Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6"

Transcription

1 Thème 1 : Cohésion de la matière / CHAP6

2 Les alcanes et les alcools Les alcanes Les alcanes sont des hydrocarbures saturés (contenant uniquement des liaisons carbone-carbone simples) acycliques (formés de chaînes ouvertes, linéaires ou ramifiées) et qui ont pour formule brute C n H 2n+2 n = 1 n = 2 n = 3 n = 5 CH 4 C 2 H 6 C 3 H 8 C 5 H 12

3 nomenclature Le nom d'un alcane linéaire est constitué d'un préfixe qui indique le nombre d'atomes de carbones de la chaîne suivi de la terminaison "ane" meth eth prop but pent hex hept oct non dec

4 Formules brute, développée et semi-développée du propane C 3 H 8 H H H H C C C H CH 2 H H H

5 si l alcane n est pas linéaire : - on cherche la chaîne la plus longue - on repère les groupements alkyles méthyle C 2 H 5 éthyle C 3 H 7 propyle - on numérote la chaîne afin que les groupements alkyles aient le + petit chiffre possible 5 CH 4 3 CH 2 CH CH CH CH 2 CH ,4-diméthylheptane CH 2 CH CH 2 CH 2 C CH 3 3,3,5-triméthylheptane

6 CH 2 C CH 2 CH CH 2 1 CH 2 CH 2 C CH 2 CH CH 2 3- éthyl-3,5-diméthyl-3-éthylheptane

7 Les alcools Un alcool est un composé organique dont la molécule possède un groupe hydroxyle OH porté par un atome de carbone tétragonal Dans la nomenclature des alcools, on utilise les règles énoncées pour les alcanes, avec en plus : - le nom final termine par ol - il faut indiquer (si nécessaire) la position de la fonction OH - la numérotation de la chaine carbonée principale est imposée par la position de la fonction OH

8 OH méthanol CH 2 CH 2 OH 1 OH CH CH propan-1-ol propan-2-ol CH 2 CH CH 2 HO 3 3-méthylpentan-2-ol

9 Les changements d état Les états de la matière Les espèces chimiques se trouvent dans l un des trois états : solide, liquide ou gaz Si au niveau macroscopique la matière semble immobile, au niveau microscopique elle ne l est jamais totalement.

10 L état solide Il est caractérisé par des molécules ou des ions en contact les uns avec les autres, dans un empilement compact, en vibration constante autour d une position d équilibre.

11 L état liquide Il est caractérisé par des molécules ou des ions en contact les une avec les autres, dans un arrangement irrégulier et en mouvement constant.

12 L état gazeux Il est caractérisé par des molécules ou des ions éloignés les unes des autres (la distance les séparant étant supérieure à la taille des molécules ou des ions), en mouvement constant.

13 condensation sublimation liquéfaction vaporisation Solidification fusion

14 Evolution de l état de la matière lors du chauffage d un solide Que se passe t-il lorsque l on chauffe de la glace?

15 Lors d un chauffage, l énergie thermique apportée à un corps pur moléculaire peut : - conduire à une élévation de température avec rupture de liaisons moléculaires (hydrogène ou de Van der Waals) et accroissement de l agitation des molécules - provoquer un changement d état avec seulement rupture de liaisons moléculaires, la température restant alors constante.

16 Températures de changements d états Les températures de changement d état d un composé sont directement liées au type de forces intermoléculaires (hydrogène ou de Van Der Waals) qui agissent dans le composé ainsi qu à leur intensité. Plus les liaisons intermoléculaires sont importantes, plus il faut fournir de l énergie pour les rompre et plus les températures de changement d état sont élevées.

17 Les changements d états de l eau Températures de changement d état de l eau et d une molécule de structure voisine H2O H2S fusion ébullition 0 C 100 C - 86 C - 61 C Le soufre est peu électronégatif : les molécules H2S sont liées entre elles par des liaisons de Van Der Waalls et non d hydrogène (comme pour les molécules d eau).

18 Les nombreuses liaisons hydrogène entre les molécules d eau augmentent la cohésion des états solide et liquide Les températures de changement d état de l eau sont donc élevées par rapport à celles d espèces de structure voisine.

