Embutidoras hidráulicas Hidraulic piston fillers Poussoirs hydraulic

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1 Maquinaria profesional para alimentación y envasado Professional food and packaging machinery Machines professionnels pour l alimentation et l emballage FOOD PROCESSING LINE

2 Embutidoras hidráulicas Hidraulic piston fillers Poussoirs hydraulic 4 SC13 SC20 SC25 SC30 SC40 SC50

3 Información técnica Technical information Caractéristiques techniques Construídas en acero inoxidable. Depósito de aceite hidráulico independiente. Ajuste de velocidad de forma cómoda y precisa. Descompresión automática del pistón al soltar el pedal. Equipada con ruedas y asa para fácil desplazamiento. Altura ideal de la máquina para trabajar de forma ergonómica. Fácil limpieza. Equipada con tres embudos Ø 12, 20 y 30 mm de acero inoxidable. Stainless steel construction. Independent hydraulic oil tank. Speed setting conveniently and accurately. Automatic decompression piston to release the pedal. Equipped with wheels and handle for easy displacement. Ideal machine height to work ergonomically. Easy cleaning. Supplied with three stainless steel nozzles Ø 12, 20 and 30 mm. Entièrement construites en acier inoxydable. Réservoir d'huile hydraulique indépendant. Ajustement de la vitesse facile et précis. Décompression du piston automatique à libérer la pédale. Équipées du roues, afin de faciliter les déplacements. Hauteur idéale de la machine pour travailler ergonomique. Nettoyage facile. Fournis avec trois entonnoirs en acier inoxydable Ø 12, 20 y 30 mm. Características Features Caractéristiques Estándar Standard Standard Opcional Optional Optionnel No disponible Not available Non disponible Accesorios Accessories Accessoires Capacidad Capacity Capacité Peso Neto Net weight Poids net Potencia motor trifásico Three phase motor power Puissance du moteur triphasé Motor monofásico (1HP / 0,75kW) Single phase motor (1HP / 0,75kW) Moteur monophasé (1HP / 0,75kW) Tapa y pistón en aluminio anodizado Cover & piston in anodized aluminium Couvercle et piston en aluminium Tapa y pistón en acero inoxidable Cover and piston in stainless steel Couvercle et piston en acier inoxydable SC13 13 L. 107 kg. 1 HP/0,75 Kw. SC20 20 L. 119 kg. 1 HP/0,75 Kw. SC25 SC30 SC40 25 L. 30 L. 40 L. 137 kg. 157 kg. 177 kg. 1 HP/0,75 Kw. 1 HP/0,75 Kw. 2 HP/1,47 Kw. Porcionador Manual portionner Doseur manuel Formadora de hamburguesas Burger former Hamburger accessoire SC50 50 L. 190 kg. 2 HP/1,47 Kw. Medidas Measures Mesures Detalles Details Détails A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) F (mm) SC SC SC25 SC Regulador de velocidad Speed governor Régulateur de vitesse Extracción pistón Removing piston Piston Dépose SC SC

