FORGE ADOUR est le 1 er fabricant de planchas en Europe.

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2 FORGE ADOUR est le 1 er fabricant de planchas en Europe. Depuis les années 80, l entreprise n a cessé de créer, d innover et de fabriquer de nouveaux produits. La plancha est désormais composée d une plaque en fonte émaillée et d un châssis inox qui résiste au temps. Le premier élément est idéal pour restituer la chaleur et l émail permet d enchainer les cuissons d aliments sans transmission de goût. Une bonne fabrication pour une bonne distribution, une clé majeure de la réussite. Pour répondre à ses ambitions, FORGE ADOUR s est doté en 2011 d une nouvelle usine de 5000 m 2 à la pointe de la technologie. Des salariés concernés, responsables et à la pointe de la formation ont comme objectif de produire du matériel d excellence avec les meilleures machines. Les planchas FORGE ADOUR font l objet de contrôles de sécurité stricts et obéissent à des normes établies. L entreprise est l une des rares à avoir obtenu le label de sécurité d utilisation intérieure, ainsi il est possible de prolonger l été en cuisinant sur la plancha toute l année.

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5 LES PLANCHAS PRESTIGE PRESTIGE 900 Châssis tout inox plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 15/20 personnes 4 brûleurs indépendants W, réglables et équipés d un thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (piles fournies) 2 récupérateurs de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane L 90 CM - P 48 CM - H 27 CM - POIDS 44,5 kg ADAPTABLE SUR CHARIOTS , POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS PRESTIGE 750 Châssis tout inox plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 10/15 personnes 3 brûleurs indépendants 8700 W, réglables et équipés d un thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (piles fournies) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande L 74 cm - P 48 cm - H 27 cm - POIDS 31,5 kg ADAPTABLE SUR CHARIOTS , , , , ET SUPPORTS SPI A 750, SPI T 750, POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS

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7 PRESTIGE 600 Châssis tout inox plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 8/10 personnes 2 brûleurs indépendants 6600 W réglables et équipés de thermocouple de sécurité - allumage piezzo électronique (pile fournie) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande L 59 cm - P 48 cm - H27 cm - POIDS 25 kg ADAPTABLE SUR CHARIOTS , , , , , ET SUPPORTS SPI A 600, SPI T 600, POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS PRESTIGE 450 Châssis tout inox plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 4/6 personnes 1 brûleur 5000 W réglable et équipé de thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (pile fournie) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande L 44 CM - P 48 CM - H 27 CM - POIDS 21 kg ADAPTABLE SUR CHARIOTS , , , , , ET SUPPORTS SPI A 450, SPI T 450, POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS PRESTIGE 300 Châssis tout inox plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 2/4 personnes 1 brûleur 5000 W réglable et équipé d un thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (pile fournie) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande L 30 cm - P 48 cm - H 27 cm - POIDS 17,5 kg POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS

8 ROUGETS AUX POINTES D ASPERGES Préparer la marinade en mélangeant 3 gousses d ails hachées, ½ cuillère à café de gingembre râpé, le jus ½ citron vert, sel et poivre en grains concassés. / Écailler et vider les rougets. Laver et essuyer puis les disposer dans la marinade. Laisser 30 min au frais. / Laver les asperges. / Préchauffer la plancha à feu moyen. Lorsqu elle est chaude verser un peu d huile d olive et 3 à 4 pincées de gros sel. / Poser les rougets sur le gros sel. / Ajouter les pointes d asperge. / Faire cuire 2 mn et retourner les rougets à l aide de 2 spatules ainsi que les asperges. / Arroser légèrement de la marinade. Présenter avec des quartiers de citron vert.

