Myer Dunern. Smoked M. Gâteau au fr

Transcription

1 L authentique goût de Montréal Montreal s Original Depuis 1927, on se retrouve chez Dunn s Famous pour déguster l un de nos fameux sandwiches au smoked meat ou encore pour savourer un morceau de gâteau au fromage qui a fait notre renommée. Aujourd hui, vous y retrouverez aussi de délicieuses salades-repas, des soupes réconfortantes et plusieurs autres plats qui feront le plaisir de vos papilles gustatives. À travers les années, une chose est demeurée la même : notre engagement à vous offrir des recettes authentiques réalisées à partir des meilleurs ingrédients. Myer Dunern Found Fondateur / Dunn s Fam Since 1927, our guests have come to Dunn s Famous to enjoy one of our famous smoked meat sandwiches or to savour a piece of our renowned cheesecake. Today, we also offer delicious salads, comforting soups and a variety of other dishes that will delight your taste buds. Throughout the years, the one thing that has stayed the same, is our commitment to offering you authentic recipes made from the finest of ingredients. ous Ste-Cath étit! B on app erine Je suis Dillon Dunn! Suivez-moi pour découvrir le menu! eat Smoked M Gâteau au fr omage Cheesecake

2 ça commence bien avec Le combo double D DELUXE Pour un moment entre amis, ou pour le gourmand en vous!

3 entrées / starters AILES DE POULET / CHICKEN WINGS 1/2 lbs- 9 Dorées et croustillantes. Servies avec la sauce de votre choix : BBQ Ranch, Buffalo, moutarde 1 lbs- 16 au miel, sauce thaï douce et épicée, mayo épicée. Served with your choice of BBQ Ranch, Buffalo, Honey Mustard, Sweet Spicy Thai, Spicy Mayo. Rouleaux impériaux au Smoked Meat Smoked Meat Spring Rolls Rouleaux impériaux faits maison et arrosés de notre sauce aux prunes douce. Homemade spring rolls drizzled with our sweet plum sauce. EGG ROLLS AU SMOKED MEAT SMOKED MEAT EGG ROLLS Nos egg rolls faits maison sont servis avec sauce aux prunes ou moutarde au miel. Served with plum or honey mustard sauce. BÂTONNETS DE FROMAGE CHEESE STICKS Croustillants à l extérieur avec du mozzarella fondant à l intérieur. Servis avec salsa. Served with salsa. PELURES DE POMMES DE TERRE POTATO SKINS 2 pelures remplies de fromage fondant, d échalotes et de bacon. Servies avec de la crème sure. 2 potato skins loaded with bacon, cheddar cheese and shallots. Served with sour cream. Remplacez le bacon par du smoked meat. Replace the bacon with smoked meat. DOIGTS DE POULET / CHICKEN FINGERS Doigts de poulet tendres et croustillants servis avec frites maison et sauce aux prunes ou moutarde au miel. Served with French fries and plum or honey mustard sauce. COMBO DOUBLE "D" DOUBLE "D" COMBO 2 pelures de pommes de terre, 4 egg rolls au smoked meat et 4 bâtonnets de fromage. 2 potato skins, 4 smoked meat egg rolls and 4 cheese sticks. COMBO DOUBLE "D" DELUXE DOUBLE "D" COMBO DELUXE 2 pelures de pommes de terre, 5 egg rolls au smoked meat, 6 bâtonnets de fromage et rondelles d oignon. 2 potato skins, 5 smoked meat egg rolls, 6 cheese sticks and onion rings Latkas Rouleaux impériaux au Smoked Meat Smoked Meat Spring Rolls En accompagnement / sides FRITES MAISON / HOMEMADE FRIES SALADE DE CHOU / HOMEMADE COLESLAW CORNICHONS / DILL PICKLES KARNATZEL / KARNATZEL PIMENTS / PEPPERS Banane, cerise ou piments doux. Banana, Cherry or Sweet Pimento. PAIN À L AIL / GARLIC BREAD PAIN À L AIL Gratiné GARLIC BREAD gratiné RONDELLES D OIGNON / ONION RINGS LATKAS 5 Entrée Assiette Dunn s 17 Dunn s appetizer platter Cornichons, piments, karnatzel, salade de chou, olives. Pickles, peppers, karnatzel, coleslaw and olives Entrée assiette Dunn s Dunn s appetizer platter