4 Picadoras Mincers Hachoirs Superstar P22 P32 Top114 6

5 Información técnica Technical information Caractéristiques techniques Cuerpo construido en acero inoxidable. Boca extraíble. Grupo reductor con engranajes sumergidos en aceite. Protección térmica del motor. Protección salvamanos en la bandeja. Adecuada para todo tipo de carnes. External body in stainless steel. Removable throat. Gears running inside an oil bath. Thermally protected electrical motor. Hand protection in the meat tray. Suitable for mincig all kind of meats. Carrosserie extérieure en acier inoxydable. Bouché démontable. Engrenages du réducteur baignant dans un bain d'huile. Moteur protégé thermiquement. Protection paremains sur le plateau de chargement de la viande. Hache toutes sortes de viandes. Características Features Caractéristiques Estándar Standard Standard Opcional Optional Optionnel No disponible Not available Non disponible Accesorios Accessories Accessoires Producción Yield Débit Peso Neto Net weight Poids net Potencia motor trifásico Three phase motor power Puissance du moteur triphasé Dimensiones bandeja Tray dimensions Dimension de plateau Motor monofásico (2HP / 1,47kW) Single phase motor (2HP / 1,47kW) Moteur monophasé (2HP / 1,47kW) Grupo picador Enterprise Enterprise mincing group Groupe hachoir Enterprise Grupo picador Unger Unger mincing group Groupe hachoir Unger P kg/h. 35 kg. 1,5 HP / 1,10 Kw 310x410x55 mm. P kg/h. 45 kg. 2,5 HP / 1,84 Kw. 310x410x55 mm. Superstar TOP kg/h kg/h. 56 kg. 115 kg. 3,5 HP / 2,57 Kw. 5,5 HP / 4,04 Kw. 400x600x80 mm. 517x759x100 mm. (*) Grupo picador sistema aluminio Enterprise Enterprise aluminium mincing group Groupe hachoir Enterprise en aluminium Grupo picador sistema inox Unger Unger mincing group in stainless steel Groupe hachoir Unger en acier inoxydable (*) TOP114: Tres posibilidades de sistema de corte: 2, 3 o 5 elementos / Mincing group available in there cutting options: 2, 3 or 5 elements / Groupe hachoir avec trois possibilités de coupe: 2, 3 ou 5 éléments Medidas Measures Mesures A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) F (mm) G (mm) P P Superstar P22 P32 Superstar Top114 TOP

6 Cutters Bowl cutters Cutters A20 VAR AS30 AS40 AS40 VAR AS75 AS75 VAR 8

7 Información técnica Technical information Caractéristiques techniques Construída totalmente en acero inox. Artesa en fundición de acero inox. Construcción muy robusta para evitar vibraciones. Equipada con freno de seguridad en las cuchillas. Equipada con 3 cuchillas (opción 6 cuchillas). Opción cabezal extra de 3 o 6 cuchillas. Entirely made with stainless steel. Stainless steel cast bowl. Solid construction to prevent vibrations. Equipped with safety brakes for knives. Equipped with 3 knives (6 knives optional). Extra head with 3 or 6 knives optional. Entièrement construites en acier inoxydable. Cuve construite en fonte inoxydable. Construction solide pour éviter les vibrations. Équipées d'un frein d'urgence pour bloquer les lames. Fournies avec 3 lames ( en option 6 lames). En option tête complète avec 3 ou 6 couteaux. Características Features Caractéristiques Estándar Standard Standard Opcional Optional Optionnel No disponible Not available Non disponible AS30 AS40 AS75 A20 VAR AS40 VAR AS75 VAR Capacidad Capacity Capacité 30 L. 40 L. 75 L. 20 L. 40 L. 75 L. Peso Neto Net weight Poids net 358 kg. 492 kg. 800 kg. Con variador With variable Avec variateur 225 kg. 540 kg. 870 kg. Medidas Measures Mesures Motor Motor Moteur 1 motor de 2 velocidades 1 motor of two speeds 1 moteur de 2 vitesses 2 motores, 2 velocidades de cuchillas y 2 velocidades de la artesa 2 motors, 2 speed knife & 2 speed bowl 2 moteurs, 2 vitesses de lames et 2 vitesses de cuve 2 motores de 2 velocidades cada uno 2 motors, 2 speed knife & 2 speed bowl 2 moteurs, 2 vitesses de lames et 2 vitesses de cuve 1 motor con variador de velocidad 1 motor with variable speed for bowl & knives 1 moteur avec variateur de vitesse 2 motores con variador de velocidad, 1 para las cuchillas y 1 para la artesa 2 motors with variable speed, 1 motor for knives & 1 motor for bowl 2 moteurs à vitesse variable, 1 moteur pour les lames et 1 moteur la cuve 2 motores con variador de velocidad, 1 para las cuchillas y 1 para la artesa 2 motors with variable speed, 1 motor for knives & 1 motor for bowl 2 moteurs à vitesse variable, 1 moteur pour les lames et 1 moteur la cuve Potencia motor cuchillas Knives' motor power Puissance du moteur des lames 7 HP / 5,15 Kw. 7 HP / 5,15 Kw. (* 1 ) 22 HP / 16,19 Kw. 3 HP / 2,2 Kw. 10 HP / 7,35 Kw. 30 HP / 22 Kw. Potencia motor artesa Bowl's motor power Puissance du moteur de la cuve 1 HP / 0,75 Kw. 1,5 HP / 1,10 Kw. 1 HP / 0,75 Kw. 1,5 HP / 1,10 Kw. Velocidad cuchillas Knives speed Vitesse des lame / rpm / rpm / rpm / rpm.(variable) / rpm.(variable) / rpm.(variable) Velocidad artesa Bowl's speed Vitesse de la cuve 12/24 rpm. 12/24 rpm.(variable)(* 2 ) 12/24 rpm.(* 2 ) 12/24 rpm.(variable) 12/24 rpm.(* 2 ) 12/24 rpm.(variable)(* 2 ) Velocidad mezclado Mixing speed Vitesse de mélange 150 rpm. (* 3 ) 150 rpm. (* 3 ) Termómetro Thermometer Thermomètre Panel digital Digital panel Panneau Digital (* 1 ) Opción Option Option: Motor 10HP / 7,35Kw. (* 2 ) Interruptor para limpiar la artesa Bowl's cleaning switch Commutateur de nettoyage pour la cuve (* 3 ) Velocidad lenta de mezclado en ambos sentidos Slow mixing speed in both directions Vitesse de mélange lente dans les deux directions Descargador de masa UnloaderDischarger Bras déchargeur A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) A20 VAR AS AS AS40 VAR AS A20 VAR AS30 AS40 AS40 VAR AS75 AS75 VAR AS75 VAR

