Le Chef barman et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue au bar

Transcription

1 Le Chef barman et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue au bar

2 Nos Cocktails Signatures 20 "Short Drinks" Vue sur la Mer Vodka, Liqueur de pomme, Curaçao bleu, Chartreuse Verte, citron vert pressé & menthe fraîche Parfum de Printemps Gin, Chartreuse verte, citron jaune pressé, jus d'ananas & romarin Romaroska Vodka Poire, miel de romarin & citron Vert Perfect Pink Gin, liqueur de Pastèque, citron vert pressé, concombre, sucre cassonade & jus de pomme Sling - Sling Gin, Chambord, citron jaune pressé, jus de cramberry, sucre & mûre fraîche Le «Light Cream» Vodka, expresso, sucre vanillé, liqueur de chocolat blanc & copeaux de chocolat "Long Drinks" Le «Green Cooler» Gin, concombre, menthe fraîche, citron vert pressé, sucre & eau gazeuse Bloody Mary «Maison» Vodka, citron pressé, jus de tomate & assaisonnement maison. Caffe del Padre Cognac, liqueur de noisette, café & glace à la vanille Nos Champagnes Cocktails 23 Classique Champagne Cocktail Cognac, Grand Marnier, sucre, Angostura bitter & Champagne French Cancan Cognac, liqueur de fraise, orange pressée & Champagne French 75 Gin, sirop de sucre, citron jaune pressé & Champagne Prix nets et service compri

3 Nos Cocktails Classiques 18 The Aviation Gin, citron jaune pressé & liqueur de maraschin Bourbon Old Fashioned Bourbon, sucre, orange & angustura bitter Aperol Spritz Aperol, vin blanc & eau gazeuse Dry Martini Gin ou Vodka & Dry Vermouth Negroni Gin, Campari & Martini Rosso New York Sour Bourbon, citron jaune pressé, sucre, Angostura bitter, blanc d'oeuf & trait de vin rouge Hemingway Daiquiri Rhum blanc, liqueur de maraschin, citron vert & pamplemousse pressé Planter's Punch Rhum blanc, Rhum brun, Angostura bitter, citron vert & orange pressé, jus d'ananas Gin Fizz Gin, citron jaune pressé, sucre & eau gazeuse Mojito Rhum blanc, citron vert préssé, menthe fraîche, sucre blanc & eau gazeuse Mai Tai Rhum blanc, rhum brun, citron vert pressé, Cointreau & sirop d orgeat Margarita Tequila, citron vert pressé & Cointreau Americano Campari, Martini Rosso, eau gazeuse, citron & orange Nos Cocktails Sans Alcool 12 Virgin Colada Ice Tea Maison Limonade Maison Virgin Mojito Cocktail aux fruits de saisons

4 Scotch Blended Whiskies (5cl) Johnnie Walker Red Label 12 Johnnie Walker Black Label ans : Chivas Regal ans : Chivas Regal 18 Ballantine s Blended 12 JAPON Nikka Yoichi 24 FRANCE Bretagne Eddu, Grey Rock 19 Highlands Speyside High Spey Cragganmore 12 ans 16 Cragganmore 1996, Double Matured, Distillers Edition 25 Low Spey Aberlour 10 ans 14 Aberlour 12 ans 18 Livet Glenlivet 12 ans 16 Glenlivet 18 ans 20 Fiddish and Dullarn Glenfiddich 12 ans 20 Glenfiddich 18 ans 28 North Highlands Glenmorangie Original 16 Strathisla, 12 ans 16 West Highlands Oban, 14ans 22 Lowlands Glenkinchie Distillers Edition 14 Islands Island of Islay Lagavulin 16 ans 18 Laphroaig Quarter Cask 22 Island of Skye Talisker, 10ans 20 Island of Orkney Highland Park 18 ans 25 IRLANDE Jameson, Triple Distilled 14 Bushmills, Black Bush 16 Bushmills, 400 th Anniversary 18 ETATS UNIS Maker s Mark 18 Jack Daniel s «Sour Mash» 16 Jack Daniel s Single Barrel 20 Four Roses «Single Barrel» 20 Four Roses 18 CANADA Crown Royal 16

5 Eaux de vie (5cl) Vodkas Zubrowka (Pologne) 14 Grey Goose (France) Grey Goose aromatisée Poire, Citron, Orange 18 Stolichnaya (Lettonie) 12 Pétrossian (Holland), aromatisée citron, herbes, poivre 23 Ciroc (France) 18 Gins Beefeater 12 Bombay Sapphire 18 Hendricks 18 Tanqueray 16 Tanqueray Ten 20 Téquilas Patron Silver, 100% Agave 22 Jose Cuervo Especial Reposado 14 Rhums Clément Vieux Agricole, Martinique 22 Trois Rivières, Blanc Agricole, Martinique 16 RhumRhum PMG, Marie Galante 18 Lontan Savanna, Grand Arôme Vieux, 8 ans d Age, Ile de la Réunion 24 Vanilla Dzama, Vieux Rhum, Madagascar 18 Havana Club Anejo Especial, Cuba 20 Ron Zacapa Centenario, 23 ans, Guatemala 28 Ron Zacapa Centenario, XO, Guatemala 44 Ron El Dorado, 15 Years, Guyana 20 Eaux de vie Mirabelle, Coing, Kirsch, Poire William 15 Eaux de Vie Etienne Brana Vieille Prune, Framboise, Poire William Prisonnière, Poire William 19 Marcs et Fines Marc du Garlaban Château de Pibarnon, Vieux Marc de Bandol 20 Grappa 14 Cognacs Hennessy X.O 38 Delamain X.O, Vesper, Grande Champagne 28 Delamain, Très Vénérable, Grande Champagne Lhéraud, Petite Champagne 35

