«Balade Gourmande. A la découverte des Plantes Sauvages Comestibles»

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1 Dernière mise à jour le 09/06/ «Balade Gourmande. A la découverte des Plantes Sauvages Comestibles» CARNET DE VOYAGE 3 ou 5 jours de découverte Nous partagerons ces quelques jours de découvertes en compagnie d un des auteurs du guide pratique «Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons» (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne-naturaliste ou Guy Lalière, botaniste-naturopathe, nous feront découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Ensemble, nous apprendrons à identifier, cueillir et utiliser la flore sauvage qui vous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant. A midi et certains soirs, nous préparerons ensemble les déjeuners et les diners sauvages. D'autres soirs, François Génin, le «Chef du Cantou» participera à l'élaboration de certains mets avec les produits de notre glanage. Orcival est un paisible petit village de montagne, niché dans la vallée du Sioulot. La basilique Notre Dame d Orcival est un des joyaux de l art roman auvergnat! POINTS FORTS Découverte d un environnement naturel sauvage et d un univers végétal préservé. Cueillettes et repas préparés avec les produits de notre glanage. Petits groupes (8 personnes maximum). Balades en étoile, faciles sans beaucoup de dénivelé (moyenne de 4 h). Chambres de 2 personnes en hôtel ** ou en chambre d hôte, au cœur d Orcival, petit village de montagne, au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d Auvergne. Accès facile en voiture ou en train (gare la plus proche : Clermont-Fd). Souplesse d'organisation. Séjour responsable : alimentation à base de plantes sauvages et d ingrédients issus de l agriculture biologique ou d un mode de production respectueux de l environnement. Très faible consommation de carburant. PROGRAMME DU 5 JOURS J 1 - ORCIVAL 2h à 3h de balade et cueillette Hôtel** RDV à Orcival à 14 h à l «Hôtel Roche» pour une première découverte de notre environnement. Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (supplément de 15 /pers pour ce transfert sur Orcival. Pour Info, Clermont-Ferrand/Orcival = 30km). Autour du village, vous ferez vos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette, préparation et diner.

2 J 2 - ORCIVAL CHAINE DES PUYS ORCIVAL 4h de balade et cueillette Hôtel** Le matin, court transfert au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d Auvergne (PNRVA), sur la chaîne des Puys qui se découvre de plus en plus à votre regard. A travers forêts et prairies, tout au long de votre chemin, la nature vous dévoile encore quelques uns de ses mystères. Vous retrouverez là encore des lieux préservés, remplis d une grande diversité écologique. J 3 - ORCIVAL LAC DE SERVIERE ORCIVAL 4h de balade et cueillette Hôtel** Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Aujourd hui encore, vous découvrirez des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Possibilité de se rafraichir au lac. J 4 - ORCIVAL LAC DU GUERY ORCIVAL 4h de balade et cueillette Hôtel** Le matin, court transfert vers le lac du Guéry, le plus haut lac d Auvergne qui compte une biodiversité sans égale et des paysages à couper le souffle. J 5 - ORCIVAL 2 à 3h de balade et cueillette Cette dernière matinée est consacrée aux ultimes préparations que vous ramènerez chez vous. Dispersion du groupe en fin de matinée. Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand à midi, dès la fin du séjour (supplément de 15 /pers pour le trajet). PROGRAMME DU 3 JOURS J 1 - ORCIVAL 2h à 3h de balade et cueillette Hôtel** RDV à Orcival à 14 h à l «Hôtel Roche» pour une première découverte de notre environnement. Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (supplément de 15 /pers pour ce transfert sur Orcival. Pour Info, Clermont-Ferrand/Orcival = 30km). Autour du village, vous ferez vos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette, préparation et diner. J 2 - ORCIVAL LAC DE SERVIERE ORCIVAL 4h de balade et cueillette Hôtel** Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Aujourd hui encore, vous découvrirez des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Possibilité de baignade. J 3 - ORCIVAL 2 à 3h de balade et cueillette Cette dernière matinée est consacrée aux ultimes préparations que vous ramènerez chez vous. Dispersion du groupe en fin de matinée. Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand à midi, dès la fin du séjour (supplément de 15 /pers pour le trajet). AVERTISSEMENT Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes

