R A P P O R T D A C T I V I T É ÉDITO ORGANISATION ORGANIGRAMME. équipe permanente du CIVP GESTION. Résultats financiers du CIVP TECHNIQUE

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1 C O N S E I L I N T E R P R O F E S S I O N N E L

2 SO M MAI RE R A P P O R T D A C T I V I T É ÉDITO Par le président du CIVP Roque Pertusa ORGANISATION Structure de décision, fonctionnement ORGANIGRAMME équipe permanente du CIVP GESTION Résultats financiers du CIVP TECHNIQUE Programme d études sur le vin rosé QUALITÉ Suivi Aval Qualité SERVICE ECONOMIE Activités du service économie ÉCONOMIE GÉNÉRALE économie des Vins de Provence FRANCE Marketing & communication France EXPORT Marketing & communication export O M M A I R E 01 S

3 Qui aurait cru, que depuis ces quatre dernières années les courbes ne cessent de progresser? Quand je parle de courbes je parle évidemment de la courbe des prix et des parts de marché, sans oublier celle des stocks qui baisse régulièrement. Qui aurait cru, que la consommation du rosé (27%) dépasserait la consommation du blanc (20%) et au détriment du rouge? É DI TO R O Q U E P E R T U S A Trois ans déjà, que le temps passe vite et tellement de choses encore à faire. Quand on a la chance d être dans une région telle que la nôtre il est difficile de se plaindre. Qui aurait cru, que des producteurs ou négociants de vignoble prestigieux investissent si nombreux dans notre région? Qui aurait cru, que le prix des vignes devienne spéculatif, à tel point que son amortissement est un poste comptable important? Qui aurait cru, que notre centre du rosé, qui a aujourd hui la reconnaissance nationale grâce à la volonté commune de ses membres, certes avec des moyens financiers limités, mais avec une équipe de chercheurs remarquables, nous permette d avoir une longueur d avance sur les autres? Si ces constats nous réjouissent au plus profond de notre cœur, ils ne sont pas sans nous rappeler les réalités à venir. Stop à l immobilisme, le populisme et la vanité! L anticipation est de notre responsabilité, y réfléchir tous ensemble serait lui apporter le début de la solution. Je ne crois pas qu un semblant de réelle réflexion n ait été entamé ses dernières années. On a plus passé de temps à se battre pour le nom du plat que l élaboration de la recette et les ingrédients qui pourraient la composer. On mettra cela sur le dos de la bonne santé de nos appellations ou sur tout autre prétexte. Finalement on n est pas si mal. D I T O 02 É La réponse à ces questions est primordiale pour notre avenir. Si ces trois dernières années nous avons opté pour un développement à l export pays tiers avec le soutien de l OCM, il est important de réfléchir sur l après OCM. Quels moyens pour quelle stratégie? Quelles orientations budgétaires avec ou sans subvention? Se donner les moyens de nos ambitions, tant sur la promotion, que la recherche ou l économie pourrait être le message subliminal. D I T O 03 É

4 R G A N I S A T I O N 04 O O R GA NI SC O N S E I L I N T E R P R O F E S S I O N N E L AT IO N MISSIONS Depuis le 1 er Janvier 2004, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence regroupe tous les vignerons et négociants des appellations Côtes de Provence, Coteaux d Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, permettant ainsi, tout en respectant les spécificités de chaque appellation ou dénomination de terroir, de : renforcer le poids de la filière viticole provençale avoir des moyens d actions et financiers plus importants valoriser les spécificités de chaque appellation Son fonctionnement est placé sous le contrôle des pouvoirs publics et ses missions, mises en œuvre par une équipe permanente opérationnelle de 16 personnes, sont : la connaissance de l offre et de la demande grâce à un panel d outils statistiques et d études. la régulation du marché grâce à des outils spécifiques conforme à la réglementation communautaire. la recherche et l expérimentation technique grâce en particulier à un partenariat avec le Centre de Recherches et d Expérimentation sur le Vin Rosé. le suivi aval de la qualité afin de contrôler et d améliorer la qualité des vins au stade de la commercialisation. la communication et la promotion collectives des vins des trois appellations, en France et à l étranger ; l appui aux entreprises au travers d opérations d aide à la vente. SES STRUCTURES DE DÉCISION SONT À 3 NIVEAUX une Assemblée Générale qui regroupe 26 délégués de la production (dans le respect de la représentativité de chaque appellation) et 26 délégués du commerce. Elle définit la politique et les objectifs généraux de l interprofession, vote les statuts, le règlement intérieur, les accords interprofessionnels et la cotisation interprofessionnelle. Elle approuve les comptes et vote le budget du CIVP. Elle élit le président du CIVP et les membres du Bureau. les Comités d Appellation qui regroupent de façon paritaire les délégués de la production et du commerce, désignés par les organisations professionnelles représentatives pour l appellation concernée. Chaque comité définit sa politique spécifique en matière d orientations, budget et programmes, laquelle est proposée au vote de l assemblée générale. Il propose également à l assemblée générale un taux de cotisation spécifique. le Bureau composé de 14 membres, à parité Production/ Commerce et dans le respect de la représentativité de chaque appellation, est élu par l assemblée générale. La présidence du Bureau est assumée alternativement par périodes de trois années, par la Production et par le Commerce. Il exécute ou fait exécuter les missions et programmes fixés par l assemblée générale, dans le cadre du budget voté. Il assure le suivi de la gestion courante et administrative du CIVP. COMPOSITION DU BUREAU DU CIVP : COMMERCE PRODUCTION Président Roque PERTUSA 1 ER Vice Président Denis ALIBERT 2 ÈME Vice Président Joseph BONIFASSI 3 ÈME Vice Président Roger RAVOIRE Secrétaire Général Guy GASPERINI Sec. Général Adjoint James DE ROANY Trésorier Jean-Jacques BREBAN Trésorier Adjoint Pascal CORTEz Membres Philippe BREL Thierry ICARD Membres Olivier SOUVELAIN Jean-François ROSMINI Membres Salvatore PATTI Alain BACCINO SON FINANCEMENT Il est assuré par une cotisation interprofessionnelle, en deux parties (commune et spécifique) qui, par la procédure d extension par les ministères de tutelle, devient obligatoire. La cotisation est basée sur le volume commercialisé, et son prélèvement est effectué à partir de la déclaration mensuelle de sortie de chai. Depuis le 1 er Janvier 2010, une cotisation spécifique dédiée à la recherche a été mise en place. Sur un certain nombre de projets identifiés, plusieurs partenaires contribuent financièrement à leur réalisation, notamment les collectivités territoriales, des organismes nationaux de la filière mais aussi des entreprises du secteur privé. R G A N I S A T I O N 05 O

