Les Omelettes. Les Extras

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1 Les déjeuners de chez-nous Servis du lundi au vendredi jusqu à 11 heure durant l année et jusqu à 13 heure les fins de semaines, congés fériés et en saison estivale Les Bagels & autres Bagel au saumon fumé (50 gr) 9.95 (100 gr) Bagel au fromage à la crème 5.75 Bagel rôti et confitures 5.50 Croissant et confitures 5.25 Croissant jambon fromage suisse 6.75 Croissant Californien 8.75 Œuf, jambon, oignons, poivrons, fromage suisse, tomates, moutarde et vinaigrette maison Muffins anglais grillés (2) 8.75 Jambon, tomates, poivrons, oignons, fromage suisse, moutarde et vinaigrette maison Céréale granola, yogourt nature et fruits frais 7.25 Muffin santé maison 4.75 Assiette de fruits frais 8.75 Servie avec rôties, fromage cottage et confitures Pain doré, rôties & crêpes Rôties miche campagnarde 5.25 Avec confitures et fruits frais Rôties miche campagnarde 5.75 Avec creton ou jambon Pain doré de Chez-nous 8.75 Avec sirop d érable Crêpes aux fruits (2) 9.75 Deux crêpes garnies de fruits frais et sirop d érable Crêpes nature (2) 7.75 Deux crêpes et sirop d érable Crêpes Banane/Chocolat (2) 8.25 Crêpes Jambon/Fromage (2) Deux crêpes servies avec fruits frais et sirop d érable Une crêpe 8.75 Les Extras Extra de fruits frais 2.50 Fèves aux lards 2.50 Crêpe (1) 2.00 Fromage Suisse, cottage ou à la crème 2.00 Salade de choux 2.00 Cretons 2.00 Jambon 1.75 Rôties (2) 2.75 Rôtie (1) 1.50 Sirop d érable 2.00 Crème sûre 2.00 Salsa 1.50 Saumon fumé (50 gr) 4.50 «Les Omelettes Omelette nature 7.75 Omelette au fromage 8.75 Omelette florentine Épinards, oignons, tomates, champignons et fromage mozarrella Omelette au saumon fumé Avec fromage mozzarella Omelette paysanne Jambon, poivrons, oignons, fromage mozzarella et champignons Omelette aux légumes Poivrons, oignons, champignons et fromage mozarrella Les Oeufs Déjeuner traditionnel 6.25 Un œuf servi avec creton ou jambon et rôties (Oeuf supplémentaire: 1.50) Déjeuner santé sur muffin anglais 6.75 Un œuf poché, fromage cottage et rôties (Oeuf supplémentaire:1.75) Œuf Bénédictine 8.75 Un œuf poché, jambon et sauce hollandaise sur muffin anglais avec une rôtie (Oeuf supplémentaire: 3.00) Œuf Florentine 8.75 Un œuf poché, épinards, fromage suisse et sauce hollandaise sur muffin anglais avec une rôtie (Oeuf supplémentaire: 3.00) Œuf au Saumon fumé Œuf poché, saumon fumée et sauce hollandaise sur muffin anglais avec une rôtie (Oeuf supplémentaire: 4,50) Nos déjeuners sont servis avec café filtre ou petit jus, fruits frais et rôties, 2 confitures ou beurre d arachide «Notre saumon artisanal est fumé à la méthode amérindienne» (Disponible pour emporter en 200 g pour 14,95$ ou 500 g pour 37,00$ ) Remplacer le café régulier : Une tasse de Café gourmet 2.00 Un bol de Café gourmet 2.50 Des articles ont été consacrés au Café Chez-nous dans le Magazine Le Gourmet (novembre 2007) et dans le New York Times (octobre 2009) et il est mentionné dans plusieurs Guides de voyage. Essayez notre nouvelle boîte à lunch à 11,95! Incluant un sandwich au choix (thon ou poulet ou panini jambon ou végétarien), nachos avec salsa, soda ou eau et Biscoti pour dessert. L équipe du Café Chez-nous vous souhaite un bon déjeuner et une excellente journée!»

