Programme Régional «Enseigner à Produire Autrement» En Provence-Alpes-Côte d Azur (PREPA)

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1 Programme Régional «Enseigner à Produire Autrement» En Provence-Alpes-Côte d Azur (PREPA) 5 ème conférence annuelle de l'agriculture régionale Lundi 16 février 2015

2 L'enseignement agricole en Provence-Alpes-Côte d Azur Enseignement public : 9 Établissements Publics Locaux (12 lycées - 9 exploitations) Enseignement privé à temps plein : 4 Lycées (1 exploitation) Enseignement privé à rythme approprié : 9 Maisons Familiales et Rurales Enseignement privé UNREP : 3 centres élèves et étudiants 2800 apprentis heures stagiaires en formation continue (environ 1000 salariés) Des formations dans le domaine de l'agriculture, du paysage, de l'agro-alimentaire et du service à la personne.

3 Filières principales Viticulture œnologie Commerce vins et spiritueux Agroalimentaire Horticulture Élevage Production animale Environnement Agroalimentaire Horticulture Viticulture œnologie Élevage Production animale Aménagement paysager Céréales Bovins lait Ovins viande Agro-équipement Machinisme Horticulture Jardins espaces verts Aménagement paysager Horticulture floriculture pépinières Aménagement paysager Espaces verts Grandes cultures Aménagement paysager Horticulture Jardins espaces verts Viticulture œnologie Viticulture œnologie 23/02/2015

4 Origine et élaboration du PREPA Projet Agro-écologique pour la France:18 décembre 2014, Modification des modes d'acquisition et de transfert des savoirs, rôle de l'enseignement agricole et de la recherche Plan d'actions de la DGER 4 axes : -Révision référentiels diplômes -Formation des personnels des établissements -Mobilisation des exploitations: Démonstration, exemplarité, outil pédagogique, innovation/expérimentation, -Élaboration projets régionaux : échéance 2018, objectifs techniques, pédagogiques, sociaux Elaboration en PACA d'avril à septembre 2014 mobilisation des composantes de l'enseignement agricole, validation aux instances de novembre 2014

5 5 Objectifs: -Renforcer les partenariats et la communication RV Tech&Bio Appui aux exploitations sur le volet technico-économique «produire autrement» pour la transition agroécologique, Exemples: Travaux avec PnR, chambres d agriculture, Bio de Provence, MRE, INRA, GRAB, stations d expé... UMT Florimed RMT agriculture et biodiversité, RMTquasaprove CASDAR SMART, CASDAR redantibio, Forum des exploitations, stands, Films, plaquettes, stands, site... Diagnostics énergétiques Formations et journées d échanges Travaux sur la fertilité des sols, la biodiversité, les certifications

6 6 Objectifs: -Appui aux équipes pédagogiques et aux exploitations pour enseigner à produire autrement, Exemples: Journées d échanges et de formation, Analyses et constructions d actions pédagogiques, Révision des modules ou espaces d initiative locale, -Recherche d améliorations sociales sur les exploitations Santé et sécurité au travail, Formations, échanges

7 7 Etat des lieux sur les plans nationaux et objectifs poursuivis: Plans Ecophyto Objectif Ambition BIO Objectif Implication des établissements (9 exploitations) dans les volets techniques et pédagogiques 4 exploitations impliquées dans les réseaux de ferme DEPHY. Pour tous : des travaux pour réduire les intrants phytosanitaires: Exemples: En 2013, IFT=5 à Aix-Valabre avec les vignerons de la Ste Victoire (IFT de référence=8) En 6 ans : 85% de coûts d intrants en moins à Digne-Carmejane, 0 herbicide à Hyères, Avignon, Orange, St Rémy Poursuivre toutes actions de substitution, efficience, ou reconception permettant de réduire la dépendance aux intrants. 8 exploitations avec des surfaces en BIO ou en conversion, dont 2 à 100%, 16,5% de SAU en BIO ou en conversion, (la 9éme travaillant en partenariat sur la vallée bio dans le 05) Envisager de nouvelles surfaces en conversion et des actions de formation en partenariat

8 Etat des lieux sur les plans nationaux et objectifs poursuivis Plans et objectifs Eco-antibio Apiculture durable Energie méthanisation autonomie N Semences agriculture durable Protéines végétales et Implication des établissements (9 exploitations) dans les volets techniques et pédagogiques 2 exploitations impliquées (les 2 en élevage) à poursuivre 6 exploitations impliquées : 2 producteurs, des ruchers écoles, 1 rucher en BIO, 3 avec accueil de ruches, Envisager des actions pédagogiques et de nouveaux accueils, Différents travaux sur la gestion de l azote (fertilisation organique, optimisation apport N minéral, légumineuses, échanges de MO...) pas de projet de méthanisation, Poursuivre l amélioration de la gestion de la fertilisation, 6 exploitations impliquées pour des essais d adaptation régionale et pour des essais de nouvelles variétés, Amplifier ces partenariats pour de nouveaux essais, 4 exploitations impliquées (exemple à l Isle/Sorgue: 33% d oléo-protéagineux ) tendre vers les 40%

9 9 Autres objectifs régionaux identifiés -Tous les établissements impliqués dans des actions sur la biodiversité pour: développer les services écosystémiques, participer à des suivis, installer des parcelles en agroforesterie -Répondre aux enjeux sociaux pour des espaces tests et une commercialisation de proximité diversifiée, -Poursuivre des pratiques économes en énergie, et améliorer la gestion de la ressource en eau, -Améliorer la gestion de la matière organique pour améliorer la fertilité des sols, -Poursuivre les démarches de Certification.

10 Les établissements d'enseignement et de formation professionnelle agricoles s'impliquent dans la transition agro-écologique par: - La mobilisation des exploitations :Appui pédagogique/ formations, démonstrations/expérimentations, innovations - Un partenariat étroit avec tous les acteurs de l'agriculture et du territoire

11 Merci de votre attention Pour en savoir plus

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