Semaine du 31 août au 04 septembre 2015

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1 Semaine du 31 août au 04 septembre 2015 SIROP DE GRENADINE CAROTTE RAPEE VINAIGRETTE MELON RADIS CROC' SEL CONCOMBRES SAUCE BULGARE SALADE DE POMME DE TERRE SAUCE RAVIGOTE AIGUILLETTES DE POULET AU JUS CASSOLETTE DE POISSON BRETONNE OMELETTE SAUTE DE BŒUF AU JUS FILET DE HOKI SAUCE BASILIC HARICOTS BEURRE POMMES VAPEURS RATATOUILLE ET BLE COQUILLETTES CAROTTE AU JUS PETIT SUISSE EDAM FROMAGE FONDU YAOURT NATURE CAMEMBERT COMPOTE DE POMMES TARTE AU CITRON COMPOTE ALLEGEE POMME PECHE CASSOLETTE DE POISSON BRETONNE : MERLU, BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, CHAMPIGNON, POIREAU, OIGNON, EMMENTAL POMME DE TERRE RAVIGOTE : POMME DE TERRE, ECHALOTE, OIGNON, CAPRE, PERSIL, CERFEUIL, ESTRAGON, VINAIGRETTE SAUCE BASILIC : BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, AIL, OIGNON, BASILIC, CITRON BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BEURRE BAGUETTE EMMENTAL LAIT FROMAGE BLANC PETIT SUISSE LAIT YAOURT NATURE

2 Semaine du 07 au 11 septembre 2015 SALADE DE TOMATES BETTERAVES VINAIGRETTE MELON TABOULE CONCOMBRE VINAIGRETTE SAUTE DE PORC MIEL ET POIVRON FILET DE LIEU SAUCE CITRON SAUTE DE BŒUF AUX CAROTTES STEAK HACHE SAUCE BRUNE ROTI DE DINDE AU JUS s/p : Sauté de volaille miel et COURGETTE ET POMME DE TERRE BOULGOUR BIO AUX PETITS LEGUMES RIZ PUREE D'EPINARDS Purée de pomme de terre BIO GRATIN DE PEPINETTES ET POIREAUX FROMAGE FRAIS DEMI SEL TOME DE PAYS PETIT SUISSE GOUDA YAOURT NATURE COMPOTE DE POMMES COMPOTE DE POMME BISCUITEE DE PROXIMITE SAUCE MIEL ET POIVRON : BOUILLON, CONCENTRE DE TOMATE, MIEL, POIVRON, OIGNON SAUCE CITRON : BECHAMEL, FUMET DE POISSON, ECHALOTE, CREME, CITRON TABOULE : SEMOULE, TOMATE, CONCOMBRE, POIVRON, MENTHE, VINAIGRETTE SAUCE BRUNE : BOUILLON, AIL, OIGNON BAGUETTE PATE A TARTINER BAGUETTE EMMENTAL BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BEURRE LAIT FROMAGE BLANC PETIT SUISSE LAIT YAOURT

3 Semaine du 14 au 18 septembre 2015 CONCOMBRE VINAIGRETTE SALADE DE CAROTTE RAPEE SALADE DE BOULGOUR MELON TARTARE DE TOMATES AUX HERBES ESTOUFFADE DE BŒUF A LA PROVENCALE MARMITE DE POISSON SAUCE SAFRANEE AIGUILLETTE DE POULET AUX POIVRONS JAMBON BLANC PAVE DE COLIN SAUCE BASILIC s/p ; Jambon de dinde GRATIN DE BROCOLIS ET SEMOULE RIZ CREOLE HARICOTS VERTS PERSILLES PETITS POIS PUREE DE CHOU FLEUR GOUDA PETIT SUISSE EMMENTAL BRIE TOME DE PAYS COMPOTE ALLEGEE DE POMMES TARTE FLAN A LA RHUBARBE SAUCE PROVENCALE : BOUILLON, CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, AIL, OIGNON, PERSIL, HERBE DE PROVENCE MARMITE DE POISSON SAFRANEE : CUBE DE MERLU. FUMET DE POISSON, BECHAMEL, CREME, OIGNON, ERSATZ SAFRAN SALADE DE BOULGOUR : BOULGOUR, TOMATE, CONCOMBRE, FROMAGE DE BREBIS SAUCE POIVRON : CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, POIVRON, OIGNON, AIL SAUCE BASILIC : BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, AIL, OIGNON, BASILIC, CITRON BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE LAIT YAOURT NATURE FROMAGE BLANC LAIT FROMAGE A TARTINER

