La biodiversité dans la Charte LU Harmony. Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon

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Jean-Philippe Laurin
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1 La biodiversité dans la Charte LU Harmony Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon Le 29/06/2017

3 L origine de la construction de la filière A l origine, un constat (2007) volonté des salariés = faible impact environnemental matières premières = 70% des impacts environnementaux (ACV) blé = ingrédient principal D une démarche d entreprise à une démarche de filière Mobiliser des agriculteurs partenaires à proximité de nos usines Appliquer une Charte Qualité et environnement exigeante Agir pour la Biodiversité locale Travailler main dans la main avec les acteurs de la filière pour une traçabilité renforcée à Construction de la Charte avec des experts et les intervenants de la filière F. Chanson C. Gaumont

4 51 bonnes pratiques agricoles «Mettre le blé dans les meilleures F. Chanson condition pour éviter de le traiter» - 22 % de phytosanitaires C. Gaumont par rapport à l IFT de référence de 2008

L application de la charte dans la filière (France) 1700 agriculteurs Les coopératives Les meuniers Audit externe chaque année 10% des agriculteurs Toutes les coopératives Audit des agriculteurs par

5 L application de la charte dans la filière (France) 1700 agriculteurs Les coopératives Les meuniers Audit externe chaque année 10% des agriculteurs Toutes les coopératives Audit des agriculteurs par les coopératives (fiche culture) Amélioration continue Mise à jour chaque année C. Gaumont Sites pilotes (vs régulateurs de croissance, complémentarité de 2 espèces, diversité variétales, vs enrobage des semences)

6 Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon Témoignage

NORIAP v 3500 adhérents v Collecte : 1,2 Millions t/an moyenne (900 000 t R2016) Amiens 4 grands métiers : Rouen Productions végétales Élevage et nutrition

7 NORIAP v 3500 adhérents v Collecte : 1,2 Millions t/an moyenne ( t R2016) Amiens 4 grands métiers : Rouen Productions végétales Élevage et nutrition animale Machinismes Travaux agricoles Transports Distribution verte et jardinerie Démarche LU Harmony depuis 2012 Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon

8 Les pratiques biodiversité (récolte 2017) 6 Préserver la biodiversité locale 3% des parcelles LU Harmony alloués à une zone fleurie pour les pollinisateurs en bordure de champ sur une parcelle non utilisée avec une interculture sur la totalité de la surface implantée LU Harmony avant une culture de printemps en plantant une haie 7 Indiquer sur la fiche culture si l exploitation est située sur un site classé Natura 2000 F. Chanson C. Gaumont

9 Les pratiques biodiversité (récolte 2017) 8 Préserver la faune au niveau de l exploitation Eléments fixes du paysage (forêt, bosquets, cours d eau) 3 assolements minimum sur l exploitation 3 relevés terrain «papillon» Identification et préservation des ruchers Repérage des nids de rapaces Prairie permanente 9 Privilégier des pratiques agricoles ayant le moins d impact sur la faune Ex : vitesse réduite lors des moissons, limitation des récoltes de nuit F. Chanson C. Gaumont

Préservation du paysage et de la biodiversité - agriculteurs Action biodiversité à

préserver et nourrir les insectes pollinisateurs en zone de production agricole

1,2Ha Règles pratiques les fleurs ne doivent pas recevoir d interventions Phyto Þ

( mini 3%) 3,6% 3,7% 3,5% 3,6% 3,1% Minimum 3 % u 2012 2013 2014 2015 2016 2017 1