19 Les changements d états des alcanes Les alcanes linéaires Températures de fusion et d ébullition des alcanes linéaires, sous la pression atmosphérique, en fonction du nombre d atomes de carbone dans la chaine carbonée

20 Les températures de fusion et d ébullition des alcanes linéaires augmentent lorsque le nombre «n» d atomes de carbone de la chaîne carbonée croit. La cohésion des alcanes (molécules apolaires) à l état liquide et solide est assurée par des liaisons de Van Der Waals. Plus les chaines carbonées des molécules sont grandes, plus les liaisons entre molécules sont nombreuses et intenses. L énergie thermique qu il faut fournir pour atteindre la fusion et l ébullition est alors plus grande et les températures de changement d état plus élevées.

21 Les alcanes ramifiés ébullition de C4H10-0,5 C - 10 C ébullition de C5H12 36 C 25 C 9 C Les températures d ébullition d alcanes isomères sont d autant plus basses que ceux-ci sont ramifiés

22 Les molécules d alcanes ramifiés sont plus éloignées les unes des autres que leur isomère linéaire. Elles sont dont moins fortement liées et sont donc plus facile à séparer que les molécules isomères linéaires : les alcanes ramifiés sont plus volatils (température d ébullition basse)

23 Les changements d états des alcools Températures d ébullition des alcanes linéaires CnH2n+2 et des alcools CnH2n+1OH, sous la pression atmosphérique Comme pour les alcanes, la longueur de la chaine carbonée influe sur les températures de changement d état

24 La température d ébullition des alcools croit avec la longueur de leur chaine carbonée. Les alcools ont des températures d ébullition supérieures à celles des alcanes de même chaine carbonée : ils sont moins volatils Cette différence s explique par la présence de liaisons hydrogène, dues au groupe hydrohyle OH entre les molécules d alcools

Chapitre 16 : Les alcanes et les alcools

Chapitre 16 : Les alcanes et les alcools Chapitre 6 : Les alcanes et les alcools. Nomenclature des alcanes et des alcools.. Définitions L enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique forme une «chaîne carbonée» ; Il existe

Plus en détail

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools Peut-on relier les propriétés physiques d'une espèce à sa structure? 1) Comment identifier un alcane et un alcool? Les molécules organiques

Plus en détail

Aspects énergétiques des transformations de la matière

Aspects énergétiques des transformations de la matière Aspects énergétiques des transformations de la matière " Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. " " La république n a pas besoin de savants. " Antoine-Laurent de Lavoisier, chimiste français

Plus en détail

Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools Les alcanes Structure Nomenclature

Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools Les alcanes Structure Nomenclature Chapitre 11 Structure et propriétés des alcanes et des alcools 11.1 Les alcanes 11.1.1 Structure Les alcanes sont des hydrocarbures linéaires ou ramifiés, saturés, c est à dire des molécules ne contenant

Plus en détail

Nomenclatures des alcanes et des alcènes

Nomenclatures des alcanes et des alcènes Nomenclatures des alcanes et des alcènes Les hydrocarbures (espèces uniquement constituées d atomes de carbone et hydrogène) La terminaison du nom dépend du type de liaisons de cette chaine carbonée :

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 COMPÉTENCES ATTENDUES Reconnaître une chaine carbonée linéaire, cyclique ou ramifiée. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules

Plus en détail

SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS

SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS Page 1 sur 6 SMARTCOURS 1S CHIMIE COURS ALCANES ET ALCOOLS I. FORMULE BRUTE ET SEMI-DEVELOPPEE 1. Formule brute La formule brute d une molécule est la formule qui donne la nature des atomes la composant

Plus en détail

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools I. Diversité des chaînes carbonées Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette carboné) l enchaînement des atomes de carbone

Plus en détail

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Exercice 6 p. 196 (corrigé) 1. Une chaine carbonée peut être linéaire, ramifiée ou cyclique. 2. Les composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène sont des

Plus en détail

Chapitre 10 Activités

Chapitre 10 Activités Chapitre 10 Activités Transformations physiques Les différents changements d état La température de changement d état d un corps est caractéristique de ce corps sous une pression donnée. Activité 1 : capter

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES

CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES CHAPITRE 8 : NOMENCLATURE DE QUELQUES FAMILLES CHIMIQUES compétences: Reconnaître une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules semi-développées

Plus en détail

Nomenclature Le nom d un alcane est constitué par l association d un préfixe numérique et de la terminaison ane.