4 Semaine du 21 au 25 septembre 2015 HARICOTS VERTS VINAIGRETTE PASTEQUE CELERI SAUCE BULGARE TOMATES VINAIGRETTE CONCOMBRE EN VINAIGRETTE OMELETTE STEAK HACHE AU JUS ROTI DE BŒUF MAYONNAISE SAUTE DE VOLAILLE SAUCE GRAND MERE MARMITE DE POISSON SAUCE PERSANE MACARONIS PUREE DE CELERI PETITS POIS POMME VAPEUR ET RAGOUT DE LEGUMES A LA PROVENCALE BIO RIZ CAMEMBERT YAOURT NATURE EDAM GOUDA PETIT SUISSE DE PROXIMITE COMPOTE DE POMMES COMPOTE POMME FRAMBOISE SAUCE PROVENCALE : BOUILLON, CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, AIL, OIGNON, PERSIL, HERBE DE PROVENCE SAUCE GRAND MERE : BOUILLON, JAMBON DINDE, CHAMPIGNON, AIL, OIGNON SAUCE PERSANE : FUMET DE POISSON, BECHAMEL, CREME, CURRY, ERSATZ DE SAFRAN, OIGNON, ABRICOT SEC, CAROTTE BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE EMMENTAL BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE CHOCOLAT LAIT FROMAGE BLANC PETIT SUISSE LAIT FROMAGE BLANC

5 Semaine du 28 septembre au 02 octobre 2015 DEMI POMELO ET SUCRE SALADE DE POMME DE TERRE CIBOULETTE TOMATE VINAIGRETTE CONCOMBRE AU CHEVRE CAROTTE RAPEE AU CITRON TAJINE DE BŒUF FILET DE HOKI SAUCE CITRON SAUTE DE DINDE AU JUS FILET DE MERLU SAUCE VERTE SEMOULE CAROTTE AU JUS COURGETTE SAUCE BLANCHE ET BLE SPIRALE BIO A LA BOLOGNAISE PRINTANIERE DE LEGUMES YAOURT NATURE TOME DE PAYS CAMEMBERT PETIT SUISSE FROMAGE FONDU COMPOTE POMME PRUNEAUX COMPOTE DE POIRES TAJINE DE BŒUF : BŒUF, CONCENTRE DE TOMATE, ABRICOT SEC, CONFITURE D'ABRICOT, OIGNON, AIL SAUCE HERBES DE PROVENCES : BOUILLON, OIGNON, HERBES DE PROVENCE LE CONCOMBRE QUI REND CHEVRE : TARTARE DE CONCOMBRE, VINAIGRETTE AU CHEVRE BOLOGNAISE : BŒUF HACHE, CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, CAROTTE, OIGNON, AIL, ORIGAN SAUCE VERTE : BECHAMEL, CREME, FUMET, PERSIL, OSEILLE, ECHALOTE PRINTANIERE DE LEGUMES : POMME VAPEUR, CAROTTE, HARICOT VERT, PETIT POIS, AIL, OIGNON, PERSIL BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE EMMENTAL BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE CONFITURE LAIT YAOURT NATURE PETIT SUISSE LAIT FROMAGE BLANC E

6 Semaine du 05 au 09 octobre 2015 CELERI REMOULADE TABOULE CONCOMBRE A LA VINAIGRETTE POTAGE AUX POIREAUX ET EPICES CAROTTE RAPEE EN VINAIGRETTE MARMITE DE POISSON A L'ORIENTALE OMELETTE SAUTE DE BŒUF SAUCE BOURGUIGNONNE PARMENTIER DE POISSON Purée BIO SAUTE DE DINDE AU PAPRIKA RIZ CREOLE RATATOUILLE ET BLE GRATIN DE CHOU FLEUR COQUILLETTES YAOURT NATURE EDAM TOME DE PAYS GOUDA CAMEMBERT COMPOTE POMME COING COMPOTE POMME POIRE DE PROXIMITE COMPOTE ALLEGEE POMME BANANE MARMITE DE POISSON ORIENTALE : CUBE DE MERLU. FUMET DE POISSON, BECHAMEL, CREME, OIGNON, ERSATZ SAFRAN SAUCE BOURGUIGNONNE : CONCENTRE DE TOMATE, BOUILLON DE BŒUF, CHAMPIGNON, OIGNON, AIL SAUCE PAPRIKA : BOUILLON, PAPRIKA, POIVRON, CAROTTE, OIGNON BAGUETTE PATE A TARTINER BAGUETTE EMMENTAL BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE CHOCOLAT LAIT PETIT SUISSE YAOURT NATURE LAIT FROMAGE BLANC

