LES ENTRÉES ENTRÉES LES POTAGES ET JUS SOUPS AND JUICES. Jus de tomates ou légumes... 2,95 $ Tomato or vegetable juice

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1 LES ENTRÉES ENTRÉES LES POTAGES ET JUS SOUPS AND JUICES 6 choix d'entrées parmi les suivantes pour la table d'hôte (option n o 2). 6 choices of entrées among the following for the table d hôte (option # 2). Fondue parmesan maison (2)... 5,50 $ Our own parmesan fondue (2) Oignons français / Onion rings... 5,50 $ Salade du chef / Chef's salad... 5,50 $ Salade César / Caesar salad... 6,50 $ Bruchettas gratinés... 6,75 $ Bruchettas au gratin Ailes de poulet (6) / Chicken wings (6)... 6,95 $ Jus de tomates ou légumes... 2,95 $ Tomato or vegetable juice Soupe du jour / Soup of the day... 3,25 $ Soupe aux légumes / Vegetable soup... 4,25 $ Soupe aux gourganes / Broad bean soup 5,50 $ Soupe à l'oignon gratinée... 5,75 $ Onion soup au gratin Bisque de homard / Lobster bisque... 7,75 $ Coquille Saint-Jacques... 8,25 $ Coquille Saint-Jacques Escargots à l'ail gratinés... 8,75 $ Garlic snails au gratin Calmars frits / Fried calamari... 11,75 $ Fondue parmesan maison Our own parmesan fondue CRÉEZ VOTRE TABLE D'HÔTE À PARTIR DU MENU À LA CARTE. CREATE YOUR OWN TABLE D'HÔTE FROM OUR À LA CARTE MENU. CHOISISSEZ UNE DES DEUX OPTIONS SUIVANTES : CHOOSE ONE OF THE TWO FOLLOWING OPTIONS : OPTION N O 1 Choisissez un plat dans notre menu à la carte, ajoutez 7,25 $ par personne et obtenez : Select an item in our à la carte menu, add $ 7.25 per person and you are entitled to : La soupe du moment / Soup Le dessert / Dessert et boisson gazeuse, lait, thé, café ou infusion Soft drink, milk, tea, coffee, or herbal tea OPTION N O 2 Choisissez un plat dans notre menu à la carte, ajoutez 11,50 $ par personne et obtenez : Select an item in our à la carte menu, add $ per person and you are entitled to: L'entrée / Entrée La soupe du moment / Soup Le dessert / Dessert et boisson gazeuse, lait, thé, café ou infusion Soft drink, milk, tea, coffee, or herbal tea Taxes et service en sus / Taxes and tips not included

2 LES VOLAILLES CHICKEN Cuisse de poulet / Chicken leg... 11,25 $ Sandwich au poulet chaud... 11,25 $ Hot chicken sandwich Lanières de poulet (3) / Chicken strips (3) 11,95 $ Poitrine de poulet / Chicken breast... 13,50 $ Brochette de poulet / Chicken brochette... 19,50 $ LES POISSONS FISH AND SEAFOOD Saumon rôti sauce hollandaise... 19,25 $ Salmon with hollandaise sauce Coquille Saint-Jacques / Scallop shell... 20,50 $ Filet de doré amandine... 24,50 $ Yellow pike fillet amandine LES SALADES REPAS A MEAL IN A SALAD Salade de poulet / Chicken salad... 12,45 $ Salade Greco / Greco salad... 12,95 $ Tomates, piments verts, oignons rouges, fromage Feta, olives noires / Tomatoes, green peppers, red onions, Feta cheese, black olives Salade César au poulet... 13,25 $ Caesar salad with chicken Salade de crevettes / Shrimp salad... 15,75 $ Filet de doré amandine Yellow pike fillet amandine LA FONDUE POUR 2 PERSONNES (À PARTIR DE 16 HEURES) FONDUE FOR TWO (AFTER 4 PM) Une délicieuse fondue chinoise de bœuf ou de poulet, accompagnée de quatre sauces aux saveurs variées, salade du chef, légumes, pomme de terre et croûtons à l'ail. A delicious chinese style fondue with beef or chicken served with four different sauces, chef s salad, vegetables, potato and garlic bread ,50 $ LES GRILLADES FROM THE GRILL Steak haché (sauce demi-glace)... 16,25 $ (extra sauce aux champignons 2,25 $, sauce à l'oignon 2,00 $ ou sauce aux poivres 2,95 $) Hamburger steak with demi-glace sauce Rosbif au jus / Roast beef au jus... 17,75 $