Nomenclature Le nom d un alcane est constitué par l association d un préfixe numérique et de la terminaison ane. Accompagnement 1 ère S Chapitre 10 Aspect énergétique de la transformation de la matière I Les effets d un transfert thermique Les changements d état à savoir : Un transfert thermique entre un milieu extérieur

Plus en détail

CHAPITRE 11 : COHESION DES SOLIDES IONIQUES ET MOLECULAIRES

CHAPITRE 11 : COHESION DES SOLIDES IONIQUES ET MOLECULAIRES CHAPITRE 11 : COHESION DES SOLIDES IONIQUES ET MOLECULAIRES compétences: Interpréter la cohésion des solides ioniques et moléculaires Réaliser des expériences d'électrisation Recueillir et exploiter des

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. Nom :.. Prénom :.. Classe :. Activité ① OBJECTIFS Connaître le principe de base de la nomenclature. Connaître le vocabulaire adapté. 1- Chaînes carbonées On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné

Plus en détail

Chapitre 8 : Comprendre des propriétés chimiques et physiques des alcanes et les alcools. 1ere Partie : Reconnaître et nommer les alcanes

Chapitre 8 : Comprendre des propriétés chimiques et physiques des alcanes et les alcools. 1ere Partie : Reconnaître et nommer les alcanes Les alcanes sont des molécules chimiques relativement simples que l on trouve notamment dans le pétrole, gaz. Ce sont des hydrocarbures 1ere Partie : Reconnaître et nommer les alcanes A l aide des logiciels

Plus en détail

COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO

COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO NOM et Prénom de l élève : COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO ① NOMENCLATURE PRINCIPE DE BASE ② FAMILLE DES HYDROCARBURES ③ LES GROUPES FONCTIONNELS ④ LES COMPOSÉS POLYFONCTIONNELS ⑤ LES

Plus en détail

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait:

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait: Compétences: Identifier expérimentalement les groupes fonctionnels des composés organiques présents dans le lait Traduire le nom d'une molécule en formule et/ou développée et réciproquement Ecrire la formule

Plus en détail

1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée

1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée 2. QCM a. ramifiée b. 2-méthylpentane c. secondaire d. 3-méthylbutan-2-ol 3. a. La chaîne carbonée

Plus en détail

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools Correction des exercices : Les alcanes et les alcools 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée Exercices d application

Plus en détail

Comprendre des propriétés chimiques et. physiques des alcanes et les alcools

Comprendre des propriétés chimiques et. physiques des alcanes et les alcools 1ere Partie : Reconnaître et nommer les alcanes et les alcools Formule générale Nomenclature chaîne linéaire alcane alcool chaîne ramifiée 1S- Mme GARCIA - 1 - chaîne cyclique 1S- Mme GARCIA - 2 - 2ieme

Plus en détail

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE 1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE COMPRENDRE, LOIS ET MODELES Chapitre 10 : Alcanes et alcools I. Introduction Chaîne carbonée L enchaînement des atomes d une carbone d une molécule est appelé chaîne carbonée.

Plus en détail

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole ALCANES ET ALCOOLS Les alcanes et les alcools font partie de notre environnement quotidien et constituent même un enjeu planétaire. Les alcanes sont issus du pétrole et les alcools en dérivent. Distillations

Plus en détail

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools Activité 1 : Introduction à la nomenclature 1. Nomenclature des alcanes linéaires Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools La nomenclature st un système de conventions qui permet de nommer les molécules.

