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Albert Pinard
il y a 8 ans
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1 La marque «Parc naturel régional de Camargue» un outil au service du territoire Anne VADON 1

2 Qu est ce que la marque «Parc naturel régional de Camargue» 2 Une marque collective déposée à l INPI, propriété du Ministère de l environnement, dont la gestion est confiée à chaque PNR qui peut l attribuer à : des productions des services/prestations des savoir-faire de son territoire. Une marque associée à 3 valeurs : le territoire / l environnement préservé et valorisé / la dimension humaine. Des outils de cadrage : Charte d engament (ou cahier des charges) : document commun pour un même produit/service qui fixe des engagements et des critères Référentiel d audit (ou grille d évaluation) : outil d évaluation permettant de vérifier si le produit/service répond aux critères de la marque Convention d utilisation : entre le Parc et chaque bénéficiaire fixe les conditions administratives et financière d utilisation de la marque (3 ans)

Une marque associée à 3 valeurs : le territoire / l environnement préservé et valorisé / la dimension humaine.

3 3 Modalités d attribution et de suivi de la marque Le respect des engagements et des critères peut être réalisé : grâce à des organismes extérieurs : BE, organismes certificateurs en s appuyant sur des professionnels du secteur d activité concerné autres que les bénéficiaires de la marque en ayant recours à des professionnels de la filière bénéficiaire (autocontrôle avec des personnes du Parc) Pour le Parc de Camargue, la commission «Activités économiques et accès aux services» est chargée d assurer le suivi de la marque : prend connaissance des résultats des audits réalisés émet des avis sur les modifications apportées aux démarches de marquage propose au Comité Syndical du Parc les dossiers d attribution, de maintien ou de retrait de la marque La Commission nationale de la Fédération des Parcs valide le projet de marquage (y compris modifications)

Pour le Parc de Camargue, la commission «Activités économiques et accès aux services» est chargée d assurer le suivi de la marque : prend connaissance des résultats des audits réalisés émet des avis

4 4 Les prestations et produits bénéficiant de la marque «Parc naturel régional de Camargue» Pour les prestations touristiques : l accueil du public dans les manades de taureaux : approuvé en 23 le tourisme équestre : approuvé en 26 Pour les produits agricoles : le vin d appellation : approuvé en 26 la pomme de terre primeur des sables : approuvée en 21

taureaux : approuvé en 23 le tourisme équestre : approuvé en 26 Pour les produits

5 5 Evolution des critères et suivi des prestations touristiques bénéficiant de la marque «Parc naturel régional de Camargue» Pour les prestations touristiques, nouveaux critères depuis 29 / 21 : Critères nationaux obligatoires à prendre en compte pour la marque «Accueil du Parc» => distinction en terme d image et de commercialisation (3 critères / 3 valeurs) Dispositif régional commun aux 5 Parcs de PACA pour accompagner des professionnels dans le volet 2 de CETD => démarche de progrès en matière de développement durable (7 critères : économie environnement social - éthique)

distinction en terme d image et de commercialisation (3 critères / 3 valeurs) Dispositif régional commun aux 5 Parcs de PACA pour accompagner

6 6 Evolution des critères et suivi des prestations touristiques bénéficiant de la marque «Parc naturel régional de Camargue» Pour les prestations touristiques : mission confiée par le Parc à un BE pour : mise à jour des outils de cadrage (charte d engagement, référentiel, convention d attribution de la marque) à partir des critères nationaux intégration des critères nationaux et des critères spécifiques aux deux filières dans un référentiel commun avec le dispositif volet 2 de la CETD vérification à partir d audits individuels, les établissements qui répondaient à ces nouvelles exigences rapport individuel avec recommandations, notamment pour établissements ne pouvant pas prétendre à l obtention de la marque

des critères nationaux et des critères spécifiques aux deux filières dans un référentiel commun avec le dispositif volet 2 de la CETD vérification à partir d audits individuels,

7 7 Exemples de correspondance entre les «critères volet 2 de la CETD en PACA» et «critères nationaux de la marque Parc» TE 62 L'entreprise veille à sensibiliser ses clients au respect de l environnement 22. L'entreprise veille à sensibiliser ses clients au respect de l environnement. Exemples : Outils et équipements pédagogiques, information sur ses outils de communication, information orale A C C U E I L L I R TE TE TE 63 L'entreprise informe ses clients sur les richesses patrimoniales locales 64 Le personnel est formé sur les richesses patrimoniales locales 65 L entreprise valorise les richesses locales et les savoir-faire locaux (artisanat, arts ) 23. L'entreprise propose des supports d''information (documentation, site Internet, ) valorisant le patrimoine local et le Parc. 24. Le personnel participe aux journées organisées par le PNR sur le patrimoine et l'environnement > 75% 25. L'entreprise met en avant les matériaux, les produits et les savoir-faire locaux. Hors APN 66 L entreprise propose à ses clientèles des produits locaux 26. L'établissement s'approvisionne majoritairement auprès d'entreprises ou commerçants locaux. Il favorise les produits de saison. TOTAL

Exemples : Outils et équipements pédagogiques, information sur ses outils de communication, information orale A C C U E I L L I R TE TE TE 63 L'entreprise informe ses clients sur les richesses

8 8 Exemples de critères «bloc filière» de la marque Parc (tourisme équestre dans le PNR de Camargue) Val eur : EP / / T Critère Elément de mesure marque Parc Mise en œuvre de façon systématique pour l'obtention de la marque "Accueil du Parc" Evalu ation Remar ques / comm entair es Niveau Chapitre S T A B C D E F 41. Aucun fil barbelé n'est présent sur le site de départ Equipe ments et gestion de la sécurit é des cavalier s 42. L'établissement met à disposition des clients des systèmes de protection (conformément à la législation en vigueur) propres (nettoyage, distribution de charlottes à usage unique ) et en bon état. 43. En dehors des contraintes réglementaires pour les groupes d'enfants et scolaires, le nombre d'accompagnateur est fixé à 1 pour L'établissement veille à adapter les chevaux au niveau des cavaliers Une trousse de premiers secours pour les cavaliers est disponible en permanence sur le site d'accueil (conformément à la législation en vigueur)

1 1 1 Equipe ments et gestion de la sécurit é des cavalier s 42.

9 9 Evolution des critères et suivi des prestations et des produits bénéficiant de la marque «Parc naturel régional de Camargue» Pour les prestations touristiques : 16 établissements (8 manades de taureaux et 9 centres de tourisme équestre) audités en 211 sur la base de nouveaux critères documents de cadrage présentés à la commission nationale de la Fédération des Parcs et validés en juin établissements ont actuellement la marque (6 manades et 6 centres de tourisme équestre) : conventions 212 à 215

sur la base de nouveaux critères documents de cadrage présentés à la commission nationale de la Fédération des Parcs et

10 1 Marque Parc : garante de valeurs pour les visiteurs du territoire Charte Européenne : démarche de progrès Merci pour votre attention

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