5 DIRECTEUR GÉNÉRAL François MILLO ORGA N S T R U C T U R E P E R M A N E N T E D U C I V P DIRECTEUR ADJOINT Eric DUFAVET SECRÉTARIAT ACCUEIL Nicole BARRIAT IGR AMM E GESTION Eric DUFAVET ÉCONOMIE Michel COUDERC TOURISME Delphine MOREAU EXPORT RESPONSABLE DE ZONE Valérie LELONG EXPORT RESPONSABLE DE ZONE Alexandra FAUCHAS FRANCE RESPONSABLE MARKETING COMMUNICATION Jennifer PENNA 06 O R G A N I G R A M M E GESTION Corinne FISSEUX ASSISTANTE ÉCONOMIE GESTION Corinne MEISSONNIER ÉCONOMIE CHARGÉ D ÉTUDES Frédéric PADILLA ÉCONOMIE CHARGÉS DE MISSION Coralie HALLER & Thierry GIGON ASSISTANT EXPORT Romain DIHO ASSISTANTE EXPORT Cécile GARCIA CHARGÉ DE MISSION RELATIONS PRESSE Cédric SKRZYPCZAK CHARGÉE DE MISSION ÉVÈNEMENTS - PARTENARIATS Hélène GARCIA CHARGÉE DE MISSION COMMUNICATION INTERNE ÉVÈNEMENTS Valérie GUILLORIT 07 O R G A N I G R A M M E

6 E S T I O N 08 G G EST ION COTISATIONS SUBVENTIONS E L É M E N T S D E G E S T I O N (informations provisoires non encore approuvées par l assemblée générale) Nous rappelons que les cotisations sont réparties en 3 catégories : Une cotisation spécifique de 0.10 cts/hl affectée à la recherche Une cotisation de 1.50 /hl alimentant un budget commun et permettant à toutes les appellations de bénéficier de programmes sous l ombrelle Vins de Provence Une cotisation spécifique par appellation permettant à chacune d entre elles de gérer un budget propre. L ensemble des ressources financières du CIVP, composées de cotisations et de subventions, s élève en 2011 à euros. VENTILATION DES PRODUITS estimation 2011, en euros COTISATIONS : dont CDP : CAP : CVP : SUBVENTIONS : dont CR PACA : CG 83 : FRANCE AGRIMER : EUROPE (OCM) : AUTRES PARTENAIRES : Une légère progression des volumes a entraîné une hausse de 3% des cotisations facturées. Les subventions sont essentiellement affectées à l export (OCM et France Agrimer), les programmes France étant plutôt soutenus par les collectivités territoriales. Quant aux charges, elles ont été parfaitement maîtrisées, à hauteur de euros, assurant un résultat attendu supérieur au budget. VENTILATION DES CHARGES PAR ACTIVITÉ estimation 2011, en euros FRAIS DE STRUCTURE ACTIONS NATIONALES & RÉGIONALES ECONOMIE TECHNIQUE SUIVI AVAL QUALITÉ COMMUNICATION ADHÉRENTS COMMUNICATION FRANCE COMMUNICATION EXPORT AUTRES CHARGES TE CH NI QUE R E C H E R C H E & I N N O VA T I O N Depuis une dizaine d années, la Provence s est dotée d un centre de recherche et d expérimentation sur le vin rosé, afin d être toujours à la pointe de la recherche et de l innovation. Cet outil, indispensable au positionnement de leader de la Provence en matière de vin rosé, a pu acquérir une dimension nationale, voire internationale, grâce à des moyens financiers, techniques et humains renforcés depuis En 2011, au travers de conventions très cadrées, le CIVP a consacré une enveloppe de plus de au financement d études très pragmatiques et stratégiques menées par le Centre du rosé. D autre part, le CIVP participe aux programmes de recherches nationaux coordonnés par le CNIV comme la cartographie des métaux lourds dans le vin. E C H N I Q U E 09 T

7 QU A LI TÉ P R O G R A M M E D E L A C O M M I S S I O N S U I V I A V A L Q U A L I T É CAMPAGNE échantillons ont été prélevés au printemps en GMS (hypers, supers et HD) et chez les cavistes (y compris les 2 maisons des vins Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence) avec, bien entendu, une forte prédominance des vins rosés (77%). Priorité a été donnée aux régions les plus consommatrices de Vins de Provence : la région Paca puis la région Paris/Ile de France. REPARTITION DES PRÉLÈVEMENTS PAR RÉGION PARIS/RP 25% EST CENTRE-EST 6% 12% DÉGUSTATIONS Le traitement des échantillons prélevés, la mise sous anonymat et l organisation des sessions de dégustation sont réalisés en collaboration avec le Syndicat des Coteaux Varois en Provence : 16 commissions sur 3 ½ journées. pour les 3 appellations. ANALYSES Tous les échantillons sont soumis aux analyses standards réalisées par l ICV ; seuls les vins ayant fait ressortir des défauts organoleptiques caractéristiques sont soumis à des analyses spécifiques. INFORMATION Chaque opérateur prélevé est informé des résultats de dégustation et d analyse ; il reçoit, le cas échéant un avertissement en cas de défaut analytique majeur ou défaut d étiquetage. On constate à cet égard une très forte dimunition de ces derniers, signe d un effort constant et important des opérateurs de Provence en la matière. 57% PACA U A L I T É 10 Q SUIVI AVAL QUALITÉ Depuis sa création, et dans le respect des missions confiées aux Interprofessions, le CIVP mène chaque année des opérations de Suivi Aval Qualité pour les vins relevant de sa compétence. Une Commission ad hoc nommée par l assemblée générale du CIVP est chargée d organiser les opérations de prélèvements, de dégustations et d analyses puis, in fine, de rédiger et envoyer les lettres d informations et/ou d avertissements aux opérateurs, dans le strict respect des principes de confidentialité. Enfin, elle élabore et transmet pour information le rapport approuvé par l AG à la DIRECCTE. COMPOSITION DE LA COMMISSION Président Vice Président Membres COLLÈGE PRODUCTION Daniel DI PLACIDO Michelle NASLES Pascal CORTEz François RAVEL COLLÈGE NÉGOCE Olivier MAQUART Pierre-Jean BERTRI Christophe BERNARD Roger RAVOIRE U A L I T É 11 Q

