EXPOSITION DE L ARBRE À LA CONSTRUCTION

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1 EXPOSITION DE L ARBRE À LA CONSTRUCTION LIVRET ENSEIGNANT

2 SOMMAIRE PRÉAMBULE 2 RESSOURCES I - LA SYLVICULTURE Les orientations sylvicoles 2 - Les opérations sylvicoles II - L EXPLOITATION DE LA FORÊT 3 III - LA TRANSFORMATION DU BOIS Les grumes Les bois de faible diamètre (rondins, perches ) Les sous-produits 5 IV - LES AVANTAGES DANS L UTILISATION DU BOIS Le bois matériau Le bois énergie 5 V - LES PRINCIPAUX ARBRES DU MORVAN 6 VI - RÔLES ET FONCTIONS DE LA FORÊT 6 VII - À QUI APPARTIENNENT LES FORÊTS? 7 VIII - QUELQUES DONNÉES CHIFFRÉES 7 IX - LA CHARTE FORESTIÈRE DU MORVAN 7 PÉDAGOGIE 8 I - SÉQUENCE D ANIMATION La récolte des pièces des puzzles La construction des puzzles La présentation de l exposition 8 II - PISTES D ACTIVITÉS 8 III - RÉPONSES AUX QUESTIONS RELATIVES À L ANIMATION 9 IV - POUR EN SAVOIR PLUS 9 V - SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE 9 GLOSSAIRE 10 ANNEXES 11 1

3 PRÉAMBULE Le Parc naturel régional du Morvan Le Parc naturel régional du Morvan a été créé en Parmi les 45 parcs naturels régionaux, il fait partie des plus anciens. Il est le seul en Bourgogne. Comme tous les autres parcs, le Parc du Morvan est né d un constat : le Morvan est une zone rurale, au patrimoine naturel, culturel, paysage remarquable mais menacé par la désertification, l intensification agricole ou forestière, un développement urbain et touristique relativement anarchique. Il réunit 106 communes adhérentes, une commune associée et 8 villes-portes. Il est situé sur les départements de la Nièvre, de la Saône-et-Loire, de l Yonne et de la Côte d Or. Sa superficie est de hectares et sa population est de habitants, villes-portes comprises. Depuis sa création, le Parc contribue à l aménagement du territoire, au développement économique, social et culturel, dans le respect des équilibres. Ce document est un support technique et pédagogique à destination des enseignants qui reçoivent dans leur classe l exposition " De l arbre à la construction ". Il a pour objectif de faciliter leur intervention en leur apportant des éléments de connaissance sur la thématique choisie et une démarche pédagogique adaptée aux élèves de cycle 3. Une séquence d activité à animer en classe accompagne l exposition. Elle a été conçue dans un souci de favoriser la participation des enfants et de limiter le discours de l adulte. L exposition a été réalisée par le CPIE Pays de l Autunois-Morvan pour le Parc naturel régional du Morvan dans le cadre de la charte forestière du Morvan. Cette réalisation s inscrit dans un programme d actions qui vise à sensibiliser et à informer le public sur des problématiques liées à l aménagement et au développement durable de nos forêts. Le module d exposition comprend : - 5 panneaux " puzzle " illustrés en bois constitués de 16 pièces chacun. Chaque panneau est recouvert d un couvercle de protection. - Un livret à destination de l enseignant. - Un livret à destination des élèves. L exposition " De l arbre à la construction " souhaite répondre à plusieurs objectifs : - Acquérir des éléments de connaissance sur la gestion forestière et la filière de transformation du bois. - Prendre conscience des rôles et fonctions de la forêt ainsi que de son utilité d un point de vue économique. - Acquérir des éléments de connaissance spécifiques à la forêt Morvandelle. - Connaître et valoriser les métiers associés à la forêt et à la transformation du bois. - Faire découvrir les liens qui existent entre notre quotidien et la forêt. - Comprendre que la gestion et la préservation de la forêt peuvent s inscrire dans une démarche de développement durable. - Développer un comportement respectueux vis-à-vis de l écosystème forestier. - Acquérir un vocabulaire spécifique sur cette thématique. 2