4 Essayez notre POUTINE toute garnie AH! MON GENRE DE REPAS SANTÉ!

5 POUTINES QUÉBÉCOISE 8 Faite de notre fameuse sauce maison et de fromage en grains frais. Made with our famous homemade gravy and fresh cheese curds. ITALIENNE / ITALIAN 10 Faite avec notre fameuse sauce à la viande. Made with our delicious meat sauce. TOUTE GARNIE / ALL DRESSED Faite de champignons, de poivrons et d oignons sautés avec du pepperoni et de notre sauce maison. Sauteed mushrooms, onions and Une poutine à peppers with pepperoni and our homemade gravy. Le Hot Chicken (galvaude) votre g Make your own oût! poutine! Faite de notre fameuse sauce maison, de fromage en grains frais, d une poitrine de poulet et de petits pois. Made with our famous homemade gravy, fresh cheese curds, chicken breast and peas. Buffalo Faite de filets de poulet arrosés de notre sauce Buffalo, le tout garni d échalotes. Chicken tenders drizzled in our Buffalo sauce, garnished with shallots. Dunn s Famous 1 Poutine inspirée par la tradition de notre célèbre smoked meat. The Québécoise poutine with our famous smoked meat. Mexicaine / Mexican 1 Faite de boeuf haché assaisonné, le tout garni de piments bananes, d échalotes, de fromage cheddar et de crème sure. Seasoned ground beef, À VOTRE GOÛT / MAKE YOUR OWN Choisissez parmi les ingrédients suivants pour créer une poutine à votre goût. Add any of the following ingredients to any of the poutines above to build your very own creation. Extra fromage Hot dog Boulettes de viande Extra cheese garnished with banana peppers, shallots, cheddar cheese and sour cream. Bacon Meatballs Boeuf haché Champignons et oignons sautés Poulet grillé 4 Smoked meat 5 Ground beef Sauteed onions and mushrooms Grilled chicken Poutine M e xicaine t Dog o Poutine H