8 E R V I C E É C O N O M I E 12 S SERVICE ÉC O N OM IE A C T I V I T E S D U S E R V I C E E C O N O M I E Doté aujourd hui de 2,5 personnes, le service Economie assure toute l information économique relative aux vins de Provence et au marché viticole permettant à la Provence de conforter sa place de leader du vin rosé, y compris sur un plan économique. Il peut également faire appel à des compétences complémentaires sur des dossiers très spécifiques et ponctuels. 3 MISSIONS PRINCIPALES : Collecter et analyser les informations du marché amont : Saisie, analyse et reporting des informations locales (DRM, contrats, stocks, ) Valorisation de ces informations : en interne, vers les adhérents, la presse, Etude des mesures de régulation Collecter et analyser les informations du marché aval : Analyse, synthèse et reporting des informations du marché (France et Export): développement d outils d analyses multi-critères, indispensables à la réflexion Marketing des services de communication France & Export Développement d outils et d analyses spécifiques pour suivre le marché du rosé (local, national et international) Toutes ces informations sont un combiné d enquêtes, panels et études spécifiques (via le CNIV, France Agrimer, Wine Intelligence, Agrex Consulting ) Elaborer et mettre au service du CIVP des outils d aide à la décision : Analyse d impact des actions de communication Etudes prospectives Au quotidien, le service Economie répond aux multiples sollicitations des adhérents, professionnels de la filière ou pouvoirs publics, relatives à la commercialisation du vin, tant sur les aspects économiques que juridiques ou administratifs. En marge de ses activités courantes, le service Economie assure la maîtrise d ouvrage du projet de dématérialisation des déclarations (DRM, Stocks et Contrats), en coopération avec InterRhône et Intervins Sud-Est É CO NOM IE É C O N O M I E G É N É R A L E D E S V I N S D E P R O V E N C E RÉCOLTE 2011 (dernières estimations) : elle affiche un résultat en volume légèrement supérieur à 2010 (+3% environ) avec des variations selon les appellations et marque une poussée des rouges, notamment chez les Coteaux d Aix-en-Provence. TRANSACTIONS EN VRAC Elles représentent 60% des volumes de la première mise en marché pour les vins de Provence. La rédaction d un contrat interprofessionnel transmis au CIVP, rendu obligatoire dans les accords interprofessionnels permet d avoir une meilleure visibilité sur les prix pratiqués. Les valeurs de transaction, toujours soutenues, s élèvent en moyenne pondérée sur 2011 à : CP : 146 /hl CAP : 125 /hl CVP : 107 /hl STOCKS à fin décembre 2010, les stocks de vin rosé sont en baisse pour les Côtes de Provence mais en légère hausse pour les 2 autres appellations ; cette situation ne permet nullement une remise en cause de l équilibre de marché grâce à une offre conforme à une demande toujours dynamique. La situation des vins de Provence est donc saine pour aborder l année COMMERCIALISATION Les vins de Provence sont présents sur les circuits les plus valorisés, avec un développement constant à l export et une baisse en Hard discount : SORTIES DE CHAIS Sur la campagne 2010/2011, elles sont globalement comparables aux sorties de la campagne précédente mais en hausse par rapport à la moyenne des trois dernières années : Sorties Vins de Provence : hl hl 19% hl hl On notera toutefois un léger recul des Coteaux d Aixen-Provence (-5%) mais une augmentation significative (+8%) des Coteaux Varois en Provence. La répartition par couleur est identique à 2009, marquée toujours par une forte proportion de rosé (87%). RÉCOLTE 2011 (en héctolitres) CHR VENTE DIRECTE 19% 17% EXPORT 13% 6% 41% HD CP CAP CVP ROUGE ROSÉ BLANC TOTAL CP CAP CVP PROVENCE REPARTITION DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION DES VINS DE PROVENCE parts de marché volumes, estimation CIVP 2011 GD 4% SPÉCIALISÉ C O N O M I E G É N É R A L E 13 É

