I CHIFFRES ET TENDANCES DU SALON

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1 BILAN SALON INTERNATIONAL DE L AGRICULTURE Paris Du 22 février au 02 mars 2014 Le CRT Lorraine était invité par la Chambre Régionale d Agriculture à participer sur son stand au salon de l agriculture. Il s agissait de sa cinquième présence physique. I CHIFFRES ET TENDANCES DU SALON La 51 ème édition du salon de l agriculture a accueilli visiteurs, soit une augmentation de 1,39% par rapport à II LE STAND ET SON POSITIONNEMENT Le CRT Lorraine disposait d un espace sur le stand de la Chambre Régionale d Agriculture de Lorraine, lui-même situé parmi plusieurs participants lorrains, majoritairement producteurs de produits alimentaires. Le stand était identifié grâce à une signalétique en hauteur. Cette année, l espace réservé aux exposants et aux cuisiniers était fermé, permettant ainsi d éviter la trop grande circulation du public, qui n a cependant pas été privé d espace à l extérieur. Un grand espace ouvert et des sièges à la disposition du public procuraient une ambiance très conviviale. On peut regretter pourtant la rupture entre la partie exposants et le stand prestige qui mériterait d être en ilot pour vraiment s ouvrir sur les producteurs. De plus, le respect des couleurs d origine de la région (jaune et orange) est une vraie contrainte qui ne rajeunit pas l image. Un fond noir ainsi plus sobre donnerait un aspect plus haut de gamme. Les couleurs jaune/orange pourraient être conservées simplement pour la partie texte. La proximité de la réserve était assez pratique pour l accès au stock de documentation, même si elle était encore très étroite. L espace réservé au rangement sur le stand était en revanche suffisant. 1

2 Le stand accueillait, en plus des représentants de la Chambre d Agriculture, divers partenaires, tels des producteurs «Bienvenue à la Ferme», des restaurateurs, des viticulteurs, qui offraient des démonstrations et dégustations. III L ACCUEIL Horaires : Tous les jours de 9h à 19h, sauf le vendredi 28 février : nocturne jusqu à 23 h. L espace CRT a été tenu par Florence LAMOUSSE, du 22 au 26 février, puis par la Chambre d Agriculture le 27 février et le matin du 28, et par Didier ROCHAT, du 28 février au 02 mars. La multiplicité d animations continue d attirer de nombreuses personnes. Elles étaient organisées ou coordonnées par la Chambre d Agriculture : - jeux-concours ; - démonstrations de cuisine/dégustations - dégustations de produits régionaux - distribution d objets publicitaires - présence d un animateur professionnel Les animations micros n ont pas toujours plu à certains voisins, mais d autres appréciaient au contraire le fait de voir du monde autour du stand, et les petits clins d œil faits en leurs directions. - les inaugurations régionale et départementales, ont elles aussi été des moments forts, avec la présence de personnalités. Outre les responsables politiques 2

3 régionaux, nous avons eu la visite de la ministre Silvia PINEL, du chef-cuisinier Michel ROTH (qui a fait des dégustations), et de la chanteuse Fabienne THIBAULT. IV LA FREQUENTATION La fréquentation a été assez régulière au cours des journées, le public commençant à arriver vraiment vers 10h pour commencer à repartir vers 17h30 /18h. En 2 ème partie de salon, l affluence a été moyenne du mercredi au jeudi, l essentiel venant en fin de matinée jusque 16h30. Le vendredi, l affluence a perduré jusque 23h30 mais avec une clientèle présente le soir uniquement pour consommer gastronomie et surtout alcool. La présence du CRT et de la Chambre d Agriculture sur le stand se limitait à la surveillance de l espace. Quasi aucune demande n a été enregistrée entre 20 et 23h. La présence d un vigile durant la nocturne devrait être envisagée afin de libérer les 3 ou 4 exposants dont l intérêt de la présence est plus que discutable. Le samedi a connu une affluence continue jusqu en fin de journée. Le dynamisme du Lycée Stanislas à travers les démonstrations de cuisine a attiré beaucoup le vendredi et le samedi. La fréquentation chutait en effet dès leur départ. Le dimanche a enregistré un gros creux à partir de 16h00. Le public était assez homogène, à savoir majoritairement des personnes au-delà de 40 ans, seules, en couples ou en petits groupes d amis (exposants). Cette année, les contacts ont été meilleurs par rapport aux années précédentes. Des personnes plus intéressées, qui commencent à prendre l habitude de nous retrouver là. L hébergement et les activités de plein air sont demandés. Toutefois on compte près d un Lorrain sur 2 parmi les visiteurs! Le Pass Lorraine s est moins bien distribué mais reste très bien accueilli quand on peut le proposer. 62 ont été distribués. V COMMUNICATION Une actualité «Salon de l agriculture» a été en ligne sur le portail du CRT. 3

4 - Pages vues : 24 - Consultations uniques : 16 - Temps moyen passé sur la page : 00:01:01 - Entrées : 5 - Taux de rebond : 40% - Sortie : 16,67 % Un communiqué de presse «tourisme», mettant en exergue le magazine «Voyages en Lorraine», a été envoyé pour insertion dans le dossier de presse général de la CRAL. Une insertion est également parue dans dans l édition Paris Grand Ile de France du quotidien Métro lecteurs 4

5 Partenariat France 3 Nationale : Le CRT a mis à disposition de France 3 Nationale, présente sur le salon, un forfait Echappées belles (Grand Hôtel à Gérardmer) en échange de la visibilité suivante : - logo sur panneau du stand - logo sur bulletin jeu (5 000 ex.) - lors des sessions jeu, citation de la marque + questions/réponses sur le partenaire (fait par l'animateur) plusieurs fois par jour et durant 9 jours - logo sur Newsletter TSP envoyé à contacts - logo sur jeu-concours du site france3.fr - flyer partenaire sur stand - présentation partenaire avec logo affichée sur les 3 écrans du stand 5

6 6

7 VI LA DEMANDE Toujours une demande très forte pour les hébergements à la ferme, ce qui n est pas très étonnant au Salon de l Agriculture. Des demandes également pour les activités de plein air, surtout les itinéraires à vélo. Toujours autant de succès pour les brochures offrant des recettes de cuisine. DOCUMENTATION CRT Brochure générale «Voyages en Lorraine» Quantité reçue Quantité restante Quantité diffusée Remarques non incluses ici ont été laissées sur le stand de France 3 en début de salon Carte d appel Pass Lorraine Cartes Pass Feuillet pass 200?? Sacs Quantité ok Jeu d affiches Clés Vacances Vosges/M.Moselle Mises en libre distribution les 1ers jours Grande Région Carte CONCLUSION Les contacts avec les visiteurs cette année ont été plus intéressants que l an passé. Toutefois il faut noter qu au moins un visiteur sur 2 est lorrain, l intérêt de la promotion s en trouve ainsi limité. La présence du CRT est maintenant parfaitement prise en compte par les producteurs lorrains, renforçant ainsi les quelques liens créés lors des éditions précédentes, et en favorisant d autres avec les nouveaux exposants. Ceci a été formulé à plusieurs reprises par des exposants. Prochaine édition : Du 21 février au 1er mars

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