Votre service de traiteur
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- Adeline Émond
- il y a 5 ans
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2 Votre service de traiteur En tant que professionnelle des services alimentaires en réseaux scolaires depuis plus de 25 ans, l équipe des Cuisines Nutri-Déli offre à sa clientèle un service de traiteur adapté à ses différents types d activité. Les buffets, mini-buffets et boîtes à lunch individuelles que nous préparons sont diversifiés et caractérisés par la fraîcheur et la qualité de leurs aliments. Notre personnel, reconnu pour son amabilité et son dévouement, veille à ce que tout soit conforme à vos attentes afin que votre réunion ou votre événement soit une réussite. Notre organisation est consciente de son rôle environnemental, et c est pourquoi nous utilisons notamment des produits de nettoyage écologiques pour nos installations et de la vaisselle biodégradable pour nos buffets. Bien que notre service de traiteur soit exclusif aux élèves, au personnel et à la direction des 41 établissements scolaires et deux centres administratifs de la Commission scolaire de la Rivière-du-Nord, secteur est, les organismes régionaux qui utilisent les cafétérias d école pour des activités sociales peuvent aussi profiter de nos services spécialisés. Bon appétit!
3 Petits déjeuners Le Lève-tôt Viennoiseries assorties Plateau de fruits tranchés Jus d orange Le Réveille-matin Viennoiseries assorties Plateau de fruits tranchés Coupe de yogourt et petits fruits Jus d orange La Boîte à lunch* Croissant de blé entier Fruits tranchés Fromage cheddar, dattes et noix Coupe de yogourt et petits fruits Jus d orange *Servie dans une boîte individuelle 5 95$ 8 95$ 9 95$ Le Matinal Viennoiseries assorties Brochette de fruits Jus d orange Le Brunch 7 95$ Viennoiseries assorties Plateau de fruits tranchés Coupe de yogourt et petits fruits Tartinade d œufs et bruschetta, tomates fraîches, sur pain crouté rôti Jus d orange 9 95$ Frais de livraison de 10$ lors d une commande pour moins de 10 personnes. Taxes en sus. Prix sujets à changement sans préavis. Délai de 48 heures requis.
4 Boîtes à lunch froides La Classique Sandwich classique (croissant à la salade de poulet, tortilla au poulet grillé ou baguette jambon et fromage) Salade au choix du chef Douceur sucrée 10 95$ Pour les boîtes à lunch ci-dessous, veuillez choisir votre sandwich gourmet ou votre salade repas à la page suivante. Un maximum de trois choix différents est accepté par commande. L Élaborée Sandwich gourmet ou salade repas Salade au choix du chef Douceur sucrée 12 95$ L Attrayante Sandwich gourmet ou salade repas Salade au choix du chef Entrée froide Douceur sucrée 14 95$ La Raffinée Sandwich gourmet ou salade repas Salade au choix du chef Entrée froide Fromage fin du Québec Douceur sucrée 16 95$ Frais de livraison de 10 $ lors d une commande de moins de 100 $. Taxes en sus. Prix à changement sans préavis. Délai de 48 h requis.
5 Boîtes à lunch froides Sandwichs gourmets Le Caprese Tomates fraîches, fromage bocconcini, laitue Arragula et mayonnaise au pesto de basilic, servi dans un pain plat grillé sur place Le Culotté Fines tranches de fesse de jambon fumé, fromage suisse, laitue croquante et sauce moutarde et miel, servis dans un pain plat grillé sur place Le Pita Libanais Lanières de poulet grillé, mayonnaise à l ail rôti, navets marinés et laitue, servis dans un pain pita Le BBQ Lanières de poulet grillé dans une sauce BBQ aigre-douce, émincé de poivrons rouges rôtis, coriandre fraîche, crème sure, feuille de laitue croquante, servis dans un pain plat grillé sur place Le Déli Fines tranches de poitrine de bœuf fumé aux épices de Montréal (smoked meat), tranches de cornichon à l aneth, traditionnelle moutarde jaune, servies dans un pain plat grillé sur place Le Boys Bœuf Fines tranches de filet d épaule de bœuf cuit à point, oignons rouges marinés, mayonnaise au raifort, laitue Arragula, servis dans un pain plat grillé sur place Le Gravlax Gravlax maison de filets de saumon tranchés finement, oignons rouges marinés, sauce crémeuse de type mayonnaise à base de câpres, cornichons et aneth frais, feuille de laitue croquante, servis dans un pain plat grillé sur place Un maximum de trois choix différents est accepté par commande.