6 Soupes / SouPs Poulet et RIZ / Chicken AND Rice MATZOH BALL 4 Faite maison et servie avec nouilles dans notre bouillon de poulet classique. Homemade and served with noodles in our classic chicken broth. LOUISIANE / LOUISIANA Crème de pommes de terre garnie de cheddar, de bacon et d échalotes. / Cream of potato soup topped with cheddar cheese, bacon bits and shallots. Soupe à l oignon gratinée FRENCH ONION SOUP AU GRATIN Soupe à l oignon faite maison, croûtons, le tout garni de fromage mozzarella fondu. 5 Soupe à ouisiane Soupe Louisiana Soup l oign French on on gratinée ion soup au gratin L 5 7 Homemade onion soup, croutons and topped with melted mozzarella cheese. iel rde au mhicken a t u o m t e Poul oney Mustard C H Salades / salads MAISON / HOUSE Laitue croustillante mélangée avec des légumes saisonniers du jardin et garnie de fromage mozzarella râpé. Crispy 10 lettuce, mixed with seasonal garden vegetables, topped with shredded mozzarella cheese. CÉSAR / CAESAR Laitue romaine, vrais morceaux de bacon, parmesan frais, croûtons avec vinaigrette César à l asiago. Romaine lettuce, tomates, oignons, piments, concombres, olives noires, fromage feta, origan, le tout nappé de notre vinaigrette grecque authentique et faite maison. Tomatoes, onions, Add our 48 hr marinated Cajun chicken breast avocado, bacon, grilled chicken, homemade Ranch dressing. POULET THAÏ / THAI CHICKEN Filets croustillants, sauce thaï épicée, salade mixte, mandarines, tomates cerises, avocat, graines de tournesol, croustilles multigrains, échalotes, vinaigrette de sésame. Crispy chicken tenders, spicy Thai sauce, bed of mixed greens, mandarin oranges, cherry tomatoes, avocado, sunflower seeds, multi-grain crackers, shallots, sesame dressing. Poulet Buffalo "RANCH" / Buffalo Ranch Chicken Crispy chicken tenders tossed in Buffalo sauce, mixed greens, red cabbage, red onion, cucumbers, cherry tomatoes, avocado, tortilla chips, Garlic Pepper Ranch dressing. poulet moutarde au miel Honey Mustard Chicken hot peppers, cucumbers, black olives, Feta cheese, oregano, tossed in our home made authentic Greek dressing. *Ajouter notre poitrine de poulet cajun marinée pendant 48 h Salade mixte, tomates cerises, oeuf à la coque, oignons rouges, avocat, bacon, poulet grillé, vinaigrette Ranch maison. Mixed greens, cherry tomatoes, boiled egg, red onion, Filets de poulet croustillants, sauce Buffalo, salade mixte, chou rouge, oignons rouges, concombres, tomates cerises, avocat, chips tortilla, vinaigrette Ranch à l ail et au poivre. real bacon bits, fresh parmesan, croutons, Asiago Caesar dressing. Méditerranéenne / Mediterranean COBB 4 Poulet grillé, salade mixte, chou rouge, oignons rouges, concombre, tomates cerises, avocat, pacanes confites, graines de sésame, vinaigrette moutarde au miel. Grilled chicken, mixed greens, red cabbage, red onion, cucumber, cherry tomatoes, avocado, candied pecans, sesame seeds, honey mustard dressing.

7 croustillant Vert et croustillant, un plat à mon image! l incontournable salade thaï au poulet Salade Thaï au poulet croustillant

8 Notre smoked meat, une tradition depuis 1927 Je savais que tu n étais pas venu pour manger de la salade!

9 Smoked meat Chez Dunn s, nous préparons notre smoked meat à l ancienne à l aide d un mélange unique d épices. Nous marinons chaque poitrine pendant jours afin que vous retrouviez dans votre assiette une viande fumée et cuite à la perfection. Bon appétit! At Dunn s, we prepare smoked meat the old fashioned way using a unique blend of spices. We marinate each brisket for days to lock in the flavour from the smoke house to your plate. Enjoy! LE PETIT COMBO Notre petit sandwich servi sur pain de seigle avec frites maison, salade de chou et cornichon. Our small sandwich served on rye bread with homemade fries, coleslaw and dill. SUPER COMBO SMOKED MEAT Notre sandwich large servi sur pain de seigle avec frites maison, salade de chou et cornichon. (Sandwich ouvert disponible sur demande.) Our large sandwich served on rye bread with homemade fries, coleslaw and dill. (Open faced is available on demand.) REUBEN Smoked meat, fromage suisse, choucroute et vinaigrette Mille-Îles. Servi sur pain pumpernickel avec frites maison, salade de chou et cornichon. Smoked meat, swiss cheese, sauerkraut and Thousand Islands dressing. Served on pumpernickel bread with our homemade fries, coleslaw and dill L assiette de smoked meat / Smoked meat plate 1/2 livre de notre fameux smoked meat servi dans l assiette avec pain de seigle sur le côté. Faites votre propre sandwich! Avec frites maison, salade de chou et cornichon. 1/2 pound of our famous smoked meat served with fresh rye bread on the side. Make your own sandwich! Served with homemade fries, coleslaw and dill. RIZ FRIT AU SMOKED MEAT SMOKED MEAT FRIED RICE Riz frit avec smoked meat, poivrons, champignons, oignons et courgette, le tout poêlé et garni d échalotes et de tomates coupées en dés. Pan fried rice with smoked meat, bell peppers, mushrooms, onions and zucchini topped with diced tomatoes and shallots. 17 CLUB ROLL Le parfait trio : smoked meat grillé, salami tout boeuf et poulet farci. Servi sur pain à l oignon avec frites maison, salade de chou et cornichon. The perfect trifecta: grilled smoked meat, all-beef salami and stuffed chicken. Served on an onion roll with homemade fries, coleslaw and dill. 1 Reuben Riz frit au smoked meat Smoked meat fried rice Vous NE VOULEZ PAS de FRITES? Pas de problème. DON T WANT FRIES? NO PROBLEM. Remplacez vos frites / Replace your French fries: Ajoutez du fromage dans votre sandwich ADD CHEESE in your sandwich! 2 Patate au four Baked potato Riz /Rice Patate pilée Mashed potato Latka Salade du chef Chef salad Rondelles d oignon Onion rings Salade César Caesar salad Salade grecque Greek salad Légumes vapeur Steamed veggies 2 Poutine Poutine Italienne Poutine Dunn s Poutine Italienne Dunn s

