CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Repas Du 19/11/2018 au 23/11/2018
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- Louise Bédard
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1 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Repas Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Légende: BIO Pèche MSC 1. Grands 2. Moyens 3. Bébés 4. Les tout petits lun 19/11 Radis - Sauce salade au fromage blanc Emincé de dinde - Sauce à l'ail ou Filet de hoki - Sauce à l'ail Riz jaune Melange de chou-fleur et romanesco Fromage frais à tartiner Egréné de dinde - Bouillon de Légumes ou Filet de hoki - Bouillon de Légumes Riz nature Purée moulinée de chou romanesco Fromage frais à tartiner Mixé de dinde ou Mixé de colin Purée lisse de chou romanesco Purée douce de potiron mar 20/11 Velouté de carotte Bio Filet de colin - Sauce aux olives Boulghour Bio Brunoise de légumes Brie Fruit de saison Filet de colin - Bouillon de Légumes Purée moulinée de carottes Boulghour Bio nature Brie Mixé de colin Purée lisse de carottes Purée douce de carottes mer 21/11 Avocat Emincé de bœuf - Sauce bolognaise ou Omelette Bio Penne mini Fenouil braisé Emmental râpé - et copeaux de chocolat Egréné de boeuf - Bouillon de Légumes ou Omelette Bio Pépinettes nature Purée moulinée de fenouil poire Mixé de boeuf ou Mixé de saumon et lieu Purée lisse de fenouil poire Purée douce de haricots verts poire Préconisation: ajouter une matière grasse aux repas des poupons et des petits gones. Huile de colza, d olive, de tournesol, et beurre
2 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Repas Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Légende: BIO Pèche MSC 1. Grands 2. Moyens 3. Bébés 4. Les tout petits jeu 22/11 Mousse de thon au fromage frais et ciboulette Rôti de porc - Sauce au cornichons ou Filet de colin - Sauce au cornichons Epinards hachés Pommes de terre rissolées Fruit de saison Egréné de Porc - Bouillon de Légumes ou Filet de colin - Bouillon de Légumes Purée moulinée d'épinards Pommes de terre écrasées nature dattes Mixé de Porc ou Mixé de colin Purée lisse d'épinards dattes Purée douce de carottes ven 23/11 Salade de chou rouge Bio aux pommes - Sauce salade Filet de cabillaud - Sauce au curry Gnocchis Haricots beurre persillés Mimolette Filet de cabillaud - Bouillon de Légumes Pates alphabet nature Purée moulinée de haricots beurre Yaourt nature orange Mixé de saumon et lieu Purée lisse de haricots beurre orange Purée douce de haricots verts poire orange Préconisation: ajouter une matière grasse aux repas des poupons et des petits gones. Huile de colza, d olive, de tournesol, et beurre
3 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Goûters Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Légende: BIO Recette gourmande a. Goûters 3 éléments b. Goûters 2 éléments lun 19/11 mar 20/11 mer 21/11 jeu 22/11 ven 23/11 verveine Cake au chocolat Confiture Tutti Frutti Pain Fruit Yaourt nature Galette au beurre Fromage Pain Fruit Pain au lait verveine myrtille orange Yaourt nature poire Préconisation: ajouter une matière grasse aux repas des poupons et des petits gones. Huile de colza, d olive, de tournesol, et beurre
4 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Menus Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Plats Ingrédients Allergènes - Pomme BIO poire - Poire - Pomme BIO - Banane - Pomme BIO orange - Pomme BIO - Pulco orange myrtille - Myrtilles - Pomme BIO dattes - Datte Bq x500gr - Pomme BIO - Citron pulpe s/sucre - Fromage blanc 20 % Sauce salade au fromage blanc m.g. - Huile colza - Moutarde ancienne - Poivre blanc moulu - Lait et produits à base de lait - Moutarde Brie - Brie 50% m.g. - Lait et produits à base de lait Mimolette - Mimolette - Lait et produits à base de lait Emincé de bœuf - Ail - Emincé de boeuf VBF - Huile colza - Oignons - Thym +Laurier Emincé de dinde - Emincé de dinde Egréné de boeuf - Egréné de boeuf VBF - Fromage blanc 20% m.g. - Lait et produits à base de lait Galette au beurre - Galettes st-michel produits à base de lait - Oeuf et produits à base d'oeufs Bouillon de Légumes - Ail - Carotte - Navet - Oignons - Persil - Poireau Boulghour Bio - Boulgour BIO - Huile colza - Céréales contenant du gluten Brunoise de légumes - Brunoise legumes - Céleri et produits à base de céleri Egréné de Porc - Egréné de Porc Epinards hachés - Epinards hachés Filet de cabillaud - Filet de cabillaud MSC - Poisson et produits à base de poisson