UN ESPACE NATUREL EXCEPTIONNEL

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1 Carol Voyages Voyages en Groupes Délégation Commerciale Région Parisienne Tél LA CAMARGUE UN ESPACE NATUREL EXCEPTIONNEL DUREE : 2 JOURS / 1 NUIT PERIODE : PRINTEMPS / AUTOMNE 2012 DEPART: DE PARIS

2 Delta ouvert sur la Méditerranée, le territoire du Parc naturel régional de Camargue couvre trois communes : Arles, les Saintes-Maries-de-la-Mer et Port-Saint-Louis-du- Rhône. Il s étend sur plus de ha. et 75 km de façade maritime. La Camargue, «île d exception», connue dans le monde entier pour ses paysages naturels et sa richesse culturelle, est aussi une terre où travaillent des hommes et des femmes Ainsi se succèdent marais, champs et rizières ; ainsi se côtoient flamands roses sauvages et taureaux d élevage Les origines de la fréquentation touristique de la Camargue sont à chercher à la fin du 19e siècle, quand le marquis de Baroncelli et ses successeurs «inventent» la Camargue en instaurant la culture gardiane et ses traditions, qui continuent à faire l authenticité du territoire actuel. La mise en scène du pèlerinage gitan, voulue comme un hommage à cette manifestation religieuse qui se perpétue depuis le Moyen Age, est aussi à l origine de la venue des premiers curieux. En dehors de ces célébrations festives et colorées, le delta est aussi apprécié pour sa quiétude, son aspect sauvage ou de bout du monde. Il attire ainsi une autre catégorie de visiteurs, épris de liberté, comme en témoignent les nombreux camping-cars qui viennent de toutes parts et en toutes saisons, ou la tradition bien ancrée du cabanon. Enfin, c est la richesse des espaces naturels au plan écologique, se traduisant par la mise en protection importante d espèces et d habitats, et surtout la présence d espèces emblématiques (dont le flamant rose) qui attirent les visiteurs en Camargue. De nos jours, l attrait grandissant pour les espaces naturels protégés, en tant que vitrine de la vie sauvage, mais aussi en tant qu espaces supports des loisirs de plein air, confère à la Camargue un intérêt touristique évident. Le delta du Rhône offre ainsi de nombreuses activités touristiques axées pour beaucoup sur la découverte de la nature. Plusieurs centres d accueil proposent des expositions et souvent des sentiers de découverte, aménagés ou non d observatoires de la faune, le long desquels les rencontres avec la vie sauvage livrent de fortes émotions. Les plages de sable fin du littoral suscitent par ailleurs une forte fréquentation estivale. Le patrimoine bâti remarquable est surtout présent dans les agglomérations : Arles, Saint- Gilles, Aigues-Mortes, les Saintes-Maries-de-la-Mer. Les fêtes ne manquent pas dans le delta célébrant le gardian (Arles), les gitans (Saintes- Maries-de-la-Mer), les pêcheurs (Grau-du-Roi), le riz (Arles), les musiques du sud (Arles).

3 JOUR 01 : PARIS / NIMES / JOURNEE MANADE Rendez vous des participants à la gare de Lyon à Paris. Embarquement à destination de Nîmes. Arrivée dans la matinée. Départ en autocar pour la Manade de Jacques Bon. La Peña, groupe de musiciens de cuivre, sera le fil conducteur musical de votre journée. Accueil par les gardians à cheval de la Manade - Allocution de bienvenue. La Manade est un troupeau de taureaux, de vaches ou de chevaux de race de Camargue conduit par un gardian et dirigé par le manadier qui élève ses bêtes. Ferrade Traditionnelle : Marquage d un jeune taureau au fer de la Manade ; Cette tradition semble remonter à l antiquité grecque et, malgré son évolution, elle conserve son caractère rustique et primitif. Lors de la Ferrade, les taurillons d un an ou «anoubles» sont marqués au fer de la Manade. Cette pratique est indispensable car les taureaux de Camargue vivent toute l année en semi-liberté sur des pâtures de plus de cent hectares. Ils peuvent alors être tentés de rendre visite aux troupeaux voisins. Chaque manadier possède ses marques de reconnaissance: le fer et l escoussure (entaille de l oreille). Cette dernière permet d identifier le propriétaire des animaux même en hiver, tandis que la longueur du pelage masque la marque à feu. Pour ferrer l anouble, les gardians à cheval le séparent du troupeau et l amènent, au galop jusqu aux invités. Ceux-ci, au terme de cette course, doivent l attraper, le coucher au sol et l y maintenir pendant le marquage. Travail nécessaire, la Ferrade est devenue l occasion d une fête à laquelle le manadier convie ses amis. Démonstration d une Monte Camarguaise et jeu de Gardians des arènes soit le Jeux du bouquet Quatre gardians à cheval vont devoir s'affronter deux par deux pour le bouquet d'une des dames. Les jeux de gardians permettent aux cavaliers de se mesurer en prouvant la rapidité, la souplesse et la maniabilité de leurs montures Apéritif à la Cabano Dis Ego. Vous pourrez vous inscrire pour la ballade à cheval (à partir de 10 ans) et/ou la visite de nos élevages de taureaux. Une buvette ainsi que notre boutique proposant des produits régionaux sera ouverte pendant la journée. Déjeuner avec animation musicale. Terrine occitane et salade du jardin Cuissot de taureau de notre élevage à la broche Sauce tomate provençale Riz complet du Mas Plateau de Fromages Assortiment de choux