9 à l export, forte progression de la présence des vins de Provence aux USA et dans les pays qui valorisent mieux le rosé, au détriment des pays proches comme l Allemagne et les Pays-Bas. Globalement les volumes exportés ont augmenté de +20% en 2010 et de +8% en 2011 avec une valorisation toujours en hausse (+60% en 10 ans!) mais variable selon les pays. REPARTITION DES VOLUMES DE PROVENCE EXPORTÉS PAR PAYS Rosé, CIVP 2011 d'après douanes françaises ETATS-UNIS SUISSE 16,6% 23,6% 19,4% BELGIQUE 9,3% ALLEMAGNE 5,2% ROYAUME-UNI 5,8% PAYS-BAS 6,3% CANADA 10,1% AUTRES 1,8% LUXEMBOURG 0,3% DANEMARK 0,4% CHINE 0,1% NORVÈGE 0,4% JAPON 0,4% BRÉSIL 0,3% RUSSIE En France la consommation de rosé dépasse désormais les 27% 100% RÉPARTITION DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION DES VINS DE PROVENCE % volume, CIVP/IRI France, 2011 cumul annuel mobile au 06/11/ % 60% 40% 20% 0% 77,8 76,3 74,8 73,4 72,5 71,7 Blanc 71,1 Rouge 71,1 69,9 69,5 68,5 67,8 67,1 66,4 65,6 64,1 62,5 61,6 60,3 Rosé 24,7 21,5 26,0 10,8 11,6 13,1 14,5 14,6 14,6 16, ,6 22,7 27,3 12,3 14,1 14,9 15,4 16,3 17,4 18,5 20,4 11,4 12,9 13, ,7 15,1 15,5 15,9 17, ,4 12,1 13,6 13,9 14,3 14,9 15,3 15,7 16,3 16,8 16,7 58,6 57, , RÉPARTITION DE LA PRODUCTION FRANÇAISE DE ROSÉ AOC (3 millions hl) source : CIVP/FranceAgriMer Agrex Consulting PROVENCE 40% CORSE 2% 2% SUD-OUEST 18% LOIRE 14% 12% BORDEAUX + PERIPH. Avec 5,6 % de la production mondiale, 17 % de la production nationale, et 40 % de la production AOC, la Provence est le leader international des vins rosés avec Appellation. RHÔNE 3% AUTRES AOC 5% LANGUEDOC 4% ROUSSILLON LA CONSOMMATION DE VIN ROSÉ À MAJORITÉ EUROPÉENNE, MAIS QUI SE DÉVELOPPE SUR LES AUTRES CONTINENTS. LES ÉCHANGES MONDIAUX DE VINS ROSÉS EN FORTE CROISSANCE DEPUIS 2002 Alors que la production de vin rosé au niveau mondial a augmenté de 13% en 8 ans, les flux internationaux approvisionnant les marchés consommateurs ont progressé de 86%. Plus du quart des vins rosés consommés traversent une frontière avant d être consommés (contre le tiers pour les autres couleurs). Le vin rosé est essentiellement consommé en local, mais a fortement tendance à s internationaliser. PRINCIPAUX PAYS IMPORTATEURS DE VIN ROSÉ EN 2010 source : CIVP/FranceAgriMer Agrex Consulting ROYAUME UNI ALLEMAGNE 24% 13% 28% FRANCE 9% PAYS-BAS 6% RUSSIE 6% BELGIQUE 4% CANADA 4% SUISSE 2% USA 4% AUTRES E R V I C E É C O N O M I E 14 S ÉTUDE STATISTIQUE MONDIALE DES VINS ROSÉS Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) et FranceAgriMer ont missionné Agrex Consulting pour la réalisation d un recueil d information des vins rosés dans le monde : production, consommation et flux animant ce marché. Ainsi, 40 pays producteurs et / ou consommateurs ont été reconstitués et analysés sur une période de 10 ans. Cette étude inédite donne une vue mondiale et exhaustive du marché des vins rosés et son évolution. Elle alimente une panoplie d outils essentiels à la constitution au CIVP d un véritable observatoire international de l économie des vins rosés. PRODUCTION MONDIALE DE VIN ROSÉ 25,3 MILLIONS D HECTOLITRES, 10% DE LA PRODUCTION MONDIALE DE VIN. Alors que la production de vin est en légère baisse depuis 2005, celle de vin rosé a cru de 13% depuis La production de rosé représente 9,7% de la production totale de vin, part qui a tendance à progresser depuis PRODUCTION MONDIALE DE VIN ET DE VIN ROSÉ millions d'hectolitres, hors jus et moûts , , PRODUCTION DE ROSÉ PRODUCTION TOTALE La France, dont la production de vin rosé dépasse les 6,5 millions d hectolitres de vin rosé en 2010, est le premier producteur de vin rosé. Elle est suivie par l Italie, les Etats-Unis et l Espagne, qui, avec la France, représentent à eux seuls 75% de la production mondiale de vin rosé. Les pays du Nouveau Monde commencent à se positionner sur ce marché , PRINCIPAUX PAYS CONSOMMATEURS DE VIN ROSÉ EN 2010 source : CIVP/FranceAgriMer Agrex Consulting La France, et les USA dans une moindre mesure, sont les premiers consommateurs de vin rosé au monde : ils consomment presque 50% de la production mondiale à eux deux. Les consommations du Royaume-Uni, de la Russie et d autres pays émergent dans la tête du classement en 2010, dépassant même les consommations de l Espagne et de l Italie en 2010, en retrait régulier. USA 14% AUTRES 33% FRANCE 26% 6% ITALIE 4% ESPAGNE 7% ALLEMAGNE 6% ROYAUME-UNI 4% RUSSIE L Europe concentre plus de 65% de la consommation mondiale de vins rosés. En vente au détail, les vins rosés sont globalement moins bien valorisés que les autres couleurs, avec un prix consommateur inférieur de 17% en moyenne au total 3 couleurs (10 marchés, représentant 78% de la consommation mondiale). Néanmoins, cet écart a tendance à diminuer. 80% des importations de vin rosé sont réalisées par des pays européens. La France et le Royaume- Uni constituent à eux seuls plus de la moitié des vins rosés importés. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS DE VIN ROSÉ EN 2010 source : CIVP/FranceAgriMer Agrex Consulting ESPAGNE 26% USA 10% 36% ITALIE AFRIQUE DU SUD AUSTRALIE ARGENTINE / CHILI 14% FRANCE 2% PORTUGAL L Italie est l acteur principal dans les flux de vins rosés à travers le monde. En revanche, l Espagne perd régulièrement du terrain ; la France maintient sa place. Tout le détail de l étude est à votre disposition auprès du service Économie du CIVP 6% 6% AUTRES C O N O M I E G É N É R A L E 15 É

