Je pense savoir faire

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1 Thème : SANTE Chapitre 1 : Composition des médicaments. Cours livre p 34 / p282 à 285 Objectifs : En bleu : spécifiques au chapitre Mobiliser et organiser ses connaissances Définir principe actif, excipient, formulation. Savoir que certains matériaux proviennent de la nature et d autres de la chimie de synthèse. Savoir qu à une formule brute peuvent correspondre plusieurs formules semi- développées. S approprier. Repérer la présence d un groupe caractéristique dans une formule développée. Exprimer une problématique (contextualisée) et en déduire une question scientifique (décontextualisée). Noter des observations Extraire des informations sur des supports variés. Autoévaluation Je pense savoir faire Je ne pense pas encore savoir faire Remédiation (à compléter...) Pour s entrainer seul : Livre : p288 / n 16 p 287 Cours + AE n 1 + exos p 38 Cours + AD n 1 + exos p 287 Cours + AD n 1 + exos p Analyser. Exploiter des informations sur des supports variés. Analyser la formulation d un médicament. AD n 1 et exo 6 p 38 Interpréter les informations provenant d étiquettes et de divers documents. AD n 1 et exo 3-4 p 38 Proposer une hypothèse. Exploiter des observations, des résultats, des mesures, etc. Proposer un modèle ; utiliser un modèle pour prévoir, décrire et expliquer ; prendre conscience des limites d un modèle. Réaliser Mettre en œuvre un protocole. Utiliser, dans un contexte donné, le matériel de manière adaptée. Réaliser un classement. Faire un schéma adapté. Représenter des formules développées et semi- développées correspondant à des modèles moléculaires. Utiliser des modèles moléculaires et des logiciels de représentation. AM n 1 Pratiquer une démarche expérimentale pour montrer qu une espèce active interagit avec le milieu dans lequel elle se trouve (nature du solvant, ph). Valider Faire preuve d esprit critique, discuter un résultat en fonction de son ordre de grandeur par exemple, une information, une hypothèse, une propriété, une loi, un modèle ; corroborer, infirmer, choisir, prendre position. Interpréter des observations, des mesures, etc. ; confronter un modèle à des résultats expérimentaux, mettre en lien des phénomènes et des concepts. Faire des propositions pour améliorer la démarche ou le modèle. Communiquer Rendre compte à l oral ou à l écrit en utilisant un vocabulaire scientifique adapté et rigoureux ; présenter sous une forme appropriée (schéma, graphique, tableau, figure, etc.) Rédiger un protocole, une explication, une réponse argumentée ou une synthèse Réaliser un schéma scientifique. Travailler en équipe et en autonomie, partager des tâches, s engager dans un dialogue constructif, accepter la contradiction tout en défendant son point de vue, faire preuve de diplomatie, négocier et rechercher un consensus, demander une aide pertinente. Décrire une observation, de façon écrite et orale. AM n 1, AD n 1, AE n 1 et exos p 286 et 17 p 289 AE n 1

2 I. Modélisation d une molécule. Activité de modélisation n 1: Représentation et visualisation de molécules. (à réaliser en salle informatique). Objectif général : Modéliser à l aide de modèles moléculaires et d un logiciel de représentation quelques molécules qui constituent les principes actifs de quelques médicaments. A- Définition d une molécule : Une molécule est un édifice neutre composé d atomes connectés entre eux par des liaisons. Les atomes peuvent établir un nombre particulier de liaisons. C est en première que nous justifierons ce nombre de liaisons. Pour les curieux : document 2 de l activité de modélisation. En classe de seconde, nous admettrons les résultats suivants : Atomes C H O S N Halogènes : F, Cl, Br, I Nombre de liaisons B- Modélisation d une molécule : Un modèle moléculaire modélise une molécule. Il rend compte de sa structure et de sa géométrie (étudiée en première). Le modèle moléculaire permet donc de visualiser en trois dimensions l arrangement des molécules qui constituent la molécule. Dans les modèles moléculaires, on attribue de façon arbitraire certaines couleurs et certaines tailles aux boules représentant les différents éléments chimiques (code CPK) :

3 C- Structure d une molécule : Certaines molécules peuvent être cycliques et d autres à chaînes ouvertes. Dans le cas des molécules à chaînes ouvertes, on peut avoir des molécules linéaires ou ramifiées. D- Formules d une molécule : Formule brute : La formule brute d une molécule indique la nature et le nombre d atomes qui la composent. Aucune information sur la structure de la molécule, ni le type de liaisons n y apparaissent. C est l écriture la plus compacte. Dans la formule brute, la nature des atomes est indiquée à l aide des symboles chimiques des atomes. On précise, en indice de chaque symbole, le nombre de ces atomes. L ordre recommandé est l ordre alphabétique des symboles, à une exception : Le carbone et l hydrogène des produits organiques sont toujours cités en premier et dans cet ordre, puis suivis des autres atomes par ordre alphabétique. Formule développée : Dans la formule développée, tous les atomes apparaissent et sont indiqués par leur symbole, et chaque liaison est indiquée par un trait. C est l écriture la moins compacte. Formule semi-développée : Dans la formule semi-développée, les liaisons impliquant un atome d hydrogène ne sont plus écrites.

4 E- Isomères : On appelle «isomères», des espèces chimiques qui ont la même formule brute, mais des enchainements d atomes différents. éthanol (C2H6O) méthoxyméthane (C2H6O) Des isomères ont des propriétés physiques et chimiques différentes et constituent des espèces chimiques différentes. II. Groupes caractéristiques. Activité documentaire n 1. (à réaliser en classe par binôme). Découvrir les groupes caractéristiques.

5 III. De la molécule au médicament. Activité expérimentale n 1 : Formulation de l aspirine. Objectif général : Analyser la formulation d un médicament Sélectionner le bon médicament (aspirine) à prendre en fonction de leurs propriétés et de la situation. Un médicament est composé de plusieurs espèces chimiques : Un (ou des) principe(s) actif(s). Ce sont des espèces chimiques qui assure l effet thérapeutique recherché, traitant la maladie dont souffre le patient. Des excipients, le plus souvent dépourvus d effets, et qui permettent d améliorer l assimilation du médicament, sa tolérance, son goût, sa conservation, mais aussi d en faciliter la préparation. Un médicament générique contient la même masse du même principe actif que le médicament princeps (mis au point à l origine et protégé par un brevet) correspondant, et des excipients différents ou non. Il porte souvent le nom de son principe actif. Comme toutes les espèces chimiques, un principe actif ou un excipient sont des molécules. La synthèse d une espèce chimique est la fabrication de cette espèce par un enchainement de transformations chimiques. Elle permet d obtenir des produits industriels, pharmaceutiques, chimiques à moindre coût ou qu on pourrait obtenir ou extraire à l état naturel. Thérapeutique : qui a une action efficace contre les maladies, qui permet de guérir ou de prévenir une affection. Antalgique : médicament utilisé dans le traitement de la douleur. Anticoagulant : substance chimique ayant la propriété de retarder ou d empêcher la coagulation naturelle du sang. Antipyrétique : médicaments dont le but est de lutter contre la fièvre. Une espèce active interagit avec le milieu dans lequel elle se trouve (nature du solvant, ph...). Elle peut être par exemple sous forme moléculaire ou sous forme ionique en fonction du milieu dans lequel elle se trouve. Exercices formatifs Evaluation sommative