4 RESSOURCES I - LA SYLVICULTURE La sylviculture permet de faire évoluer la forêt à long terme, en mettant à profit les facteurs écologiques et les potentialités naturelles. Ces principaux objectifs sont les suivants : produire du bois, protéger la biodiversité et développer l accueil du public. 1 - Les orientations sylvicoles Deux options classiques peuvent être retenues, la conduite en taillis (qui vise surtout la production de bois de chauffage) ou la conduite en futaie (qui vise la production de bois d œuvre). Ces deux options se combinent en quatre modes de t raitement principaux, à savoir : le taillis simple, le taillis sous futaie, la futaie régulière, la futaie irrégulière. Le dépressage consiste à enlever les jeunes pousses en surnombre à la tronçonneuse ou à la débroussailleuse. Le nettoiement consiste à enlever les sujets mal conformés et les essences indésirables. Le martelage consiste à choisir et à marquer les différents arbres à abattre. L éclaircie consiste à couper une partie des arbres les moins beaux pour faire de la place aux meilleurs, notons que les éclaircies sont souvent réalisées tous les 5, 10 ou 15 ans sur une même parcelle pour l obtention de beaux sujets. L élagage et la taille de formation consistent à couper les branches de certains arbres ou les débarrasser plus vite de leurs branches basses afin d obtenir du bois sans nœuds, pour rééquilibrer leur forme. Le fait d exploiter les arbres réduit la durée de cycle naturel des forêts. Par exemple, un chêne qui a une durée de vie naturelle pouvant aller jusqu à 250 ans est souvent exploité entre 120 et 150 ans. Le principe de base de la sylviculture est l éclaircie. On supprime les arbres les moins viables pour faire de la place aux arbres les plus beaux afin qu ils puissent se développer et produire du bois plus rapidement. Outre la coupe, certains arbres peuvent être élagués, de façon plus ou moins régulière, dans le temps et dans l espace. Ces différents travaux sont le plus souvent réalisés par l ouvrier forestier. Le renouvellement de la forêt est assuré par la régénération naturelle, ou par la plantation de jeunes arbres produits par le pépiniériste à l aide de graines sélectionnées. Notons toutefois, que les forestiers ne coupent pas toujours les arbres en vue de l unique production de bois. En effet, quelque soit la fonction première d une forêt donnée (production ou loisirs), il est souvent nécessaire de couper les arbres, notamment lorsque ces derniers représentent un danger pour les usagers ou s ils sont porteurs de maladies. 2 - Les opérations sylvicoles L ensemble des opérations, du semis à la récolte (la coupe) sont les suivantes. Le dégagement des semis consiste à enlever les plantes concurrentes (ronces, arbres à croissance rapide mais à bois peu utilisable, etc.) à l aide de débroussailleuse. II - L EXPLOITATION DE LA FORÊT Les bois sonts achetés, soit sur coupe (sur pied), soit une fois abattus (en bord de route), par des intermédiaires (coopératives forestières, exploitants forestiers, par exemple) ou par des entreprises de transformation. Après l identification des arbres à récolter (martelage), on procède à la coupe des sujets, c est l abattage ; Il est le plus souvent réalisé par des bûcherons qui doivent réussir à prélever les arbres sans provoquer de dégâts sur le reste du peuplement. Ils assurent également le façonnage des arbres, opération qui consiste à débarrasser les troncs de leurs branches pour l obtention des grumes. Aujourd hui, dans certains cas (exploitation des résineux plantés en lignes), ces deux étapes peuvent être réalisées à l aide d une machine, l abatteuse. Les grumes sont alors sorties du cœur de la forêt et remisées, soit sur des aires de stockage, soit en bord de route, c est le débardage. Pour cette phase, deux types d engins peuvent être employés : 3

5 le débusqueur qui remorque à même le sol les grumes les plus imposantes ou le porteur sur lequel sont chargés à l aide d une pince les bois moins lourds. L opération de débardage peut causer des dégâts irréversibles sur le peuplement (semis écrasés, arbres écorcés à leur base), sur les sols et les cours d eau... Afin de limiter au maximum ces impacts, les engins utilisent le plus souvent des chemins pré-établis tous les 15 mètres, appelés cloisonnement d exploitation. Des kits de franchissement temporaires des ruisseaux forestiers sont également mis à disposition des entreprises par le Parc du Morvan afin de préserver ces milieux. Il