6 Eaux de vie (5cl) Bas-Armagnacs 1973 La Fontaine de Coincy La Fontaine de Coincy Goudoulin 40 Goudoulin, 8 ans d âge 35 Calvados Roger Groult, Pays d Auge, 8 ans 18 Roger Groult, Pays d Auge, Doyen d Age 30 Domaine L. Dupont, Pays d Auge, Plus de 30 ans 30 Domaine L. Dupont, Pays d Auge, Hors d Age 18 Liqueurs 16 Amaretto Bailey s Get 27, Get 31 Limoncello Cointreau Drambuie Manzana Malibu Watermelon Marie Brizzard Mandarine Napoléon Izarra Verte et Jaune Verveine Verte et Jaune Bénédictine Kahlua Melocoton Passoa Absente la Crème Pisang Ambon Cherry Marnier Fernet Branca Southern Comfort Soho Jagermeister Chambord Hedonist (Liqueur Gingembre, Vanille, Cognac) 18 Grand Marnier «Centenaire» 18 Grand Marnier «Cent Cinquantenaire» 30 Chartreuse Verte et Jaune 16 Chartreuse VEP Verte et Jaune 20 Chartreuse «Tarragone»

7 Les Boissons Chaudes Café, Décaféiné 5 Cappucino, Chocolat Chaud, Double café 7 Infusions (Camomille, Tilleul, Menthe, Tisane du berger, Verveine) 7 Notre sélection de thé Betjeman & Barton 7 Ceylan Kenilworth Thé à grande feuilles donnant une tasse ambrée. Une liqueur légère et douce convenant parfaitement au thé de cinq heures. A déguster nature ou avec un nuage de lait. Chine Gunpowder Feuilles larges très parfumées. Un grand classique pour les amateurs de ce type de thé. Thé qui accompagne parfaitement un repas salé. A déguster nature de préférence. Darjeeling Thé léger au goût subtil possédant une saveur prononcée et fruitée. A déguster de préférence nature l après-midi. Finest Earl Grey Composé de chine Noir et Bergamote. Rafraîchissant. Thé Noir Lapasang Souchong Subtilement fumé, à la fois frais et moelleux avec des notes musquées et de bois vert. Sencha Natural Leaf Thé vert du Japon enrichi en vitamine C. Thé Blanc Doux et Rafraîchissant il donne une infusion jaune pâle et cristalline. Infusions fraiches du moment... 8 Formule Tea Time Boisson chaude et pâtisserie maison 12 Pâtisserie seule 6 «L Abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération»

8 Softs Jus et Nectar de Fruits Patrick Font (25 cl) Fraise, Pêche de vigne, Mandarine de Sicile, Framboise, Abricot 11 Jus et Nectar de Fruits Kookabarra (20 cl) Ananas, Pomme d été, Cranberry (Bio), Tomate de Provence, Carotte & Sun 9 Fruits Frais Pressés Citron, orange, pamplemousse 12 Sodas Coca-cola, Coca-cola Zero (33cl) 8 Limonade, Orangina (25cl), Schweppes tonic, (25cl) 8 Sirops 5 Notre Sélection d eau Evian, eau minérale naturelle (33cl) 5.50 Badoit, eau minérale gazeuse (33cl) 5.50 Perrier, eau minérale gazeuse (33cl) 5.50 Apéritifs (4cl) Ricard, Pastis 51, Pernod, Henri Bardouin, Absinthe, Pimm s 9 Martini rouge, blanc, rosé et st Raphaël rouge ou ambré 9 Muscat, porto rouge, blanc 12 Porto Rozès, 40 ans 30 Porto Fonseca Tawny, 20 ans 32 Suze, Campari, San Bitter sans alcool (10 cl) 9 Kir vin blanc, Crème de Cassis, Mûre, Framboise, Pêche, Fraise des bois 15 Pineau des Charentes, Signature Ugni Blanc, Lhéraud 14 Pineau des Charentes, Collection Perle Rose, Lhéraud Pineau des Charentes Très Vieux, Lhéraud 35 Bières (33cl) Kronenbourg 1664, Corona, Heineken, Budweiser 9 Champagne à la coupe (15cl) Brut 19 Rosé 24 Prestige 36 Kir royal 20 Verre de Vin (15cl) Sélection de Notre Sommelier 14