Diriger et apprendre ne sont pas dissociables. John Fitzgerald Kennedy

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1 Diriger et apprendre ne sont pas dissociables John Fitzgerald Kennedy

2 sommaire sommaire édito édito SOMMAIRE 02 Pages ÉDITO 03 LES FORMATIONS 04 PILOTAGE & STRATÉGIE DE L ENTREPRISE 04 PRODUCTION 06 PROMOTION & COMMERCIALISATION 08 ŒNOTOURISME 08 C est avec plaisir que la Chambre d Agriculture du Var vous présente son offre de formation BULLETIN D INSCRIPTION CONDITIONS GÉNÉRALES LE REMPLACEMENT POUR FORMATION En 2015, près de 900 actifs agricoles nous ont fait confiance, pour un total de 140 journées de formation organisées. La formation est un outil efficace pour progresser dans nos métiers, développer de nouvelles compétences et rester à la pointe de l innovation. C est un investissementtemps judicieux et sûr pour nos entreprises. Avec cette offre formation 2016 spécialement conçue pour vous, et adaptée chaque année à l évolution de vos besoins, nous espérons répondre à vos préoccupations d aujourd hui pour vous aider à préparer demain. Cordialement vôtre Équipes techniques Élu référent Yannick Simon René Calvelli Chef du service Formation Cécile Lemoine-Bruno Conseillère Formation Magali Nardini Assistante Formation Contact Formation (de 9 h à 12 h) formation@var.chambagri.fr Alain BACCINO Président de la Chambre d Agriculture du Var

3 LES FORMATIONS PILOTAGE & STRATÉGIE DE L ENTREPRISE CERTIPHYTO Obtenir le Certiphyto décideur en exploitation agricole (3 sessions) Obtenir le Certiphyto Travaux et Services décideur en Zone Agricole Obtenir le Certiphyto Travaux et Services décideur en Zone non Agricole Obtenir le Certiphyto Travaux et Services opérateur en Zone non Agricole Obtenir le Certiphyto applicateur en Collectivités Territoriales novembre décembre février 2016 ENVIRONNEMENT & TERRITOIRE 2 Vidauban mars Vidauban janvier Vidauban février mars février mars Vidauban Vidauban Entretenir berges et cours d eau : droits et devoirs des agriculteurs riverains Gérer correctement ses effluents phytosanitaires Adapter son exploitation aux exigences de la Directive Nitrates Création de retenues d eau : accompagner un projet collectif sur Artuby/Verdon Créer une aire de lavage/ remplissage collective 10 mars Vidauban février Vidauban mars mars Vinon Tourettes janvier / février Comps juin Besse sur Issole GIEE : pourquoi? Comment? avril Vidauban Inscrire l agriculture dans un projet de territoire Créer et entretenir des jardins économes en eau 4-5 février mars - 1 er avril 2016 de février à novembre Vidauban Vidauban POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE Positionner son entreprise dans la nouvelle PAC 2015/2019 Réaliser sa télédéclaration de surface INSTALLATION & TRANSMISSION 24 mars Vidauban avril avril Vidauban INNOVATION Cercle d échanges : innovation au service du vin rosé GESTION & RESSOURCES HUMAINES La Comptabilité agricole pour gérer son exploitation Embauche : les différents contrats de travail, droits et devoirs de chacun Gagner en performance dans ses unités de travail : le DUERP 27 janvier février 2016 Cercle d échanges : ŒNOBIO 9-16 mars ,5 Vidauban ,50 Cercle d échanges : réflexion sur le vin rosé de demain 30 mars - 27 avril mai - 22 juin 2016 Stage Préparatoire à l Installation (SPI) (4 sessions) Donner une Dimension Économique à son Projet Agricole Prendre sa retraite en main! Professionnaliser sa fonction de tuteur (Maître Exploitant et/ ou d Apprentissage) janvier avril juillet octobre 7-21 mars 2016 novembre décembre janv. - 1 er fév Vidauban 0-2 Vidauban Barjols Solliès-Pont janvier / février Vidauban novembre Vidauban janvier Vidauban juin Hyères