est également nécessaire de procéder à des opérations de remise en état après le chantier, pour combler les ornières et rassembler les rémanents. Dans certaines conditions (pentes trop accentuées, espaces ou zones protégés, sols peu portants ), les opérations de débardage peuvent être exécutées à l aide de chevaux ou d un câble téléphérique. Pour finir, les grumes sont chargées sur des camions spéciaux appelés «grumiers» et transportées vers les différents lieux d utilisation (usine de tra n s fo rm a- tion ). Lorsque les distances sont trop importantes, le transport des bois peut s effectuer par train ou par voie d eau. Le flottage : longtemps dans le Morvan, les systèmes hydrographiques de l Yonne et de la Cure ont été utilisés pour le transport du bois de chauffage destiné à la capitale. Différents points de jetage étaient aménagés le long des petits ruisseaux sur les zones amont (Port des Lamberts ), les bois dérivaient grâce à des crues artificielles provoquées par des lâchers d eau, ce jusqu à Clamecy. Les bûches marquées aux noms des différents propriétaires étaient par la suite regroupées pour constituer un très gros radeau, le train de bois qui flottait jusqu à Paris. III - LA TRANSFORMATION DU BOIS 1 - Les grumes La plupart du bois exploité dans le Morvan est acheté par les scieries. Les grumes arrivées en scierie sont d abord triées sur le parc à grumes, qui est une aire de stockage, puis passées à la machine selon les pièces de bois à produire. En général, les grumes sont sciées grâce à une scie en ruban qui tourne à grande vitesse. Posée sur un chariot, la bille avance et recule contre la scie qui détache une planche à chaque passage. Le bois scié a de nombreuses applications, en fonction de sa qualité et de sa taille.il fait appel à différents métiers. Le charpentier construit des charpentes de maisons et de bâtiments, les ossatures des maisons en bois. Les c h a rpentes tra d i t i o n n e l l e s, demandant de gra n d e s dimensions, cèdent la place à des charpentes plus légères assemblées en usine. Le menuisier usine et ajuste le bois pour agencer fenêtres, portes, volets, escaliers, parquets, tous les éléments de la maison, que ce soit en série ou sur mesure. L ébéniste fabrique ou restaure des objets ou meubles en bois. Son travail peut faire appel à différentes techniques : le tourn a g e, la marqueteri e, la sculpture. Le tourneur utilise un tour à bois et divers outils pour réaliser à partir de bois brut, des objets comme des vases, des bols, des pieds de table. Les grumes peuvent également être découpées en fines feuilles suivant deux techniques, le déroulage et le tranchage. La technique du déroulage consiste à dérouler une bille de bois avec une machine appelée dérouleuse qui est une sorte d immense taille-crayon, celle du tranchage consiste à débiter des feuilles de bois à l aide d une machine qui ressemble à un grand rabot. Les feuilles de tranchage et de déroulage ont une épaisseur de 0,1 à 5 millimètres ; ces types de découpe exigent des bois de bonne qualité avec un m i n i mum de défa u t. Les feuilles de bois ont de nombreuses utilisations : fa b rication d emballage (cagettes, boîtes à fromage ), de contreplaqué, placage sur les meubles Enfin, les grumes peuvent également êtres fendues à l aide d un coin métallique que l on insère dans le sens des fibres pour obtenir des merrains utilisés dans la fabrication des tonneaux. 2 - Les bois de faible diamètre (rondins, perches ) Afin de permettre aux arbres d une forêt de se développer pour obtenir par la suite des grumes, il est nécessaire d en couper d autres plus petits et de faible diamètre. Ce bois est destiné à la fabrication de panneaux, de pâte à papier, de poteaux et de charbon de bois. On l utilise également comme bois de chauffage. Le conducteur de scie définit les débits (types de pièces produites) en fonction de la grume et des débouchés. L affûteur assure l affûtage et souvent l entretien du matériel de l entreprise. 4 La trituration consiste à réduire le bois en morceaux et à le réagglomérer afin de fabriquer des panneaux. L agglomération est réalisée par collage et pressage à haute température.

