La pêche. La pêche est-elle possible sur l' Hermance?

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Jean-Sébastien Bossé
il y a 5 ans
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l'organisation de la pêche). Mais, il y a des tailles à respecter (voir pêcheur).

1 La pêche La pêche est-elle possible sur l' Hermance? Oui! Pour pêcher il faut adhérer à une association de pêche et acheter une carte de pêche (l'argent ainsi récolté est utilisé pour la protection des milieux aquatiques et l'organisation de la pêche). Mais, il y a des tailles à respecter (voir pêcheur). Les rivières et plans d'eau français hébergent 75 espèce de poissons qui s'y trouvent : la première catégorie comprend les cours d'eau à température fraîche, qui hébergent essentiellement des truites (salmonidés), la seconde catégorie comprend les rivières de plaine et les étangs qui abritent les cyprinidés ou poissons blancs (gardons, ablettes, vairons) et les carnassiers (brochets,perches,sandres).

» Car on doit aujourd'hui être plus exigeant qu' hier sur ce qui fait le «bon pêcheur».

2 Bon pêcheur Carte de pêche Taille minimale 25cm (truite) LE BON PÊCHEUR. Celui qui sait prendre du poisson est un pêcheur. Pour peu qu'il en ramène régulièrement, chacun jugera : «C'est un bon pêcheur!» Vraiment? «C'est à voir!» Car on doit aujourd'hui être plus exigeant qu' hier sur ce qui fait le «bon pêcheur». Il y a 20 ans, quand les poissons étaient prêts à être cueillis dans les rivières, quand l'eau était abondante, cela était la marque nécessaire et suffisante du «bon pêcheur». Aujourd'hui le poisson est devenu précieux. La lutte contre la pollution est un combat sans fin, de chaque instant et l'eau vient à manquer : que faut-il donc pour être un «bon pêcheur»?

supérieure. C'est aussi respecter la loi et les autres pêcheurs.

3 Pêcher et prendre, normal! Mais en ne gardant que le minimum nécessaire à ses vrais besoins personnels, en remettant à l'eau sans blesser les poissons inférieurs à la taille légale et en n'hésitant pas à se fixer une maille supérieure. C'est aussi respecter la loi et les autres pêcheurs. C'est, au bord de l'eau, se comporter en invité avec les riverains, en ne garant pas sa voiture où celleci pourrait gêner d'autres usagers, en ne laissant pas ses propres déchets (boîte d'amorces, le sachet de casse-croûte ou les cannettes de bière). En résumé, pour nous le «bon pêcheur» est celui qui ne se contente pas de prélever, mais qui aussi respecte librement un code de bonne conduite pour de bonnes parties de pêche dans un environnement préservé. Apprenons à la nouvelle génération à connaître ces gestes simples que la plupart font déjà, de sorte que d'eux aussi, on puisse bientôt dire, comme de vous même : c'est un «bon pêcheur».

4 Extrait du règlement de pêche : il est interdit de: utiliser des filets trainants de se servir d'arme à feu, de fagots, de lacets ou de collets, de lumières ou feux, de matériel de plongée subaquatique

Sais-tu qu'il y a plus de 2 millions de pêcheurs en France?

5 La pêche a toujours été une ressource alimentaire essentielle à l'homme. Mais elle procure aussi un loisir de qualité. Sais-tu qu'il y a plus de 2 millions de pêcheurs en France? Gardiens et défenseurs de la rivière, les pêcheurs veillent à la qualité de l'eau, à la protection du milieu aquatique et à la survie du poisson. Voilà la rivière Hermance

Le tableau ci-dessous donne la température minimale de l'eau pour la reproduction de la Truite et de la Brème Poisson Température minimale de l'eau (en

6 Le tableau ci-dessous donne la température minimale de l'eau pour la reproduction de la Truite et de la Brème Poisson Température minimale de l'eau (en C) Truite Brème Truite Fario Nom scientifique : Salmo trutta fario Famille : Salmonidés Dénomination : Truite commune. Surnom : la Dame mouchetée.

