Nouveau! Nouveau! En tout, nous vous offrons une vingtaine de plats principaux, cinq soupes-repas et plusieurs desserts et déjeuners.

Transcription

1 Nouveau! Nouveau! Les mets Happy Yak et le Parc national des Monts-Valin du réseau Sépaq se réunissent pour vous offrir un service de mets prêt-à-manger. Les mets de Happy Yak sont succulents, faciles à préparer et sont légers pour le transport. Regardez la liste des produits offerts et constatez! Non seulement ils sont bons, mais la portion est très généreuse et les mets sont disponibles en format de 1 portion, 2 portions ou 4 portions, ce qui simplifie aussi la préparation. C est simple et pratique Lors de votre réservation, vous n avez qu à remplir la fiche de prise de commande et la faire parvenir par courriel à Sepaq@happyyak.ca ou encore, contactez Guy Dubuc au pour passer votre commande par téléphone. Les commandes sont payables par carte de crédit seulement. Une préparation simple et facile, des résultats optimaux! Il ne faut qu ajouter de l eau froide au sachet, amener à ébullition, cuire de 1 à 3 minutes et placer au repos environ 10 minutes. Voilà! Le tour est joué et vous obtenez un repas simple et délicieux que vous pouvez agrémenter avec votre garniture préférée. La gamme de mets HAPPY YAK! Inspiré par tous les styles et soucieux de sa6sfaire tous les goûts, Happy Yak propose autant des nouvelles rece8es que de grands classiques. Nos produits ont fait le tour du monde en canot, en ski, en escalade, en randonnée et j en passe. Ils ont voyagé jusqu au Mont Everest, au Pôle Nord et au Pôle Sud, à travers le Québec, au Canada, aux États-Unis, en Europe et plus encore. Tous nos plats sont cuisinés avec des produits de choix. Succulents, ils procurent aussi une valeur calorique qui permet au passionné de plein air de combler ses besoins nutri6onnels. En tout, nous vous offrons une vingtaine de plats principaux, cinq soupes-repas et plusieurs desserts et déjeuners. Les mets Happy Yak, complices de vos aventures de plein air! Christine Chénard Grand Chef Yak Les intolérances et allergies contraignent les personnes touchées à un régime peu original et limité. Nous comprenons la difficulté qu ont ces personnes lorsqu elles voyagent. C est pourquoi nous nous faisons un plaisir d adapter nos mets, dans la mesure du possible, aux besoins de nos clients. Contacteznous pour discuter de vos besoins spécifiques.

2 Spaghetti à la sauce Napolitaine Généreuse portion de pâtes nappée d une savoureuse sauce tomate aux herbes italiennes enrichie de protéines de soya. Notre spaghetti est accompagné d une garniture épicée au fromage parmesan. Mets végétarien. Une version au bœuf est possible sur demande. Il existe aussi une version ne requérant pas de cuisson (version EXPRESS), seule de l eau bouillante à ajouter au sachet. Porc braisé, sauce aux champignons et vin blanc sur boucles Sauce onctueuse au vin blanc garnie de gros morceaux de porc braisé et de champignons sauvages servis sur une généreuse portion de pâtes boucle. Ce mets saura plaire autant aux fins gourmands qu à ceux recherchant des mets réconfort. Il se distingue par sa touche d originalité comparativement aux mets déshydratés du commerce.

3 Crevettes au cari sur riz Une copieuse portion de crevettes nordiques dans une riche sauce au cari et lait de coco parfumé d épices chaudes et servies sur riz. Les noix de cajou et les raisins secs complètent ce plat à merveille. Ce mets est un de nos favoris et un des plus populaires. Il est apprécié par tous ceux recherchant une touche d exotisme lors de leurs sorties. Mijoté de bœuf aux légumes et pommes de terre Tout le réconfort d un bon ragoût maison dans ce mets composé de gros morceaux de bœuf braisé, de légumes et de pommes de terre tranchées, le tout mijoté dans une sauce demi-glace rehaussée d une pointe d ail et d herbes de Provence. Mummm, quel bon repas maison!