6 Les bois utilisés pour la fabrication de ce type de panneaux sont ceux qui se laissent facilement réduire en particules. Les techniques de fabrication de la pâte à papier peuvent être chimiques ou mécaniques, l objectif étant dans tous les cas d isoler les fibres de cellulose contenues dans le bois. La voie mécanique consiste à déchiqueter le bois puis à introduire les plaquettes obtenues en solution dans l eau. En ce qui concerne la voie chimique, le bois est déchiqueté et cuit à haute température. Des produits chimiques permettent alors de dissoudre la lignine et de récupérer les fibres de cellulose. Lors de la fabrication du papier, la pâte est raffinée et blanchie puis transformée sur un treillis roulant en une longue feuille de papier. Cette dernière est ensuite enroulée sur une bobine après avoir été étalée, mise en forme, pressée et séchée. Selon les essences choisies et le mode de traitement de la pâte on obtient des papiers de caractéristiques et de propriétés différentes. IV - LES AVANTAGES DANS L UTILISATION DU BOIS 1 - Le bois matériau Le bois est un matériau naturel possédant de nombreuses propri é t é s et présentant plusieurs avantages : La production du bois consomme moins d énergie que la fabrication d autres matériaux (fer, aluminium ). Le bois présente trois propriétés mécaniques principales : s o u p l e s s e, légèreté et résistance, ce qui explique son emploi en architecture terrestre, navale et aéronautique. Le bois est biodégradable, contrairement aux matières plastiques. Dans la construction, il est un excellent isolant thermique et acoustique. Le bois est à la fois durable (s il est convenablement récolté et traité) et recyclable. Utiliser le bois, c est lutter contre l effet de serre car le carbone (issu du CO2) est stocké dans le bois mis en œuvre. Le papier recyclé est fabriqué quant à lui à partir de pâte à papier issue totalement ou partiellement des papiers usagés. La fabrication de poteaux s effectue à partir de bois longs et fins appelés perches. Le bois de chauffage ou bois de feu est principalement utilisé dans les foyers au niveau individuel, on le met dans sa cheminée ou son poêle. Les essences concernées dans le Morvan sont le chêne, le charme, le hêtre. Les plaquettes et les granulés de bois sont utilisés dans les chaudières automatiques. Le charbon de bois est fabriqué à partir d essences variées. Le bois est mis en combustion lente et chauffé à l abri de l air dans des fours. 2 - Le bois énergie Le bois utilisé comme source d énergie possède de nombreux avantages tant au niveau écologique qu économique : Contrairement aux énergies fossiles et nucléaires, le bois-énergie est une ressource renouvelable. Lors de la combustion, la quantité de carbone rejetée correspond à celle fixée par la photosynthèse lors de la croissance de l arbre. Le bilan carbone du bois énergie est donc neutre. Le bois énergie permet de valoriser " les sous-produits " forestiers et industriels. La combustion du bois dans les chaufferies bien entretenues est saine et écologique. 3 - Les sous-produits On trouve des déchets dans toutes les étapes de travail de la filière-bois que ce soit au moment de l exploitation ou celui de la transformation. Ces sousproduits sont utilisés dans la fabrication des panneaux agglomérés et de la pâte à papier (voir ci-dessus). Ils sont également valorisés sous la forme de plaquettes ou de granulés pour le chauffage individuel et collectif. L approvisionnement et l entretien des chaufferies bois mobilisent davantage de main d œuvre que les autres énergies et sont donc créateurs d emplois au niveau local. Le bois est une énergie économique : environ 3 fois moins cher que le fioul ou le gaz naturel. Utiliser du bois issu de forêts gérées de façon durable et raisonnée (bois certifié FSC ou PEFC), c est contribuer à la protection de l environnement. 5

7 V - LES PRINCIPAUX ARBRES DU MORVAN Le chêne sessile et le chêne pédonculé : les chênes (sessiles et pédonculés) sont dotés d une grande longévité (de 500 à 1000 ans). Ils peuvent atteindre 35 mètres de hauteur. Le bois de chêne est sans doute, de par ses propriétés mécaniques exceptionnelles, le plus polyvalent dans ses utilisations. Destiné à la construction de meubles, de charpentes, de parquet, on l utilise aussi pour faire des traverses de chemin de fer, des merrains. Le douglas : arbre pouvant atteindre en France 60 mètres de hauteur, il possède une très grande longévité et une forte croissance. Ses aiguilles sont a p l a t i e s, molles et ont la fa c e supérieure sillonnée, elles dégagent également une forte odeur de citronnelle. Bois de cœur, à couleur rouge saumon, il possède de nombreuses qualités, sur le plan mécanique. Il est très résistant. On l utilise donc en priorité pour le bois de charpente, mais aussi pour diverses constructions extérieures ou intérieures. On le destine également au déroulage pour contreplaqué ainsi qu à la réalisation de panneaux de fibres ou de particules. 