9 RIEN DE PLUS SIMPLE QUE LA CUISINE A LA PLANCHA! Facile d utilisation La cuisine à la plancha est une des cuisines les plus simples. Il suffit d huiler légèrement la plaque avec du papier absorbant ou un pinceau pour éviter que les aliments n attachent. Tout l art de la plancha réside en la maîtrise des températures. Elle doit être bien chaude pour saisir uniformément viandes, poissons, légumes ou fruits. Le reste est un jeu d enfant, il suffit de varier l intensité des brûleurs pour griller, cuire ou maintenir au chaud les aliments. Une cuisine saine et savoureuse Grâce au récupérateur de graisses, la cuisine à la plancha est légère et pleine de vitamines. La chaleur constante de la plaque de fonte conserve le goût et les bienfaits des aliments. Les fruits peuvent être cuisinés après une viande ou un poisson car, une fois nettoyée, la plaque ne conserve ni trace ni odeur. Simple d entretien Lorsque la plancha est éteinte mais encore tiède, c est le meilleur moment pour la nettoyer. Versez alors un peu d eau tiède avec du liquide vaisselle et frottez avec une éponge ou mieux encore utilisez le produit «Plancha net».

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11 LES CHARiotS & supports PREStigE chariot tout inox Fermé tablettes rabattables 2 tiroirs et 2 portes réf POUR PLANCHA PRESTIGE 900 L 167 cm - P 41 cm - H 89 cm chariot tout inox Fermé tablettes rabattables 1 tiroir réf POUR PLANCHA PRESTIGE 450 L 112 cm - P 50 cm - H 86 cm réf POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 127 cm - P50 cm - H 86 cm réf (PHoto) - POUR PLANCHA PRESTIGE 750 L 143 cm - P 50 cm - H 86 cm

12 chariot acier PeintURE NOIRE TRÈS HAUTE RÉSISTANCE Fermé tablettes rabattables 1 tiroir réf POUR PLANCHA PRESTIGE 450 L 112 cm - P 50 cm - H 86 cm réf (PHoto) - POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 127 cm - P50 cm - H 86 cm réf POUR PLANCHA PRESTIGE 750 L 143 cm - P 50 cm - H 86 cm Support table office acier peinture noire très haute résistance 4 tiroirs de rangement, 1 compartiment bouteille de gaz Réf Pour Planchas PRESTIGE 450 et 600 L 110 cm - P 55 cm - H 78 cm Réf (PHOTO) - Pour Plancha PRESTIGE 750 L 125 cm - P 55 cm - H 78 cm

13 Support plancha acier peinture anis très haute résistance et bois exotique Réf. SPI A Pour Plancha PRESTIGE 450 L 118 cm - P 54cm - H 73 cm Réf. SPI A Pour Plancha PRESTIGE 600 (PHOTO) L 140 cm - P 54cm - H 73 cm Réf. SPI A Pour Plancha PRESTIGE 750 L 140 cm - P 54cm - H 73 cm Support plancha acier peinture taupe très haute résistance et bois exotique Réf. SPI T Pour Plancha PRESTIGE 450 L 118 cm - P 54cm - H 73 cm Réf. SPI T Pour Plancha PRESTIGE 600 L 140 cm - P 54cm - H 73 cm Réf. SPI T Pour Plancha PRESTIGE 750 (PHOTO) L 140 cm - P 54cm - H 73 cm

14 Chariot acier PeintURE NOIRE TRÈS HAUTE RÉSISTANCE tablettes fixes Réf (photo) POUR PLANCHA PRESTIGE 450 L 116 cm - P 48 cm - H 89 cm Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 130 cm - P 48 cm - H 89 cm Chariot acier PeintURE NOIRE TRÈS HAUTE RÉSISTANCE tablettes rabattables Réf (photo) - pour plancha prestige 450 L 112 cm - P 50 cm - H 86 cm Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 127 cm - P 50 cm - H 86 cm Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 750 L 143 cm - P 50 cm - H 86 cm

15 Chariot inox et bois exotique tablettes rabattables Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 450 L 114 cm - P 52 cm - H 87 cm Réf (photo) - POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 129 cm - P 52 cm - H 87 cm Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 750 L 145 cm - P 52 cm - H 87 cm Chariot tout inox tablettes rabattables Réf pour plancha prestige 450 L 112 cm - P 50 cm - H 86 cm Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 600 L 127 cm - P 50 cm - H 86 cm Réf (photo) - POUR PLANCHA PRESTIGE 750 L 143 cm - P 50 cm - H 86 cm Chariot acier PeintURE TRÈS HAUTE RÉSISTANCE tablettes fixes Avec carreaux grès émaillé Réf POUR PLANCHA PRESTIGE 900 L 187 cm - P 50 cm - H 85 cm