10 F R AN C E M A R K E T I N G & C O M M U N I C A T I O N F R A N C E LA PRESSE articles parus dans la presse en 2011, soit une progression de + de 17% en 1 an : 2 dépêches AFP qui ont généré 20 reportages TV, 11 interviews radio et + de 20 articles dans la presse. Campagne rosé : conférence de presse annuelle Rosé de Provence au cœur de Paris (3ème) à l Atelier des Francs Bourgeois le 24 Mars > 45 journalistes présents (presse spécialisée, professionnelle et grand public) - 25 références de vin rosé présentées dans les trois appellations. Organisation de 8 dégustations / voyages de presse en Provence pour de nombreux supports de la presse écrite : Guide Hubert, Magazine Rosé, RVF, Bettane & Desseauve, Vinum, ainsi que le relais d une dizaine d appels à échantillons directement au journaliste (Cuisine et Vins de France, In vino veritas, Figaro magazine, Vins et gastronomie, ) 2 Portages presse : Janvier, le mois du Blanc et Rosé, le 1 er jour de l été Accueil de 93 journalistes en région : interviews, reportages, dégustations, événements (Présentations Millésimes, Concours des vins de Provence à St Tropez, Vinexpo, Vigneron s cup, Une quinzaine de communiqués / invitation presse sur différentes thématiques (notamment les vendanges). Outils de presse : rédaction de dossiers de presse, newsletter, photothèque, tournages vidéos, LA PUBLICITE UNE AUDIENCE ESTIMEE A PLUS DE 10 MILLIONS DE CONTACTS Après une campagne de communication 2010 axée produit sous le registre de la sensualité, le CIVP reprend l axe Le rosé, c est en Provence qu il est né, accompagné par une déclinaison de visuels plus modernes. LE ROSÉ, C EST EN PROVENCE QU IL EST NÉ Plan Media presse écrite R A N C E 16 F 2011 PHOTOS : QUINARD/WALLIS/JUPITERIMAGES L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION Campagne d affichage : 1500 affiches sur Paris-Ile de France et PACA sur la période estivale (aéroports, gares, centres-villes) déclinées sur les 3 appellations. Plan Media radio : RTL2 (Coteaux d Aix-en- Provence) et RMC (Côtes de Provence) R A N C E 17 F

11 EVENEMENTS PROFESSIONNELS Présentation du Millésime Côtes de Provence 20 ème édition à Hyères le 7 Mars : 159 exposants sont venus présenter leur nouveau Millésime 2010 aux professionnels de la filière ainsi qu à une vingtaine de journalistes : en tout, près de 700 visiteurs sont venus déguster les vins Côtes de Provence et ont eu accès à un espace rosé en dégustation libre, proposant près de 160 références différentes. Présentation du Millésime Coteaux d Aix-en- Provence au Sofitel-Vieux Port à Marseille le 4 Avril : plus d une centaine de visiteurs professionnels ont pu déguster les vins de 26 exposants dans une ambiance conviviale. La presse était également de la partie R A N C E 18 F Concours des Vins de Provence à St Tropez le 16 Mars : en collaboration avec notre partenaire Vinopres, ce concours ouvert aux 3 appellations, a permis de présenter et de faire déguster plus de 360 échantillons auprès de 48 professionnels (dont 5 internationaux). Lors de la finale, 137 vins dans les 3 couleurs ont été primés et inscrits sur un palmarès diffusé auprès de 8000 professionnels de la filière, en partenariat avec Groupama. La promotion du concours a également été assurée grâce à la mise en ligne des résultats sur un site internet dédié au concours. PROMOTION CIRCUITS Grande Distribution : Des bilans très positifs sur 2010 nous ont amenés à reconduire des opérations de promotion dans plusieurs enseignes : Monoprix - Auchan- Franprix - Système U, essentiellement au travers d une mise en avant dans les catalogues. CHR : Ce circuit, très important également pour les vins de Provence, a fait l objet de promotions au travers de 4 distributeurs/ grossistes : Métro, Les Frères Gourmands, C10 et France Boissons. Les actions ont pris la forme d une offre matériel de service : fourniture d objets promotionnels Vins de Provence auprès des professionnels. Vente directe Reconduction de l action Côté Caves pour les Côtes de Provence sur Juillet/Août : invitation à venir visiter les caves de nos vignerons avec mise à disposition d un kit de promotion et l organisation d un jeu de grattage avec de nombreux lots à gagner ; promotion de l opération en relations presse, via les OT et sur internet 184 entreprises des Bouches du Rhône et du Var ont participé à l opération, soit +20% par rapport à 2010, avec toujours autant de succès et d enthousiasme. PARTENARIATS En dehors des événements qu il crée et organise, le CIVP est partenaire de nombreux autres événements (professionnels ou grand public) impliquant la filière viticole : Salon de l agriculture Festival d art lyrique Balades gourmandes en terroir de Pierrefeu Fête de la vigne et du vin Fête de la St Vincent Fête des vins de Rognes Rallye-de la Ste Victoire Foire de Brignoles Salon Bacchus Salon Bio Vins de Correns Trophée CDRE Vigneron s cup Congrès des caves coopératives Sentiers vignerons de Puyloubier Théâtre dans la vigne Nuit des vignerons de La Motte Congrès des maîtres cuisiniers de France Les Estivales Nice Matin Jazz à Juan Salon Made in Provence Trofemina Soirées musicales de l Abbaye de La Celle R A N C E 19 F