6 L épicéa commun : arbre pouvant atteindre 40 mètres de hauteur, il peut vivre jusqu'à 300 ans en montagne. Il possède des aiguilles à 4 angles, sans raie blanche à la face intérieure, disposées tout autour du rameau. Ses cônes sont pendants. Il a généralement mal résisté aux étés de sécheresse dans le Morvan. C est un bois apte à toutes sortes d emplois :. Si les cernes sont fins, ses propriétés mécaniques sont excellentes, il peut alors fournir du bois de charpente, de menuiserie, de lutherie, poteaux et perches, placage tranché (jadis utilisé dans l aviation).. Si les cernes sont larges, il est destiné à la pâte à papier, à la caisserie, au coffrage, à la réalisation de panneaux de fibres ou de particules. Le hêtre : grand arbre (jusqu à 40 mètres) sa longévité n excède pas 300 ans. Son fruit s appelle la faine et est très apprécié des sangliers. Son bois est assez dur mais se travaille aisément. On l utilise pour faire du bois d œuvre (ébénisterie, menuiserie) et surtout comme bois de chauffage. Se tournant très bien il est souvent présent dans nos maisons sous forme de cuillère en bois, de jouets et autres menus ustensiles domestiques. Le châtaignier : pouvant atteindre une hauteur de 25 mètres, il est surtout remarquable par sa longévité de 500 à 1500 ans et ses fruits piquants appelés " bogue ", contenant les châtaignes ou " marrons ". Son bois fait l objet de nombreuses utilisations, car il se travaille bien et se débite facilement par fendage. On le destine surtout à la fabrication de piquets de clôture car il résiste bien aux intempéries. Mais on peut également l utiliser pour la confection de paniers (côtes), de cannes, de bardeaux (tuiles plates en bois), pour des montants d échelle, des cerclages de tonneaux, du parquet, du mobilier Il est peu utilisé en papeterie car il renferme beaucoup de tannins. Enfin, on l utilise aussi comme bois de chauffe, son seul inconvénient étant qu il projette assez souvent des escarbilles. VI - RÔLES ET FONCTIONS DE LA FORÊT Les forêts constituent un environnement vital pour notre planète et pour la multitude d espèces animales et végétales. Elles remplissent trois fonctions essentielles : écologique, économique et sociale. Des fonctions écologiques C est l habitat naturel de nombreuses espèces animales et végétales ainsi qu un réservoir de biodiversité : 80% des espèces terrestres vivent en forêt. La forêt protège les sols contre l érosion. La forêt participe à la qualité de l air : production d oxygène, fixation de la pollution. C est un puits de carbone : absorption du CO2 lors de la photosynthèse. La forêt agit directement sur le cycle de l eau et le climat : maintien de l humidité du sol, contribution à la pluviométrie en ralentissant le vent et en évaporant l eau puisée dans les couches profondes du sol, alimentation des nappes souterraines, régénération de la qualité de l eau. Des fonctions économiques - Production de bois : bois de chauffage, bois d industrie, bois d œuvre - Dérivés du bois : papier, vêtements - Produits secondaires issus de la forêt : champignons, fruits, plantes médicinales - Tourisme - Location pour la chasse Des fonctions sociales - Cadre de vie - Lieu de loisirs : sport, promenades, chasse

8 VII - À QUI APPARTIENNENT LES FORÊTS? Les forêts françaises appartiennent pour 26 % d entre elles à des propriétaires publics et pour 74% d entre elles à des propriétaires privés. Dans le Morvan, la majorité des forêts sont privées (85 %), elles appartiennent ensuite à des collectivités publiques (8 %) et à l Etat (7 %). Les forêts privées Les propriétaires sont environ sur le Parc naturel régional du Morvan. Ils sont aidés par les Centres Régionaux de la Propriété Forestière (CRPF). Ce sont des établissements publics ayant pour mission d assister les propriétaires pri v é s. Le CRPF sensibilise, forme, regroupe les différents propriétaires. Il oriente également la gestion et propose des diagnostics sylvicoles. Les propriétaires peuvent se regrouper dans des syndicats (afin de défendre leurs intérêts) ou dans des coopératives (groupement de forestiers pour des opérations de sylviculture et de commerce du bois). Les propriétaires peuvent également faire appel à un expert forestier pour la gestion de leur forêt, l organisation des ventes de bois... Les forêts publiques Ce sont les forêts qui appartiennent soit à l état, soit à des collectivités terri t o riales (forêts commu n a l e s, forêts départ e m e n t a l e s, forêts d établ i s s e m e n t s publics). Les forêts de l état sont dites domaniales. L Office National des Forêts (ONF) est l organisme qui gère ce type de forêt. Les objectifs principaux de l ONF sont la production de bois, l accueil du public et la protection du milieu naturel. S ajoutent également les organismes d État tels que : en taillis sous futaie) et les résineux 45% (douglas, sapins et épicéas, principalement en futaie régulière). Au niveau du Parc naturel régional du Morvan, la taille des forêts est très variable, avec un morcellement important (environ propriétaires), source de gestion plus délicate, mais aussi de grande diversité. Sur le territoire du Morvan, il existe environ 160 entreprises de travaux forestiers et 140 entreprises de transformation du bois. En raison de la faible capacité locale de transformation, les bois sont majoritairement exportés du Morvan, et valorisés par des entreprises extérieures : cette tendance pourrait s inverser avec l installation d entreprises soucieuses de se développer, en créant des produits