Plus en détail

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes ours himie PE2 2012-2013 Alcanes et alcènes I. Les alcanes 1. Introduction e sont : - des hydrocarbures (ils ne contiennent que des atomes de carbone et d hydrogène) - saturés (ils ne possèdent que des

Plus en détail

1. Familles et nomenclature

1. Familles et nomenclature 1. Familles et nomenclature Groupes caractéristiques et fonctions CHAPITRE C8 Groupes caractéristiques et spectroscopie IR Les molécules organiques comportent deux parties : un squelette carboné et des

Plus en détail

Chapitre 9 : Cohésion de la matière à l état solide (p. 151)

Chapitre 9 : Cohésion de la matière à l état solide (p. 151) PARTIE 2 - COMPRENDRE : LOIS ET MODÈLES Chapitre 9 : Cohésion de la matière à l état solide (p. 151) Savoir-faire : Interpréter la cohésion des solides ioniques et moléculaires. Réaliser et interpréter

Plus en détail

Cohésion de la matière à l état solide

Cohésion de la matière à l état solide COMPRENDRE Cohésion de la matière à l état solide Introduction L interaction électrostatique explique la structure des atomes et molécules. Regardons en détail comment est assurée la cohésion de tels édifices,

Plus en détail

CH10 Cohésion des solides

CH10 Cohésion des solides CH10 Cohésion des solides 1. Cohésion des solides ioniques 1.1. Etats de la matière Rappel des propriétés des états physique de la matière L état gazeux est caractérisé par des molécules ou ions qui sont

Plus en détail

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,...

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,... Chimie organique (Sources principales : cours de Yannick Sayer sur la chimie organique sur Youtube) 1 Chimie organique La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que

Plus en détail

Comment fonctionne une pompe à chaleur (1)?

Comment fonctionne une pompe à chaleur (1)? Thème 1 : Confort dans l habitat Activité 12 1.4. Le chauffage dans l habitat Comment fonctionne une pompe à chaleur (1)? Une pompe à chaleur PAC) est un appareil qui puise la chaleur à l'extérieur de

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. 1 S LE SQUELETTE CARBNÉ DES CMPSÉS RGANIQUES C 8 bjectifs : Reconnaître une chaîne carbonée saturée linéaire ou non Donner le nom des alcanes (en se limitant aux alcanes comportant une chaîne de 6 atomes

Plus en détail

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES Nommer les molécules suivantes en s appuyant sur les informations détaillées dans le cour cijoint 1 2 3 4 5 6 7 8

Plus en détail

Exercices. Exercices d application. Sirius 1 re S - Livre du professeur Chapitre 14. Alcanes et alcools. 5 minutes chrono!

Exercices. Exercices d application. Sirius 1 re S - Livre du professeur Chapitre 14. Alcanes et alcools. 5 minutes chrono! Exercices Exercices d application 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée 2. QM a. ramifiée b. 2-méthylpentane c.

Plus en détail

Chapitre 11 : ASPECT ENERGETIQUE DES TRANFORMATIONS DE LA MATIERE

Chapitre 11 : ASPECT ENERGETIQUE DES TRANFORMATIONS DE LA MATIERE Chapitre 11 : ASPECT ENERGETIQUE DES TRANFORMATIONS DE LA MATIERE La consommation énergétique mondiale a augmenté de 50% en 30 ans et ne cesse de croître, tandis que les ressources énergétiques fossiles

Plus en détail

TP1 ALCANES ET ALCOOLS

TP1 ALCANES ET ALCOOLS CHAPITRE 8 ALCANES ET ALCOOLS TP1 ALCANES ET ALCOOLS Les alcanes et les alcools sont des familles de molécules très utilisées dans la vie quotidienne. I. Distillations : 1 ) Exemple de distillation simple

Plus en détail

Physique-Chimie chapitre 16 Les matériaux et les molécules du sport Séance 1. 1 Tester ses prérequis

Physique-Chimie chapitre 16 Les matériaux et les molécules du sport Séance 1. 1 Tester ses prérequis Physique-himie chapitre 16 Les matériaux et les molécules du sport Séance 1 ompétences exigibles Savoir équilibrer une équation-chimique ; Savoir calculer l état initial d une réaction, à l aide des formules

Plus en détail

NOMENCLATURE. 1 er partie : Règles de nomenclature. 1) 4 règles principales

NOMENCLATURE. 1 er partie : Règles de nomenclature. 1) 4 règles principales NOMENCLATURE 1 er partie : Règles de nomenclature 1) 4 règles principales 1 er règle : Déterminer la chaine carbonée principale qui est la chaine carbonée linéaire la plus longue qui contient la fonction