10 DÉGUSTEZ notre WRAP CÉSAR AU POULET Le choix commence à être difficile?

11 sandwiches Servis avec frites maison, salade de chou et cornichon. / Served with French fries, coleslaw and dill. Smoked SMOKED MEAT BAGEL Smoked meat grillé, fromage suisse, laitue et tomate sur un bagel de Montréal grillé. Meat B Grilled smoked meat, swiss cheese, lettuce and tomato. Served on a toasted Montreal bagel. agel LE HOT CHICKEN Viande blanche de poulet garnie de notre sauce maison et de petits pois. White meat, homemade gravy and peas. CLUB AU POULET / chicken club Poitrine de poulet tranchée, bacon, laitue et tomates. / Sliced chicken breast, crisp bacon, lettuce and tomato. CLUB AU SMOKED MEAT ked meat Club au smo ed meat club Smoked meat club Notre célèbre smoked meat, fromage suisse, bacon, laitue et tomates. / Our famous smoked Smok meat, swiss cheese, crisp bacon, lettuce and tomato. CLUB AU POULET GRILLÉ GRILLED CHICKEN CLUB Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, oignons rouges, avocat, laitue et tomates Grilled chicken breast, swiss cheese, red onion, avocado, lettuce and tomato. Hot chic ken WRAPS Servis avec frites. Served with French fries. CÉSAR AU POULET / CHICKEN CAESAR Doigts de poulet croustillants, bacon, fromage cheddar, laitue et sauce César. Crispy chicken fingers, 1 bacon, cheddar cheese, lettuce and Caesar dressing. MÉDITERRANÉEN / MEDITERRANEAN Tomates, oignons, poivrons, concombres, olives noires, laitue iceberg et fromage féta. Tomatoes, 1 onions, peppers, cucumbers, black olives, iceberg lettuce and Feta cheese. Poulet Buffalo / chicken buffalo Poulet croustillant, sauce Buffalo, mozzarella, piment doux, laitue iceberg. Crispy chicken, Buffalo sauce, mozzarella, sweet pimento, iceberg lettuce. MEXICAIN / MEXICAN 1 POULET THAÏ ÉPICÉ / SPICY THAI CHICKEN 1 Boeuf haché, salsa, fromage cheddar, laitue iceberg, piments bananes. Ground beef, salsa, cheddar cheese, iceberg lettuce, banana peppers. Filets croustillants, sauce thaï épicée, mesclun, avocat, échalotes et vinaigrette de sésame. Crispy chicken tenders, spicy Thai sauce, iceberg lettuce, mandarin oranges, avocado, shallots and sesame dressing. 1 Downtown Smoked meat, cornichon, fromage suisse, salade de chou et moutarde au miel. Smoked meat, pickle, swiss cheese, coleslaw and honey mustard. 16