à valeur ajoutée m 3 de bois équivaux à 1 emploi dans les domaines de la sylviculture/exploitation, et 5 à 10 dans ceux de la transformation artisanale et industrielle. Il est récolté par an dans le Morvan environ m 3 de bois issus de résineux et m 3 de bois issus de feuillus. IX - LA CHARTE FORESTIÈRE DU MORVAN La charte forestière du Morvan est un outil de concertation élaboré par le Parc naturel régional du Morvan et rassemblant les propriétaires, gestionnaires, transformateurs, associations environnementales, usagers et pouvoirs publics. Elle permet la réalisation en commun d actions environnementales, économiques et pédagogiques pour le développement durable de notre territoire. Les Directions Régionales ou Départementales de l Agriculture et de la Forêt (DRAF/DDAF) mettent en œuvre la politique nationale de développement de l agriculture et de la forêt. La DRAF joue un rôle d intervention, de coordination et de consultation, visant à mettre en adéquation politique nationale et orientations régionales. Les Directions Régionales de l Env i r o n n e m e n t (DIREN) veillent à la protection de la nature, des sites et des paysages. L Inventaire Forestier National (IFN) est chargé de l inventaire de la ressource forestière française. VIII - QUELQUES DONNÉES CHIFFRÉES La forêt Morvandelle couvre environ 48% du territoire du Parc soit ha. Les feuillus représentent 55% de la surface boisée (principalement chênes et hêtres 7

9 PÉDAGOGIE I - SÉQUENCE D ANIMATION Afin de faciliter l acquisition des connaissances et de susciter l intérêt des enfants, une animation type à réaliser dans la classe vous est proposée. Elle souhaite répondre à plusieurs objectifs complétant les objectifs généraux du module d exposition (voir en préambule) : - Développer le travail en groupe. - Développer le sens de l observation. - Développer l esprit de synthèse. - Développer l expression orale. chaque groupe en possède 15. L enseignant dispose une première pièce sur les différents panneaux. Les enfants essaient alors de reconstituer l exposition en s aidant de la forme des pièces et des illustrations. Durée : environ une heure Rôle de l enseignant Il dispose la première pièce du puzzle sur le panneau concerné en veillant à ce que les différents supports soient placés dans un ordre logique de présentation. Il veille à ce que chaque pièce soit disposée une a une. Il veille à ce que tous les enfants de chaque groupe participent. L a r ticulation de cette animation comprend 3 séquences. Elle n est pas figée et peut être adaptée suivant le contexte (temps à consacrer, niveau de connaissance des enfants, insertion dans un projet pédagogique global ). 1 - La récolte des pièces des puzzles Déroulement : 5 groupes d enfants sont formés. Les pièces du puzzle sont placées au centre de la salle de classe. Le groupe dispose d une feuille comprenant un ensemble de questions, ou jeux de connaissance en rapport avec la filière bois (voir annexe). À chaque fois qu un groupe trouve la bonne réponse à une question, il récupère une pièce du puzzle correspondant à n importe lequel des panneaux. Le but du jeu étant de récolter le maximum de pièces. Durée : environ une heure Rôle de l enseignant : Il divise la classe en 5 groupes. Il distribue la liste des questions. Il valide une à une les réponses. Il dispose l ensemble des pièces du puzzle au centre de la classe. Il veille à ce que tous les enfants de chaque groupe participent. 2 - La construction des puzzles L exposition a été conçue de telle sorte qu il y ait une continuité entre les illustrations de chaque panneau. Il est donc judicieux de disposer les supports accueillant les pièces du puzzle côte à côte dans la salle de classe si la place le permet. Déroulement : À l issue de la première séquence, l ensemble des pièces restantes est redistribué de manière à ce que 8 Variante Chaque groupe travaille sur la reconstitution d un pan - neau. Un jeu de négociations et d échanges entre les enfants peut alors se mettre en place pour récupérer les pièces du puzzle correspondant à son panneau. 3 - La présentation de l exposition Chaque groupe prépare un petit exposé avec l aide de l enseignant concernant un des panneaux. Il le présente ensuite au reste de la classe, l enseignant pouvant ensuite reprendre l ensemble des panneaux. Durée : une demi-journée II - PISTES D ACTIVITÉS Après le travail réalisé sur l exposition " De l arbre à la construction ", nous vous proposons quelques pistes d activités à réaliser en classe ou lors de sorties. - Visiter une usine (scierie, usine de fabrication de sabots ) - Rencontrer un professionnel de la forêt (garde forestier, bûcheron ) - Rencontrer un professionnel de la filière-bois et de la filière sapin de noël (artisan, technicien, pépiniériste) - Fabriquer du papier recyclé. - Organiser un débat sur le développement durable. - Visiter la maison du parc à Saint Brisson. - Visiter un arboretum. - Visiter la galerie européenne de la forêt et du bois à Dompière-les-Ormes. - Planter un arbre. - Visionner un film. - Organiser un jeu de rôle. - Organiser une sortie en forêt ( sortie naturaliste, travail sur une parcelle fo r e s t i è r e, jeux sensori e l s, construction de cabanes ) - Construire une maquette en bois.

