Gamko caves à vins. les points forts des caves à vin. Les vitrines de présentation prêtes à brancher *

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1 Gamko caves à vins Les vitrines de présentation prêtes à brancher * A T R A N I E 5 A N S P I È C E G GARANTIE 5 ANS S Conçues pour les professionnels de la restauration et du bar, les caves à vins sélectionnées par Gamko s intègrent dans tous les espaces de travail. Suivant les modèles, elles permettent de gérer de 1 à 2 zones de températures différentes assurant ainsi de parfaites conditions de conservation et de rafraichissement pour vos vins. La capacité de stockage est variable de 42 à 199 bouteilles. Toutes les caves a vins de la gamme sont encastrables et prêtes à brancher. Très pratique, le modèle VINO50 peut également se placer sous un plan de travail par exemple a côté des gammes Flexbar et Ecoline. les points forts des caves à vin ADAPTÉES à un usage intensif dans le secteur de la restauration et de l hotellerie VISIBILITÉ pour vendre vos vins, il faut les montrer dans les meilleures conditions de conservation PERFORMANTES pour des usages intensifs et professionnels, puissance adaptée et froid ventilé ECLAIRAGE LED sans apport de calorie dans la cave GAMME ETENDUE à bi-température (vins rouges, blancs ou rosés), encastrable ou à poser FIABILITÉ 100% pour la conservation des grands vins, sans vibration, garantie 5 ans SÉCURITÉ 100% avec double ou triple vitrage traités anti-uv CAPACITÉ de 42 à 199 bouteilles type Bordeaux tradition PRÉSENTATION DESIGN permettant de présenter votre cave en salle COMPÉTITIVITÉ meilleur rapport qualité prix pour des caves professionnelles * Nouvelles caves disponible à partir du 15 septembre 2014 GARANTIE 5 ANS PIÈCES A G G R A N T 5 I E A N S POUR + D INFORMATIONS SUR LES S, RENDEZ-VOUS SUR OU PAR TÉLÉPHONE AU /28 rue de Piscop Saint-Brice-Sous-Forêt - gamko@gamko.fr Modèle présenté VINO200M 26 Contribution environnementale comprise sur toute la gamme. Coût: 6,50 euros HT pour 100KG 27

2 CAVE À VINS - PRÊTES À BRANCHER CAVE À VINS - PRÊTES À BRANCHER Présentation design, forme épurée! GROUPE INCORPORÉ > MISE EN TEMPÉRATURE GROUPE INCORPORÉ Cave à vin mise en température version mono zone 165 bouteilles Encastrable ou pose libre - Classe D - Porte réversible entourage inox - Poignée Inox - Verre triple vitrage traité anti-uv - 14 Clayettes Bois avec plinthe inox + 1 demi clayette coulissante sur rails - 4 Pieds réglables 80 mm - Fermeture à clés VINO150-M > MISE EN TEMPÉRATURE Cave à vin mise en température 42 bouteilles VINO50-M Gestion électronique de température avec affichage LED C Eclairage intérieur LED - Volume Utile : 426L Encastrable ou Pose libre - Classe B - Porte réversible entourage Noir - Poignée Inox - Verre double vitrage traité anti-uv - 2 Clayettes Bois + 2 demi pouvant servir de présentoir - 4 Pieds réglables - Fermeture à clés Gestion électronique de température avec affichage LED C Eclairage intérieur LED - Volume Utile : 145L Poids Brut / Net : 49 Kgs / 44 Kgs - Classe climatique : N-ST-T (+16 à +43 C) Consommation électrique : 174 kwh/an - Niveau sonore : 39 db - No Frost - Système anti-vibration - LxPxH: 595 x 570 x 870 mm ` Poids Brut / Net : 119 Kgs / 105 Kgs - Classe climatique : N (+16 à +32 C) Consommation électrique : 337 kwh/an - Niveau sonore : 45 db - No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 595 x 680 x 1762 mm Cave à vin mise en température double zone 154 bouteilles Encastrable ou pose libre - Classe D - Porte réversible entourage inox - Poignée Inox - Verre triple vitrage traité anti-uv - 14 Clayettes Bois avec plinthe inox + 1 demi clayette coulissante sur rails - 4 Pieds réglables 80 mm - Fermeture à clés ` VINO150-D Ecartement de 85mm entre les clayettes* Zone supérieure de mise en température ( C) capacité de 77 bouteilles Zone inférieure Conservation ( C) capacité de 77 bouteilles Cave à vin mise en température version mono zone 121 bouteilles VINO120-M Gestion électronique de température avec affichage LED Eclairage intérieur