Du 100% naturel! Un amendement de qualité! Quelle utilité pour votre jardin?

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Eveline Albert
il y a 5 ans
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2 Du 100% naturel! Le compostage est un processus naturel au cours duquel les déchets organiques ou «bio-déchets» se décomposent sous l action combinée de la chaleur, de l eau, de l air et des organismes décomposeurs présents dans le sol. Un amendement de qualité! Les déchets sont alors transformés en un amendement de qualité comparable à l humus qui compose le sol des forêts. Quelle utilité pour votre jardin? Le compost améliore la qualité du sol en lui donnant une structure plus aérée et en augmentant sa capacité de rétention de l eau. Le compost protège vos plants du gel en hiver et de la sécheresse en été. En redynamisant l activité biologique dans le sol, il permet la mise à disposition de nutriments renforçant la vigueur des végétaux.

3 Tous les déchets organiques sont biodégradables donc compostables. Certains, comme les agrumes, se décomposent lentement, il faut les réduire en petits morceaux. La viande ou les produits laitiers peuvent attirer mouches et rongeurs, ils sont à éviter ou à intégrer en faible quantité. Difﬁcilement compostables Viande ; Poissons et crustacés ; Produits laitiers ; Coquilles dures (noix, noisette). A composter EN CUISINE Epluchures de légumes et fruits ; Fruits et légumes abimés ; Reste de repas d origine végétale (riz, pâtes ) ; Coquilles d œuf (apportent des minéraux et facilitent l aération) ; Filtres et marc de café ; Sachets de thé et infusions ; Pain. Ne pas composter Graisse ; Huile ; Liserons et plantes grimpantes ; Résineux (thuyas, cyprès ) ; Feuilles de rhubarbe ; Feuilles de noyer ; Mauvaises herbes montées en graines ; Plantes et fruits malades ; Magazine, papier glacé ; Mégot ; Charbon de barbecue ; Tissus, lingette ; Os et coquillages. AU JARDIN Branches de petite taille ; Feuilles mortes ; Tonte ; Tailles de haies ; Fleurs et plantes coupées ; Fanes de potager ; Paille, foin. A LA MAISON (en petites quantités) Cendres de cheminée éteintes ; Sciures et copeaux non traités ; Papier journal ; Serviette en papier, essuie tout. N oubliez pas : Alternez toujours les différentes matières. Tout est une question de proportion!

AVANT MATURITÉ Du compost grossier peut être utilisé en paillage sur la terre, au pied des plantes vivaces et arbustes (3 à 5 kg/m2). Mais il faut attendre plusieurs mois avant de l incorporer au sol.

4 De 2 mois à 2 ans! Selon les déchets utilisés et l attention portée à votre composteur, le processus de compostage peut prendre de 2 mois à 2 ans. L utilisation du compost peut varier selon la maturité de celui-ci. AVANT MATURITÉ Du compost grossier peut être utilisé en paillage sur la terre, au pied des plantes vivaces et arbustes (3 à 5 kg/m2). Mais il faut attendre plusieurs mois avant de l incorporer au sol. Cette pratique protège la terre contre la sécheresse et limite les mauvaises herbes. Du compost de structure moyenne peut être répandu en automne à la surface du sol du potager, mélangé aux premiers centimètres de terre des plates-bandes décoratives ou pour réaliser des plantations d arbres ou arbustes (2 à 8 kg/m2). A MATURITÉ Le compost mature a une texture ﬁne et friable, une couleur foncée et dégage une agréable odeur de terre de forêt. On ne distingue plus les morceaux de déchets. Il peut être utilisé, mélangé avec de la terre, pour le rempotage (1/3 de compost, 2/3 de terre) ou les semis (1/4 de compost, 3/4 de terre). Composteur en vente Attention : n utilisez jamais le compost pur, vous risqueriez de brûler vos plantes. Le SMEOM propose un composteur individuel, avec un «bio-seau» pour collecter et transporter facilement les déchets biodégradables de votre cuisine. Le tarif est de 20 * soit moins de 25% du prix réel du composteur. Conception & Impression : KLIK Studio. Crédits photos : SMEOM de la région d Argences *Offre réservée aux particuliers résidant sur le territoire couvert par le SMEOM et règlement uniquement par chèque à l ordre du trésor public.

Les règles d or du compostage Choisissez bien l emplacement de votre composteur À même le sol, près de la maison, dans un endroit semi ombragé et à l abri du vent sera l idéal.

5 Les règles d or du compostage Choisissez bien l emplacement de votre composteur À même le sol, près de la maison, dans un endroit semi ombragé et à l abri du vent sera l idéal. Equilibrez les apports Le processus nécessite d équilibrer les apports suivant leur composition en eau, azote, carbone : 1/3 provenant de la cuisine et 2/3 du jardin. Broyez les gros éléments Sectionnez, écrasez ou broyez les végétaux durs, longs. Ils favorisent l aération des matières en compostage. Brassez régulièrement Intégrez de l air et mélangez les matières pour que les micro-organismes ne soient pas asphyxiés et puissent dégrader vos déchets. Ne tassez jamais. Maintenez une humidité moyenne Le compost doit être humide mais sans excès (comme une éponge pressée). Trop d humidité empêche l aération. Pas assez d humidité, les micro-organismes meurent et le processus s arrête. Un arrosage peut alors être nécessaire. 2/3 Jardin 1/3 Cuisine

Certains désagréments peuvent apparaitre, ils proviennent généralement d un manque ou d un excès d humidité ou encore d un déséquilibre entre les

SYMPTÔMES SOLUTIONS Présence de jus malodorants Votre compost est trop humide, il manque d air, trop de matières vertes (herbes et fruits).

Par beau temps, laissez le composteur ouvert aﬁn de favoriser l évaporation.

> Brassez votre compost et recouvrez de matières sèches comme de la paille ou des brindilles.

6 Certains désagréments peuvent apparaitre, ils proviennent généralement d un manque ou d un excès d humidité ou encore d un déséquilibre entre les types de matières mises à composter. SYMPTÔMES SOLUTIONS Présence de jus malodorants Votre compost est trop humide, il manque d air, trop de matières vertes (herbes et fruits). > Mélangez le tas, laissez sécher et ajoutez des matières grossières ou riches en carbone (sciure de bois, paille, feuille ). Par beau temps, laissez le composteur ouvert afin de favoriser l évaporation. Prolifération de moucherons Mauvais recouvrement de vos déchets de cuisine (fruits, riz). > Brassez votre compost et recouvrez de matières sèches comme de la paille ou des brindilles. Vos déchets ne se décomposent pas ou trop lentement Votre compost est en déficit d humidité. > Introduisez des déchets riches en eau (pelouse, déchets de cuisine ) ou arrosez votre compost. Odeurs d ammoniaque Odeurs d œufs pourris Quantité excessive de matières vertes (gazon) et/ou quantité insuffisante d air. > Dans ces deux cas, commencez par aérer votre compost et si l odeur persiste, rajoutez des matières brunes (feuilles mortes, branchage, paille, sciure et copeaux de bois).

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