Formation agro-écologie Module 1

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1 Formation agro-écologie Module 1 Pourquoi l agriculture française doit s orienter vers l agro-écologie : les impacts de l agriculture sur l environnement (eau, sol, biodiversité, climat, air)

2 L agriculture occupe plus de la moitié du territoire français. Source : CGEDD, SSP - Agreste Teruti-Lucas, juillet 2010

3 Air Climat Agriculture Eau Biodiversité Sol En prise directe avec les ressources naturelles, l agriculture a un impact sur l eau, le sol, la biodiversité, l air et le climat.

4 Air Climat Agriculture Eau Biodiversité Sol En prise directe avec les ressources naturelles, l agriculture a un impact sur l eau, le sol, la biodiversité, l air et le climat.

5 Erosion Agriculture et qualité des sols 18% des sols français sont concernés par un aléa d'érosion moyen à très fort. Source Gis Sol Inra - SOes, 2010

6 Contaminations Agriculture et qualité des sols La teneur des sols en phosphore a augmenté dans de nombreuses régions entre 2006 et Source GisSol BDAT, 2009 L agriculture génère de nombreuses autres contaminations des sols : Cu, Zn, pesticides

7 Air Climat Agriculture Eau Biodiversité Sol En prise directe avec les ressources naturelles, l agriculture a un impact sur l eau, le sol, la biodiversité, l air et le climat.

8 Agriculture et ressource en eau (quantité) USAGES (échelon national) Prélèvements bruts (34 milliards de m 3 ) (IFEN) Consommations nettes (6 milliards de m 3 ) (IFEN) Consommation nette estivale (D4E) Energie Eau potable Industrie Agriculture 57% 18% 10% 15% 22% 24% 6% 48% 9% 10% 2% 79% L agriculture représente près de 50% de la consommation nette d eau (80% en été). Le maïs grain est de loin la culture la plus concernée.

9 Agriculture et ressource en eau (quantité) Répartition des surfaces irriguées par culture. Maïs grain et maïs semence Blé tendre Légumes frais, fraise et melon Maïs fourrage et cultures fourragères Vergers et petits fruits Blé dur Autres céréales Prairies temporaires. Pommes de terre Autres cultures (y compris serres) Betterave industrielle Protéagineux (pois, féverole...) Vigne Tournesol Soja Agrumes Surface irriguée en millier d'hectares Source : Agreste Recensement agricole 2010

10 Pollution par les nitrates Agriculture et ressource en eau (qualité) La pollution par les nitrates touche les zones d élevage intensif, mais aussi les bassins de grandes cultures. Concentration moyenne en nitrates dans les nappes phréatiques en 2011 (source : CGDD)

11 Pollution par les pesticides Agriculture et ressource en eau (qualité) 93% des points de mesures dans les cours d eau sont contaminés par des pesticides, principalement des herbicides en France métropolitaine (AMPA, glyphosate, atrazine*). 70% des points présentent une concentration inférieure à 0,5 µg/l. Les régions les plus contaminées sont les régions céréalières, de maïsiculture et de viticulture (bassin parisien, Sud- Ouest, vallée du Rhône). Concentration totale moyenne en pesticides en 2011 (source : CGDD) * pourtant interdite dans l Union européenne depuis 2003!

12 Air Climat Agriculture Eau Biodiversité Sol En prise directe avec les ressources naturelles, l agriculture a un impact sur l eau, le sol, la biodiversité, l air et le climat.

13 I ) Qu est ce que la biodiversité? La biodiversité se définit à plusieurs niveaux : + - Paysager : diversité des paysages Ecologique : diversité des milieux et habitats Spécifique : diversité des espèces Génétique : diversité des races, des variétés et des individus au sein d une espèce Clémence Carriquiry

14 L agriculture source de biodiversité Agriculture et Biodiversités Création d écosystèmes et de paysages. Maintien des milieux ouverts. Maintien et implantation des infrastructures agroécologiques. Sélection agricole (de variétés et d espèces) à l origine de la diversité domestique. Espèces naturelles adaptées aux milieux agricoles.

15 Standardisation de la production Agriculture et Biodiversités La biodiversité domestique est en déclin En un siècle, perte de 75% de la biodiversité domestique mondiale. 18 plantes seulement représentent 80% de l alimentation mondiale. De nombreuses races sont menacées. Uniformisation et homogénéisation des espèces, races et variétés. Antonin Pépin

16 Simplification des milieux Agriculture et Biodiversités L agrandissement des champs a détruit les structures en bordure de parcelle (haies, bandes enherbées, arbres ). Destruction de prairies au profit des cultures. Impacts sur la biodiversité : Destruction d écosystèmes Diminution de la connectivité écologique des milieux Destruction des habitats.

17 Pression des phytosanitaires Agriculture et Biodiversités Tous les milieux peuvent être touchés directement ou indirectement Ils tuent certes les ravageurs mais aussi les autres insectes. Ils brisent les chaines alimentaires et fragilisent les écosystèmes, terrestres et aquatiques.

18 Autres pratiques dommageables Agriculture et Biodiversités Le labours constitue une perturbation majeure de l habitat sol. Un mauvais entretien des elements naturels est très dommageable pour la biodiversité.

19 Air Climat Agriculture Eau Biodiversité Sol En prise directe avec les ressources naturelles, l agriculture a un impact sur l eau, le sol, la biodiversité, l air et le climat.

20 Agriculture, air, climat Air Climat NH3 PM2,5 PM10 NOX CH4 CO2 N20 Stockage de carbone Agriculture

21 Ammoniac et particules Agriculture, air, climat Pratiques concernées : - Travail du sol - Récolte - Gestion des résidus L agriculture contribue aux émissions de particules primaires (TSP, PM 10 et PM2,5) mais, surtout, est à l origine de plus de 97% des émissions d ammoniac, précurseur de particules primaires

22 Ammoniac et particules Agriculture, air, climat Pratiques concernées : - Déjections animales. - Stockage des effluents. - Épandage. - Elevage hors-sol.

23 Gaz à effet de serre Agriculture, air, climat 21% des GES émis par le secteur agricole en 2008 en France.

24 8% du CO2 Gaz à effet de serre d origine agricole Pratiques concernées : - Consommation d énergie (directe et indirecte) - Changement d affectation des sols (prairies) Agriculture, air, climat 51% de N 2 O Pratiques concernées : - Fertilisation azotée et épandage -Travail du sol 41% de CH 4 Pratiques concernées : - Gestion des effluents d élevage - Fermentation entérique des animaux.

25 Gaz à effet de serre. Agriculture, air, climat Les puits de carbone agricoles - Les IAE (Arbres, bosquets, haies, bandes enherbées ) - Les prairies permanentes. -Les sols agricoles.

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