10 III - RÉPONSES AUX QUESTIONS RELATIVES A L ANIMATION Question 1 : Office National des Forêts Question 2 : bûcheron, débardeur, chauffeur grumier, scieur, menuisier, charpentier et bien d autres... Question 3 : le transport du bois sur les rivières était appelé flottage. Question 4 : une planche est fabriquée à partir du tronc de l arbre. Question 5 : la superficie de la forêt est en progression dans le Morvan. Question 6 : l eucalyptus n est pas présent dans le Morvan principalement pour des raisons climatiques. Question 7 : non Question 8 : à vous de juger, vous pouvez également identifier les objets fabriqués en bois exotiques. Question 9 : le douglas Question 10 : se reporter aux différents panneaux d exposition (ex. : couper un arbre, raboter une planche, lire un journal...) Question 11 : 1c / 2e / 3a / 4d / 5b Question 12 : le bon équipement à sélectionner est composé des gants en cuir, des chaussures, du casque de protection anti-bruit et de la salopette renforcée Question 13 : la sylviculture, c est la culture de la forêt Question 14 : le rabot, la scie sauteuse et les ciseaux à bois, sont des outils qui ne sont pas utilisés par le bûcheron. Question 15 : l éponge n est pas fabriquée à partir de bois V - SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE COMMENT C EST FABRIQUÉ. Larousse LE BOIS. Editions Gamma LES OUTILS DE TRAVAIL DU BOIS. Nathan LA MENUISERIE. Eyrolles ATLAS DU BOIS. Editions de Monza ENCYCLOPEDIE DU TRAVAIL DU BOIS. Eyrolles LA FORÊT M A DIT. FRAPNA IV - POUR EN SAVOIR PLUS

11 GLOSSAIRE Abattage : action d abattre, de faire tomber, de scier un arbre. Bois d œuvre : bois utilisé en construction, en charpente, en menuiserie, en ameublement ou dans l artisanat. Bois énergie : bois destiné à être utilisé sous diverses formes (bûche, charbon, plaquettes, granulés ) pour le chauffage. Bois de feu : bois de chauffage. Bois d industrie : bois destiné à la trituration, à la fabrication du papier, de palettes Billot : tronçon de bois gros et court dont la partie supérieure est aplanie. Biodégradable : susceptible d être décomposé par des organismes vivants. Biodiversité : diversité des espèces vivantes et de leurs caractères spécifiques. Bardage : système d éléments de parement qui se fixe sur une ossature secondaire. Charpentier : personne qui effectue des travaux de charpente. Cellulose : constituant principal et caractéristique de la paroi des cellules végétales. Contreplaqué : matériau obtenu par collage sous pression d un nombre impair de minces feuilles de bois. Cycle de l eau : succession des phénomènes d évaporation et de condensation. Débusqueur : véhicule qui permet de transporter en les traînant au sol des grumes du lieu d abattage jusqu à leur lieu d enlèvement. Déroulage du bois : action de dérouler une bille de bois en une fine feuille. Développement durable : mode de développement veillant au respect de l environnement par une utilisation raisonnée des ressources naturelles afin de les ménager à long terme. Ébéniste : personne qui fabrique des meubles. Élagage : action de couper les branches basses d un arbre afin d obtenir du bois sans nœud. Futaie : forêt provenant de semis ou de plantations, pour la production d arbres de grandes tailles. Grume : tronc d arbre abattu, ébranché et écimé. G rumier : camion aménagé pour le tra n s p o rt de grumes ou de billes de bois. Luthier : fabricant d instruments de musique portables à cordes. Martelage : action de sélectionner et de marquer avec un marteau spécial les arbres