2 Les Entrées de chez-nous Potage du moment 3.75 Salade Jardinière 5.75 Bruchetta classique 5.75 Mélange de légumes marinés gratiné Nachos gratinés Fromage mozzarella 6.75 Duo potage et salade 8.75 Saumon fumé (50 gr) Servi avec salade 9.95 Nachos gratinés aux légumes 8.75 Oignons, poivrons, fromage mozzarella Nachos nature 6.50 Tous les nachos sont servis avec salsa et crème sûre Tartare de saumon fumé 8.75 Oignons, crème sûre, jus de citron, biscottes et salade Les Plats gourmands de chez-nous Salade du Café Chez-nous Canneberges, fromage mozzarella, olives kalamata, légumes Salade d épinards Fromage feta, noix de pin, canneberges, olives kalamata, vinaigrette balsamique Salade grecque Oignons, fromage feta, olives Kalamata, vinaigrette balsamique Salade de poulet grillé Salade verte et vinaigrette maison, et oignons Salade de saumon fumé (100 gr) Salade verte et vinaigrette balsamique, oignons, câpres et citron Toutes nos salades sont servies avec tomates, concombres et petits fruits Bagel au saumon fumé (50 gr) Fromage à la crème, câpres et oignons servi avec salade, vinaigrette balsamique et citron (Extra 50 gr) 16,25 Quiche primavera 8.95 Fromage mozzarella, brocoli, chou-fleur, oignons servie avec salade et vinaigrette maison Quiche Lorraine 9.95 Fromage mozzarella et jambon servie avec salade et vinaigrette maison Sandwich gourmand au poulet 8.95 Mélange de poulet, céleri, oignons, poivrons, mayonnaise, moutarde, pain ciabata Sandwich gourmand au thon 8.95 Mélange de thon, céleri, oignons, poivrons, mayonnaise, moutarde, pain ciabata Tous les sandwichs sont servis avec salade ou nachos Sandwich panini au jambon 8.95 moutarde, vinaigrette maison, fromage suisse Sandwich panini au poulet et pesto Pesto, tomates, poivrons grillés, oignons, fromage suisse, moutarde, vinaigrette maison Sandwich Smoke meat Poitrine de boeuf fumé servi sur pain ciabata, nachos, cornichon et salade de choux Croque-monsieur 9.75 fromage suisse et moutarde Croque-madame fromage suisse, nappé de sauce hollandaise Burrito au poulet Sauté de poulet et légumes grillés, riz, fromage mozzarella, coriandre et ail servi chaud dans un tortilla Burrito aux fruits de mer Sauté de fruits de mer et légumes grillés, riz, fromage mozzarella, coriandre et ail servi chaud dans un tortilla Brochette de poulet Servi avec riz, sauce wafu, salade et légumes sautés Wrap Californien 9.50 Jambon, bruchetta, fromage mozzarella, carottes, poivrons, oignons et crème sûre servi chaud dans un tortilla Wrap Californien végétarien 9.00 Bruchetta, fromage mozzarella, carottes, poivrons, oignons et crème sûre servi chaud dans un tortilla Quessadilla au poulet 9.75 Sauté de poulet et légumes grillés, purée de fèves, fromage mozzarella et ail servie chaud entre tortillas Quessadilla aux légumes 8.75 Purée de fèves, fromage mozzarella, sauté de légumes, ail sauté servie chaud entre tortillas

3 Les Plats gourmands de chez-nous (suite) Les Roulés Feuilletés Saumon de l Atlantique Saumon et fromage cheddar jaune servi chaud dans une pâte philo avec salade et vinaigrette maison Fromage et épinards Épinards et fromage cheddar jaune servi chaud dans une pâte philo avec salade et vinaigrette maison Nos Pâtés Pâté de Cerf d Amérique et ketchup aux fruits Viande de cerf et pommes de terre servi dans une pâte en croûte avec salade et vinaigrette maison Pâté au poulet Béchamel, poulet et légumes servi dans une pâte en croûte avec salade et vinaigrette maison Nos petits extras Partager une assiette 4.00 Fromage gratiné 2.50 Changer une salade maison pour une salade grecque 3.00 Vinaigrette 2.00 Nos Desserts Gâteaux mousse au chocolat et noisettes 4.75 Gâteau mousse aux trois chocolats 4.75 Tarte au chocolat et framboises 4.75 Tarte pacanes et chocolat 4.75 Tarte au sucre 4.75 Coupe de fruits frais 4.75 Biscotti 1.75 Yogourt nature, fruits frais et sirop d érable 4.75 Dessert du moment 4.75 Tous nos plats sont servis avec une salade maison à l exception des pâtes Les Pâtes Pâtes de Chez-nous 11,75 Tomates séchées, ail, olives, coriandre et oignons Sauce Alfredo 11,75 Fromage et crème Sauce Rosée Lardons, tomates, basilic, crème, oignons rouges et fromage parmesan Sauce Pesto Huile d olive, basilic, noix de pin, oignons, ail et crème Sauce Napolitaine Tomates, lardons, noix de pin, ail et oignons Sauce Primavera Café Chez-nous Sauce soya et légumes sautés, coriandre et vin blanc CHOISISSEZ VOTRE ACCOMPAGNEMENT Poulet Supplément de 2.50 Crevettes (6) Supplément de 3.00 Jambon Supplément de 3.00 Champignons Supplément de 1.50 Saumon fumé Supplément de 4.00 Fruits de mer Supplément de 5.00 Smoked meat (175 gr) Supplément de 4.00 Saucisse régionale (2) Supplément de 5.00 Menu Enfant (Enfant moins de 12 ans) Pâtes sauce napolitaine, Alfredo, rosée, ou primavera 8.75 Quessadilla au poulet 8.95 Grilled cheese 8.75 Panini Jambon 8.75 Tous les plats sont servis avec nachos et salsa ou salade Les Breuvages de chez-nous Jus assortis grand 2.95 petit 2.50 Eau gazéifiée 2.95 Jus de légumes (V8) 2.95 Liqueur 2.95 Lait grand 2.95 petit 2.50 Eau en bouteille 2.25 San Pellegrino orange et limonade 2.95 Orangina 2.95