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17 DUO PLANCHAS & GRILS DUO 500 plancha & gril Ensemble inox comprenant : 1 plancha avec plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 4/6 personnes 1 brûleur 5000 W, réglable et équipé d un thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (pile fournie) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande 1 gril inox avec bac à braises horizontal tiroir à cendres grille inox réglable 3 hauteurs 8 brochettes inox manches bois L 96 cm - P 53 cm - H 37 cm Adaptable sur chariots , POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS DUO 600 plancha & gril Ensemble inox comprenant : 1 plancha avec plaque monobloc en fonte émaillée avec inclinaison réglable 8/10 personnes 2 brûleurs indépendants 6600 W, réglables et équipés d un thermocouple de sécurité allumage piezzo électronique (pile fournie) récupérateur de graisse inox de grande contenance gaz butane ou propane, gaz naturel sur commande 1 gril inox avec bac à braises horizontal tiroir à cendres grille inox réglable 3 hauteurs 8 brochettes inox manches bois L 127 cm - P 53 cm - H 37 cm Adaptable sur chariots , POUR LA PLAQUE ET LES BRÛLEURS POUR LES AUTRES COMPOSANTS

18 MAGRET AUX FRUITS D AUTOMNE À l aide d un couteau, inciser le gras du magret en petits carrés. Laver les fruits et essuyer soigneusement. Couper les figues en 2. Sur la plancha bien chaude, saisir les magrets côté peau afin de les dégraisser pendant 4 mn environ puis les retourner pour finir la cuisson côté chair pendant 7 à 8 mn en abaissant la température (feu moyen). Déposer les fruits en commençant par les figues puis les raisins et au dernier moment les framboises afin de les dorer. Découper le magret en tranches et servir aussitôt accompagné des fruits.

19 LES CHARIOTS DUOS Chariot acier PeintURE TRÈS HAUTE RÉSISTANCE Avec carreaux grès émaillé Réf pour DUO 500 (PHOTO) L 188 cm - P 51 cm - H 84 cm Réf pour DUO 600 L 218 cm - P 51 cm - H 84 cm Chariot TOUT INOX FERMÉ TABLETTES RABATTABLES 2 tiroirs, 2 portes Réf pour DUO 500 L 167 cm - P 41 cm - H 89 cm Réf pour DUO 600 (PHOTO) L 197 cm - P 41 cm - H 89 cm

20 HOUSSES & CAPOTS Housse pour chariot H80 pour chariots 450 et 600 (sauf 975 et 976) H100 pour chariots 750 H125 pour chariot H140 pour chariot Housse pour support Réf. H125 pour supports SPI A 450 et SPI T 450 Réf. H140 pour supports SPI A 600, SPI T 600, SPI A 750 et SPI T 750 Housse pour plancha H300 pour plancha 300 H450 pour plancha 450 H600 pour plancha 600 H750 pour plancha 750 H900 pour plancha 900 HOUSSE POUR BOUTEILLE DE GAZ HBT 400 pour bouteille de gaz 5-6 kg HBT 600 pour bouteille de gaz kg Housse pour table office Réf. H1130 pour table office Réf. H1280 pour table office

21 HOUSSES & CAPOTS capot acier cpa 300 Pour PLancHa 300 cpa 450 Pour PLancHa 450 cpa 600 Pour PLancHa 600 cpa 750 Pour PLancHa 750 Ne peut pas être fixé sur une plancha Prestige montée sur un chariot référence ou capot inox cpi 300 Pour PLancHa 300 cpi 450 Pour PLancHa 450 cpi 600 Pour PLancHa 600 cpi 750 Pour PLancHa 750 Ne peut pas être fixé sur une plancha Prestige montée sur un chariot référence ou

22 grils ENCAStRABLES tout inox réf. 960 inox L* 122 cm - P 63 cm - H 57 cm - Poids 95 kg réservation d encastrement 102 X 61, dalle d épaisseur maxi 10 cm Bac à braises horizontal bac à braises vertical avec 4 séparations de foyers tiroir à cendres 2 grilles inox réglables ensemble tournebroche 40 kg avec broche réglable 12 brochettes inox manches bois lèchefrite. réf. 950 inox L* 92 cm - P 54 cm - H 54 cm - Poids 62 kg réservation d encastrement 81 x 52, dalle d épaisseur maxi 8 cm Bac à braises horizontal bac à braises vertical tiroir à cendres réglable avec 2 séparations de foyers ensemble tournebroche 20 kg avec broche réglable 12 brochettes inox manches bois lèchefrite. *Dimensions hors tout