3 locales... «Aluna Voyages» et ses accompagnateurs, mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours. NIVEAU Temps de marche ou d'activité Les journées offrent 3 à 5 heures effectives d activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses. Journées consécutives d'activités 3 ou 5 jours de balades, de cueillette, de «gastronomie sauvage» et d'observation de la nature. Dénivelé / Altitude / Terrain Peu de dénivelé sur terrain facile. Portage Seulement les affaires personnelles de la journée. Environnement climatique Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été. Les soirées sont fraiches. Engagement Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature. Expérience requise Pas d expérience spécifique. DATES ET PRIX : TARIF TTC DATES Chambre Double Chambre Single 5 jours : Du 06/07 au 10/ /pers 709 /pers Du 20/07 au 24/ Du 03/08 au 07/ jours : Du 17/08 au 19/ /pers 409 /pers Les groupes sont composés de 3 à 8 personnes maximum. Le séjour de 5 jours peut partir avec 2 personnes en ajoutant un supplément de 70 /pers. Le séjour de 3 jours peut partir avec 2 personnes en ajoutant un supplément de 40 /pers. POUR VOUS INSCRIRE Pour vous inscrire : - Connectez-vous à afin de remplir et de nous retourner le bulletin d inscription. Pour tous renseignements complémentaires sur place ou en cas d urgence, vous pouvez nous contacter par téléphone : (0) / (0) RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES

4 HÉBERGEMENT : Nuits en hôtel** d une capacité d environ 33 lits, dans un petit village de moyenne montagne (Orcival), à proximité directe des grands espaces. Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes. Vous pourrez aussi être logés en chambres d hôtes si l hôtel est complet lors de votre réservation. Suppléments pour chambres single selon disponibilité (nous contacter pour réserver ce type de chambres). NOURRITURE : Pour tous les repas, les compléments d achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromage, (charcuterie pour les non végétariens), produits transformés, vins... La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique". Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette. ENCADREMENT : Vous partagerez cette belle semaine de découverte en compagnie de l un ou de 2 des auteurs du guide pratique «Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons» (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne- naturaliste ou Guy Lalière, botaniste-naturopathe, vous feront découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Isabelle Montbessoux, accompagnatrice en montagne, elle aussi spécialiste des plantes sauvages comestibles, pourra être présente sur certains séjours. COMMENT S'Y RENDRE : Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à utiliser les transports en commun : gare SNCF de Clermont-Fd. Pour rejoindre le lieu de rendez vous depuis la gare SNCF, pensez à réserver un transport auprès de vos accompagnateurs au (0) ou (0) : Rendez-vous le J1 à 13h devant la gare de Clermont Ferrand et retour à la gare de Clermont vers 12h le dernier jour (30 /pers pour un aller-retour). Sinon, pour un autre horaire de Clermont gare à Orcival, environ 60 / trajet en taxi en semaine et environ 90 /trajet en taxi les dimanches et jours fériés. Pour info, transport A/R Clermont-Fd Orcival (60 km A/R). Par la route : 30 km (40 mn) depuis Clermont-ferrand. Prendre la route de Bordeaux par le col de la Moreno, puis au croisement avec la D89, prenez la D216 sur 7 km jusqu au village d Orcival (63210). L hôtel se trouve devant la fontaine du village. AVANT ET APRES SEJOUR : Contactez-nous si vous désirez découvrir notre région avant ou après le séjour. Nous nous ferons un plaisir pour vous concocter un programme adapté à vos envies ou pour tout simplement vous réserver un hébergement.

5 EQUIPEMENT CONSEILLÉ : Un petit sac à dos contenant : * un chapeau ou une casquette * une paire de lunettes de soleil * une cape de pluie * un coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex * une petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast,...) * une gourde * couteau et couverts, plus un sac en toile pour la cueillette * une boite type Tupperware pour les salades de midi * sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps * un appareil photo * une paire de jumelles * 2 bocaux vides (type confiture) pour ramener des préparations faites ensemble. Pour le l hôtel (à titre indicatif) : * un pantalon en toile ou jogging * une paire de tennis ou autre pour le soir * une fourrure polaire * vêtements de rechange et plusieurs sous-vêtements * un maillot de bain pour les éventuelles baignades * trousse de toilette avec une serviette de bain pour les baignades Pour vous chausser : * une paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées. NOTRE PRIX COMPREND Accompagnateurs Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum. Mode d'hébergement Hôtel **ou chambre d hôte. Repas Pension complète du diner du jour 1 au petit déjeuner du jour 5 pour le 5 jours. Pension complète du diner du jour 1 au petit déjeuner du jour 3 pour le 3jours. Transport Déplacement sur les lieux d activités Matériel divers Pharmacie collective.

6 NOTRE PRIX NE COMPREND PAS Repas Boissons et extras personnels Pour tous les séjours, petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le déjeuner et le dîner du dernier jour. Transports Déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous. Divers Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme. Assurance Annulation, Bagages, Interruption et Rapatriement : 3,65% du prix de votre voyage Frais d'inscription obligatoires : 15 par personne.