MARDI Rentrée scolaire MERCREDI. Normandin de veau sauce aux aromates

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1 LUNDI Salade de pomme de terre au basilic Menus scolaires et accueils de loisirs MARDI Rentrée scolaire Semaine 36 Semaine du 31 aout au 4 septembre 2015 MERCREDI JEUDI Repas de la rentrée VENDREDI Radis et beurre Médaillon de surimi mayonnaise Tomates mozzarella vinaigrette Betteraves vinaigrette au basilic Sauté de volaille sauce aux oignons Normandin de veau sauce aux aromates Boulettes de bœuf sauce au curry Lasagnes bolognaise Merlu sauce basquaise Carottes persillées Purée Petits pois Salade verte Riz Suisse aromatisé Camembert Yaourt nature sucré Samos Tomme blanche Nectarine Flan nappé caramel Banane Poire Eclair au chocolat Sirop de grenadine

2 Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 37 Semaine du 7 au 11 septembre 2015 Crêpe au fromage Méli mélo de crudités Tomates cerise Salade verte au maïs Macédoine mayonnaise Sauté de bœuf Poisson meunière et citron Pizza poulet fromage Rôti de dinde sauce brune Colin sauce oseille Printanière de légumes Coquillettes Salade verte Pommes sautées Haricots verts Petit louis tartine Gouda Suisse nature sucré Yaourt aromatisé Brie Pêche Flan vanille Cocktail de fruits au sirop Raisin Beignet

3 Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 38 Semaine du 14 au 18 septembre 2015 Carottes râpées au jus d'orange Concombre bulgare Taboulé à l'oriental Melon Duo de haricots vinaigrette Boulettes d'agneau sauce au thym Hoki sauce aneth Filet de poulet sauce paprika Pavé de poisson mariné thym citron vert Bolognaise Flageolets Ratatouille Carottes Petits pois Pâtes et fromage râpé Suisse aromatisé Chanteneige Emmental Yaourt nature sucré Camembert Compote pomme banane Mousse au chocolat au lait Raisin Gâteau au yaourt et aux fruits Prune maison * Sous réserve des approvisionnements producteurs/fournisseurs

4 Radis et beurre Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 39 Semaine du 21 au 25 septembre 2015 Salade d'automne (pdt, dinde, marron) Macédoine mayonnaise Salade vitaminée (carottes, maïs, soja) Pâté de campagne* et cornichons Aiguillettes de volaille sauce forestière Chipolatas* S/porc : saucisse de volaille Rissolette de veau Rôti de bœuf au jus Mat : steak haché Colin sauce rougail (ail, tomate) Jardinière de légumes Gratin de chou fleur Pommes lyonnaises Frites friteuse Riz Vache qui rit Edam Yaourt aromatisé Coulommiers Suisse nature sucré Flan nappé caramel Pomme Raisin Banane Donuts

5 Menus scolaires et accueils de loisirs Salade océane (tomate, surimi, persil) Semaine 40 Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2015 Potage aux légumes Salade de pâtes de la mer (tomate, thon) Salade harmonie (SV, chou rouge, maïs) Chou fleur sauce cocktail Boulettes de bœuf sauce basquaise Pavé de poisson gratiné au fromage Tomate farcie Jambon* et ketchup S/porc : jambon de dinde Tajine de volaille Semoule Courgettes et pomme de terre Boulghour Petits pois Purée Carré de ligueil Yaourt nature sucré Carré fondu Suisse aromatisé Gouda Raisin Crème dessert chocolat Poire Compote de pomme Tarte au flan

6 Salade de cœur de blé au basilic Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 41 Semaine du 5 au 9 octobre 2015 Concombre vinaigrette Salade coleslaw Céleri au curry et dés de poulet Potage crécy Paupiette de dinde sauce grandmère Brocolis Saumonette sauce dijonnaise Emincé de volaille sauce indienne (ananas, raisins secs) Purée de légumes Steak haché sauce tomatée Duo de haricots verts et flageolets Poisson pané et citron 50% Ratatouille Poêlée de légumes 50% Riz Yaourt nature local + sucre Brie Suisse aromatisé Croc lait Emmental Kiwi Crème dessert vanille Raisins Banane Gâteau basque

7 Cuisinons les aliments d'automne et de couleur jauneorangée Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 42 Semaine du 12 au 16 octobre 2015 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI RDG 1 VENDREDI Salade de chou rouge Saucisson à l'ail* et beurre Tarte au fromage Carottes râpées au jus d'orange Colin sauce aux petits légumes Sauté de bœuf Potage de légumes Gratin de pâtes aux légumes et lardons de dinde Fricassé de poulet au curry Saucisse de Francfort* S/porc : saucisse de volaille Printanière de légumes Carottes Purée de potiron Epinards béchamel Salade verte Camembert Yaourt aromatisé Montcadi croute noire Suisse nature sucré Fraidou Flan chocolat Orange Pêche au sirop Gâteau à l'ananas Poire maison

8 Vacances scolaires Salade de pomme de terre au thon Menus des accueils de loisirs Semaine 43 Semaine du 19 au 23 octobre 2015 Concombre créole Potage de légumes Salade colmar (chou blanc, dinde, fromage) Pâté de campagne* et cornichons S/porc : pâté de volaille Paupiette de veau sauce bontemps (moutarde, paprika) Sauté de porc* charcutier S/porc : sauté de volaille Hachis parmentier Rôti de dinde sauce au poivre Hoki sauce lombarde (crème, tomate, poivron) Petits pois Coquillettes Salade verte Frites Haricots beurre Suisse aromatisé Coulommiers Petit moulé nature Saint Paulin Yaourt nature sucré Pomme Compote pomme banane Kiwi Mousse au chocolat au lait Donuts

9 Vacances scolaires Oeuf dur mayonnaise Menus des accueils de loisirs Potage poireaux pomme de terre Semaine 44 Semaine du 26 au 30 octobre 2015 Salade verte aux dés de fromage Cake aux lardons de dinde maison Salade de carottes au maïs Boulettes de bœuf sauce estragon Merlu sauce crème Jambon blanc* S/porc : jambon de dinde Tortellini à la viande Beignet de la mer sauce tartare Jardinière de légumes Riz Carottes au cumin Salade verte Ratatouille et pomme de terre Carré fondu Suisse nature sucré Brie Yaourt aromatisé Mimolette Orange Banane Gaufre liégeoise Poire Salade de fruits éxotiques

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