3 LES METS CHINOIS CHINESE FOOD LES ENTRÉES / ENTRÉES Egg roll... 2,90 $ LES PLATS / DISHES 1/2 part 1 part Nouilles aux champignons 6,75 $... 9,25 $ Mushroom noodles Nouilles au porc / Pork noodles 7,25 $... 9,50 $ Nouilles aux légumes / Vegetable noodles 9,50 $ Nouilles au bœuf / Beef noodles... 10,50 $ Nouilles aux crevettes / Shrimp noodles.. 11,00 $ Riz aux champignons... 7,25 $... 9,50 $ Rice with mushrooms Riz au poulet / Rice with chicken 6,95 $... 9,50 $ Riz aux légumes / Rice with vegetables... 9,75 $ Riz aux crevettes / Rice with shrimps... 10,95 $ Chow mein aux champignons 7,50 $... 9,75 $ Mushroom chow mein Chow mein au porc... 7,95 $... 10,25 $ Pork chow mein Chow mein aux légumes... 10,50 $ Vegetable chow mein Chow mein au bœuf / Beef chow mein... 11,25 $ Chow mein aux crevettes... 11,95 $ Shrimp chow mein LES POTAGES / SOUPS Soupe won ton / Won ton soup... 3,25 $ Yet a mein (soupe repas) aux légumes 6,50 $ Vegetable Yet a mein Yet a mein (soupe repas) porc ou poulet 6,95 $ Pork or chicken Yet a mein LES METS CHINOIS SPÉCIAUX SPECIAL CHINESE DISHES 1/2 part 1 part Poulet pané... 9,75 $... 13,50 $ (sauce aux ananas ou cerises) Breaded chicken (with pineapple or cherry sauce) Bœuf chinois aux légumes... 14,95 $ Chinese beef with vegetables Bœuf chinois aux champignons... 15,25 $ Chinese beef with mushrooms Dry spare ribs... 11,75 $... 16,25 $ Sauce à spare ribs / Spare rib sauce... 1,75 $ Poulet général Tao / General Tao chicken 16,95 $ Poulet frit aux amandes... 17,50 $ Fried chicken with almonds Crevettes panées... 13,50 $... 19,95 $ (sauce aux ananas ou cerises) Breaded shrimps (with pineapple or cherry sauce) LES TABLES D'HÔTE CHINOISES / CHINESE TABLES D'HÔTE 1 pers. 17,25 $ ENTRÉE / ENTRÉE Egg roll 2 pers. 19,95 $ 3 pers. 25,50 $ SOUPE / SOUP Soupe won ton / Won ton soup CHOISISSEZ 2 PLATS / CHOOSE 2 ITEMS : Nouilles au porc / Pork noodles Riz au poulet / Rice with chicken Chow mein au porc / Pork chow mein DESSERT / DESSERT Biscuit chinois / Chinese cookie BREUVAGES / BEVERAGES Boisson gazeuse, thé, café ou infusion Soft drink, tea, coffee, or herbal tea Vous pouvez choisir parmi tous les plats et mets chinois spéciaux en ajoutant le prix indiqué. You can choose any item in the dishes list or in the special chinese dishes list.

4 LES METS ITALIENS ITALIAN SPECIALTIES LES PIZZAS CLASSIQUES / OUR CLASSIC PIZZAS 6 pouces / 6 inches 10 pouces / 10 inches La pepperoni / Pepperoni... 8,75 $... 13,75 $ Sauce tomate maison, pepperoni et mozzarella. Homemade tomato sauce, pepperoni and mozzarella. La végétarienne / Vegetarian... 9,75 $... 15,50 $ Sauce tomate maison, brocolis, choux fleurs, champignons, oignon, tomate et fromage mozzarella. Homemade tomato sauce, broccoli, cauliflower, mushrooms, onion, tomato, mozzarella. La garnie / All dressed... 10,95 $... 16,50 $ Sauce tomate maison, pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella. Homemade tomato sauce, pepperoni, green pepper, mushrooms and mozzarella. La fruits de mer / Seafood... 13,25 $... 19,75 $ Sauce béchamel, pétoncles, crevettes, crabe, mozzarella. Bechamel sauce, scallops, shrimps, crab, mozzarella. Extra fromage / Extra cheese... 2,75 $... 3,25 $ LES PIZZAS GOURMETS / GOURMET PIZZAS 10 pouces / 10 inches La Grecque / Greek... 17,50 $ Sauce tomate maison, olives, oignons, poivrons rouges, tomates, fromage mozzarella et feta. Homemade tomato sauce, olives, onions, red pepper, tomatoes, mozzarella and feta cheese. L Italienne rustique / Rustic Italian... 17,50 $ Sauce tomate maison, saucisse italienne épicée, oignons rouges, poivrons verts, fines herbes, tomates, fromage mozzarella et parmesan. Homemade tomato sauce, hot italian sausage, red onions, green pepper, herbs, tomatoes, mozzarella and parmesan cheese. La Jamaïcaine / Jamaican... 19,75 $ Sauce BBQ, émincés de poulet, champignons, oignons rouges, fromages mozzarella et BBQ sauce, sliced chicken, mushrooms, red onions, mozzarella and 1608 cheeses. L Hawaïenne / Hawaiian... 20,95 $ Sauce tomate maison, jambon bio, oignons rouges, ananas grillés, fromage mozzarella et Homemade tomato sauce, bio ham, red onions, grilled pineapple, mozzarella and 1608 cheeses. La Charlevoisienne / The Charlevoisienne... 21,95 $ Sauce aux champignons, canard confit, oignons rouges, champignons, saucisson aux champignons sauvages, fromage mozzarella et Mushroom sauce, duck confit, red onions, mushrooms, wild mushroom sausage, mozzarella and 1608 cheeses.