LED Volume Utile : 416L Encastrable ou pose libre - Classe C - Porte réversible entourage inox - Poignée Inox - Verre triple vitrage traité anti-uv - 10 Clayettes Bois avec plinthe inox + 1 demi clayette coulissante sur rails - 4 Pieds réglables 80 mm - Fermeture à clés Gestion électronique de température avec affichage LED C Eclairage intérieur LED - Volume Utile : 321L Poids Brut / Net : 119 Kgs / 106 Kgs - Classe climatique : N (+16 à +32 C) Consommation électrique : 337 kwh/an - Niveau sonore : 45 db - No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 595 x 680 x 1762 mm Cave à vin mise en température version mono zone 199 bouteilles Pose libre - non encastrable - Classe E - Porte non réversible entourage Noir Poignée Inox - Verre double vitrage traité anti-uv - 5 Clayettes Bois + 3 demi pouvant servir de présentoir - 2 Pieds réglables - Fermeture à clés VINO200-M Poids Brut / Net : 98 Kgs / 86 Kgs - Classe climatique : N (+16 à +32 C) Consommation électrique : 250 kwh/an - Niveau sonore : 45 db - No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 595 x 680 x 1392 mm Gestion électronique de température avec affichage LED C Eclairage intérieur LED - Volume Utile : 428L Cave à vin mise en température double zone 110 bouteilles Encastrable ou pose libre - Classe D - Porte réversible entourage inox - Poignée Inox - Verre triple vitrage traité anti-uv - 9 Clayettes Bois avec plinthe inox + 1 demi clayette coulissante sur rails - 4 Pieds réglables 80 mm - Fermeture à clés Zone supérieure de mise en température ( C) capacité de 55 bouteilles Zone inférieure Conservation ( C) capacité de 55 bouteilles VINO120-D Poids Brut / Net : 113 Kgs / 102 Kgs - Classe climatique : SN - N (+10 à +32 C) Consommation électrique : 380 kwh/an - Niveau sonore : 39 db -No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 660 x 760 x 1750 mm Ecartement de 85mm entre les clayettes* Cave à vin mise en température double zone 188 bouteilles Pose libre - non encastrable - Classe E - Porte non réversible entourage Noir Poignée Inox - Verre double vitrage traité anti-uv - 5 Clayettes Bois + 3 demi pouvant servir de présentoir - 2 Pieds réglables - Fermeture à clés VINO200-D Gestion électronique de température avec affichage LED Eclairage intérieur LED Volume Utile : 312L Zone supérieure de mise en température ( C) capacité de 77 bouteilles Zone inférieure Conservation ( C) capacité de 77 bouteilles Poids Brut / Net : 98 Kgs / 87 Kgs - Classe climatique : N (+16 à +32 C) Consommation électrique : 290 kwh/an - Niveau sonore : 45 db - No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 595 x 680 x 1392 mm Gestion électronique de température avec affichage LED Eclairage intérieur LED Volume Utile : 418L Poids Brut / Net : 116 Kgs / 105 Kgs - Classe climatique : SN - N (+10 à +32 C) Consommation électrique : 383 kwh/an - Niveau sonore : 39 db -No Frost Système anti-vibration - LxPxH: 660 x 760 x 1750 mm Ecartement de 85mm entre les clayettes* *Ecartement entre la base de la clayette inférieure et le dessous de la clayette supérieure. Nous consulter pour les possibilités de clayettes supplémentaires 28 29

3 - VINO-STAR DISTRIBUTEUR DE VIN - VINO-TOUR CONSERVATION DE BOUTEILLES OUVERTES VINO-STAR distributeur de vin au verre innovant! VINO-STAR est un distributeur de vin par doses réglables individuelles qui offre jusqu à 21 jours de conservation par surpression d azote. Il dispose d une large plage de températures de service, d un faible encombrement. La transparence avant et arrière du distributeur permet une installation sur un bar ou en îlot. A noter l éclairage d ambiance LED RGB à télécommande, la robustesse, la fiabilité, la simplicité d utilisation, la souplesse d intégration, la facilité de maintenance. VINO-TOUR - Un système comptact de conservation de bouteilles ouvertes de vins et champagnes! VINO-TOUR est un système innovant de conservation des vins par le vide et des champagnes par ajout de CO 2. Un seul équipement est nécessaire pour conserver un nombre illimité de bouteilles. L