4 Savourez nos délicieux cafés en y ajoutant une saveur authentique pour aromatiser à votre goût 1.75$ Les Cafés de chez-nous Espresso Simple 2.50 Double 3.25 Allongé 2.75 Double allongé 4.00 Cappuccino Simple 3.75 Double 4.25 Café au lait Tasse 3.50 Bol 4.25 Café latté Tasse 3.75 Bol 4.25 Café moka Chocolat européen Tasse 4.25 Bol 4.75 Chocolat chaud européen Tasse 3.25 Bol 3.75 Café au sirop d érable Tasse 4.25 Bol 4.75 Lait chaud aromatisé Tasse 3.50 Bol 4.00 Café régulier 2.25 Thé 2.75 Thé glacé 2.75 Tisane 2.75 Café gourmet glacé (latté) 4.00 Les Apéros & Digestifs Sambucca 5.75 Cognac 5.75 Rhum 5.75 Whisky Sortilège 5.75 Cinzano 5.75 Vodka 5.75 Baileys 5.75 Tia Maria 5.75 Grand Marnier 5.75 Bloody Mary ou César 6.00 Virgin Mary ou César 4.75 Porto 5.75 Demandez à votre serveur pour nos choix de vin en bouteille et au verre. Café moulu ou en grains 200 gr gr kilo En vrac Les Cafés alcoolisés Café Cognac Café Baileys Sucre et crème fouettée Café Espagnol Tia Maria, Rhum et crème fouettée Café Brésilien Cognac, Grand Marnier, Baileys et crème fouettée Café de Chez-nous Latté, liqueur de Whisky Canadien, sirop d érable et crème fouettée Les Boissons alcoolisées Bière sans alcool 5.50 Bière en bouteille 5.50 Bière importée 5.95 Bière en fût blonde, rousse ou blanche ½ pinte 4.00 Pinte 5.25 ½ pichet pichet Sangria maison Verre 5.75 avec fruits frais ½ litre Litre Vin rouge, blanc ou rosé Verre 5.25 ½ litre Litre Décaféiné 500 gr Bio Équitable 500 gr 17.50

5 Table d hôte Servie à partir de 17 heure tous les soirs Nos tables d hôte inclus, soupe ou salade, plat, dessert et café Salade de poulet grillé 18,95 Salade verte, fruits, légumes sautés, vinaigrette pamplemousse et gingembre Filet de saumon grillé au citron 19,95 Servi avec riz basmati, légumes sautés et sauce du chef Feuilleté de la mer sauce aux poireaux 18,95 Servi avec riz basmati et légumes sautés Duo de saucisses de Charlevoix 100% naturelles 17,95 Pommes de terre rôties et légumes sautés Linguine aux artichauts 16,95 Tomates séchées, épinards, olives et ail Paëlla aux fruits de mer 18,95 Mélange de fruits mer avec riz, servi avec tomates concombres AUSSI SUGGESTION DU CHEF à partir de 15,95 Carte des vins BLANCS C EST LA VIE - CHARDONNAY - SAUVIGNON (vif et frais d agrumes et de fruits blancs) GRAY FOX VINEYARDS (Chardonnay californien, moyen corsé, saveur pomme) FUMÉES BLANCHES SAUVIGNON (moderne, frais, melon et épices) LA BELLE TERRASSE CHARDONNAY (très savoureux, ce chardonnay offre des arômes de fruits frais d été) ROSÉ BORSAO (puissant, équilibré, exhale d arômes de fruits rouges) ROUGE C EST LA VIE - ES DE FR SYRAH (rondeur gourmande en bouche, charnut et opulent) LES JAMELLES PINOT NOIR (France, élégant aux notes de framboise et de pruneau) GRAY FOX VINEYARDS (Californien,cabernet sauvignon,corsé, saveur de baies) Verre 5,25 ¼ L 8,75 ½ L 13,75 1L 23,00 CHARDONNAY AIOGNIER (BLANC) (goût unique, l équilibre parfait entre le cépave et le terroir) Fish Eye Shiraz (ROUGE) (Californien éclatant, savoureux) Des articles ont été consacrés au Café Chez-nous dans le Magazine Le Gourmet (novembre 2007) et dans le New York Times (octobre 2009) et il est mentionné dans plusieurs Guides de voyage.

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