4 LES FORMATIONS PRODUCTION ÉLEVAGE Devenir Éleveur Infirmier de son troupeau Se former au Guide de Bonnes Pratiques d Hygiène en élevage Obtenir le CAPTAV : bovins, caprins, ovins, porcins et équins Identifier et gérer les pathologies liées à la mise bas Certificat de Capacité Protection Animale dans le cadre de la mise à mort : opérateur 2 décembre Vidauban décembre Vidauban décembre Brignoles janvier Vidauban août Vidauban ŒNOLOGIE Déguster les vins rosés 23 mars Vidauban Quels cépages pour le vin rosé? 6 juillet Vidauban VITICULTURE Piloter l irrigation de son vignoble 29 février Vidauban Piloter sa fertilisation novembre Vidauban TRUFFICULTURE S initier au dressage du chien truffier 4-5 novembre Aups Flavescence dorée de la vigne : accompagner les prospections S initier à la viticulture en biodynamie : principe et applications juillet et septembre Vidauban novembre Hyères S initier à la trufficulture janvier 2016 HORTICULTURE Comprendre la certification horticole «Plante Bleue» : niveau 1 Optimiser la protection de ses cultures juin Hyères juin Hyères JARDINS ESPACES VERTS Mettre en œuvre une stratégie intégrée de lutte contre le charançon rouge du palmier Lutter contre les maladies du palmier OLÉICULTURE Conduire son verger en production raisonnée et/ou Bio Tailler ses oliviers décembre ,5 Hyères 52, avril Hyères février avril février mars 2016 Régler son pulvérisateur Freiner l évolution des maladies du bois par la taille Améliorer la traçabilité sur mon entreprise avec mes P@rcelles 15 mars mars novembre novembre décembre Vidauban 1 Vidauban La Londe Réservé aux abonnés TECHNIQUE S initier aux techniques de soudure Se perfectionner aux techniques de soudure S initier aux techniques de soudure sur cuve inox Entretenir son tracteur en toute sécurité Conduire son tracteur, atteler, dételer sa remorque S initier à la maintenance et la réparation des tronçonneuses et petits matériels de motoculture 1 er - 2 décembre La Garde janvier La Garde février La Garde novembre Bormes les Mimosas février Cabasse janvier Les Arcs Transformation des olives 8 septembre octobre 2016 Devenir Sauveteur Secouriste du Travail 24 février - 2 mars Vidauban

5 LES FORMATIONS PROMOTION & COMMERCIALISATION COMMERCIALISATION & MARKETING Concevoir ses outils et supports de promotion Mes produits en ligne e.commerce : initation Mes produits en ligne e.commerce : perfectionnement Améliorer sa qualité d accueil par l accessibilité HACCP : hygiène et sécurité alimentaire sur le point de vente HACCP : hygiène et sécurité alimentaire pour les activités de restauration agritouristiques LES FORMATIONS ŒNOTOURISME Allemand du vin : maîtriser les fondamentaux pour accueillir au caveau de vente Anglais vitivinicole parlé niveau 1 : accueillir les clients, présenter son produit Anglais vitivinicole parlé niveau 2 : vendre son produit, le vocabulaire de la vente Élaborer et conduire une visite de cave dans le cadre d un projet œnotouristique Accueillir et vendre au caveau : professionnaliser vos dégustations avril janvier Vidauban mars Vidauban avril Vidauban janvier Vidauban avril 2016 TRANSFORMATION Transformation des œufs 1 er mars Cotignac Transformation des légumes 2-3 mars Cotignac Phytoaromathérapie et cosmétique : valorisation des plantes aromatiques, médicinales et à parfum février Cotignac novembre Brignoles janvier février Brignoles mars - 1 er avril Brignoles mars Brignoles février mars Brignoles Formations proposées par la Chambre Régionale d Agriculture PACA dans le cadre de la Route des Vins de Provence. Inscription au Bulletin d inscription Valant convention simplifiée ou contrat de formation professionnelle (Art L à L du Code du travail) N organisme de formation : 9383P Important : certaines formations sont susceptibles d une prise en charge totale par les fonds de formation, nos tarifs sont indicatifs. Contactez-nous ou consultez Un bulletin par stagiaire et par formation à retourner à : Chambre d Agriculture Service Formation 70 avenue Président Wilson Vidauban Tél : Fax : Mél : formation@var.chambagri.fr Le/la stagiaire (écrire en majuscules) : Nom : Prénom :... Nom de jeune fille :.... Date et lieu de naissance : / / Adresse : Tél. :... Port. :... Fax : Mél :... Accepte de recevoir la convocation par mél (10 jours avant le début du stage) y oui y non Vous êtes* : y Chef d exploitation y Conjoint collaborateur y Aide-familial y Cotisant solidaire y Candidat à l installation ** y Salarié d exploitation ou d entreprise y Autre : L entreprise NOM de l exploitation ou de l entreprise :... N SIRET (14 chiffres) :.. Nom du responsable de l inscription (si différent du stagiaire) :... Adresse (si différente de ci-dessus) : Tél. :... Port. :... Fax :. Mél :... Formation souhaitée Intitulé de la formation (action de perfectionnement) :.. Dates de la formation :... Durée de la formation (nombre d heures, 1 jour = 7 h) : Règlement de la formation Je joins un chèque par formation et par personne libellé à l ordre de l agent comptable de la Chambre d Agriculture du Var de : net de taxe y Chef d exploitation, conjoint collaborateur, aidefamilial, cotisant solidaire, candidat à l installation net de taxe y Salarié net de taxe y Autre statut Je confirme avoir pris connaissance de la fiche descriptive de la formation (qui définit l objet, la durée, le lieu, les objectifs, contenus, méthodes, prérequis, nom et qualité des intervenants et sanction de la formation) disponible auprès du conseiller formation ou sur notre site www. chambre-agriculture83.fr >rubrique : «Se former» Fait à le... Pour l entreprise Pour la Chambre d Agriculture du Var (Nom et qualité du signataire : obligatoire) Le Chef du Service Formation Le double de ce document vous sera remis signé. La signature de ce bulletin entraîne l acceptation des conditions générales jointes. * pour les personnes installées depuis moins de 2 ans, joindre une attestation MSA **joindre une attestation du Point Accueil Installation