qui vont être abattus. Menuisier : artisan qui réalise des ouvrages en bois pour le bâtiment, constitués de pièces relativement petites (escaliers, fenêtres, portes...). Merrain : planche obtenue en fendant un billot de bois, et servant à façonner une douve ou douelle de tonneau. Nappe souterraine : réservoir d eau souterrain, formé par infiltration des eaux de pluie, alimentant les puits et les sources. Papeterie : usine de fabrique de papier. Photosynthèse : élaboration de matières organiques par des végétaux verts grâce à l absorption d eau, de CO2 et à l utilisation de l énergie solaire par la chlorophylle ; elle s accompagne d un rejet d oxygène. Porteur : véhicule qui permet de transporter en les portant des bois courts du lieu d abattage jusqu à leur lieu d enlèvement. Recyclage : ensemble des opérations visant à valoriser des déchets, à les réutiliser tels quels ou à les réintroduire dans le cycle de production dont ils sont issus. Rémanents : éléments issus de la forêt comprenant les branches, l écorce et le feuillage d un arbre. Rondin : bois rond et court. Sabotier : artisan qui fabrique et qui vend des sabots. Semis : plant qui a été semé en graine. Sylviculture : ensemble des règles et des techniques qui permettent la culture, l entretien et l exploitation d une forêt. Exploitation forestière : action d exploiter la forêt en vue d un profit. Façonnage : préparation, enlèvement des branches et éventuellement de l écorce d un arbre abattu, avant le débardage. 10 Taillis : bois ou forêt que l on coupe à des intervalles rapprochés, constitué d arbres de petites dimensions issus de rejets de souches. Tourneur : personne qui travaille sur un tour et fabrique des objets tournés (pieds de table, petits objets).

12 ANNEXE à photocopier que sais tu sur la forêt? teste tes connaissances sur la forêt et récupère un maximum de pièces du puzzle Donne la signification des lettres ONF? CITE 3 MÉTIERS EN LIEN AVEC LA FORÊT OU LE BOIS? AUTREFOIS QUEL NOM DONNAIT-ON AU TRANSPORT DU BOIS SUR LES RIVIÈRES? le naviguage le flottage le ménage 4 - à PARTIR DE QUELLE PARTIE DE L ARBRE, UNE PLANCHE EST-ELLE FABRIQUÉE? LA SUPERFICIE DE LA FORÊT EST-ELLE EN PROGRESSION OU EN DIMINUTION DANS LE MORVAN? lequel de ces arbres n est pas présent dans le Morvan? le hêtre l eucalyptus le chêne 7 - les forêts dans le Morvan appartiennent toutes à l onf? vrai faux 8 - trouve 3 objets en bois dans ta classe. 9 - à l aide de ces indices, trouve un arbre du morvan. MON premier EST LE CONTRAIRE DE rugueux. MON deuxième EST UN ÉTAT DE L EAU. je suis le fait deviner en les mimant des actions en lien avec la filière bois. 11

13 ANNEXE à photocopier 11 - associe EN LES RELIANT un outil avec le lieu où il est utilisé. a 2 TONNELLERIE 3 SCIERiE 4 MENUISERIE e 1 LUTHERIE b c d 5 FORÊT 12 - TU VEUX T HABILLER COMME UN bûcheron, SELECTIONNE LE BON ÉQUIPEMENT Les lettres ont été décalées d une place en avant dans l alphabet, essaie de décripter cette phrase. MB TZMWJDVMuVSF, D FTU MB dvmuvsf EF MB GPSFU PARMI CES OUTILS, ENTOURE CEux QUI Ne sont PAS UTILISÉs PAR UN BûCHERON PARMI CES objets, entoure celui qui n est pas fabriqué à partir de bois. 12

14 Conception pédagogique : CPIE du Pays de l Autunois-Morvan Illustrations : Chetville Contacts : Camille Lestang et Daniel Sirugue Pôle éducation à l environnement pour un développement durable Carole Zakin Chargée de mission forêt-filière bois Maison du Parc Saint-Brisson Tél Fax contact@parcdumorvan.org Réalisation : JYB REPRO. Le Creusot