6 Boîtes à lunch froides Salades repas Porc asiatique Émincé de filet de porc mariné à l érable et au gingembre, juliennes de légumes croquantes, fèves germées, tomates cerises et coriandre fraîche sur un mesclun, accompagnés d une vinaigrette thaïe sésame et ponzu Le Gravlax Gravlax maison de filets de saumon tranchés finement, oignons rouges marinés, câpres, aneth, fines tranches de radis, concombre et céleri sur un mesclun, accompagnés d une vinaigrette crémeuse concombre et wasabi Filet d épaule à la mexicaine Fines tranches de filet d épaule de bœuf cuit à point garnie d une salsa de maïs, betteraves, haricots noirs et fromage féta sur un mesclun, accompagnés d une sauce chimichurri maison
7 Buffets froids (minimum de 10 personnes) Le Discipliné Crudités et trempette maison Sandwichs de blé entier assortis (œufs, jambon, poulet) Plateau de fruits tranchés Une salade au choix du chef La sélection du pâtissier L Expressif Crudités et trempette maison Sandwichs gourmet assortis* Plateau de fruits tranchés Trois salades au choix du chef Variété de bouchées froides La sélection du pâtissier Le Charmant Crudités et trempette maison Sandwichs de blé entier assortis (œufs, jambon, poulet) Brochette de fruits Deux salades au choix du chef La sélection du pâtissier 11 50$ 12 95$ 14 95$ * Croissant de blé à la salade de poulet, tortilla au poulet grillé, baguette de blé au jambon et fromage, pita à la salade de saumon et aneth Taxes en sus. Prix sujets à changement sans préavis. Délai de 48 heures requis.
8 Cocktail (minimum de 10 personnes) Panier de nachos avec salsa et guacamole Bouchées de pizza aux légumes Crudités et trempette maison Fromages québécois Sept canapés par personne Pizza froide aux légumes Trois bouchées de dessert par personne L Étoile 5 95$ Le Gala 16 95$ Trois canapés par personne Trois canapés par personne Crudités et trempette maison L Élégant 6 95$ La Distinction 10 95$ Le Cocktail dînatoire Neuf canapés par personne (7 salés, 2 sucrés) 20 95$ Jus de légumes ml $ Jus de fruits assortis..200 ml $ Jus de fruits assortis..300 ml $ Bouteille d eau ml $ Eau Perrier ml $ Boissons gazeuses ml $ Breuvages et café Thermos de café..15 pers $ Cafetière...25 pers $ Cafetière...35 pers $ Cafetière...55 pers $ Cafetière pers $ Taxes en sus. Prix sujets à changement sans préavis. Délai de 48 heures requis.
9 Mini Traiteur Plateau prêt à servir pour 10 à 12 personnes Crudités et trempette maison $ Fromage cheddar et raisins $ Bruschettas de blé entier $ Sandwichs de blé entier assortis $ (œufs, jambon, poulet) Sandwichs gourmet assortis* $ Salade de macaroni $ Salade de couscous $ Salade jardinière $ Salade César $ Galettes maison $ Biscuits maison $ Mini-muffins $ Viennoiseries $ Salade de fruits $ Panier de fruits entiers $ Plateau de fruits tranchés $ * croissant de blé avec salade de poulet, tortilla au poulet grillé, baguette de blé au jambon et fromage Taxes en sus. Prix sujets à changement sans préavis. Délai de 48 heures requis.
10 Contenant 50 % de fibres recyclées, dont 25 % de fibres de postconsommation.
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