporter et consommer à tout instant. à glisser dans le sac pour un petit creux dans la journée (peut être congelé)? Composition : Farine de riz, Amidon de pommes de terre, sucre, sel, épaississant : gomme de guar, bicarbonate de soude, émulsifiant, raisins sec, lait, oeufs, farine de mais. Sans gluten. DLUO : 30 jours. page 7 / 9

8 Toute commande faite au plus tard le jeudi est livrée en fin de semaine suivante Prêts à garnir sans gluten (3 produits) FE 7 Fond d'éclair sans gluten prêt à garnir (100 L.P.P.R 1 27 Notre produit : fond d'éclair sans gluten à garnir?(100.? Ce fond d'éclair sans gluten peut être conserver jusqu'à deux mois (DLUO) et pourra être garni selon vos envies, par exemple avec du chocolat ou de la vanille. Composition : Farine de riz, Amidon de pomme de terre, sucre, sel, Epaississant : gomme guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate de soude, Emulsifiant : mono et di-glycérides d'acide gras, eau, beurre, oeufs. sans gluten. DLUO / 2 mois. PB 23 Paris-Brest sans gluten prêt à garnir (100 L.P.P.R Notre produit : Paris-Brest sans gluten Ce Paris-Brest?est à garnir selon vos envies, avec une crème au chocolat, au café, au praliné ou à la vanille... Composition : Farine de riz, Amidon de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, eau, beurre, oeufs. sans gluten. DLUO : 2 mois. PC 23 Pâte à choux sans gluten prêt à garnir (100 L.P.P.R 1 27 Notre produit : Pâte à choux sans gluten sans lait prêt à garnir Garnir cette pâte à choux avec de la glace dedans et du chocolat, du café ou de la vanille dessus. Composition : Farine de riz, Amidon de guar, poudre à lever : bicarbonate de soude, di-glycérides d'acide gras, eau, beurre, oeufs. sans gluten. DLUO : 2 mois. page 8 / 9

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