Tel Fax Internet: Calendrier bio 2015

Transcription

1 Schwand Münsingen Tel Fax info@bio-test-agro.ch Internet: SIS 056 SCESp 086 P.P Münsingen «Anrede» «Vorname» «Nachname» «Strasse» «PLZ» «Ort» Calendrier bio 2015 Numéro bio «Nummer1» Téléphone «Festnetz» N Mobile (nous avons besoin cette donnée pour le contrôle électronique) Membre de l organisation bio Bio-Vaud Numéro BDTA Communication avec BTA Poste Portail client Indications générales : Altitude Zone Surface agricole utile déclarée (SAU) m ha Communauté d exploitations: PER d élevage Nom de l exploitation partenaire: Contrôle commun nécessaire : oui/non Contenu: 2 ème /3 ème culture ou culture intercalaire, rendement grande culture page 2 Indications générales, Déduction de pâture/de SRPA page 2 Engrais importés/exportés + paille page 3 Flux des fourrages grossiers et données spécifiques page 4 Importation aliments fourragers - détails page 5-7 Recette des produits transformés page 8 Achat pour revente page 9 Flux des marchandises page 10 Veuillez envoyer ce calendrier bio jusqu au 15 janvier 2016 à l adresse ci-dessus ou nous le rendre à une de nos séances d informations. L exploitant(e) confirme l exactitude des données: Lieu et date: Signature:

2 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 2 Données supplémentaires pour le calcul du bilan (Suisse-Bilan) 2 ème, 3 ème culture ou culture intermédiaire ha Culture intercalaire Dérobées Coupe du printemps avant labour Feuilles de betteraves fourragées Engrais vert (non légumineuse) Engrais vert (légumineuse) Légumes Rendement moyen des grandes cultures: kg/ares Blé 50 Pois protéagineux 30 Seigle 45 Féverole 30 Épeautre 45 Soja 25 Triticale 45 P.d.t. 300 Orge 45 Betterave sucrière 500 Avoine 45 Betterave fourragère 800 Maïs grain 70 Indications générales Lait livré kg rendement laitier par vache et an kg Quantité de concentrés par vache laitière et an 350 kg Surface en dehors de la SAU, utilisé et fertilisé ha Déduction forfaitaire de pâture/de SRPA Si le nombre de jours ou d heures de pâture ou d SRPA diffère, corrigez s il vous plaît les informations ci-dessous. Important pour les programmes des ressources Espèce Pâturage Sortie permanente Heures Jours Jours Vaches Génisses Veaux Chevaux Porc 300 Volaille 300 Il est possible d écrire par-dessus l exemple Biokalender 2015-f BIO TEST AGRO AG, 3110 Münsingen Version

3 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 3 Engrais importés utilisés, en 2015 Engrais du commerce quantité en kg par kg kg N total P 2 O 5 K 2 O Parcelle / culture Engrais de ferme importé/exporté + paille, en 2015 Date Engrais de ferme, paille Apport Quantité Unité N P 2 O 5 Lieu d origine Engrais de ferme Contrat - m 3 /kg/t en kg en kg nom lieu label 1) oui/non + UGBF exportation/ importation purin mixte + 50 m3 50 Exemple N importe AQ/CNF oui purin porcins fumier compost Achat paille pour litière kg/t Pour HODFLU, merci de mettre la vue d ensemble en annexe. 1) s autorisés pour importation engrais de ferme (Bio Suisse, liste résumée) Bovins, moutons, chèvres AQ-viande Suisse, Agri natura, Natura Beef, Swiss Prim Beef, Terra Suisse (M-7) Porcins AQ-viande Suisse, Agri natura, CNP, Swiss Prim Porc, Manor-Natura, Terra Suisse (M-7) Volaille Agri natura, Coop Naturafarm, Terra Suisse (M-7), SEG-Poulets, Kneuss Güggeli Reprise de purin de fromagerie avec engraissement de porcs: La reprise de purin sur l exploitation bio est permise, si la fromagerie respecte l ordonnance sur la protection des eaux et des animaux. Système d'épandage diminuant les émissions polluantes (rampe d'épandage à tuyaux flexibles, injecteur à patins ou enfouisseur de lisier) Surface totale du 01 septembre au 31 août

4 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 4 grossier importé et affouragé en 2015 (Achat uniquement) grossier importé et affouragé Statut Total en kg Ruminants (bovins, moutons et chèvres) Part/catégorie d animaux Equidés Autres p.ex. porcins Si conventionel: autorisation exceptionnelle existante Exemple p.d.t. B BS 5000kg 4000kg 1000kg Foin et regain Silo d herbe Silo de maïs Cubes maïs plante entière Drêches de brasserie sèches Drêches de brasserie fraîches Pulpe de betteraves sucrières sèches Pulpe de betteraves sucrières fraîche Betterave fourragères Déchets de légumes P.d.t. Paille pour affouragement Si bio, de qui (N. bio): Statut: N= non biologique R= en reconversion B= biologique : BS= Bio Suisse (Bourgeon) OBio= Ordonnance bio ou Bio-UE Tout les achats supplémentaire doivent être indiqués en matière fraîche, la transformation en MS se fait automatiquement dans le Suisse Bilan. Il est possible d écrire par-dessus l exemple