12 Côtesde Provence Coteaux d Aix-en-Provence Coteaux Varois en Provence L ettre d information destinée aux adhérents de l'interprofession - N 84 / janvier 2012 Les Brèves par mail : Si vous souhaitez recevoir les brèves directement sur votre boite , merci d indiquer votre adresse à : Le planning général est disponible sur simple demande au CIVP. A la date du 10/01/12 (sous réserve de modifications) : J anvier 27 mars : Présélection Concours M ai Saint-Tropez, Les Arcs/Argens 17 janvier : Réunion d information 27 et 28 mars : Salon Rendez-vous en France 9 au 11 mai : SIAL CHINA Shanghai 19 janvier : Rendez-vous CRT PACA Paris 19 mai : Fête de la vigne et du Vin Les Arcs-sur-Argens 29 mars : Provence in the City USA Boston 19, 20 mai : Balades Gourmandes - Pierrefeu 25 janvier : Réunion d information export 30 mars : Remise des prix Trophée CDRE 22,23,24 mai : London International Wine Brignoles (Club des Directeurs de la Restauration et Fair, Excel 29 janvier : Fête de la Saint Vincent d Exploitation), Monaco mai : VINEXPO HONG KONG à Saint-Maximin Avril J uin F évrier 2 avril : Provence in the City USA 6 février : Salon Biovins de Provence Los Angeles 4 juin : remise des prix Trofémina - Paris à Correns 2 avril : Présentation Millésime Coteaux 18 juin : Présentation du Millésime des Côtes 15 février : Conférence de Presse - Paris Varois en Provence- La Celle de Provence Sainte-Victoire Marseille 20, 21, 22 février : Vinisud - Montpellier 4 avril : présentation de l offre vin Côtes J uillet de Provence à San Francisco Du 25 février au 4 mars : Salon de l agriculture - Paris 11,12 avril : Finale Concours de Saint-Tropez 6,7, 8 et 9 juillet : Les Médiévales Aux Arcs-sur-Argens 16 avril : Présentation Millésime Coteaux Mars d Aix Provence Marseille 4,5, 6 mars : Prowein Düsseldorf 24 au 26 avril : Expovinis - Sao Paulo 19 mars : Présentation Millésime Côtes Du 27 au 29 avril : Mondial du Rosé de Provence Hyères 28 et 29 avril : Fête des Vins de la Londe Vinisud : Espace dégustation libre > 3 21 mars : Présentation de l offre vin Côtes La Londe Présentation du Millésime des Côtes de Provence à Miami de Provence > 3 27 mars : Provence in the City USA Concours des Vins de Provence Washington DC RÉUNIONS D INFORMATION À L ATTENTION DES ADHÉRENTS DU CIVP SUR LES PROGRAMMES 2012 Trois réunions d information ont eu lieu à des dates et lieu différents entre le 11 janvier et le 17 janvier afin de présenter aux adhérents les programmes France et Tourisme 2012 du CIVP. Les documents remis lors de ces réunions sont disponibles au CIVP sur simple demande ou en téléchargement sur l espace adhérent du site Contact : Une réunion spéciale export est programmée le 25 janvier à Brignoles L ensemble des programmes d actions développés en 2012 sera présenté. Pays concernés : USA, Canada, Brésil, Chine, Japon, UK, Belgique, Allemagne Un représentant du Crédit Agricole fera un point sur l évolution du taux de change et ses conséquences. Contact organisation : Cécile GARCIA / Romain DIHO - - LD : NB : Au cours du 1 er semestre et à l été 2012 seront réalisés des événements export dont la date exacte n est pas connue actuellement. Renseignements sur demande au CIVP. à Saint-Tropez > 3 London Wine Fair > 5 Prowein 2012 > 5 Provence in the City Tour 2012 > 5 Bruno LE MAIRE réaffirme son soutien aux organisations interprofessionnelles viticoles (communiqué du ministère) Bruno LE MAIRE, Ministre de l Agriculture, de l Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l Aménagement du Territoire, a reçu le Comité National des Interprofessions Viticoles (CNIV). À cette occasion, Bruno LE MAIRE a réaffirmé son entier soutien aux organisations interprofessionnelles. Considérant que l action collective est indispensable au développement des filières agricoles, le Ministre estime notamment que le paiement des CVO, cotisations interprofessionnelles rendues obligatoires par extension des pouvoirs publics, pour financer les actions communes à l ensemble de la filière et décidées par elle, est, pour les opérateurs, une obligation juridique autant qu économique. Cette rencontre a, par ailleurs, été l occasion pour le Ministre de confirmer son attachement au maintien des outils de régulation dont dispose la filière viticole, en particulier les droits de plantation et la régulation interprofessionnelle des volumes commercialisés. SUPPORTS DE COMMUNICATION Mise à jour et déclinaison des éditions existantes : dépliants, données techniques, affiches, cartes postales, schémas de vinification, rapport d activités annuel. Mise en ligne du nouveau site internet Vins de Provence avec un nouveau design, de nouvelles fonctionnalités et des espaces professionnels dédiés. Mise à jour des sites internet dédiés (USA/Brésil) et finalisation du site UK. Mise à disposition des panneaux ressorts et structures autoportantes avec carte des vignobles, schémas de vinification, histoire du vignoble de Provence, Calendrier 2012 les Brèves Vous trouverez notamment dans ce numéro : Rapport d activité 2010 CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE Mise à jour de la photothèque. Constitution d une vidéothèque alimentée par des tournages vidéos sur site, mis en ligne sur le site internet et sur la chaîne dédiée Vins de Provence sur You Tube. Création d une page Facebook Vins de Provence : près de 300 fans fin R A N C E 20 F TOURISME LA ROUTE DES VINS DE PROVENCE EST LANCEE en Juin 2011! + de 320 vignerons engagés dans la démarche un site internet dédié, performant et convivial des outils de communication spécifiques une signalétique routière dédiée outil fondamental dans la mise en place des actions de promotion et de communication des vins de Provence (relations presse, plans promotionnels Atout France, CSO, ) Représentation des interprofessions viticoles au Conseil Supérieur de l Oenotourisme (CSO) qui décerne le Prix national de l oenotourisme ainsi qu un label Vignobles & Découvertes dédié aux programmes concertés locaux. Lancement du guide Petit futé Côte d Azur Monaco au Monte Carlo Beach Monaco, avec 25 entreprises viticoles provençales qui ont proposé leurs vins à 300 professionnels du tourisme Nombreux partenariats avec les opérateurs du tourisme en France et à l étranger : Atout France, CRT/CDT, Offices de tourisme, : Soirée Best of Provence sur Paris, Campagne Allemagne sur site internet d Atout France, Accueil de journalistes en Provence L ' A B U S D ' A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É, À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N COMMUNICATION INTERNE Brèves : avec 11 éditions par an, ce journal interne permet à tous ses destinataires, adhérents, personnalités et organismes associés de la filière, d avoir une information complète et synthétique de l ensemble des actions menées par le CIVP et à venir, Site Internet : grâce à un espace dédié, les adhérents ont accès à des informations plus spécifiques, notamment économiques, mais aussi à toutes les circulaires et documentations disponibles. Elargissement du Catalogue d objets promotionnels logotypés Vins de Provence en vente auprès des adhérents. Presse : information régulière des adhérents concernés par un article de presse dédié où dans lequel ils sont mentionnés. Dans le cadre d un partenariat, les 2 titres de la presse régionale : l Agriculteur provençal et En pays Varois, assurent un reporting des opérations du CIVP en France et à l étranger. Le Groupe de coordination : mis en place en 2009 et composé des directeurs de chaque organisme de la filière viticole provençale, il est informé régulièrement des dossiers/opérations en cours (propres au CIVP ou transversaux). R A N C E 21 F

