BTS DIÉTÉTIQUE. Formation à Temps complet ou en Alternance. établissement supérieur privé

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1 BTS DIÉTÉTIQUE Formation à Temps complet ou en Alternance établissement supérieur privé

2 Optez pour un métier d avenir! Des études courtes débouchant sur un métier alliant santé, nutrition et hygiène. Une formation professionnalisante : 20 semaines de stages dont 10 en établissement hospitalier. Une école avec le meilleur taux de réussite en Île de France (80% en 2012). Une grande diversité de débouchés professionnels : établissements hospitaliers, restauration collective, industrie et recherche, centres sportifs, collectivités... Progress Santé, l école des diététiciens PROGRESS SANTÉ, 15 ans d expérience et de réussite. Spécialisé dans les formations paramédicales, Progress Santé développe depuis 2008 le BTS Diététique. Nos atouts majeurs résident dans la qualité de notre enseignement, le suivi personnalisé de chaque étudiant et nos taux de réussite (80% en 2012). Les différentes formations proposées par Progress Santé BAC S, ST2S, STL ou STAV BTS à temps complet BTS en alternance Autres Bacs généraux ou techniques Classe prépa de mise à niveau scientifique Progress Santé c est : Une équipe administrative de 10 personnes à votre écoute. Une équipe pédagogique de 50 enseignants expérimentés et disponibles. Une école au cœur de Paris divisée en 2 sites de formation : 700 étudiants 1200 m² de locaux 14 salles de cours 1 salle d étude 4 salles techniques JPO Venez découvrir le métier de diététicien lors de nos Journées Portes Ouvertes. Dates et inscription sur

3 Le métier de Diététicien Collaborateur de médecins, de gestionnaires, de chercheurs, le diététicien apporte sa compétence scientifique et technique. Il assure la qualité des aliments et des préparations, l équilibre nutritionnel, l établissement de régimes sur prescription médicale et le respect des règles d hygiène. ll peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire, de la conception, à la production en passant par la distribution. Il assure également une mission de formation, de prévention et d éducation en matière de nutrition. Le titre de diététicien est reconnu et protégé par le ministère de la santé (loi du 17/01/86 titre V bis, décrets et du 20/04/88). Les principaux débouchés 99Établissements de soins Le diététicien prend en charge l alimentation des patients et établit les régimes prescrits par les médecins. Il est le médiateur entre la restauration de l hôpital, le patient et le médecin. 99Restauration collective Il établit des audits d hygiène et de qualité alimentaire. Il participe aux commissions de menus et à leur élaboration. La restauration collective se compose de restaurants d entreprise, de centres de vacances, d établissements scolaires, de centres d accueil pour personnes âgées 99Cabinet libéral Il a un rôle thérapeutique et de prévention. Il préconise un régime adapté aux besoins de chaque patient. Il intervient également dans des actions de formation auprès des collectivités et des entreprises. Il est l un des intermédiaires entre le médecin et le patient. 99Industrie et recherche Les possibilités sont très variées : il peut s agir d élaboration de nouveaux produits, d analyses nutritionnelles, d interventions auprès des services marketing ou des services consommateurs... Les épreuves du BTS A l issue des deux années de formation, vous vous présenterez aux épreuves suivantes : Épreuves Type Coeff. Durée E1 Biochimie - Physiologie écrit 2 3h00 E2 Connaissance des aliments écrit 2 4h00 E3 Bases physiopathologiques de la diététique écrit 3 4h00 E4 Économie et gestion écrit 2 3h00 E5 Présentation et soutenance de mémoire oral 3 1h00 E6 Épreuve professionnelle de synthèse Sous-épreuve : étude de cas écrit 5 2,5 3h30 Sous-épreuve : mise en oeuvre de techniques culinaires pratique 2,5 3h00 Épreuve facultative : Langue vivante étrangère oral 1 20 mn* * précédées d un temps égal de préparation NB. Les candidats peuvent, en cas d échec à l examen et sur demande, conserver le bénéfice des notes supérieures ou égales à 10/20