10 Préservation du paysage et de la biodiversité - agriculteurs Action biodiversité à l échelle de l exploitation pour réintroduire de la biodiversité locale pour préserver et nourrir les insectes pollinisateurs en zone de production agricole Action A : accolée 40 Ha 1,2Ha Action B : non accolée 40 Ha 1,2Ha 25 Ha 15 Ha 1,2Ha Règles pratiques les fleurs ne doivent pas recevoir d interventions Phyto Þ Zone d isolement Þ Haies Þ ATTENTION au voisinage R17 Contrôle fleurs % de fleurs ( mini 3%) 3,6% 3,7% 3,5% 3,6% 3,1% Minimum 3 % u producteur avec des haies Majorité des fleurs en B Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon

engage des comptages sur des parcelles de fleurs

papillons observés 159 Nbre d abeilles/m² 3,22 96

harmony 0,89 Référence 1,5 abeille/m² (Réseau

70 89 37 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Les fleurs =

possible actif 2016 : une année climatique difficile

11 Préservation du paysage et de la biodiversité - agriculteurs Action biodiversité Chaque année LU engage des comptages sur des parcelles de fleurs pour apprécier la démarche Fleurs 2017 Nbre de papillons observés 159 Nbre d abeilles/m² 3, ,38 1,56 1, Ruchers dans les fleurs LU harmony 0,89 Référence 1,5 abeille/m² (Réseau Biodiversité Abeilles) Les fleurs = bol alimentaire => le tenir le plus longtemps possible actif 2016 : une année climatique difficile pour la faune!!!!!! Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon transmission au Museum

12 Les pratiques biodiversité (récolte 2017) 10 Implanter une culture intermédiaire pour couvrir le sol pendant l automne 11 Privilégier les semis directs sous couvert pour lutter contre l érosion et préserver la biodiversité des sols F. Chanson C. Gaumont

13 Extrait des pratiques santé des cultures 17 Raisonner les traitements phytosanitaires et privilégier : 1. la prévention (grilles de risques, bulletins techniques), 2. l observation (pièges, contrôles visuels) 3. l intervention par lutte biologique plutôt que lutte chimique. 18 Ne réaliser aucun traitement phytosanitaire de la culture mellifère 19 Ne réaliser, sur la culture attenante à la zone en fleur, aucun traitement insecticide (sauf pour les molécules avec mention abeille autorisées uniquement au coucher du soleil) ni de traitements anti-acariens de la parcelle attenante en intervenant en dehors des périodes de butinage 23 Limiter les régulateurs de croissance F. Chanson Préventions des risques dès l amont (variété, sol, semis) Interdiction d utilisation pour 20% des parcelles par OS C. Gaumont

14 Extrait des pratiques choix des parcelles et implantation de la culture 1 Sélectionner les parcelles en fonction du précédent cultural, des variétés de blé et du travail du sol Pour sécuriser la qualité et limiter les traitements (ex : fusariose) 2 Réaliser une rotation sur au moins 3 cultures sur 4 ans et limiter la succession blé/blé à 10% à l échelle du meunier Pour limiter le développement des parasites F. Chanson C. Gaumont

15 Evolution de la Charte pour la récolte 2018 Simplification et clarification Suppression des éléments réglementaires Des précisions sur les pratiques culturales : Rotation des cultures La biodiversité à l échelle de l exploitation 5 critères obligatoires dont 3 en lien avec la biodiversité F. Chanson C. Gaumont

16 IMPACT DE LA CHARTE AU NIVEAU DE NORIAP vun autre regard et des échanges sur les besoins d un industriel Une veille sur les besoins Écoconstruction de la Charte vune ouverture sur l impact de nos préconisations et la biodiversité des challenges agronomiques Participations au club LU v De nouveaux échanges avec les producteurs Biodiversité, agronomie, communications Séminaire RMT Agriculture et Biodiversité - Dijon

17 COMMENT FAVORISER L APPROPRIATION DE CETTE DÉMARCHE, ISSUE DE L INDUSTRIEL, PAR LES AGRICULTEURS, LES CONSEILLERS DES COOPÉRATIVES, ET D AUTRES ACTEURS DU TERRITOIRE? COMMENT FAIRE D UNE DÉMARCHE DE FILIÈRE, UN PROJET DE TERRITOIRE, DE COMMUNAUTÉ LOCALE? F. Chanson C. Gaumont

18 Merci de votre attention! CONTACT : Pauline LAVOISY Chargée de programme Biodiversité et Agriculture plavoisy@noe.org , rue Clisson Paris. France

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