Restaurant Ecoles Les Ecureuils et La Ventarelle
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- Flavien Renaud
- il y a 5 ans
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1 Semaine du 3 au 9 Septembre 2018 Lundi 03 Mardi 04 Mercredi 05 Jeudi 06 Vendredi 07 Carottes rapées à la ciboulette Macédoine mayonnaise Friand au fromage Rosette, beurre et cornichon Concombres bio au basilic Emincé de boeuf strogonoff Saucisse de Toulouse grillée Cordon bleu Omelette aux champignons Coquillettes au beurre Haricots beurre persillés Purée au beurre Fenouil à la parmesane Blanquette de poisson au curry et lait de coco Carottes sautées Flageolets persillés Riz pilaf aux petits légumes Kiri crème nature Fromage blanc Bio au sucre Fruit de saison Compote de pommes Banane Crème dessert à la vanille
2 Semaine du 10 au 16 Septembre 2018 Lundi 10 Mardi 11 Mercredi 12 Jeudi 13 Vendredi 14 Salade de tomates au pistou Salade verte emmental Betteraves à l'orange Salade de pâtes au surimi Pizza au fromage Filet de colin sauce aux moules Lasagnes de boeuf grâtinées maison Boulettes d'agneau à la marocaine Aiguillettes de poulet aux olives Rougail de saucisse Blé au beurre Artichauts à la barigoule Semoule couscous aux épices Chou-fleur en béchamel Brocolis persillés Confit de fenouil aux épices marocaines Riz créole Beignet au chocolat Cocktail de fruits Eclair au chocolat Fruit de saison Salade de fruits frais estivale
3 Semaine du 17 au 23 Septembre 2018 Lundi 17 Mardi 18 Mercredi 19 Jeudi 20 Vendredi 21 Batavia aux croutons Salade de riz au thon Feuilleté au chèvre Chou blanc au paprika Tomate mozzarella au basilic Estouffade de boeuf à la Emincé de porc façon wok Pilon de poulet rôti Omelette au fromage Blanquette de poisson niçoise Carottes glacées au jus Blé au beurre Légumes sautés à la chinoise Boulgour au beurre Haricots verts persillés Poêlée de légumes Pommes de terre grenailles rôties Riz au citron Colombo de légumes Yaourt aux fruits panachés Fruit de saison Timbale de glace vanille chocolat Fruit de saison bio Crêpe au sucre
4 Semaine du 24 au 30 Septembre 2018 Lundi 24 Mardi 25 Mercredi 26 Jeudi 27 Vendredi 28 Salade de pois chiches au cumin Céleri rave rémoulade bio Salade verte Salade verte jambon emmental Allumettes au fromage Emincé de volaille aux champignons Paupiette de veau sauce forestière Hachis Parmentier Calamars à la romaine Normandin de veau sauce au poivre Haricots plats sautés Pommes de terre vapeur Riz pilaf aux petits légumes Ratatouille provençale Pommes sautées Salsifis à l'estragon Fruit de saison bio Compote de poires Compote de pommes Dessert lacté saveur vanille Fromage blanc au sucre Fruit de saison
5 Semaine du 1 au 7 Octobre 2018 Lundi 01 Mardi 02 Mercredi 03 Jeudi 04 Vendredi 05 Carottes râpées Boulettes d'agneau à la marocaine Poêlée de légumes Semoule couscous aux épices Brie à la coupe Macédoine de légumes à la mayonnaise Surimi et mayonnaise Concombre à la vinaigrette Bouillon de boeuf aux vermicelles Carré de porc au chorizo Merguez grillées Poulet sauce cheddar Cassolette de la mer Purée au beurre Chou-fleur en béchamel Haricots beurre persillés Brocolis persillés Coquillettes bio au beurre Haricots verts persillés Riz au beurre Crème dessert à la vanille Fruit de saison Fruit de saison Yaourt nature sucré Beignet aux pommes
6 Semaine du 8 au 14 Octobre 2018 Lundi 08 Mardi 09 Mercredi 10 Jeudi 11 Vendredi 12 Pamplemousse Salade d'endives à l'emmental Emincé de bavette façon wok Farfalles au beurre Blettes fraîches en béchamel Salade de haricots verts bio aux oignons Salade de fonds d'artichauts Batavia aux lardons et aux croutons Salade de blé à la Niçoise Salade antillaise Salade de radis Salade d'endives au bleu Chipolatas aux herbes Gnocchis all arrabbiata Poisson meunière Omelette aux champignons Purée au beurre Gratin de courgettes Artichauts à la barigoule Pommes de terre rôties au thym Blé bio pilaf Carottes vichy Petit suisse aux fruits Fruit de saison bio Flan pâtissier Orange Crêpe à la compote de pommes Crêpe au chocolat
7 Semaine du 15 au 21 Octobre 2018 Lundi 15 Mardi 16 Mercredi 17 Jeudi 18 Vendredi 19 Jambon blanc et beurre Salade de pâtes au pistou Asperges à la vinaigrette Aiguillette de poulet à l'indienne Riz aux petits légumes Salade verte, maïs et croutons Sauté de veau au paprika Jambon braisé Hachis parmentier maison Haricots beurre persillés Macaronis au beurre Flageolets persillés Potage de légumes Cubes de saumon à la crème Boulgour aux épices Salsifis à l'estragon Fruit de saison Salade de fruits frais hivernale Fruit de saison Fromage blanc au sucre Gâteau au chocolat
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