Filet de colin - Queue de colin lieu s/p s/a MSC - Poisson et produits à base de poisson Filet de hoki - Filet de hoki s/p s/a - Poisson et produits à base de poisson Fromage frais à tartiner - Petit moulé nature - Lait et produits à base de lait Haricots beurre persillés - Haricots beurre - Persil Penne mini - Huile colza - Mini Penne rigate - Céréales contenant du gluten - Suisse nature 20% - Lait et produits à base de lait Purée lisse de haricots beurre - Haricots beurre Sauce au curry - Ail - Crème fraiche epaisse - Curry moulu - Eau du robinet - Farine ble - Huile colza - Oignons produits à base de lait - Moutarde Sauce salade - Citron pulpe s/sucre - Eau du robinet - Huile colza - Moutarde - Poivre blanc moulu - Moutarde Yaourt nature - Yaourt nature - Lait et produits à base de lait Mousse de thon au fromage frais et ciboulette - Ciboulette - Fromage blanc 20 % m.g. - Sel fin - Thon naturel - Lait et produits à base de lait - Poisson et produits à base de poisson Mixé de boeuf - Mixé boeuf Frénce nature Mixé de colin - Mixé colin nature - Poisson et produits à base de poisson Mixé de dinde - Mixé dinde nature Mixé de Porc - Mixé porc nature Purée lisse de pommes de terre - Pomme de terre Purée lisse d'épinards - Epinards hachés Purée moulinée de carottes - Carotte Purée moulinée de haricots beurre - Haricots beurre Velouté de carotte Bio - Carottes BIO - Crème fraiche liquide - Pomme de terre - Sel fin - Lait et produits à base de lait
5 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Menus Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Plats Ingrédients Allergènes Fruit de saison - Eau du robinet verveine - Infus verveine - Pomme BIO Fromage - Petit moulé nature - Lait et produits à base de lait Pain - Pain - Céréales contenant du gluten Riz jaune - Curcuma moulu - Huile colza - Riz etuvé indica Sauce aux olives - Ail - Farine ble - Huile colza - Oignons - Olive noire dénoyautees - Persil - Tomates pelées - Céréales contenant du gluten concassées Purée lisse de carottes - Carotte Egréné de dinde - Egréné de poulet VBF Mixé de saumon et lieu - Mixé saumon-lieu nature - Poisson et produits à base de poisson Cake au chocolat - Beurre doux - Cacao poudre non sucre - Farine ble - Huile tournesol - Levure chimique - Oeuf entier liquide - Sucre semoule produits à base de lait - Oeuf et produits à base d'oeufs Avocat - Avocat Purée moulinée d'épinards - Epinards hachés Sauce bolognaise - Ail - Basilic - Eau du robinet - Egréné de boeuf - Farine ble - Herbes de provenc - Huile olive - Oignons - Sel fin - Sucre semoule - - Céréales contenant du gluten Tomates pelées concassées Riz nature - Riz etuvé indica Pates alphabet nature - Pâtes alphabet - Céréales contenant du gluten Pépinettes nature - Pépinettes - Céréales contenant du gluten Pommes de terre écrasées nature - Pomme de terre Boulghour Bio nature - Boulgour BIO - Céréales contenant du gluten Purée douce de pommes de terre - Pomme de terre Purée douce de carottes - Carotte Purée douce de haricots verts - Haricots vert extra fins Purée douce de potiron - Courge Potiron Fenouil braisé - Fenouil Purée moulinée de fenouil - Fenouil Purée lisse de fenouil - Fenouil et copeaux de chocolat - Copeaux chocolat noir - Lait et produits à base de lait - Soja et produits en contenant Pain au lait - Pain au lait produits à base de lait - Oeuf et produits à base d'oeufs Radis - Radis rouge Pommes de terre rissolées - Huile colza - Pomme de terre Gnocchis - Gnocchis à poéler - Huile colza Purée lisse de chou romanesco - Chou Romanesco Purée moulinée de chou romanesco - Chou Romanesco Rôti de porc - Huile colza - Roti porc épaule Sauce à l'ail - Ail - Farine ble - Huile colza - Lait entier - Sel fin produits à base de lait Fruit - Eau du robinet Omelette Bio - Omelette nature - Lait et produits à base de lait - Oeuf et produits à base d'oeufs Confiture Tutti Frutti - Abricots, sucre - Mirabelles sirop - Peches au sirop 5/1 - Poires au sirop - Sucre cristallise
6 CDC LES VERSANTS D'AIME - MULTI-ACCUEIL AMSTRAMGRAM - Menus Du 19/11/2018 au 23/11/2018 Sauce au cornichons Plats Ingrédients Allergènes - Cornichons - Eau du robinet - Farine ble - Huile colza - Sel fin - Céréales contenant du gluten Melange de chou-fleur et romanesco - Chou Romanesco - Choux fleurs fleurettes (MD) Emmental râpé - Emmental - Lait et produits à base de lait Salade de chou rouge Bio aux pommes - Chou rouge - Pomme rouge
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