7 MODE DE VIE Cette truite commune est l'espèce autochtone de nos rivières françaises. Elle y vit dans des eaux vives, froides et bien oxygénées. On la trouve ainsi dans les secteurs amont des rivières. La truite est un carnivore se nourrissant surtout d'invertébrés et de petits poissons. Sa longévité peut atteindre une quinzaine d'années. La truite fario est mature dès l'âge de 1 à 2 ans ; la reproduction a lieu en hiver, sur les zones amont des ruisseaux où les adultes remontent après une migration plus ou moins longue. La femelle va aménager une dépression dans les graviers et y pondre ses oeufs qu'elle recouvrira grossièrement. Les alevins naitront au bout de plusieurs semaines (8 à 10) et à leur tour, migreront vers l'aval de la rivière où ils établiront chacun leur territoire. PRODUCTION Peu de production contrôlée en pisciculture sauf pour le repeuplement des rivières et avec les mêmes techniques que pour la truite arc-en-ciel (reproduction maitrisée, alimentation artificielle contrôlée, bassins spécifiques...). Poisson très recherché par les pêcheurs de loisirs. Gardon Nom scientifique : Rutilus rutilus Famille : Cyprinidés Dénomination : Gardon blanc, vangeron, blanchet, échatout... MODE DE VIE Très répandu en Europe, le gardon est une espèce d'aspect assez variable, ce qui justifie les nombreuses appellations le concernant, correspondant en fait à des variétés dépendant de conditions locales. Il fréquente de préférence les eaux faiblement courantes ou stagnantes et se plaît dans les eaux riches en végétation immergée. C'est un omnivore, mais l'adulte semble préférer les végétaux (algues notamment). Le gardon est mature vers l'âge de 2-3 ans et la ponte a lieu au printemps (minimum de 15 ). C'est un poisson grégaire vivant en bancs d'individus de même taille, les bancs de jeunes préférant les bords. Il peut vivre une douzaine d'années.

8 PRODUCTION Le gardon présente un intérêt commercial dans certaines régions d'europe orientale où on le capture au filet pour la consommation. C'est aussi une espèce pêchée à la ligne dans beaucoup de pays où elle suscite un marché de repeuplement important et valorisant. Ce marché induit une production en étangs de pisciculture comme espèce annexe de la carpe, du brochet, de la tanche. Cette production est très développée dans certaines régions de France comme la Sologne, la Dombes, le Forez... Dans ces étangs, c'est l'espèce préférée des carnassiers pour lesquels le gardon est au menu quotidien. Pêche professionnelle au filet maillant, à la senne tournante. Pêche de loisirs, à la dandinette, à la ligne flottante ; le gardon peut servir de vif pour la pêche des carnassiers. Omble chevalier Nom scientifique : Salvelinus alpinus Famille : Salmonidés MODE DE VIE C'est un poisson originaire des zones arctiques, isolé dans les lacs alpins depuis les périodes glaciaires. L'omble chevalier est donc en France un poisson essentiellement lacustre, vivant dans les eaux profondes (il se tient en général entre 30 et 70 mètres de fond) qui sont froides et bien oxygénées. L'omble se nourrit d'organismes planctoniques et de jeunes poissons. La ponte a lieu en hiver, dans des eaux agitées par des courants et à une température de 5 environ, en profondeur sur des zones de graviers appelées omblières. Au moment de la reproduction, l'omble a des teintes éclatantes, notamment sur le ventre qui prend une couleur rouge prononcée. L'omble est le poisson noble par excellence, des grands lacs alpins.

9 PRODUCTION Les techniques de production de l'omble en élevage maitrisé sont au point ; actuellement, peu d'installations le pratiquent, mais l'omble est une espèce très intéressante pour valoriser des sites de production ayant une eau froide de bonne qualité. Sur les lacs alpins, l'omble fait l'objet d'une activité de pêche soutenue. Les pêcheurs professionnels utilisent des filets de 70 mètres environ dont la maille minimum est de 33 mm. Pour soutenir les stocks dans les lacs, des techniques de capture de géniteurs et de maitrise de la reproduction sont employées. Les jeunes poissons qui naissent ainsi en pisciculture seront remis dans leur milieu naturel après quelques mois. Ils y grossiront pour atteindre une taille de capture commercialisable (2 à 3 ans sont nécessaires). Ablette Nom scientifique : Alburnus alburnus Famille : Cyprinidés Dénomination :Mirandelle (ablette du latin albus = blanc : allusion à la blancheur des écailles) MODE DE VIE Autochtone en France, c'est une espèce bien présente partout, en rivière et dans les lacs. Ce petit poisson vit en banc près de la surface ; l'ablette se plaît surtout dans les eaux claires, à courant faible et ne présentant pas trop de végétation. A 3 ans, les ablettes se reproduisent. La fraie a lieu en avril-juin, en eau profonde sur des graviers ou des plantes immergées. Les oeufs éclosent après 2 à 3 semaines ; la croissance des alevins est lente. L'ablette est omnivore : débris végétaux, larves d'insectes (moustiques)... Elle peut vivre de 6 à 7 ans. PRODUCTION C'est un poisson qui est très prisé par les pêcheurs, tant de loisirs que professionnels. Traditionnellement, les "guinguettes" des bords de Saône servaient des fritures d'ablettes aux consommateurs ravis de déguster ce bon petit poisson. Les traditions sont un peu bousculées mais perdurent cependant dans certains restaurants qu'alimentent les pêcheurs professionnels de Saône qui capturent les ablettes au moyen de filets à maille appelés araignées. Ses écailles, qui se détachent facilement servaient autrefois à la fabrication de fausses perles ; cette industrie a maintenant disparu.

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