6 Conditions générales d inscription et de participation Pour valider l inscription et prétendre à la prise en charge des frais de formation, le bulletin d inscription valant contrat ou convention est à renvoyer au plus tard quinze jours avant le début de la formation. L inscription est nominative et constitue une commande ferme. La personne inscrite ne peut envoyer à sa place une autre personne (parent, salarié, ). En dehors des cas de force majeure (maladie justifiée ou changement de date programmé par la Chambre d agriculture), tout abandon avant ou en cours de stage donne lieu à une facturation. Sous réserve du respect des délais administratifs lors de l inscription, les frais des formations seront pris en charge en tout ou partie pour les contributeurs VIVEA (sous réserve de l accord de financement). Dans le cas contraire, la totalité des frais de formation seront à la charge des participants ou de leurs employeurs (voir rubrique Tarifs). Un bulletin d inscription valant contrat ou convention sera établi en double exemplaire dix jours avant l entrée en formation ou le jour d entrée en formation pour les inscriptions tardives. Les exploitant(e)s agricoles (non salarié(e)s agricoles), les conjoint(e)s collaborateur(rice)s, les aides familiaux, les jeunes en démarche d installation et les cotisants solidaires sont éligibles au VIVEA. Les justificatifs Une attestation de formation est remise à chaque participant à l issue du stage et (le cas échéant) à son employeur. Pour les stages facturés, une facture est délivrée avec mention «Facture acquittée» après réception du règlement. Le programme et les copies des feuilles d émargement sont délivrés sur demande. Le public Les formations s adressent aux chefs d exploitation non salarié(e) agricoles [Agriculteur(rice)s], conjoint(e)s collaborateur(rice)s, aides familiaux, jeunes en démarche d installation et cotisants solidaires. Les formations sont aussi ouvertes aux salarié(e)s d exploitations, de coopératives ou toutes autres structures agricoles. Les autres publics peuvent accéder à certaines formations en fonction du nombre de places disponibles. Des sessions peuvent leur être réservées au besoin sur demande. Tarifs Agriculteur(rice)s Cas général : Une contribution stagiaire de 28 par jour net de taxes est demandée aux contributeur(rice)s Vivéa hors thèmes prioritaires de formation. Cas particulier : Pour certaines formations type Captav, une contribution stagiaire de 42 par jour net de taxes est demandée aux contributeur(rice)s Vivéa. Pour prétendre à la prise en charge des frais de formation hors contribution stagiaire, la cotisation annuelle VIVEA doit être acquittée avant l entrée en stage. Il est cependant possible de régler la cotisation annuelle VIVEA séparément des autres cotisations à la mutualité Sociale Agricole. Sans prise en charge des frais de formation par VIVEA, la formation sera facturée selon le tarif fixé par formation. Salarié(e)s Les frais de formation sont pris en charge sous réserve de l envoi du bulletin d inscription rempli par l employeur et réceptionné au plus tard 3 semaines avant le début de la formation lorsque la Chambre d agriculture a conventionné avec l organisme collecteur (FAFSEA, OPCA). Dans le cas contraire (sans conventionnement, non respect des contraintes administratives, adhésion à un autre organisme collecteur), les frais de formation seront intégralement à la charge de l employeur. La formation sera facturée selon le tarif fixé par formation. Un bulletin d inscription valant convention sera établi en double exemplaire dix jours avant l entrée en formation ou le jour d entrée en formation pour les inscriptions tardives. La Chambre d agriculture fournira à l employeur les pièces justificatives nécessaires