13 SALON PROFESSIONNEL : VINEXPO Juin 2011 : Stand collectif Vins de Provence de 280 m² comprenant : Un espace Entreprises qui a réuni 19 entreprises viticoles de Provence Un espace de dégustation libre présentant + de 50 références : cet espace a accueilli plus de 800 visiteurs (soit + 300% par rapport à l édition 2009), dont près de 40% de nationalité étrangère. Organisation d un espace Master Class en partenariat avec le Centre du Rosé sur le thème des Rosés de Provence : une trentaine de personnes ont assisté aux exposés. E XP O RT M A R K E T I N G & C O M M U N I C A T I O N Europe ANGLETERRE Image Relations Presse relayées par l Agence Emma Wellings : Contacts permanents avec la presse spécialisée britannique, portage aux rédactions Présence sur le salon The Wine Gang Christmas Fair Organisation d un voyage de presse en Provence (2 journalistes) Insertion publicitaire dans le Michel Roux Jr s Seasons magazine Finalisation du site internet Provence Wines dédiée UK à vocation promotionnelle et d aide à la vente. Promotion London Wine Fair : Près de 500 visiteurs (+8%) sur notre espace Provence, stand de dégustation libre dans les 3 couleurs. Présence en alternance de sept entreprises provençales sur un espace dédié pour des rendez-vous et des rencontres improvisées avec les visiteurs. R A N C E 22 F Campagne de promotion chez les détaillants et en CHR : dégustation privée pour Marks & Spencer, formation des managers chez Majestic, support medias chez Waitrose, Majestic et Direct Wines ; table de dégustation libre sur le salon Imbibe Accueil d acheteurs en Provence (programme initié et coordonné par la CCI du Var) : en Mars, 7 professionnels ont pu rencontrer 12 entreprises du Var lors d une mini-exposition et de rendez-vous B to B. X P O R T 23 E

14 ALLEMAGNE Salon Prowein : Stand collectif «Vins de Provence» de m² avec 9 entreprises participantes et un espace de dégustation libre présentant 57 références. Communication presse (Weinwirtschaft, dossiers de presse, newsletter, ) Animation du stand par un conférencier Mathias DATHAN : dégustation commentée Environ 500 professionnels ont visité le stand Provence, soit +10% par rapport à 2011, avec une représentation importante des visiteurs allemands, suivis des pays de l Est et des scandinaves, de plus en plus intéressés par le Rosé de Provence. Promotion Karstadt : Pendant 4 semaines, au printemps, 44 succursales de l enseigne ont mis en avant les Côtes de Provence (têtes de gondoles, distribution d icebags logotypés, insertion dans le magazine Perfetto ) : résultats très positifs avec une progression des ventes de +250%! Accueil d acheteurs en Provence (programme initié et coordonné avec Var Cap International) : en Mai, 6 professionnels ont pu rencontrer 12 entreprises du Var lors d une mini-exposition et de rendez-vous B to B. Amériques ETATS-UNIS Poursuite du travail avec nos partenaires EOC International et AWS (Bureau permanent sur Washington) Aide au référencement Provence in the city : LE rendez-vous des entreprises avec les medias, les importateurs, distributeurs et tout autre professionnel du secteur vin sur le marché américain. En 2011, 3 villes ont été visitées : New York, Boston et Los Angeles permettant à 33 adhérents du CIVP de proposer leurs vins à plus de 170 visiteurs intéressés par l achat, l importation, l actualité et toute information concernant les Vins de Provence. Accueil d acheteurs en Provence : en Octobre, près de 30 domaines ont pu rencontrer 7 acheteurs américains et présenter leur offre au cours de mini-expositions ou visites de domaines. Promotion Chez les détaillants : De Juin à Octobre, près de 50 sessions de tasting des vins Côtes de Provence présents dans 37 points de vente qui ont touché 1800 consommateurs dans les villes-cibles : Los Angeles, New York/Hampton s et Boston En restauration : sur New York, Los Angeles et Boston, partenariats avec les meilleurs groupes de restaurants aux USA sur la période Juin/Septembre : actions de promotions, dégustations, association mets & vins,, en relation avec les groupes : Fig & Olive, Boulud Sud, Patina, puis l événement Bastille Day le 14 Juillet et la Fashion week en Septembre. X P O R T 24 E BELGIQUE Salon Culinaria² : Participation à L Evénement gastronomique grand public Bruxellois, réunissant 16 chefs belges étoilés. Stand de 50m² aux couleurs de la Provence, proposant en dégustation libre 32 références de l AOC Côtes de Provence (12 entreprises). 18 master-classes sur le thème des accords mets et vins étaient animées par un sommelier belge réputé. Plus de 3000 visiteurs ont ainsi fréquenté le stand Provence et ont eu l opportunité de rencontrer des vignerons. Partenariat Vinogusto, Blog spécialisé Vin : fourniture de bouteilles pour enrichir et animer le blog avec mise en place d un jeu-concours pour les bloggers Accueil d acheteurs en Provence (programme initié et coordonné par Var Cap International) : en Octobre, 5 professionnels ont pu rencontrer 12 entreprises du Var lors d une mini-exposition et de rendez-vous B to B. Image Relations presse : en collaboration avec The Dilenschneider Group. Près de 200 articles traitant des vins de Provence en Nombreux portages presse tout au long de l année - veille presse permanente. Organisation d un déjeuner de presse en Juillet sur New York avec 12 journalistes de la presse spécialisée Vin et/ou Art de vivre E-communication Animation du site : 113 entreprises adhérentes présentes sur le site USA (+15 en 2011), site permettant à la fois de diffuser et valoriser l image des vins de Provence et développer les ventes et référencements des entreprises provençales, grâce à la mise à disposition des internautes d un kit promotionnel complet ; près de visiteurs en 2011, soit +35% par rapport à newsletters envoyées à contacts professionnels (importateurs, distributeurs, formateurs, sommeliers, ) Partenariats sur des événements majeurs du secteur Food & Wine : Bastille Day (Juillet), Aspen Festival (Juin), James Beard Foundation (Mai), Occitane (Décembre) et French Wine Society (participation à la conférence annuelle) X P O R T 25 E