4 Eau de Source Vin rouge et rosé "Mas Baracan" (1/4 de carafe par personne) et Café Après-midi consacrée à une Course à la Cocarde avec l équipe de Raseteurs, hommes qui affrontent les taureaux. Jusqu au XXème siècle, la Course de taureaux n était pas institutionnelle. C était la course libre. Elle se déroulait dans une enceinte plus ou moins ronde formée de charrettes et d autres véhicules rassemblés dans la cour du Mas ou sur la place du village. C était un moment de détente après le travail. Au fil des ans, la Course Libre s est organisée. Elle est devenue la Course Camarguaise : la porte du BOUVAU (toril) s ouvre, le taureau s élance dans l arène. Les raseteurs vêtus de blanc l y attendent. Ils provoquent l animal afin de se faire poursuivre et tente de décrocher les attributs, cocarde et glands ornant son frontal. Le jeune animal débutera sa carrière avec des amateurs. Vitesse et faculté d anticipation permettront de déceler ses aptitudes au jeu. Si ces dernières se confirment, le taureau adulte participera à des courses plus difficiles avec des raseteurs professionnels. Il pourra alors prétendre aux plus belles récompenses dans des arènes renommées comme celles d Arles et de Nîmes. Continuation par le Tour du Pelot ; il vous amènera au b lounge bar du Mas de Peint en charrette tractée. Il ne sera pas nécessaire de reprendre le bus. Durant le "Tour du Pelot", en charrette tractée, les participants découvriront l histoire du Mas de Peint (domaine de 550 hectares), l évolution de son agriculture (culture du riz), de son élevage (taureaux et chevaux de race Camargue Soirée Camarguaise 18 H 30 : Apéritif et dîner au b, lounge bar du Mas de Peint Vous serez accueillis par Lucille BON et son fils Frédéric, les propriétaires des lieux qui vous présenteront le Mas de Peint du XVIIème siècle et la Bergerie du début XIXème siècle. Lucille BON a mis tout son art et son savoir dans la restauration d un nouvel espace qu elle a voulu cosy, chaleureux et simple tel un Lounge Bar avec un coin salon. Toute une philosophie d art de vivre avec une cuisine de saveurs en harmonie avec le lieu, les saisons et la découverte de vins de la région. Menu traditionnel avec Taureau Apéritif avec Sangria, eau de perrier, jus d orange et tartines du sud sur ardoise (tapenades d olives noires et brandade de morue) + saucisson d Arles et Olives de Fontvieille Anchoïade avec panier de crudités de saison à l huile d Olive et anchois Gardianne de Taureau et riz complet de la Propriété Chocolatine, verrine en accompagnement Vin rouge ou rosé 1/3 btl Eaux minérales Ci-dessous détaillé ½ btl Vin rosé Coteaux du Languedoc Château La Clotte Fontane «Louise» Vin rouge Coteaux du Languedoc Château La Clotte Fontane «Mathierou» Eaux minérales plates ou gazeuses et un Café expresso Animation par notre groupe gipsy. Les musiciens qui composent le groupe Gipsy Del Mundo, Bik Régis et ses fils Mario et William,

5 sont sans aucun doute les dignes héritiers de Manitas de Plata, artiste international qui fit découvrir la musique gitane. Gipsy del Mundo, c est avant tout un son acoustique exceptionnel mixant les origines. Soirée gipsy Ils vous feront voyager pendant votre soirée au son de leurs guitares et de leurs chants mélodieux. Un moment magique Mise de table : Table rondes de 10 personnes, nappage blanc, serviettes blanches assorties. Huile d olive, Fleur de Sel de Camargue, mignonette de poivre. Transfert à votre hôtel et nuit. JOUR 02 : NIMES / PARIS Petit-déjeuner à l hôtel. Matinée libre à l hôtel pour profiter des commodités du Mas. Déjeuner au restaurant de l hôtel. Départ en autocar pour l embarcadère pour une croisière de 1h30. A bord du TIKI III, bateau typique à roue, découvrez le coeur de la Camargue accessible seulement par l'eau : de l'embouchure du Petit Rhône au Bac du Sauvage, guidés par les commentaires du Capitaine, vous observerez la faune (taureaux, chevaux, hérons, aigrettes, guêpiers ) et la flore (marais, pinèdes, enganes, salicornes, saladelles ). Arrêt à mi-parcours pour la présentation d'une manade de chevaux et taureaux accompagnés du gardien. De Magnifiques photos de notre Camargue mystérieuse et fascinante en perspective. Transfert à la gare de Nîmes. En fin de journée, Départ en train à destination de Paris. Arrivée dans la soirée.