encombrement minimal et l absence de maintenance alliés à une technologie approuvée par les professionnels du vin et du champagne rendent ce produit INDISPENSABLE! Une technologie innovante approuvée par les professionnels du vin et du champagne! Modèle VINO TOUR-VC Dimensions L120 x P135 x H510mm Poids 8,8Kg max - Puissance max : 60W Vue avant 3 gestes simples pour la conservation! Vue arrière Caractéristiques générales Capacité 4 bouteilles ouvertes plus 8 bouteilles en stock Dosage électronique réglable entre 2cl et 25 cl Ouverture par porte pivotante réversible Eclairage d ambiance LED RGB 7 couleurs + variateur Fonctionne avec alimentation en azote par bouteille Accès aux bouteilles sécurisé / fermeture avec serrure Désactivation indépendante par clé Accès sécurisé au réglage de la température Mode automatique/mode manuel/arrêt Servir Boucher Protéger Vins Servir Boucher Protéger Champagnes VINO-STAR, un nouvel outil pour booster votre chiffre d affaires! TARIFS VINO-STAR Distributeur de vin au verre 4 bouteilles (et 8 en stock) Dimensions H865 x L500 x P330/420mm avec egoutoir Poids emballé 40Kg max - Puissance 150 W Bouteille Azote Aligal 1 air liquide O,9M(cube) 200bars incluant la consigne (permet de conserver en moyenne 1200 bouteilles, soit 7200 doses de 12cl) Détendeur azote Cloison de séparation mobile pour utilisation en bi-température VINO/4 VINO/A VINO/DET VINO/SEP VINO-TOUR et VINO- COMPACT sont réglés pour fonctionner entre 0 et 500 mètres au dessus du niveau de la mer. Pour une installation à une altitude supérieure, merci de nous le signaler. TARIFS VINO-TOUR Tour de conservation de vins Livrée avec 20 bouchons vin Tour de conservation de champagnes Livrée avec 3 bouchons champagne + régulateur CO 2 Tour de conservation double (Vin/Champagne) Livrée avec 20 bouchons vin + 3 bouchons champagne + régulateur CO 2 Bouteilles CO2 Sodastream (dont consigne) et adaptateur 250 recharges en moyenne 1 lot de 20 bouchons pour bouteilles de vin standard 1 lot de 10 bouchons pour bouteilles de vin à vis (goulots élargis) 1 lot de 3 bouchons pour bouteilles de champagne 1 lot de 3 bouchons pour bouteilles de champagne col étroit (Dom Pérignon, Krug) VINO/TOUR-V VINO/TOUR-C VINO/TOUR-VC VINO/CO2 VINO/BOU20 VINO/BOU10 VINO/BOU3 VINO/BOU3SP

4 - FACILITEZ VOUS LE SERVICE DU VIN! VINO-COMPACT - FACILITEZ VOUS LE SERVICE DU VIN! MINI CELLIERS présentés avec VINO TOUR-VC VINO-COMPACT possède les mêmes caratéristiques que le VINO- TOUR mais offre un encombrement encore plus faible. Il s intègre facilement sous un plan de travail ou une étagère. Prévoir 400 mm sous le dustributeur Dimensions L177 x P330 x H130mm Poids10,6Kg max - Puissance max : 60W VINO-TOUR et VINO- TARIFS VINO-COMPACT COMPACT sont réglés pour fonctionner entre 0 et 500 mètres au dessus du niveau de la mer. Pour une installation à une altitude VINO-COMPACT conservation de vins Livrée avec 20 bouchons vin VINO-COMPACT conservation de champagnes Livrée avec 3 bouchons champagne + régulateur CO 2 VINO-COMPACT conservation double (Vin/Champagne) Livrée avec 20 bouchons vin + 3 bouchons champagne + régulateur CO 2 VINO/COMPACT VINO/COMPACT-C VINO/COMPACT-VC supérieure, merci de nous le signaler. VOIR ACCESSOIRES P 31 (bouteille de CO2, lots de bouchons) MINI-CELLIER se vend uniquement avec le VINO-TOUR! Le MINI-CELLIER est une cave à vin de stockage des bouteilles ouvertes. Cave à vin à poser, mono température réglable de 4 à 18 c, ambiance maxi 25 - Capacité 8 bouteilles, porte vitrée, froid statique, couleur noire, entourage porte en inox. Prévoir 50mm d espace autour de l installation pour permettre la circulation de l air et la dispersion de l air chaud. Associez le MINI-CELLIER, le VINO-TOUR et le VINO-STAR Toutes les configurations sont possibles pour sublimer et faciliter votre service! Caractéristiques générales 2 mini-celliers présentés avec un VINO-TOUR au centre Porte vitrée pivotante réversible Capacité 8 bouteilles en présentation Mono température Contrôle digital de la température entre 4 cc et 18 C Ambiance maximum de 25 C 18 C Eclairage d ambiance LED RGB 7 couleurs Froid par comrpesseur gaz R600A Consommation MINI CELLIERS électrique présentés 0,52kwh/24h avec VINO TOUR-VC Mettez en valeur vos bouteilles et attirez l oeil de vos clients avec le MINI-CELLIER... Dimensions L430 x P555 x H540mm Poids 12Kg max - Conn 0,5 KW/jour *Le MINI-CELLIER est compatible avec VINO-STAR (P30) et VINO-TOUR (P31) : MINI CELLIER : 987 euros 32 Nous préciser l emplacement de la charnière (Droite ou gauche) 33