23 grils ENCAStRABLES tout inox réf. 940 inox L* 86 cm - P 54 cm - H 48 cm - Poids 42 kg réservation d encastrement 81 X 52, dalle d épaisseur maxi 8 cm Bac à braises horizontal tiroir à cendres 2 grilles inox réglables 12 brochettes inox manches bois. réf inox L* 56 cm - P 45 cm - H 46 cm - Poids 22 kg réservation d encastrement 51 x 43 - dalle d épaisseur maxi 8 cm réf inox L* 66 cm - P 45 cm - H 46 cm - Poids 26 kg réservation d encastrement 61 x 43 - dalle d épaisseur maxi 8 cm Bac à braises horizontal tiroir à cendres grille inox réglable 6 brochettes inox manches bois. *Dimensions hors tout réf inox L* 61 cm - P 45 cm - H 46 cm - Poids 40 kg réservation d encastrement 51 X 43, dalle d épaisseur maxi 8 cm réf inox L* 71 cm - P 45 cm - H 46 m - Poids 46 kg réservation d encastrement 61 x 43, dalle d épaisseur maxi 8 cm Bac à braises horizontal bac à braises vertical, tiroir à cendres réglable grille inox réglable ensemble tournebroche 8 kg avec broche réglable 8 brochettes inox manches bois lèchefrite.

24 grils à PoSER tout inox réf. 929 inox L* 92 cm - P 56 cm - H 52 cm - Poids 68 kg Bac à braises horizontal, bac à braises vertical avec 2 séparations de foyers tiroir à cendres 2 grilles inox réglables ensemble tournebroche 20 kg avec broche réglable 12 brochettes inox manches bois lèchefrite. réf. 927 inox L* 87 cm - P 46 cm - H 48 cm - Poids 27 kg Bac à braises horizontal avec séparation de foyers tiroir à cendres 2 grilles inox réglables 12 brochettes inox manches bois. *Dimensions hors tout

25 grils à PoSER tout inox RÉF INOX L* 59 CM - P 45 CM - H 48 CM - POIDS 35 KG RÉF INOX L* 69 CM - P 45 CM - H 48 CM - POIDS 42 KG Bac à braises horizontal, bac à braises vertical tiroir à cendres, grille inox réglable ensemble tournebroche 8 kg avec broche réglable 8 brochettes inox manches bois lèchefrite. RÉF INOX L* 56 CM - P 45 CM - H 48 CM - POIDS 17 KG RÉF INOX L* 66 CM - P 45 CM - H 48 CM - POIDS 20 KG Bac à braises horizontal, tiroir à cendres grille inox réglable 6 brochettes inox manches bois. KIT TOURNEBROCHE RÉF POUR GRILS L* 51 CM - P 40 CM - H 29 CM - POIDS 15 KG RÉF POUR GRILS L* 61 CM - P 40 CM - H 29 CM - POIDS 18 KG RÉF POUR GRILS 940 ET 927 L* 81 CM - P 45 CM - H 35 CM - POIDS 25 KG Bac à braises vertical avec ensemble tournebroche 8 kg *Dimensions hors tout

26 ACCESSOIRES livre «cuisine à la Plancha» tablier de cuisine tablier ustensiles COFFRET BOIS USTENSILES PLANCHE À DÉCOUPER AVEC COUTEAUX Planche à découper bambou

27 ACCESSOIRES FOURCHETTE À VIANDE COURTE INOX SPATULE COURTE COUDÉE INOX PINCE COURTE INOX FOURCHETTE À VIANDE INOX SPATULE INOX PINCE INOX PINCEAU INOX PLANCHA-NET PRODUIT NETTOYANT FLEXIBLE POUR PLANCHA GAZ CD CHANSONS «AMBIANCE BASQUE»

28 La garantie est applicable dans le cadre d une utilisation normale du produit, définie par la notice du fabricant Forge Adour. Toutes les données sont sous réserve de changements et d erreurs d impression. Nous nous réservons le droit de modifier ou de supprimer nos modèles sans préavis. Photos et couleurs non contractuelles.

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