7 Semaine du 12 au 16 octobre 2015 Tigre d'inde Crocodile de Thaïlande Ours blanc Canada Tortue de Tahiti Elan de Suède RAITA DE CONCOMBRE BOUILLON THAI VERMICELLE SALADE WALDORF SALADE VERTE BIO SURIMI ET MANGUE RILLETTES DE SAUMONS ET BLINIS POULET KORMA CURRY DE BŒUF FACON THAI AIGUILLETTE DE VOLAILLE AU SIROP D'ERABLE FILET DE POISSON AU CITRON VERT BOULETTE DE BŒUF AUX AIRELLES CURRY DE LEGUMES BIO AUX LAIT DE COCO RIZ A L'ANANAS GRATIN DE POTIRON Purée de pomme de terre BIO DUO DE CAROTTES POMMES ROSTIES YAOURT AROMATISE A LA FRAMBOISE EDAM YAOURT NATURE CAMEMBERT FROMAGE FONDU SEMOULE DES MAHARADJAS PANCAKE A LA POMME TARTE ANANAS COCO RAITA DE CONCOMBRES : RECETTE NON FINALISEE POULET KORMA : RECETTE NON FINALISEE CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO : RECETTE NON FINALISEE SEMOULE DES MAHARADJAS : RECETTE NON FINALISEE BOUILLON FACON THAI : RECETTE NON FINALISEE CURRY DE BŒUF FACON THAI : RECETTE NON FINALISEE SALADE WALDORF : CELERI, POMME, CURRY, VINAIGRETTE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BEURRE LAIT FROMAGE A TARTINER FROMAGE BLANC LAIT PETIT SUISSE PETIT SUISSE

8 Semaine du 19 au 23 octobre 2015 VACANCES DE LA TOUSSAINT TOMATE VINAIGRETTE BETTERAVE VINAIGRETTE POTAGE DE LEGUMES SALADE COLESLAW SALADE DE RIZ SAUTE DE BŒUF AU JUS POELEE DE NAVET, CAROTTE ET POMME DE TERRE MARMITE DE POISSON COQUILLETTE HACHIS AU POTIRON GRATIN SAVOYARD s/p : Gratin Savoyard au jambon de dinde FILET DE HOKI SAUCE PERSANE HARICOT BEURRE EMMENTAL SAINT PAULIN GOUDA BRIE YAOURT NATURE COMPOTE ALLEGEE POMME FRAMBOISE DE PROXIMITE COMPOTE DE POMMES SAUCE CHASSEUR : CONCENTRE DE TOMATE, CHAMPIGNON, OIGNON MARMITE DE POISSON : CREME, BECHAMEL, FUMET DE POISSON, CHAMPIGNON, AIL, OIGNON SALADE COLESLAW : CAROTTE, CHOU BLANC, VINAIGRETTE, MAYONNAISE SAUCE PERSANE : FUMET DE POISSON, BECHAMEL, CREME, CURRY, ERSATZ DE SAFRAN, OIGNON, ABRICOT SEC, CAROTTE BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE EMMENTAL LAIT FROMAGE BLANC YAOURT NATURE LAIT PETIT SUISSE

9 Semaine du 26 au 30 octobre 2015 VACANCES DE LA TOUSSAINT POTAGE DE LEGUMES CAROTTE RAPEE VINAIGRETTE TOMATE VINAIGRETTE DEMI POMELO ET SUCRE BETTERAVE VINAIGRETTE POISSON PANE CITRON SAUTE DE VOLAILLE AU JUS PAVE DE POISSON SAUCE CITRON ROTI DE PORC AU JUS CARBONNADE DE BŒUF s/p : Rôti de dinde au jus RIZ ET RATATOUILLE TORTIS PUREE D'EPINARDS Purée de pomme de terre BIO COURGETTE A LA BECHAMEL SEMOULE EDAM PETIT SUISSE TOMME DE PAYS YAOURT NATURE FROMAGE FRAIS DEMI SEL COMPOTE POMME ABRICOT CAKE POIRE CHOCOLAT SAUCE RHUBARBE : RHUBARBE, MOUTARDE, KETCHUP, CONFITURE FRAISE, OIGNON, AIL SAUCE CITRON : BECHAMEL, FUMET DE POISSON, ECHALOTE, CREME, CITRON BAGUETTE CONFITURE BAGUETTE EMMENTAL BAGUETTE CHOCOLAT BAGUETTE BEURRE BAGUETTE CONFITURE LAIT YAOURT NATURE PETIT SUISSE LAIT FROMAGE BLANC

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