Plus en détail

Cohésion de la matière à l état solide

Cohésion de la matière à l état solide Chapitre 9 Cohésion de la matière à l état solide 9.1 Interaction électrostatique 9.1.1 Loi de Coulomb Deux objets ponctuels portent chacun une charge électrique q A et q B exprimée en Coulomb (C). Ils

Plus en détail

AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE

AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE AP _ SEANCE 1: NOMENCLATURE Objectifs: -Reconnaître les groupes caractéristiques dans les alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, amine et amide. -Utiliser le nom systématique d une espèce

Plus en détail

4. Les trois types de chaînes carbonées

4. Les trois types de chaînes carbonées Le squelette carboné Sommaiire -I- Diversité des chaînes carbonées. --------------------------------------- 2 1. Définition. -------------------------------------------------------------- 2 2. Rappel :

Plus en détail

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S.

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. TEMIALE S I) Alcanes, Alcools, Aldéhydes, cétones et acides carboxyliques : es différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. Activité : A l aide des rappels du rabat

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

Activité : INTERACTIONS ENTRE MOLECULES

Activité : INTERACTIONS ENTRE MOLECULES Activité : INTERACTIONS ENTRE MOLECULES (partie 1) Document 1 : Les liaisons intermoléculaires : Le fait que les molécules ne se déplacent pas toujours librement comme elles le font à l'état gazeux mais

Plus en détail

n Nom Formule brute Etat physique à 20 C Alcane Formule brute Groupe alkyle Nom du groupe alkyle

n Nom Formule brute Etat physique à 20 C Alcane Formule brute Groupe alkyle Nom du groupe alkyle h07 : La chimie organique est la chimie des composés du carbone (matière d origine animale ou végétale. Les principaux éléments chimiques qui constituent les molécules organiques sont : le carbone(), l

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments)

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) I. Représentations planes des molécules organiques 1. Formule brute 2. Formule développée

Plus en détail

Chapitre 3 : Molécules organiques colorées

Chapitre 3 : Molécules organiques colorées Chapitre 3 : Molécules organiques colorées 1. Représentation des molécules Les molécules colorées sont des molécules organiques : c'est-à-dire qu elles sont constituées principalement de carbone et d hydrogène.

Plus en détail

Règle de remplissage des couches électroniques :

Règle de remplissage des couches électroniques : Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique 1/ Rappels A/ L atome Un atome est constitué d un noyau

Plus en détail

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y.

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y. LES ALANES 1. Tétravalence du carbone 1.1. Rappel L'atome de carbone a 6 électrons 12 6 Modèle de Lewis : L'atome de carbone peut avoir 4 liaisons covalentes simples Les atomes voisins forment alors un

Plus en détail

l état solide 1 Interaction électrostatique 1.1 Loi de Coulomb

l état solide 1 Interaction électrostatique 1.1 Loi de Coulomb 9. Cohésion de la matière à l état solide 1 Interaction électrostatique 1.1 Loi de Coulomb Deux objets ponctuels portent chacun une charge électrique q A et q B exprimée en Coulomb (C). Ils sont séparés

Plus en détail

Nom Formule brute Formule développée Formule semi-développée H H H C H C C H CH 3 - CH 2 - CH 3 H H C

Nom Formule brute Formule développée Formule semi-développée H H H C H C C H CH 3 - CH 2 - CH 3 H H C BTS BTP ère année Le pétrole et les hydrocarbures V - LES ALANES.. Le plus simple : le méthane a) Structure de la molécule de méthane Formule brute : ela signifie qu'un atome de carbone est lié à quatre

Plus en détail

1. Que peut-on déduire de ce tableau? 2. Proposer une explication au niveau moléculaire des différences constatées. méthane éthane propane butane

1. Que peut-on déduire de ce tableau? 2. Proposer une explication au niveau moléculaire des différences constatées. méthane éthane propane butane Activité documentaire : lien entre propriétés macroscopiques et structure microscopique Objectif : relier les propriétés des alcanes et des alcools à la formule développée de leurs molécules. Document

Plus en détail

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature I.1.Généralités Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature Les molécules organiques comportent un squelette carboné (chaîne linéaire, ramifiée ou cyclique) et éventuellement un ou plusieurs

Plus en détail

Thème : Décrire la constitution et les états de la matière Approche théorique Formation du 18 octobre 2016 Page 1 sur 9

