PARTIE II : FONCTIONNEMENT DE L ORGANISME ET BESOIN EN ENERGIE

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1 PARTIE II : FONCTIONNEMENT DE L ORGANISME ET BESOIN EN ENERGIE

2 Chapitre IV : L élimination des déchets de notre organisme Ce que je sais : ORGANISME SANG ORGANE mvt F t organe Hypothèses : B/N AP Inspiration Aliments Digestion B IG ENERGIE? DC : expiration Autres : urine, transpiration chaleur Légende : Echanges de dioxygène Echanges de nutriments Echanges de dioxyde de carbone (déchet gazeux) Echanges d autres déchets (non gazeux) AP Alvéole pulmonaire B, N Bouche, nez IG Intestin grêle

3 Problème : Comment les déchets gazeux = DC sont-ils éliminés du sang? I. L élimination du dioxyde de carbone : Activité : L élimination du dioxyde de carbone Pratiquer la démarche scientifique, décoder et faire un schéma, extraire d un document les informations utiles, élaborer un protocole expérimental, présenter et interpréter les résultats obtenus, communiquer. 1. L élimination du dioxyde de carbone de notre sang : H : C est au niveau des poumons que le DC quitte notre sang. CV : Si mon hypothèse est juste, je dois constater qu il y a plus de DC dans le sang entrant dans les alvéoles pulmonaires que dans celui qui sort. O : doc 2 p103 J observe qu il y a plus de DC dans le sang qui arrive aux alvéoles pulmonaires (53 ml) que dans celui qui les quitte (49 ml) = le sang s appauvrit en DC au passage des alvéoles pulmonaires (- 4mL). C : Notre H est juste : le DC est éliminé du sang au niveau des alvéoles pulmonaires. 2. L élimination du dioxyde de carbone de notre corps : H : C est lors de l expiration que le DC quitte notre corps. CV : Si mon hypothèse est juste, je dois constater qu il y a plus de DC dans l air expiré que dans l air inspiré. E : Imagine une expérience pour tester ton hypothèse et schématise-la. Règles du dessin et du schéma, réflexion sur la CV et l importance du montage témoin O et interprétation : J observe que dans le témoin à l air libre (= air inspiré), l eau de chaux reste limpide ce qui veut dire qu il n y a pas de DC. Par contre, dans le montage où j ai expiré, l eau de chaux se trouble donc il y a du DC.

4 Il y a donc bien plus de DC dans l air expiré que dans l air inspiré. C : Notre hypothèse est donc juste : le DC est évacué de notre organisme lors de l expiration. Complète le Schéma bilan de l évacuation du dioxyde de carbone au niveau de l alvéole pulmonaire. Complète le Schéma bilan de l évacuation du dioxyde de carbone au niveau de l alvéole pulmonaire. Légende : + _ +/- Alvéole pulmonaire Capillaire sanguin Sens de circulation du sang Echanges de DC sang/alvéole Quantités de DC dans le sang Echanges de DC alvéole/extérieur Rappel : un organe est constitué de cellules qui remplissent la même fonction. Problème : Comment sont alors éliminés les autres types de déchets = déchets non gazeux? II. L élimination des déchets non gazeux : Activité : Le rôle du rein: Je sais extraire les informations utiles en lien avec les questions, les mettre en relation et rédiger un texte argumentatif court pour répondre à une question. Schéma-bilan récapitulant les échanges qui ont lieu au niveau du rein. Capillaire sanguin Sens de circulation du sang Quantité d urée dans le sang rein uretère vessie urètre

5 Correction : 1. On constate (doc 1) que le sang de Louis a la même composition que celui d un individu sain excepté qu il contient 2 fois plus d urée que la normale (45mg/100mL de sang chez un individu malade contre 20mg/100mL de sang chez un individu sain). De plus, on sait d après le texte que Louis doit être dialysé. On en déduit que sa maladie est liée au fait qu il n arrive pas à éliminer les déchets non gazeux (= urée) présents dans son sang. 2. Le texte nous dit que Louis souffre d une insuffisance rénale. Sa maladie est donc liée à un mauvais fonctionnement du rein. D après le doc 2, on voit que lorsque le sang passe au niveau du rein, l urée qu il contient est complètement éliminée (on passe de 0,45g/L de sang à Og/L de sang) et que la quantité d eau diminue de 10 g/l. On en déduit que le rôle du rein est de filtrer le sang pour en retirer l urée. De plus, toujours dans le doc 2, on constate que l urine fabriquée par le rein ne contient que de l eau et de l urée. On en déduit que le rein élimine l urée en fabriquant l urine. Rq : On voit que l urée nécessite beaucoup d eau pour être éliminée d où l importance de boire beaucoup. Apprendre le schéma de l appareil urinaire doc 4 p 104 Bilan: Le rein* filtre le sang pour le débarrasser des déchets non gazeux qui s y trouvent (= urée*). Il prélève aussi de l eau qui sert à dissoudre l urée : c est ainsi que l urine* est fabriquée. L urine sert donc à éliminer les déchets non gazeux de notre corps : elle est évacuée du rein par l uretère*, stockée dans la vessie* puis éliminée du corps via l urètre* et finalement l orifice urinaire*.