5 CAVE À VINS - WINETHÈQUE CAVE À VINS - WINETHÈQUE Vos vins sont précieux et sensibles, ils méritent la plus grande attention. C est pourquoi nous avons créé la Winethèque. Conçue dans l esprit de l ébéniste, la Winethèque est un rayonnage traditionnel modulable, adapté à toutes vos bouteilles et à tout mode de stockage. Complet et facile à monter dans votre cave ou votre cellier, mais aussi en salle pour de la présentation. TRADITIONNEL Stockez vos vins de la plus belle manière avec un rayonnage traditionnel et sur mesure! Chêne européen et multiplis finition huilé avec 4 teintes possibles naturel, fumé, blanc, noir. MODULARITÉ Nombreux types d étagères : plateau plein fixe, plateau plein sur glissières, plateau alvéolé fixe, plateau alvéolé sur glissières, croisillon pour stockage vrac, plateau incliné pour présentation des bouteilles. ADAPTABILITÉ Les bouteilles doivent être toujours rangées couchées pour que le bouchon reste humide. Les plateaux pleins ou alvéolés, fixe ou sur glissières, ainsi que les croisillons permettent de respecter cette règle. Stockage des bouteilles en caisse ou en coffret. Système d alvéoles étudié pour recevoir les différentes bouteilles (Bourguignonnes, Ligériennes, Bordelaises) de façon stable et sécurisée. Pieds à vérins réglables de l intérieur permettant de récupérer les différences de planéité des sols (40 m/m) COMPLET Une profondeur de 580 mm pour des rangements tête-bêche. Trois possibilités pour la hauteur :1000 mm, 1900 mm ou toute hauteur jusqu à 2500 mm (au millimètre près); Outre tous les types d étagères réglables tous les 32 mm la Winethèque peut être dotée de nombreuses options très utiles : porte étiquette, plateau et table de dégustation, porte ou grille avec fermeture à clef, porte verre MONTAGE FACILE Tout aménagement se construit de la façon suivante : 1 côté de départ sur lequel on assemble 1 dessus et 1 socle, et entre les 2, les étagères que vous avez sélectionnées, 1 côté suivant et ainsi de suite Nous pouvons vous aider à faire le concept de votre Winethèque grâce à notre système de dessin 3D MINI WINETHÈQUE pour le coin dégustation : MINI WINETHEQUE : 987 euros Dimensions L x P x H: 615 x 380 x 1019 mm 34 35

6 CAVE À VINS - WINETHÈQUE CAVE À VINS - WINETHÈQUE Créez un rayonnage traditionnel sur mesure pour votre cave, cellier ou pour présenter vos vins en salle! > ÉLÉMENTS DE CONFIGURATION DE LA WINETHÈQUE 1 7 ÉLEMENT / DIMENSIONS MM TARIF HT Profondeur 580 mm Choisir la structure CÔTÉ DE HAUTEUR 1000 WCO REPÈRE 1 CÔTÉ DE HAUTEUR 1900 WCO REPÈRE 1 CÔTÉ DE HAUTEUR 2500 WCO REPÈRE 1 6 Choisir les éléments intérieurs (L 619) SOCLE AVEC PLINTHE 1 FACE WS REPÈRE DESSUS ET INTERMÉDIAIRES WDI REPÈRE 3 PLATEAU COULISSANT ALVÉOLÉ WPCA REPÈRE 4 PLATEAU COULISSANT SIMPLE WPCS REPÈRE 5 TABLETTE FIXE ALVÉOLÉE HORIZONTALE WTFA REPÈRE 6 TABLETTE FIXE HORIZONTALE WTFH REPÈRE 6 4 TABLETTE FIXE INCLINÉE WTFI REPÈRE 7 RANGEMENT CROIX DOUBLE 615 X 615 WRCD 118 REPÈRE 9 9 Autres éléments et accessoires BANDEAU ARC WBA 135 REPÈRE 8 PORTE VERRE CHROMÉ WPV 55 2 PORTE ÉTIQUETTES WPE 21 PLINTHE SUPPLÉMENTAIRE WPS 63 TABLETTE GLACE 615X580MM WTG 135 EXEMPLE DE CONFIGURATION 1 - Côtés et intermédiaires verticaux 2 - Socle avec plinthe 3 - Dessus et intermédiaires horizontaux 4 - Plateau coulissant alvéolé 5 - Plateau coulissant simple 6 - Tablette fixe horizontale 7 - Tablette fixe inclinée 8 - Bandeau arc 9 - Rangement croix 10 - Cave VINO50-M MINI WINETHÈQUE 615 X 365 X *CAVE À VIN VINO50-M (MODÈLE PRÉSENTÉ) VINO50-M 1397 REPÈRE 10 * Caves à vin présentées en page