Thème : Décrire la constitution et les états de la matière Approche théorique Formation du 18 octobre 2016 Page 1 sur 9 Formation du 18 octobre 2016 Page 1 sur 9 Programme du Cycle 4 : Connaissances et compétences associées Solubilité Miscibilité Composition de l air Exemple de situations, d activités et d outils pour l

Plus en détail

États de la matière et transferts thermiques ( 1 et 2 du cours)

États de la matière et transferts thermiques ( 1 et 2 du cours) Exercices Exercices d application 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. contact ; vibration b. d anions et de cations c. transfert thermique d. élevées e. Van der Waals ; liaison hydrogène f. faible 2.

Plus en détail

Cohésion de la matière à l'état solide

Cohésion de la matière à l'état solide Cohésion de la matière à l'état solide Quelles interactions assurent la cohésion de la matière à l'état solide? 1) La cohésion des solides ioniques 1) Électrisation par frottement activité : «Comprendre

Plus en détail

Chapitre 9 : le squelette carboné

Chapitre 9 : le squelette carboné lasse de ère S hapitre 9 himie hapitre 9 : le squelette carboné Introduction : Activité documentaire sur le pétrole (c est pas sorcier) I La chaîne carbonée : ) Définition : On appelle chaîne carbonée

Plus en détail

GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE

GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE GENERALITES SUR LA CHIMIE ORGANIQUE 1. MOLES ET GRANDEURS MOLAIRES Grandeurs chimiques Symbole unité Formules Constante d Avogadro Nombres d entités élémentaires Sans unité Quantité de matières ou nombre

Plus en détail

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE

1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE 1 ère S / PHYSIQUE-CHIMIE COMPRENDRE, LOIS ET MODELES Chapitre 9 : Cohésion des solides ioniques et moléculaires I. Les solides ioniques A/ Définition Un solide ionique est un solide constitué d ions.

Plus en détail

CH VIII La chimie organique.

CH VIII La chimie organique. VIII La chimie organique. Bien souvent on distingue en chimie la chimie minérale et la chimie organique. Jusqu'au début du XIXe siècle, la chimie organique étudiait les substances élaborées par les êtres

Plus en détail

Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18. (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée).

Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18. (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée). Règles de nomenclature de l'u.i.c.p.a. CH 18 (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée). I -Nomenclature des Alcanes à chaîne linéaire. Les quatre premiers alcanes ont un nom consacré par l'usage

Plus en détail

MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE

MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE MOLÉCULES ORGANIQUES - NOMENCLATURE A LIAISONS COVALENTES Formation d'une liaison covalente entre deux atomes : chaque atome apporte un électron de sa couche de valence (la couche externe), les deux électrons

Plus en détail

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone.

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. LE SQUELETTE CARBONE I ) LA DIVERSITE DES CHAINE CARBONES On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. Il existe : des chaînes carbonées «ouvertes» ou «cycliques»

Plus en détail

NOMENCLATURE DES HYDROCARBURES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène.

NOMENCLATURE DES HYDROCARBURES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène. NMENLATUE DES YDABUES Les hydrocarbures sont des composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène. A/ LES ALANES n 2n+2 n appelle alcanes les hydrocarbures acycliques (leur molécule ne comporte

Plus en détail

REPRESENTATION ET Nomenclature. des molécules organiques

REPRESENTATION ET Nomenclature. des molécules organiques REPRESENTATIN ET Nomenclature des molécules organiques 1. Comment représenter les molécules organiques? 1.1 La formule brute : Elle donne la composition d une molécule, mais aucune information sur sa structure.