8 Amasadoras Mixers PétrinsMélangeurs AMM35S AMM55S AMM80S 10

9 Información técnica Technical information Caractéristiques techniques Construidas totalmente de acero inoxidable. Cuba extraíble. Grupo reductor de gran resistencia. Mantenimiento nulo. Equipada con ruedas y asa para facilitar el desplazamiento. Equipada con tapa transparente. Amasado perfecto y rápido para todo tipo de carne. Entirely made with stainless steel. Removable bowl. High resistance Gear Box mechanism. Maintenance free. Equipped with wheels and handle for easy displacement. Equipped with transparent lid. Perfect and fast mixing for all type of meat. Entièrement construites en acier inoxydable. Cuve démontable. Réducteur robuste. Entretient nul. Munies de roues, afin de faciliter les déplacements. Munies d'un couvercle transparent. Mélange parfait et rapide pour tous les types de viande. Características Features Caractéristiques Estándar Standard Standard Opcional Optional Optionnel No disponible Not available Non disponible Capacidad Capacity Capacité Peso Neto Net weight Poids net Potencia motor trifásico Three phase motor power Puissance du moteur triphasé Cuba extraíble Removable bowl Cuve démontable Cuba abatible Tilting bowl Cuve basculante AMM35S 35 L. 38 kg. 0,25 HP / 0,18 Kw AMM55S 55 L. 63 kg. 0,5 HP / 0,37 Kw. AMM80S 80 L. 73 kg. 0,5 HP / 0,37 Kw. Medidas Measures Mesures A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) AMM35S AMM55S Cuba extraíble Removable bowl Cuve démontable AMM35S Cuba abatible Tilting bowl Cuve basculante AMM55S AMM80S AMM80S

10 Maquinaria profesional para alimentación y envasado Professional food and packaging machinery Machines professionnels pour l alimentation et l emballage

11 Embutidoras hidráulicas Hidraulic piston fillers Poussoirs hydraulic 4 SC13 SC20 SC25 SC30 SC40 SC50 Picadoras Mincers Hachoirs 6 P22 P32 Superstar Top114 Cutters Bowl cutters Cutters 8 A20 VAR AS30 AS40 AS40 VAR AS75 AS75 VAR Amasadoras Mixers PétrinsMélangeurs 10 * Nos reservamos el derecho de modificar cualquier dato The firm reserves the right to modify any specification L enterprise se réserve le droit de modifier les données techniques. AMM35S AMM55S AMM80S 3

12 TALLERES RAMON, S.L. C/ Rafael Riera Prats, VILASSAR DE DALT BARCELONA (SPAIN) Tel Fax