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1 Formation CIPI Contrat d Insertion Professionnelle Intérimaire Préparateur de commandes CACES 1 - Gestes et postures dans l entrepôt Validation de la formation : attestation de capacités à exercer au poste de préparateur de commandes Votre contact : Essia BEN HASSINE, ESTIM Formation (École Supérieure de Technologie, d Informatique et de Management) 61, rue de la Tour d Auvergne Lognes Tél. : / Fax : Eurl au capital de 8000 RCS URSSAF Code APE 8559A

2 CONTENU DE LA FORMATION Les Objectifs de la formation Contenu de la formation La formation doit permettre aux stagiaires d acquérir : des connaissances dans la tenue des stocks, la gestion des stocks et dans la gestion de production les savoir-faire dans la préparation, la gestion, la transformation et la palettisation d une commande les connaissances liées à la manutention en sécurité dans un entrepôt Public concerné Cette formation s adresse au public éligible au CIPI (voir fiche descriptive CIPI) ayant les pré-requis suivant : Savoir lire et écrire le français. Avoir les capacités de compréhension nécessaire à l exercice de ce métier. Avoir la volonté de s investir dans un projet professionnel. Les personnes retenues pour effectuer cette formation le seront après validation de ces prérequis par un entretien et des tests de français et de logique. Contenu et durée de la formation La construction de cette formation «Préparateur de commandes», repose sur 6 modules théoriques en interrelation pour aboutir à la mise en œuvre du métier de préparateur de commandes, dans son ensemble. Cette formation comprend également 35 heures (une semaine) de formation pratique en entreprise utilisatrice. Contenu Durée 1 Attitudes comportementales et présentation 14 heures 2 - Initiation à la préparation de commandes et palettisation 21 heures 3 - Contrôle qualité par prélèvement et visuel 7 heures 4 - Initiation à la gestion des stocks 14 heures 5 Hygiène et Sécurité (stockage alimentaire) 7 heures 6 Travail en système vocal et en tri température 7 heures Formation pratique en Entreprise Utilisatrice Durée : 105 heures de formation CIPI, comprenant : 70 heures de formation en centre (10 jours) 35 heures de formation pratique en entreprise utilisatrice Période : à fixer avec le client Groupe : 10 à 15 personnes TOTAL formation en centre TOTAL formation 70 heures 35 heures 105 heures Préparateur de commandes 2 / 6

3 CONTENU DE LA FORMATION Validation / Évaluation Évaluation initiale et finale. Entretiens individuels et de groupe. Grille d évaluation de la formation en entreprise sur référentiel métier. Supports / outils pédagogiques Supports de cours, films, diapositives, tests informatiques, grilles d évaluation, intervention de professionnels, simulations, mises en situation, Livret de suivi du stagiaire, Préparateur de commandes 3 / 6

4 PROGRAMME DE LA FORMATION Programme de la formation Module 1 - Attitudes comportementales et présentation 14 heures Se connaître pour mieux gérer sa communication avec les autres dans le contexte professionnel Schéma de la communication et particularités de la communication en situation professionnelle. La gestuelle et le look : personnalisation limitée par le respect des autres Module 2 - Initiation à la préparation de commandes 21 heures Préparation de commandes Structure d une commande Lecture des documents informatiques Prélèvement, erreurs de préparation, conséquences Palettisation (filmage, fardelage, cerclage) 2.2 Expédition Plan de chargement Prise en charge chauffeur Chargement véhicule manuel ou mécanisé Document expédition et transport 2.3. Les matériels de manutention Matériel de stockage Matériel de levage et de manutention 2.4. L'organisation des lieux Implantation de structures de stockage 2.5. Adressage des marchandises Gestion des emplacements banalisés affectés, uniques, multiples Stock de masse Réserve Picking Module 3 Contrôle qualitatif et quantitatif 7 heures 3.1. Contrôle des quantités Suivi des entrées/sorties Principe du stock réel et stock théorique Contrôles quantitatifs et Contrôles qualitatifs Rédaction des documents Préparateur de commandes 4 / 6

5 PROGRAMME DE LA FORMATION Conformité et validation Erreurs de réception Consignation emballages ou échange Mise en stock et informatisation 3.2. Inventaire Obligation d inventaires Procédures d organisation et déroulement de l inventaire fiscal Différentes sortes d inventaires Rapprochements et écarts en quantités et en valeur Module 4 Gestion logistique des stocks 14 heures 4.1. Définitions des stocks Unités de conditionnement et plan palette, PCB Stockage FIFO, LIFO 4.2. Mouvements des flux Flux d'information et circuits administratifs Flux de marchandises de l'entrée à la sortie Transferts et regroupements de stocks Module 5 Hygiène et Sécurité (stockage alimentaire) 7 heures La réglementation en vigueur Les obligations de chacun des acteurs de la chaîne alimentaire Les objectifs d un plan de maîtrise sanitaire Les origines et les 7 principes de la méthode H.A.C.C.P. Le guide des bonnes pratiques hygiéniques Module 6 Travail en système vocal et en tri température 7 heures Présentation et études des outils en système vocal Spécificité du travail dans un entrepôt en tri température : ambiante, frais et surgelé Formation pratique en entreprise utilisatrice 35 heures La formation pratique en entreprise est une période de formation à part entière. Celle-ci s effectue sur une période d une semaine (35 heures), placée en avant dernière semaine de la période de formation en centre. Contenu : Mise en application d un savoir être et d un savoir-faire permettant une évaluation de ses compétences, de ses limites : Préparer la marchandise Réceptionner la marchandise Identifier la marchandise Mettre en stock la marchandise Déstocker la marchandise Préparateur de commandes 5 / 6

6 PROGRAMME DE LA FORMATION Assurer les tâches administratives Préparer les expéditions Connaissance de l entreprise utilisatrice : matériel, fonctionnement de l entreprise, temps de travail, équipe, localisation des postes. Confrontation avec le métier. Préparateur de commandes 6 / 6

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