12 RÉGALEZ-VOUS DE La pizza Québécoise L Italie avec l accent d ici!

13 PIZZAS FROMAGE / CHEESE Sauce tomate et fromage mozzarella. Tomato sauce and mozzarella cheese. 10 VÉGÉTARIENNE / VEGETARIAN Sauce tomate, fromage mozzarella, oignons, olives vertes, champignons, tomates cerises et poivrons verts. Tomato sauce, mozzarella Sauce tomate, fromage mozzarella, pepperoni, poivrons verts et champignons. Tomato sauce, Sauce tomate, fromage mozzarella, bacon, tomates cerises et oignons. Tomato sauce, Vous avez une meilleure idée? HAVE A BETTER IDEA? Ajoutez des garnitures pour une pizza à votre image. Add your favourite toppings and make it your own. 1 Champignons, oignons, poivrons vert, tomates cerises, olives noires, piments forts, épinards ou tomates séchées. Mushrooms, onions, green peppers, hot peppers, 2 Pepperoni, bacon, hot dog tout boeuf, boeuf haché. Poulet grillé. Grilled chicken. 4 5 cherry tomatoes, black olives, spinach or sundried tomatoes. mozzarella cheese, pepperoni, green peppers and mushrooms. QUÉBÉCOISE 16 Toute garnie avec notre célèbre smoked meat. All dressed topped with our famous smoked meat. cheese, onions, green olives, mushrooms, cherry tomatoes and green peppers. TOUTE GARNIE / ALL DRESSED Dunn s Famous 1 Pepperoni, bacon, all-beef hot dog, ground beef. Dunn s Famous Smoked meat mozzarella cheese, bacon, cherry tomatoes and onions. Pâtes / pasta Votre choix de spaghettini ou penne. Servies avec pain à l ail. / Your choice of spaghettini or penne. Served with garlic bread. POMODORO Sauce tomate maison et basilic frais. Our homemade tomato and fresh basil sauce. BOLOGNAISE / BOLOGNESE Notre sauce à la viande maison. Our homemade meat sauce. PESTO ET TOMATES SÉCHÉES PESTO & SUNDRIED TOMATOES Tomates séchées avec pesto, ail et huile d olive. / Sundried tomatoes with pesto, garlic and olive oil. DUNN S FAMOUS Notre sauce bolognaise garnie de notre célèbre smoked meat. / Our bolognese sauce topped with our famous smoked meat. Carbonara DUNN S Crème 5%, beurre, jaune d oeuf, échalotes, le tout couvert de smoked meat. / 5% cream, butter, egg yolk, topped with smoked meat and shallots. Spaghett avec bou ini Bolognais e lettes de viande CALIFORNIA Salade mixte sautée dans l huile d olive avec ail et tomates fraîches. / Mixed greens sauteed in olive oil, with garlic and fresh tomatoes. AJOUTEZ / ADD s ra Dunn Carbona 5 BOULETTES DE VIANDE / 5 SWEDISH MEATBALLS 2 GRATINÉ 2 CREVETTES GÉANTES / 2 JUMBO SHRIMP 4 POULET GRILLÉ / GRILLED CHICKEN 4

