semaine du 7 au 11janvier 2019 BONNE ANNEE
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- Oscar André
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1 LUNbI semaine du 7 au 11janvier 2019 BONNE ANNEE MARbI MERCREbI JEUbI VENbREbI velouté potiron carottes rapées laitue iceberg tabou lé sauté de boeuf VBF façon pot au feu nuggets de poulet (plein filet) haché au veau sauce tomate poêlée colin d alaska doré au beurre riz (et fondue de poireaux) gratin de chou fleur (et pdt) mezze penne haricots verts sucré camembert fromage frais à tartiner fromage frais sucré galette des rois aux pommes mousse saveur chocolat poire au sirop clémentines origine Corse Ces menus sont susceptibles dêtre modifiés en raison des approvisionnements VBF Viande Bovine Française * z Plat contenant du porc
2 LUNbI MARbI MERCREbI JEUbI VENbREbI croustillants emmental velouté légumes variés carottes râpées à l orange râti de porc* demi sel colin d alaska sauce aux crevettes pilon de poulet r6tis rôti de dinde lentilles (et carottes) ravioli au boeuf VBF gratinés épinards au gratin (et pdt) yaourt ar6me carré de l est crème anglaise litchis frais gâteau au chocolat Ces menus sont susceptibles d être modifiés en raison des approvisionnements VBF Viande Bovine Française produit ssu agriculture biologique * Plat contenant du porc
3 LUNbI MERCREbI JEUî~I VENbREî~I velouté carotte pâté de campagne* et cornichon betteraves vinaigrette pâté de volaille et cornichon bouchées de poulet sauce curry coco omelette au fromage parmentier irlandais beignets au calamar et citron (shepherds pie) au boeuf VBF coquillettes haricots verts et beurre riz (et ratatouille) fromage oval fromage frais sucré arome liegeois saveur chocolat Ces menus Sont susceptibles d être modifiés en raison des approvisionnements VBF Viande Bovine Française * Plat contenant du porc
4 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI velouté légumes variés oeuf dur mayonnaise salade verte et mais filet de poulet et son jus steak de cabillaud sauce échalote saucisses de Strasbourg* steak haché VBF sauce barbecue saucisses de volaille carottes vapeurs (et pdt) chou fleur sauce blanche (et pdt) frites emmental à la coupe sucré tomme (md) banane I Ces menus Sont susceptibles d être modifiés en raison des approvisionnements spécialité pomme mirabelle VBF z Viande Bovine Française * z Plat contenant du porc
5 semaine du 4 au 8 février 2019 LUNDI MARbI MERCREDI JEUDI VENDREDI REPAS NOUVEL AN carottes râpées CHINOIS RACLETTE betteraves vinaigrette chou blanc sauce soja velouté légumes variés émincés de poulet sauce boulettes de boeuf VBF jambon* qualité colin d alaska pané et basquaise sauce aigre douce supérieure citron jambon de volaille batonnière de légumes mezze penne (cxrot.te Jaune germede pommes de terre vapeurs haricots verts soja) (et riz) yaourt sucré fromage frais à tartiner fromage à raclette édam (md) LA CHANbELEUR crêpe cocktail de fruits au crème dessert saveur orange BIO au sucre (fraîche) sirop chocolat Ces menus sont susceptibles d être modifiés en raison des approvisionnements VBF Viande Bovine Française * Plat contenant du porc
6 LUNbI 4L.~bI JEUbI VENDREbI velouté potiron céleri rémoulade tomates vinaigrette carbonade de boeuf VBF poêlée colin d alaska doré au beurre paupiette au veau Sauce façon béarnaise riz purée potimarron pomme de terre carottes crème de curry (et semoule) flageolets carré de l est st paulin (md) fromage frais à tartiner gélifié saveur vanille compote de pomme Ces menus sont susceptibles d~être modifiés en raison des approvisionnements VBF: Viande Bovine Française * Plat contenant du porc
7 LUNDI semaine du 18 au 22 février 2019 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI betteraves vinaigrette carottes rapées crèpe au fromage salade de pépinette printanière boeuf VBF bourguignon oeufs durs sauce blanche r6ti de porc* demi sel pépites de colin dalaska aux céréales rôti de dinde farfal les purée brocolis pomme de terre haricots verts et beurre épinards sauce blanche (et pdt) I sucre tomme (md) fromage frais sucré fromage frais à tartiner mousse saveur chocolat Ces menus Sont susceptibles d~être modifiés en raison des approvisionnements VBF z Viande Bovine Française * z Plat contenant du porc
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