4 Les différentes formations Les cours dispensés pendant les 2 années de formations sont définis par le référentiel du BTS Diététique sous l autorité du Ministère de l Éducation Nationale. Nos étudiants obtiennent un Diplôme d État à la fin de leur cursus. Selon votre profil, nous vous proposons d intégrer différents cursus : ü Le BTS à temps complet Profil Cette formation s adresse aux étudiants recherchant une formation scolaire avec un encadrement et un suivi régulier. Le rythme des devoirs sur table et des BTS Blancs impose une grande régularité dans le travail. Durée 2 ans Statut Étudiant Emploi du temps Cours du lundi au vendredi à raison de 33 heures de cours par semaine Contrôle continu Un devoir sur table de 2 heures par semaine 2 BTS Blancs annuels Stage 20 semaines réparties sur les 2 années Tarif 1 ère année ème année 4990 Bourse interne Les demandes de bourse "Progress Santé" doivent être déposées avant le 15 juin. Elles sont attribuées en fonction du niveau scolaire de l étudiant et sur la base des revenus des parents. ü Le BTS en alternance Durée Emploi du temps Contrôle continu 2 ans 1 ère année : cours tous les lundis et mardis à raison de 17 heures par semaine 2 ème année : cours tous les mercredis et jeudis à raison de 17 heures par semaine 1 devoir sur table de 30 minutes par semaine 2 BTS Blancs annuels Le contrat de professionnalisation Profil Ce cursus s adresse aux étudiants recherchant une formation diplômante accompagnée d une première expérience professionnelle. L autonomie est une qualité nécessaire pour réussir en alternance. Statut Salarié Le contrat CDD de 24 mois Salaire Entre 55 et 70 % du SMIC selon votre âge Stage Tarif 20 semaines réparties sur les 2 années Formation gratuite (prise en charge par l OPCA de l employeur) Atout Progress Santé Réunions d information sur le contrat de professionnalisation Mise à disposition de notre réseau de partenaires Atelier d aide à la réalisation de CV et lettre de motivation Suivi personnalisé de votre recherche d employeur Quels sont les employeurs à démarcher? Les entreprises de restauration collective Les magasins de produits diététiques ou de produits Bio Les parapharmacies, les centres de remise en forme A noter : l État, les collectivités territoriales et les établissements publics à caractère administratif ne peuvent pas signer de contrat de professionnalisation. La convention individuelle de formation Profil Cette formation s adresse aux étudiants ou aux salariés recherchant une formation sur 2 jours. Les avantages de ce cursus sont : La poursuite éventuelle d une activité professionnelle annexe La possibilité d étendre la période de recherche d un employeur. Le contrat de professionnalisation peut commencer après la date de rentrée si l étudiant a suivi tous les cours. Statut Stagiaire de la formation continue Stage 20 semaines réparties sur les 2 années Tarif 396 par mois sur 10 mois

5 ü Les stages 20 semaines de stages seront effectuées par tous nos étudiants en formation à temps complet et en alternance : 1 ère année : 6 semaines en restauration collective dans 2 entités différentes. Début de la 2 ème année : 4 semaines de stage à thématique optionnelle : structure de recherche, AFSA (Association Française de Sécurité Alimentaire), milieu associatif (Restos du Coeur, Petits Frères des Pauvres), centres d amincissement, centres sportifs, cures thermales, cabinets libéraux... 2 ème année : 10 semaines en établissement hospitalier dans deux services différents. ü La classe préparatoire de mise à niveau scientifique Profil Si votre cursus scolaire ne vous permet pas d intégrer notre formation sur 2 ans, nous vous proposons une première année de mise à niveau scientifique. Durée 1 an Statut Étudiant Matières Biologie (7h), Chimie (7h), Mathématiques (2h), Connaissance des aliments (2h), Nutrition (2h), Hygiène (1h), Gestion (2h30), Techniques culinaires (2h). Emploi du temps Cours du lundi au vendredi à raison de 26 heures de cours par semaine. Un rythme moins soutenu pour découvrir le BTS Diététique et acquérir les connaissances scientifiques nécessaires à la 1 ère année du BTS. Contrôle continu 2 devoirs sur table d une heure par semaine 2 BTS Blancs annuels Évaluation À la fin de l année, lors d un conseil de classe, l équipe pédagogique évalue votre niveau pour intégrer la 1 ère année de BTS. Stage 4 semaines en restauration collective Tarif 3690 Bourse interne Les demandes de bourse "Progress Santé" doivent être déposées avant le 15 juin. Elles sont attribuées en fonction du niveau scolaire de l étudiant et sur la base des revenus des parents. ü Le BTS à la carte Profil Formation Durée Statut Cette formation s adresse aux étudiants ayant échoué à leurs épreuves de BTS. Temps complet ou alternance Paiement à la matière Matières au choix parmi celles non validées Emploi du temps allégé 1 an Étudiant (formation à temps complet), salarié (formation en contrat ou période de professionnalisation) ou stagiaire de la formation continue (formation sur 2 jours en paiement individuel). Taux de réussite BTS Diététique Progress Santé Île de France 100% 80% 60% 40% 20% % 80% 70% 29,60% 25,70% NC