14 LE burger 1927, un plaisir à DÉVORER Je prends le mien sans cornichon...

15 Burgers Tous nos burgers sont servis avec laitue, tomates et oignons et sont accompagnés de frites maison, salade de chou et cornichon. All our burgers are served with lettuce, tomatoes, onions, and a side of homemade fries, coleslaw and dill. BOEUF AAA AAA BEEF POULET CHICKEN VÉGÉTARIEN VEGGIE LE CLASSIQUE / The classic Notre burger 1/2 livre servi avec laitue, oignons et tomates. / Our 1/2 pound, juicy burger served with lettuce, onions and tomatoes LE CHEESEBURGER The cheeseburger Le classique avec fromage mozzarella. Our classic burger topped with mozzarella. 1 LE CHEESEBURGER BACON The bacon CHEESEburger Le cheeseburger avec bacon. Our cheeseburger with crisp country bacon. 15 i LE PARISIEN / THE PARISIENNE Le cheeseburger avec champignons et oignons sautés. / Our cheeseburger with sauteed mushrooms & onions LE 1927 / THE 1927 Bacon, mozzarella, oignons caramélisés, piments bananes, cornichon, laitue, tomates et notre mayonnaise maison épicée. / Bacon, mozzarella, caramelized onions, banana peppers, pickle, lettuce, tomato and our house spicy mayo DUNN S FAMOUS Le cheeseburger avec notre célèbre smoked meat. / Our cheeseburger topped with our famous smoked meat i

16 Savourez notre saumon au miel en croûte de noix Ça, c est une belle prise!

17 GRILLADES / from the GRILL HOT DOG DE BOEUF GÉANT JUMBO ALL BEEF HOT DOG Saucisse 1/4 lb grillée et servie avec salade de chou et frites maison. 1/4 lb grilled hot dog served with coleslaw and homemade fries. 9 HAMBURGER STEAK Notre boeuf haché AAA grillé à la perfection et garni d oignons frits accompagné de notre sauce BBQ. Servi avec votre choix de pomme de terre. Our AAA ground beef grilled to perfection, topped with fried onions and our homemade gravy. Served with your choice of potato. FISH N CHIPS Servi avec des frites et notre sauce tartare maison. Served with fries and our homemade tartar sauce. POULET CAJUN / CAJUN CHICKEN Poitrine de poulet marinée pendant 48 heures, grillée et servie avec riz, salade et frites. 48 hour marinated chicken breast, grilled and served with rice, salad and French fries. 16 STEAK D ENTRECÔTE oz oz AAA RIB STEAK Accompagné d une entrée de karnatzel et de salami grillé ainsi que de salade de chou, notre steak d entrecôte est servi avec votre choix de pomme de terre ou de salade. Accompanied with an entrée of grilled karnatzel, salami and our homemade coleslaw. Our aged, bone-in rib steak is served with your choice of potato or salad. Saumon au miel en croûte de noix Honey Nut Crusted Salmon Saumon en croûte de noix de Grenoble et pacanes, badigeonné d huile d olive extra vierge et de miel. Pecan, walnut crusted salmon, glazed with extra virgin olive oil and honey Hot dog de boeuf géant Jumbo all beef hot dog Fish N Chips Steak d entrecôte oz oz AAA Rib Steak

18 À boire / Drinks Boissons gazeuses Jus / Juice Cappuccino / Cappuccino Soft Drinks Espresso / Espresso Café latte Chocolat chaud Hot Chocolate Café, thé / Coffee, Tea 2 Lait frappé / Milk Shake 5 Tisane / Herbal tea Chocolat, fraise ou vanille. Chocolate, strawberry or vanilla. ppé Lait fra shake Milk 2 Vous voulez quelque chose de sucré? Consultez notre menu des desserts! You want something sweet? Check out our dessert menu! Mini-de sserts Menu pour enfants / Kids menu Servi avec un choix de breuvage (boisson gazeuse ou jus) et une coupe de crème glacée. 10 ans et moins. Served with a choice of beverage (soda or juice) and a dish of ice cream. 10 and under. Hamburger et frites 7 Hotdog de boeuf et frites 7 Doigts de poulet (2) et frites 7 Hamburger and Fries All Beef Hot Dog and Fries Chicken Fingers (2) and Fries PIZZA nature / Plain pizza Spaghetti sauce à la viande 7 7 sandwich au fromage fondant et frites 7 Spaghetti Meat Sauce grilled Cheese and fries