pour la prise en charge de la formation. Autres publics Les frais de formation sont intégralement à la charge du participant. La formation sera facturée selon le tarif fixé par formation. Un bulletin d inscription valant contrat sera établi en double exemplaire dix jours avant l entrée en formation ou le jour d entrée en formation pour les inscriptions tardives. Jeunes en démarche d installation Ils bénéficient d une extension de droit à la formation accordée par VIVEA sous réserve de produire à l entrée en stage une «attestation pour les personnes en démarche d installation» accessible sur demande auprès de l organisme qui les accompagne dans leur installation. Installé(e)s depuis moins de deux ans Une attestation de la Mutualité Sociale Agricole devra être fournie précisant le statut de la personne et la date d installation. Les frais de formation sont à régler par chèque à l ordre de Monsieur l agent comptable de la Chambre d agriculture du Var. Horaires Les stages se déroulent en principe de 9 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h avec une interruption d une heure pour la pause déjeuner. Annulation-report Nous nous réservons la possibilité d annuler ou de reporter un stage à une date ultérieure, notamment si le nombre de participants est insuffisant. Le cas échéant, nous nous engageons à prévenir dans les meilleurs délais les personnes inscrites, à les informer des nouvelles programmations et à maintenir leurs inscriptions prioritaires. Des modifications sont possibles : Le nom des intervenants, des formateurs, dates et lieux sont donnés à titre indicatif. Les personnes apportant leur témoignage ne sont pas obligatoirement mentionnées dans la mesure où elles ne sont pas connues au moment de l édition du catalogue. Nous nous engageons à faire parvenir aux personnes inscrites, une convocation (par courrier ou messagerie) avec le programme définitif et l ensemble des détails dix jours avant le démarrage du stage. Afin d inciter les chefs d entreprise à se former et former leurs salariés, des dispositifs ont été mis en place, notamment le crédit d impôt pour motif de formation (cerfa n 12635*04 en téléchargement sur et le remplacement pour formation Le remplacement pour formation Le VIVEA et le Service de Remplacement France ont signé le 23 mai 2006 un accord national afin de promouvoir et faciliter l accès à la formation. Cet accord a pour but de renforcer le remplacement des chefs d exploitation et de les inciter de ce fait à se former. Le Service de Remplacement Var est un groupement d employeurs qui met à votre disposition le personnel que vous aurez choisi pour vous remplacer pendant ou après votre formation (maximum 3 mois après votre formation). Le Service de Remplacement Var se charge de : Déclarer le salarié Rédiger le contrat de travail Faire la paie Votre participation sera de 30 d par jour de remplacement. Renseignement Service de Remplacement des Agriculteurs du Var 143 rue Jean Aicard DRAGUIGNAN serva83@wanadoo.fr Nathalie SCRIVO 10 11

7 Siège à Draguignan Services généraux, Foncier-Aménagement-Territoires, Eau-Environnement, Circuits Courts-Agritourisme, Valorisation 11 rue Pierre Clément CS Draguignan cedex Antenne de Vidauban Viticulture-Œnologie, Installation-Transmission, Élevage, Arboriculture 70 avenue du Président Wilson Vidauban Tél. : vidauban@var.chambagri.fr Antenne de Hyères Horticulture-Maraîchage, Promotion, Formation-Apprentissage, Communication 727 avenue Alfred Décugis Hyères Tél. : contact@var.chambagri.fr Tél. : hyeres@var.chambagri.fr Contact Formation (de 9 h à 12 h) formation@var.chambagri.fr Design : studio Arfi - Service communication Chambre d Agriculture du Var Photos : José Nicolas routedesvinsdeprovence.com Impression : Hémisud