Plus en détail

TPN 7 : Cohésion de la matière à l état solide

TPN 7 : Cohésion de la matière à l état solide Chimie TP n 7 «Cohésion de la matière à l état solide» 1 TPN 7 : Cohésion de la matière à l état solide (2 ème partie) But de la Manipulation : Interpréter la cohésion des solides ioniques. Prévoir si

Plus en détail

I. Comment expliquer la cohésion d un solide ionique? 1. Magique ou physique?

I. Comment expliquer la cohésion d un solide ionique? 1. Magique ou physique? Chap. VIII 1. Magique ou physique? 2. Interaction électrostatique 2. Interaction électrostatique Deux corps A et B de charges respectives q A et q B, dont les centres sont distants de d AB, exercent l

Plus en détail

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 2 himie organique Les molécules organiques sont des molécules à base de carbone. I Différents types de chaînes carbonées. Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Chapitre 2 REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Introduction L objet de la nomenclature est de donner des noms aux molécules. A cause du grand nombre de molécules organiques, il faut donner pour

Plus en détail

Chapitre IV * Les cristaux covalents * Les cristaux moléculaires

Chapitre IV * Les cristaux covalents * Les cristaux moléculaires IV-1- Les cristaux covalents Chapitre IV * Les cristaux covalents * Les cristaux moléculaires Les cristaux covalents sont des cristaux macromoléculaires dans lesquels les nœuds du réseau sont occupés par

Plus en détail

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait.

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Cours I La composition du lait Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Le lait est un produit naturel contenant de nombreux constituants : eau, glucides (lactose), lipides (triglycérides),

Plus en détail

Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique

Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique Chimie / Thème : Les molécules organiques dans le domaine de la santé Chapitre 2 : Etude de quelques groupes caractéristiques en chimie organique 1/ Rappels A/ L atome Un atome est constitué d un. autour

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I. Diversité des chaînes carbonées. 1. Définition. On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l'enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. C'est donc

Plus en détail

La Réaction chimique.

La Réaction chimique. CH 16 La Réaction chimique. I- Le système chimique. 1)- Transformation chimique et transformation physique. 2)- Description d un système chimique. 3)- État initial et état final d un système chimique.

Plus en détail

Les élèves sont invités à recopier l encadré Loi de Coulomb p.164 du livre. 1

Les élèves sont invités à recopier l encadré Loi de Coulomb p.164 du livre. 1 FICHE 6 : COMMENT PASSE-T-ON DES ATOMES AUX SOLIDES? Les solides sont de plusieurs sortes : - Les solides cristallins : ils ont une structure ordonnée et périodique à trois dimensions - Les solides amorphes

Plus en détail

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène Phase d acquisition (Classe 1 ère D, Année 2014-2015) OG - Chap.6 : Les composés organiques oxygénés Page 1 sur 8 Activités/ Questions professeur Activités/ Réponses Apprenants(es) TRACE ECRITE OBS Chapitre

Plus en détail

C1.4. Structure et propriétés des alcanes et des alcools

C1.4. Structure et propriétés des alcanes et des alcools 1.4. Structure et propriétés des alcanes et des alcools Mise en situation Les alcanes et les alcools font partie depuis longtemps des molécules les plus utilisées par l Homme. Les alcanes pour leur propriété

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

1. Etats de la matière 1. Etats de la matière 2. Etats de la matière 3. Les états de la matière 4. Etats de la matière

1. Etats de la matière 1. Etats de la matière 2. Etats de la matière 3. Les états de la matière 4. Etats de la matière 1. Etats de la matière 1. Etats de la matière A. Il existe sept unités de base dans le système international. B. Les interactions intermoléculaires sont plus importantes à l état gazeux qu à l état solide.

Plus en détail

Didier ALBRAND Enseignant à l IUT Aix-Marseille Université, département Mesures physiques. Michel BARDE Enseignant au lycée Marcel-Pagnol de Marseille

Didier ALBRAND Enseignant à l IUT Aix-Marseille Université, département Mesures physiques. Michel BARDE Enseignant au lycée Marcel-Pagnol de Marseille Physique Chimie BA BAC Objectif BA re S Didier ALBRAND Enseignant à l IUT Aix-Marseille Université, département Mesures physiques Michel BARDE Enseignant au lycée Marcel-Pagnol de Marseille Nathalie BARDE

Plus en détail

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Table des matières 1. Introduction 2. Les principales familles d hydrocarbures 3. Nomenclature des hydrocarbures 4. Combustion des hydrocarbures 5. Exercices

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE I. APPROCHE DE LA NOMENCLATURE SYSTÉMATIQUE I.U.P.A.C L'atome de carbone peut donner quatre liaisons avec les autres atomes; en se liant entre eux les atomes de carbone