5 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 5 Flux des fourrages en 2015; détails Toutes les données doivent être indiquées en kg de matière fraîche Propre fourrage grossier (cultures sarclée), affourragé aux ruminants Propre p.d.t. affourragées Propre betteraves sucrières affourragées Propre paille affourragée kg Exportation de fourrage grossier à partir de la ferme/du champ Foin et regain Paille Silo maïs Cube maïs pl. entière Ensilage d herbe adresse acheteur (montrer la preuve/quittance pendant le contrôle) kg Concentrés achetés, et propres céréales affourragées! Concentrés Bio ruminants (bovins, moutons, chèvres) kg Part bio en % Propre céréales fourragères pour ruminants BS 100 En cas de compte céréale auprès de votre moulin n indiquer que les concentrés repris!

6 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 6 Concentrés pour chevaux, ânes, poneys Concentrés pour porcs d élevage/porcelets Petit lait bio BS 100 Petit lait conventionnel Concentrés pour porcs à l engrais Petit lait bio BS 100 Petit lait conventionnel Concentrés pour poules pondeuses/d élevages 95

7 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 7 Concentrés pour poulets de chair 95 Concentrés autres animaux Aliments pour lapin (bourgeon) BS 95 Aliments HP, (aliments réduit en phosphore) Sans accord avec le fournisseur d aliments pour animaux approuvé par le canton il n est pas possible de calculer avec les taux réduits de phosphore. Catégorie Porcs à l engrais Porcs d élevage Poules pondeuses Import/Export bilan Jeunes poules et porcs Calcul Impex 2015 poulets d engraissement Concentration en énergie MJ Kg Ntot Merci de joindre le calcul impex 2015 P fourrage (g/kg) Kg P2O5 PB fourrage (g/kg) Kg Ntot Kg P2O5 Stock moyen nombre:

8 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 8 Recettes des produits transformés 2015 ou certificat actuel du transformateur Produit Ingrédients Statut Origine Part en Désignation Nom Nom Lieu Quantité/kg % commerciale Saucisse à l ail Viande de porcs B BS Propre production Lard B BS Boucher Gremaud Ollon Mélange d épices 11 B BS Doutaz N importe 5 5 Sel de cuisine N - Coop N importe 2 2 Ail N - Coop N importe 3 3 Total Adresse du transformateur : Certifié : Oui Produit Ingrédients Statut Origine Part en Désignation commerciale nom Nom Lieu quantité/kg % Total Adresse du transformateur : Certifié : Oui Non / Statut: N= non biologique R= en reconversion B= biologique : BS= Bio Suisse (Bourgeon) OBio= Ordonnance bio ou Bio-UE Si vous avez plus de deux recettes, veuillez faire des copies de ce document avant de le compléter s.v.p. Joindre toutes les étiquettes de déclaration et compositions des produits transformés Il est possible d écrire par-dessus l exemple Biokalender 2015-f BIO TEST AGRO SA, 3110 Münsingen Version

9 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 9 Achat pour la revente en 2015 Produit Statut Montant des produits achetés en vrac Montant des produits achetés emballés Fournisseur Fr. Fr. nom NP lieu Framboise B BS Bio Farm 4936 Kleindietwil Produits transformés, achetés Produits transformés propre production Fr. Fr. Statut: N= non biologique R= en reconversion B= biologique : BS= Bio Suisse (Bourgeon) OBio= Ordonnance bio ou Bio-UE Il est possible d écrire par-dessus l exemple Biokalender 2015-f BIO TEST AGRO SA, 3110 Münsingen Version

10 Nom: «Vorname» «Nachname» «Nummer1» Page 10 Flux des marchandises (propre production) 2015 Livraison Vente directe Propre stand Commerce de détail Grossiste interne au marché * Statut Statut Statut Acheteur Statut Acheteur % % % % N. % N. Céréales panifiable 2 10 B/BS 88 B/BS 1 Céréales fourragères P.d.t. Légumes Fruits, baies Raisin, vin Lait, produits laitier Œufs Viande; vaches Viande; jeune bovin 5 95 B/BS 2 Viande; porcins Viande; moutons, chèvres Animal d élevage, de rente Statut: N= non biologique R= Reconversion B= Biologique : BS= Bio Suisse (Bourgeon) Obio=Ordonnance bio ou EU-Bio N. nom, adresse N. nom, adresse N. nom, adresse N. nom, adresse 1 BIO Farm 2 Anicom * Stand au marché: lieu: jours de semaine: lieu: jours de semaine: Il est possible d écrire par-dessus l exemple Biokalender 2015-f BIO TEST AGRO SA, 3110 Münsingen Version