5 LES PÂTES ET ASSIETTES COMBINÉES PASTA & COMBO LES VARIÉTÉS LIGHT LUNCH Spaghetti sauce à la viande... 11,95 $ Spaghetti with meat sauce Spaghetti gratiné / Spaghetti au gratin... 13,25 $ Lasagne / Lasagna... 13,25 $ Combo pizza-frites... 10,25 $ Combo pizza & french fries Combo pizza-spaghetti... 11,95 $ Combo pizza & spaghetti Combo pizza-oignons français... 12,25 $ Combo pizza & onion rings Combo pizza-salade César... 12,50 $ Combo pizza & Caesar salad Combo spaghetti-salade César... 12,75 $ Combo spaghetti & Caesar salad Frites / French fries... 2,75 $ Frites sauce / French fries with BBQ sauce 3,50 $ Poutine... 6,25 $ Poutine italienne / Italian poutine... 7,25 $ Hamburger spécial gourmet... 11,25 $ Our special gourmet hamburger Hot hamburger... 11,75 $ Hamburger Caruso / Caruso hamburger.. 11,95 $ Club sandwich... 11,95 $ Club pour 2 / Club for ,25 $ Changer frites en poutine, suppl. de 1,95 $ For poutine instead of french fries, add $ 1.95 La Québécoise... 13,95 $ Pâté à la viande, fèves au lard, salade de légumes, pommes de terre rissolées. Meat pie, baked beans, vegetable salad, home-fries. MENU POUR ENFANTS CHILDREN S MENU (10 ans et moins / 10 years old or less) Demi-poutine... 4,50 $ ½ Poutine Demi-sandwich au poulet chaud... 5,75 $ ½ Hot chicken sandwich Demi-spaghetti... 5,95 $ ½ Italian spaghetti Croquettes (5) de poulet... 8,25 $ Chicken croquettes (5) Hamburger spécial gourmet Our special gourmet hamburger

6 LES DESSERTS OUR DESSERTS LES BREUVAGES BEVERAGES 10 choix de desserts parmi les suivants avec les tables d'hôte à 7,25 $ ou 11,50 $. 10 choices of desserts (including those below) with the $ 7 or $ 11 table d hôte. Une portion de crème glacée... 2,75 $ Ice cream Dessert du jour... 3,25 $ Dessert of the day Coupe de fruits... 4,25 $ Fruit dish Sundae au caramel ou au chocolat... 4,50 $ Butterscotch or chocolate sundae Gâteau aux carottes... 4,95 $ Carrot cake Gâteau au chocolat... 4,95 $ Chocolate cake Tarte au sucre, au citron ou aux pommes et sirop d'érable... 4,95 $ Sugar, lemon or apple pie with maple sugar Parfait à la menthe non alcoolisé... 4,95 $ Mint parfait without alcohol Gâteau au fromage avec coulis de fraises et framboises... 6,75 $ Cheesecake with strawberry and raspberry purée Petit / Small Grand / Large Lait / Milk... 1,95 $... 2,50 $ Jus d'orange... 1,95 $... 2,50 $ Orange juice Jus de pomme... 1,95 $... 2,50 $ Apple juice Jus de fruits... 1,95 $... 2,50 $ Fruit juice Boissons gazeuses... 2,50 $... 2,75 $ Soft drinks Boissons gazeuses en canettes... 3,25 $ Soft drinks in cans Thé, café... 2,95 $ Tea or coffee Chocolat chaud... 2,95 $ Hot chocolate Infusions... 3,25 $ Herbal teas Café expresso... 3,75 $ Expresso coffee Cappuccino... 4,75 $ Cappuccino Café au lait... 4,75 $ Coffee with milk

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