15 CANADA Dans un contexte commercial très favorable pour les vins de Provence, le CIVP oriente ses priorités sur 2 états : le Québec et la Colombie Britannique, en partenariat avec l agence SOPEXA Québec Coordination avec le Monopole SAQ : Présentation de l offre Provence grâce à une série de rencontres. Présentation du plan média. Voyage d acheteurs en Provence : déplacement de Dean Di Maulo (directeur mise en marché produits courants) et Michelle Coutu en octobre. Organisation d une table de dégustation de 60 rosés et visite de vignobles. 5 nouvelles références en produits saisonniers. Promotion le 23 juillet dans 90 points de vente SAQ, mise en place de dégustations à destination des consommateurs Plan Media Partenariat avec Philippe Labeyrie, chroniqueur vin très influent sur la TV et la radio québécoise. Il est nommé ambassadeur des vins de Provence Voyage de presse en Provence : voyage coordonné pour Philippe Lapeyrie, Mélanie Malo (rédactrice sur et un caméraman. Création de chroniques radio et de capsules video pour TVA, chaine de télévision majeure au Québec. Diffusion tout au long de l été. Retombées sur le site canoe.ca. Achat media sur TVA dans le cadre de l émission Salut Bonjour week end sur 5 semaines (Eté), assorti d une déclinaison promotionnelle (concours SMS, spot TV, ) Panneau publicitaire sur la Chaîne CA (art de vivre) de novembre à janvier Partenariat Dîner Gastronomique avec un traiteur renommé de Montréal : Agnus Dei. Colombie Britannique Coordination avec le Monopole BCLDB : Poursuite des relations avec le monopole. Référencement de 8 rosés de Provence en saisonnier. Promotion Rosé de Provence dans 25 magasins Signature du monopole. Mise en avant de 8 références, appuyée par une dégustation grand public qui a accueilli 300 clients du BCLDB. Accords mets et vins avec produits typique de Colombie Britannique (saumon) Relations Presse Insertion publicitaire dans le magazine Taste du BCLBD Diffusion de communiqués de presse. Portage presse et 3 Déjeuners de presse qui ont produit de nombreuses retombées. Dégustation en live sur la chaine de TV Shaw TV. 4 rediffusions. BRÉSIL Programme axé sur le développement de l image, réalisé en partenariat avec l agence EOC International et sa filiale brésilienne. Relations presse changement d agence RP > CH2A veille presse, envoi de communiqués de presse lancement du livre Os Vinhos da Provence : envoi de kits et invitations presse Promotion du livre Os Vinhos da Provence en Septembre sur Rio et Sao Paulo > 130 personnes ont assisté au cocktail de lancement (journalistes, libraires, membres de l ABS, ), ouvrage qui associe la gastronomie et les Vins de Provence et qui permet de sensibiliser directement le consommateur. X P O R T 26 E Formations professionnels Poursuite du programme de formation sur les vins de Provence, Master Level Provence : 2 conférencesdégustation, sur Brasilia et Campinas, qui ont donné lieu à 2 sessions d examen E-communication Animation et maintenance du site internet : Création, mise en ligne et envoi de 3 newsletters X P O R T 27 E

16 Asie En partenariat avec l agence SOPEXA CHINE Dîners de presse à Canton, Shanghaï et Pékin : 85 journalistes et 8 importateurs ont dégusté des vins de Provence - accord mets de prestige & 8 vins de Provence - remise d objets promotionnels Provence et d un dossier de presse Formation des professionnels sur Canton, Shanghaï et Pékin : 164 professionnels (importateurs, distributeurs, sommeliers, ) ont reçu un kit Provence et une formation théorique, accompagnée par une dégustation de 6 vins de Provence. Pink Party : soirée conviviale sur Shanghaï en présence de 71 professionnels (journalistes, acheteurs, ) avec dégustation de rosés et organisation de jeux éducatifs à thématique vin. Election de M. et Mme Pink pour une touche glamour Promotion Cavistes/Restaurants : 28 établissements participants répartis dans 7 villes avec création de PLV et de prime à l achat (sachet de lavande logotypé) JAPON Création et envoi de 4 newsletters à près de 9000 professionnels : importateurs, cavistes, restaurateurs, journalistes, Love Rosé : Partenariat dans le cadre du lancement du club japonais d importateurs/producteurs et prescripteurs des vins rosés du monde (Juin) : participation à une mini-exposition en présence de 90 professionnels. Présentation de 11 rosés de Provence avec outils de communication logotypés Soirée spéciale consommateurs : 200 invités Séminaire et gala dans le cadre du French Food Culture Center en Novembre à Tokyo : Conférence dédiée rosé auprès de 80 professionnels ; dégustation de 6 vins de Provence Participation à la mini-exposition Vins de France coordonnée par le MAAP, avec +60 références Provence présentées et + de 200 professionnels participants Vins de Provence partenaire exclusif vins tranquilles du dîner de gala qui réunit 320 professionnels et personnalités de la gastronomie ; mise en avant des vins par les 2 chefs étoilés et le maître de service X P O R T 28 E CONCOURS DU MEILLEUR SOMMELIER EN VINS FRANÇAIS D ASIE DU SUD-EST Partenariat exclusif du concours organisé pour la 2 ème année par l ASEAN (Association of South East Asian Nations) avec 7 pays en compétition : conférence-dégustation sur les vins de Provence devant une soixantaine de prescripteurs (sommeliers, importateurs, œnologues, ) Mise en place d une épreuve «spécial rosé» au sein du concours avec des questions sur les vins de Provence et le terroir Remise d un prix spécial Vins de Provence

17 CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE M a i s o n d e s V i n s Les Arcs-sur-Argens Tél Fax crédit photo : François Millo Mélange de matières certifiées FSC avec de la fibre recyclée, et/ou de la fibre contrôlée. Pure Impression. Double Certification ISO 9001 et 14001/Imprim vert/print Environnement. Avec la participation de la Banque Populaire Côte d Azur

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