LES ENJEUX DE LA COMMUNICATION WEB POUR LES RESTAURATEURS

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1 LES ENJEUX DE LA COMMUNICATION WEB POUR LES RESTAURATEURS

2 LE NUMÉRIQUE PREND LE POUVOIR

3 DÉVELOPPER VOTRE ÉTABLISSEMENT Votre Objectif

4 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? 83 % d internautes en France Ordinateurs de bureau Tablettes Smartphones Montres Télévision connectée Ecrans tactiles Panneaux publics publicitaires (offices de tourisme )

5 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Borne, Wifi territorial

6 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Borne publicitaire, nouvelle technologie https://youtu.be/pgenvmgyaba

7 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Le web est partout

8 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? 68% de TV connecté en France

9 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Vous avez dit «mobile»

10 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Avoir un site Internet adapté à toutes les tailles d'écran

11 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Optimiser sa version mobile:

12 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? opter pour une version site mobile

13 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? ou en Responsive design

14 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? Et quand on dit adapté, c est adapté!

15 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? L usage du mobile > ordinateur classique!

16 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? L usage du mobile : rechercher

17 POURQUOI COMMUNIQUER SUR LE WEB? L usage du mobile : cibler sa clientèle

18 QUOI COMMUNIQUER? Ai-je vraiment quelque chose à dire! Cela va-t-il me prendre trop de temps?

19 QUOI COMMUNIQUER? Les informations essentielles Téléphone Adresse (Itinéraire) Horaires d'ouverture Photos du cadre

20 QUOI COMMUNIQUER? La réservation en ligne ou le formulaire de contact Attention au commission

21 QUOI COMMUNIQUER? Sa carte Plats de la carte Spécialités régionales, du chef Menus Cave

22 QUOI COMMUNIQUER? Respecter les choix de votre client Provenance des produits Végétarisme Allergies

23 QUOI COMMUNIQUER? Respecter les choix de votre client Mettre en avant des menus, des plats

24 Les plats du jour QUOI COMMUNIQUER?

25 QUOI COMMUNIQUER? Les évènement, les suggestions:

26 QUOI COMMUNIQUER? Des visuels: photos et vidéos Les photos de ses plats Humaniser la photo

27 COMMENT COMMUNIQUER? Un outil efficace pour promouvoir votre restaurant 68% des internautes sur un réseau social 64% des entreprises ont intégré les réseaux sociaux dans leur stratégie marketing

28 QUOI COMMUNIQUER? Ses actualités Dans le monde en 2015 En France

29 QUOI COMMUNIQUER? Pour un restaurant, Pinterest est une mine d or un réseau social ludique et particulièrement puissant.

30 Quoi publier? QUOI COMMUNIQUER? Des photos de vos plats Des photos de vos desserts Les coulisses de votre cuisine (équipe et Chef) Des recettes thématiques Des trucs et astuces Vos créations du moment Vos inspirations Des ingrédients mis en avant selon la saison et les Fêtes Des idées de sortie dans votre ville Votre revue de presse ou vos récompenses Des photos de vos espaces événementiels ou de votre restaurant (si son design est particulier) Vos cartes et menus (s ils sont travaillés) des rubriques décalées et amusantes! 1 visuel = 1 publication

31 QUOI COMMUNIQUER? Exemple d un marketing réussi

32 A QUI COMMUNIQUER? Les locaux et les touristes

33 A QUI COMMUNIQUER? les touristes étrangers

34 A QUI COMMUNIQUER? La France demeure le pays le plus visité au monde - L'anglais, of course! - Étudier votre clientèle pour déterminer les autres langues utiles - Faites appel à un traducteur professionnel 84,7 millions de touristes étrangers en 2013.

35 A QUI COMMUNIQUER? Provenance des produits Végétarisme Allergies

36 A QUI COMMUNIQUER? A vos habitués et aux locaux

37 A QUI COMMUNIQUER? Surveiller ce qu il se dit sur vous Susciter l avis et Valoriser Avoir votre propre espace pour communiquer

38 CONVERSATION Ce sont des outils utilisés par vos futurs clients Ils vous apporteront de la visibilité en ligne Ils vous aideront à créer un lien avec votre clientèle Ils vous aideront à booster vos ventes Ils peuvent contribuer à l amélioration de votre qualité de service Avoir votre pace pour communiquer

39 DES QUESTIONS? Merci de votre attention Solenn NIGEN Expert numérique CCI Caen Normandie Téléphone :

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