Y 1. j RESTAURANT i La Violette h RÉSERVATION GROUPES.

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1 j RESTAURANT i La Violette RÉSERVATION GROUPES 11 Avenue Corentin Cariou Paris Y Y 1

2 j RESTAURANT i La Violette Une bien belle maison à proximité du parc de la Villette et de la cité de la musique. Déco années 30, tables en marbre et bois, carrelages damiers noir et blanc, le tout recauffé par une magnifique banquette design violette. Le cadre est convivial et caleureux, une bonne adresse parisienne pour les diners entre amis ou en amoureux. Repas de sociétés ou plus festifs, on vous organise des soirées Jazz ou variétés françaises. Un petit salon bonbonnière pour douze personnes est à votre disposition. Cuisine traditionnelle, les saveurs de parfums et produits reaussés apportent une touce originale. Tout est frais.

3 Bienvenue au Restaurant La Violette Y 3

4 La salle intérieure du restaurant Y 4

5 La terrasse Y 5

6 Notre bar à vins et à wiskys Y 6

7 Une ambiance et une cuisine caleureuse Y 7

8 Quelques uns de nos plats Y 8

9 Menus groupe Nous vous proposons des menus groupe à partir de 10 personnes. Ces menus ne sont pas figés, si vous le souaitez, nous pouvons apporter des modifications à leurs contenus. Menu à 35 Menu à 40 Menu à 50 Menu à 65 RÉSERVATION Par télépone : Par mail : Sur notre site web : Y 9

10 Menu à 35 ENTRÉES (sélectionner 2 coix) Samoussas de poulet label rouge à la coriandre mesclun de salade Croustillants de fromage de cèvre au cumin, jeunes pousses de salade Mille feuille de poissons maison au piladelpia, gingembre et citron confit PLATS (sélectionner 2 coix) Suprême de poulet fermier label rouge farci au gambas, Linguine all dente Onglet de boeuf pôélè jus léger, mousseline de célerie à la cannelle, condiments Filet de cabillaud rôti mousseline de patate douce à la vanille DESSERTS MAISON (sélectionner 2 coix) Ananas frais rôti au gingembre et banane Pailleté au cocolat et cèpes crème arabica Café gourmand maison du moment BOISSONS 1 bouteille de Ceverny rouge ou blanc (cesneau et fils) 2010 pour 4 personnes 1 bouteille d eau minérale plate ou gazeuse pour 4 personnes Y 10

11 Menu à 40 APÉRITIF Kir à la violette et ses toasts de tapenade et de ton ENTRÉES (sélectionner 2 coix) Émiètté de volaille façon pot au feu en terrine, mesclun de salade Tarte salée aux épinards et fromage de cèvre, gratinée, pistou, salade Oeufs brouillés au saumon fumé et aux erbes Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan PLATS (sélectionner 2 coix) Filet de daurade Royale en crôute de boutargue, tagliatelles de courgettes Suprême de poulet fermier label rouge farci au gambas, Linguine all dente Onglet de boeuf pôélè jus léger, mousseline de célerie à la cannelle, condiments Croustillant de boudin maison aux pommes granny smit DESSERTS MAISON (sélectionner 2 coix) Ananas frais rôti au gingembre et banane. sélection de sorbets Pailleté au cocolat et cèpes Café gourmand maison du moment BOISSONS 1 bouteille de Ceverny rouge ou blanc (cesneau et fils) 2010 pour 4 personnes 1 bouteille d eau minérale plate ou gazeuse pour 4 personnes Café offert Y 11

12 Menu à 50 APÉRITIF Coupe de campagne et ses toasts ENTRÉES (sélectionner 2 coix) Pissaladière à la Provençale et aux sardines grillées, salade Terrine de joue de boeuf marinée au vin rouge, salade Tartare de saumon d Écosse réduction à la coriandre réduction orange et vanille, pommes granny smit PLATS (sélectionner 2 coix) Filet de daurade Royale en crôute de boutargue, tagliatelles de courgettes à la coriandre Magret de canard du Sud-Ouest rôti aux oignons rouges confits, purée de pommes de terre Pompadour au beurre Pavé de veau poêlé zeste de kumquat, jus réduit, riso crémeux girolles DESSERTS MAISON (sélectionner 2 coix) Palette de sorbets Pailleté au pralin, cocolat et cèpes crème arabica Amandine, poire pocée sauce lie de vin cantilly vanilée BOISSONS 1 bouteille de Ceverny rouge ou blanc (cesneau et fils) 2010 pour 4 personnes 1 bouteille d eau minérale plate ou gazeuse pour 4 personnes Café offert Y 12

13 Menu à 65 APÉRITIF Coupe de campagne et ses amuses bouce ENTRÉES Tartare de saumon d Ecosses label rouge à la coriandre fraice, pommes Granny Smit, réduction d orange vanille Duo de cèvre frais et aubergines confites sur émulsion de basilic, jeune pousse de salade Terrine de foie gras maison mi cuit, compote de figues et pruneaux, pain d épices Nems de gambas, julienne de légumes, sauce tai PLATS Dos ce cabillaud rôti sur peau, légumes d automne croquants Magret de canard du Sud Ouest, fricassé d oignons rouges, pommes grenailles aux abricots sec et verveine Foie de veau poêlé réduction balsamique, tombée d épinards Filet de boeuf poêlé, jus leger, croustillant de pommes de terre aux erbes DESSERTS MAISON Pailleté au pralin, cocolat et cèpes crème arabica Amandine poire pocé sauce lie de vin et cantilly vanillée Mille feuille à la vanille et cocolat au pralin Ceese cake au zeste de citron vert et vanille, spéculos BOISSONS 1 bouteille de Sancerre rouge 2010 ou blanc 2011 Domaine Salmon pour 4 personnes 1 bouteille d eau minérale plate ou gazeuse pour 4 personnes Café Y 13

14 j RESTAURANT i La Violette 11 Avenue Corentin Cariou Paris

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