6 Inscription Conditions d admission Sont admissibles en première année : Les élèves titulaires d un baccalauréat S, ST2S, STL ou STAV. Les étudiants désirant se réorienter après des études supérieures et titulaires d un des baccalauréats précédemment cités. Sont admissibles en classe préparatoire de mise à niveau scientifique : les élèves titulaires d un baccalauréat général ou technique non scientifique. Procédure d inscription Les candidatures à nos formations sont indépendantes de la procédure «Admission Post Bac». Les inscriptions sont ouvertes dès le mois de novembre. Deux procédures sont possibles : l envoi par courrier du dossier de candidature la saisie en ligne du dossier de candidature sur L étudiant peut être reçu en entretien, s il le souhaite, pour soutenir sa candidature. Après examen du dossier, la commission d admission envoie la décision par courrier au domicile du candidat. Pour les étudiants admis en formation à temps complet, en classe préparatoire ou en convention individuelle de formation, un acompte de 10% sur les frais de scolarité devra être versé afin de valider l inscription définitive. Si l étudiant échoue au baccalauréat, l acompte sera restitué. Les étudiants admis en formation en alternance doivent commencer leur recherche d employeur dès leur admission. NB : En cas d admission au BTS Diététique dans un établissement public de la région parisienne, l acompte sera restitué. Une offre spéciale de «crédit étudiant» a été négociée avec notre partenaire financier. Que faire après le BTS Diététique? Licences professionnelles : - LP sécurité alimentaire, - LP gestion de la qualité des produits agro-alimentaires BTS Diététique Pour travailler en restauration collective ou en agro-alimentaire Pour travailler en milieu hospitalier, clinique privée ou cabinet Filière universitaire - Licence biologie cellulaire - Master diététique et nutrition DUEST ou DEUP - Agro-alimentaire - Assurance et gestion de la qualité - Biologie appliquée à la finalité agricole Diplômes Universitaires (DU) - Obésité de l enfant et de l adolescent - Trouble du comportement alimentaire - Nutrition et diabète Pour travailler dans le milieu sportif Diplômes Universitaires (DU) ou licence - Sport et nutrition - Nutrition appliquée aux activités physiques et sportives

7 Nos atouts L équipe enseignante et les installations Notre équipe pédagogique est constituée de diététiciens expérimentés, de médecins et de diplômés universitaires. Nos enseignants sont membres du jury au BTS Diététique pour les épreuves écrites, orales et pratiques. Ainsi, nous avons une connaissance exacte des attentes de l examen. Les Travaux Pratiques de Techniques Culinaires se déroulent dans nos locaux. Nous sommes équipés de 12 postes de travail, chacun possédant tout l électroménager et les ustensiles nécessaires à la réalisation des TP (fours, plaques vitrocéramiques, micro-ondes, réfrigérateurs, mixeurs, autocuiseurs, cellule de refroidissement). Le suivi pédagogique Progress Santé dispose d un site internet de suivi de scolarité. L étudiant peut ainsi consulter ses devoirs, ses notes, ses moyennes Il peut également télécharger les ressources pédagogiques mises en ligne par nos enseignants. Les parents ont un accès direct au dossier de leur enfant : absences, retards, notes Un référent pédagogique suit la scolarité des étudiants. Il les reçoit en rendez-vous, travaille avec eux la méthodologie et les motive selon la situation. Il est l intermédiaire entre les élèves et les enseignants. Les conférences Progress Santé organise durant l année plusieurs conférences avec la participation de professionnels de la nutrition et d enseignants (exemple : thèmes sur les céréales, les fruits secs ou encore le métier en libéral ). Les salons Dietecom, Journée Annuelle de la Nutrition et de la Diététique (JAND), MEDEC Au mois de mars, Progress Santé organise des visites de salons professionnels pour ses étudiants de 1 ère et 2 ème année. établissement supérieur privé du Groupe Progress Questions / Réponses Dans nos locaux tous les mercredis de 16h00 à 18h00 BTS DIÉTÉTIQUE BTS OPTIQUE PRÉPAS PARAMÉDICALES PRÉPAS SOCIALES Progress Santé 17 rue Louis Blanc Paris

8 17 rue Louis Blanc PARIS tel fax M Louis Blanc, Colonel Fabien, Jaurès (10 mn à pied de Gare du Nord et Gare de l Est) Bus : lignes 46 et 75 (arrêt Colonel Fabien) Jaurès Louis Blanc

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