4 Blanquette de poulet sur nouilles aux œufs Une sauce béchamel crémeuse à souhait enrobe une généreuse portion de nouilles aux œufs garnies de gros morceaux de poulet et de légumes. Des fines herbes, un soupçon d ail et des grains de poivre noir rehaussent cet élégant classique tout en conservant une saveur fine et délicate. Un classique très populaire. Festin marocain (lentilles au cari sur lit de couscous) De belles lentilles rouges généreusement garnies de raisins secs, d abricots séchés et d amandes effilées grillées parfumées au cari. Servies sur un lit de couscous. Un mets nouveau et différent aux saveurs de l Orient. Un plat riche en couleurs et en saveurs! Pour ceux qui aiment l exotisme et les plats sucrés-salés. Mets végétarien très populaire de la gamme YAK EXPRESS (aucune cuisson requise, seul l ajout d eau bouillante suffit).

5 Délice de la mer Pour les amoureux de fruits de mer et de mets raffinés! Tout commence par une généreuse portion de riz blanc. Puis, la vedette prend place : une riche sauce blanche au citron et au vin blanc, aromatisée à l aneth enrobe de tendres pétoncles, des crevettes nordiques entières et des gros morceaux de goberge. Tout en saveur et en finesse! Un délice! Dauphinoise de volaille à l estragon De tendres pommes de terre en escalope dans une sauce dijonnaise à l estragon agrémenté de fins morceaux de légumes et de volaille tendre à point. Pour ceux qui aiment les saveurs douces et qui souhaitent faire différent des pâtes! Un classique au goût du jour plutôt surprenant en plein air.

6 Porc à la méditerranéenne Du couscous à profusion, de généreux morceaux de porc braisé, des fruits séchés, des olives vertes et noires, des tomates, des légumes et des épices chaudes stimulent les papilles et réveillent l appétit. Pour ceux qui aiment l exotisme, les plats hauts en couleur et les mets sucrés-salés. Un de mes repas préférés! Bœuf mandarin Mets des plus populaires, le bœuf mandarin regorge de tendres morceaux de bœuf, de légumes asiatiques (maïs miniatures, poivrons rouges, châtaignes, carottes et oignons), de quartiers de mandarine et d amandes effilées grillées. Le tout, sur un lit de riz blanc et relevé d une sauce à l orange épicée. Pour les amoureux de mets asiatiques!

7 Soupes-repas : Chaudrée de creve6es Un copieux velouté, dans lequel vous retrouverez de belles grosses creve8es en6ères, un soupçon d ail et des fines herbes. Rien de tel pour réchauffer le Poséidon en vous après une belle journée ac6ve. Soupe Rachero Un vrai délice aux saveurs inspirées du sud-ouest des États-Unis. Vous sen6rez le soleil sur votre peau et vous replongerez dans l univers de la cuisine authen6que ; celle qui nous réconforte et qui nous rappelle le caractère unique, tradi6onnel et folklorique de ce8e région du monde. Soupe Thaï coco Outre la base de lait de coco, vous retrouverez la Thaïlande par l inclusion d aromates et d ingrédients comme les amandes grillées, le gingembre, le cari et les vermicelles de riz. La soupe Thaï coco, c est comme un secret qu on ne voudrait jamais révéler. Soupe poulet à l orzo Poulet, maïs, légumineuses et orzo sont à l honneur dans ce8e soupe qui saura vous réconforter et rassasier rapidement. mmmmmmmmm surtout par temps maussade et froid. Laissez-vous tenter par ce délice, même par beau temps! Consommé aux 7 parfums Ce8e soupe est toute en délicatesse. Les ingrédients sont choisis pour leur exo6sme et leur parfum qui apportent une touche d originalité. Elle complète à la perfec6on un repas ou comme repas léger en al6tude. À ne pas manquer!

8 Omelettes : fromage, fines herbes ou espagnole Pour un déjeuner ou un repas léger, les œufs ont toujours la cote! Nos omelettes au fromage, aux fines herbes ou à l espagnole seront délicieuses accompagnées de rôties, de bacon, de fruits de tout ce qui vous plait pour bien commencer (ou terminer) la journée! Un mets tout simple, mais combien savoureux de la gamme YAK RÉCONFORT. Mets végétarien. Les à-côtés : Semoule aux fruits d été (céréales chaudes ou froides) Retrouvez toute la fraicheur des fruits d été où que vous soyez. Servez ce savoureux couscous comme céréales au déjeuner, froides ou chaudes, et comme dessert à la fin du repas. Vous verrez, vous en raffolerez! Biscuits sablés Un pur délice! Savoureux, fondants, ils sont la gourmandise parfaite à déguster avec thé, café ou lait. Ils sont irrésis6bles! Simples et classiques à la fois, nos sablés au beurre vous redonnent rapidement énergie et chaleur.