Plus en détail

On en déduit donc que pour km, cette voiture aura consommée un volume en mètre cube de GNV de : 7,

On en déduit donc que pour km, cette voiture aura consommée un volume en mètre cube de GNV de : 7, THEME B_C_TP Chapitre : De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools TP : Exercice et Utilisation de Regressi sur les propriétés physiques des alcanes et alcools CORRIGE PARTIE : Exercice

Plus en détail

Représentation de molécules organiques et nomenclature

Représentation de molécules organiques et nomenclature Terminale S - AP SPC 1 Représentation de molécules organiques et nomenclature bjectifs : Savoir écrire une molécule organique en utilisant différents type de représentation. Savoir nommer alcanes, alcènes,

Plus en détail

Exercice 1 : Une histoire de fragrance (10,5 points) Pour le Père Cent, M. Chauvière a prévu de ressembler au bonhomme de Cetelem.

Exercice 1 : Une histoire de fragrance (10,5 points) Pour le Père Cent, M. Chauvière a prévu de ressembler au bonhomme de Cetelem. NOM : Prénom : Vendredi 09/03/208 DEVOIR SURVEILLE N 5 ère S Chaque réponse devra être rédigée. Pour ce devoir, voici le conseil de la #TeamPhys : #FaisGaffeATesBadges et #SoutienLaTeamPhysEnVotant Exercice

Plus en détail

Les modèle moléculaires

Les modèle moléculaires Les modèle moléculaires Niveau : Durée Prérequis : Objectifs : Matériels : Mots clés : Déroulement: - notion de molécule (corps simple et corps composé). - connaître quelques formules moléculaires (H 2

Plus en détail

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR»

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» La détermination de la structure d'une molécule ne peut être basée sur l'observation

Plus en détail

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons!

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples.

Plus en détail

ETATS de la MATIERE 1. ETAT SOLIDE

ETATS de la MATIERE 1. ETAT SOLIDE 1 / 5 ETATS de la MATIERE La matière se présente sous 3 états (ou 3 phases). état solide état liquide (fluide) état gazeux (fluide) Mais aussi : - états mésomorphes (curieux intermédiaires entre état solide

Plus en détail

CHAPITRE 12 : TRANSFORMATIONS EN CHIMIE ORGANIQUE 4. SYNTHESE DE MOLECULES ORGANIQUES

CHAPITRE 12 : TRANSFORMATIONS EN CHIMIE ORGANIQUE 4. SYNTHESE DE MOLECULES ORGANIQUES T S CHAPITRE 12 : TRANSFORMATIONS EN CHIMIE ORGANIQUE 4. SYNTHESE DE MOLECULES ORGANIQUES Compétences attendues : - Reconnaître les groupes caractéristiques dans les alcools, aldéhyde, cétone, acide carboxylique,

Plus en détail

La chimie organique est la chimie des composés du carbone.

La chimie organique est la chimie des composés du carbone. La chimie organique est la chimie des composés du carbone. Différents atomes de carbone constituent le squelette des molécules organiques et sur ces atomes de carbones sont fixés d'autres atomes comme

Plus en détail

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) PLAN 1 Connaître la nomenclature des molécules organiques A) Je sais représenter des molécules Les molécules organiques sont composées

Plus en détail

Chapitre n 9 «Cohésion des solide et dissolution» Page 1

Chapitre n 9 «Cohésion des solide et dissolution» Page 1 Lycée Joliot Curie à 7 CHIMIE - Chapitre IX Classe de 1 ère S Chapitre n 9 «Cohésion des solides et dissolution» Les compétences à acquérir Interpréter la cohésion des solides ioniques et moléculaires.

Plus en détail

Chapitre 9 Cohésion des solides

Chapitre 9 Cohésion des solides Chapitre 9 Cohésion des solides Polarité d une molécule Électronégativité d un élément chimique Dans une liaison de covalence, entre deux atomes identiques, les électrons formant la liaison sont équitablement

Plus en détail

Double page d ouverture

Double page d ouverture Chapitre 14 Alcanes et alcools Manuel pages 236 à 251 Choix pédagogiques. Ce chapitre permet de poursuivre l étude des molécules organiques commencée en classe de seconde. Elle présente deux classes fonctionnelles

Plus en détail