Meuble Self BASIC LINE, MIKADO BASIC LINE. Buffet chaud 170. Buffet froid avec réfrigération active statique 174

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1 Meuble Self, Buffet chaud 170 Buffet froid avec réfrigération active statique 174 Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé 174 Buffet neutre 178 Buffet neutre avec niche d'installation abaissée 178 Vitrines réfrigérées pour buffet neutre 182 Equipement pour 183 Buffet froid avec réfrigération active statique 186 Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé 188 Buffet chaud 190 Buffet neutre 192 Equipement pour 194 BLANCO Professional 165

2 BLANCO Un système, de nombreuses couleurs, 1000 possibilités. La nouvelle ligne BLANCO suit un principe simple: une présentation parfaite des repas pour chaque goût et chaque budget. La forme rectiligne et la fonctionnalité modulaire permettent toutes les libertés pour chaque conception, pour chaque atmosphère et pour chaque budget SK-3 (côté client) Avec réfrigération active statique. Avec protection pare-haleine et glissière pour plateaux. 2 UK-4 (côté client) Avec puissante réfrigération par air pulsé. Avec protection pare-haleine, glissière pour plateaux et habillage frontal optionnel. 3 BLANCO W-3 (côté commande) Avec plancher de base de grande surface (optionnel), côté client avec protection pare-haleine et glissière pour plateaux. Ici avec deux BLANCOTHERM 420 en position. 4 BLANCO WU-4 (côté commande) Avec soubassement chauffé, côté client avec protection pare-haleine et glissière pour plateaux. 5 BLANCO N-3 (côté client) Avec vitrine réfrigérée optionnelle. Avec glissière pour plateaux côté client. Avec habillage frontal optionnel. 6 BLANCO EN-3 (côté commande) Avec niche d'installation. Avec glissière pour plateaux côté client. Avec protection pare-haleine rapportée (optionnelle) et habillage frontal (optionnel). Ici avec deux BLANCOTHERM 320 en position. 166 BLANCO Professional

3 Glissière pour plateaux rabattable Différentes versions de glissières pour plateaux sont disponibles. Evacuation sécurisée L'évacuation des cuves de bain-marie possède un robinet de vidange de sécurité. Aucun risque d'ouverture intempestive. Mobile et maniable Les roues jumelées inoxydables (dont 2 avec frein) convainquent par leur fonctionnement très silencieux et assurent la stabilité. Manipulation sûre Dans le bandeau de commande incliné, les commutateurs et boutons rotatifs sont facilement accessibles et protégés des coups et des chocs Ils sont facilement accessibles dans toutes les situations d'installation. Economiser l'énergie! Des éléments thermiques commutables séparément et des cuves de bain-marie à chauffage individuel contribuent à économiser l'énergie. parfaite Sécurité élevée et prévention des blessures grâce à une protection pare-haleine en verre de sécurité trempé. BLANCO Professional 167

4 Parfait en ligne, parfait en Free Flow: Le système de distribution mobile de repas BLANCO Manger est un événement. Le système de distribution de repas BLANCO convainc par une présentation attrayante et une ergonomie optimale. Le système avec distribution froide, chaude et neutre offre une solution idéale pour toutes les exigences. Les modules mobiles offrent une une grande maniabilité et flexibilité de combinaison et font un travail parfait dans tous les domaines d'utilisation pour les petits comme pour les grands locaux, en ligne et en Free Flow. Glissières pour plateaux rabattables en acier inoxydable montées en dessous du recouvrement, rabattues en un tournemain 168 BLANCO Professional

5 Buffets froids BLANCO : -UK avec réfrigération active à air pulsé pour la réfrigération d'aliments dans la plage de réfrigération de +2 C à +15 C. -SK avec réfrigération active statique pour la réfrigération de boissons dans la plage de réfrigération de +8 C à +15 C. Buffets chauds BLANCO : -W avec technique de bain-marie et cuves réglables séparément (+30 C à +95 C). Temps de montée en température courts et faible dépense énergétique. Des éléments thermiques céramiques protégés offrent une sécurité optimale. 1 Panneau d'éclairage et de chauffage en acier inoxydable avec éléments thermiques céramiques protégés et lampes halogènes. 1 parfaite pour modules de ligne 2 La protection pare-haleine avec passe-plat est disponible pour le self-service. 3 La protection pare-haleine surbaissée, qui se raccorde à la surface de travail côté client, offre une sécurité optimale. 2 3 BLANCO Professional 169

6 W-3 Buffet chaud Recouvrement inox avec 3 bains-marie soudés sans joints avec robinet de vidange de sécurité central Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 200 mm Plage de température des cuves: +30 C à + 95 C Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures W-3 W-3 Buffet chaud, chauffé humide ou sec Puissance / raccord. électrique 1254 x 690 x 900 mm V 2,1 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration W-3 W-3 Buffet chaud, (comme référence ), chauffé humide ou sec, avec panneau de chauffage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau de chauffage inclus: H 1305 mm V 2,85 kw env. 85 kg Exemple de configuration avec soubassement chauffé WU-3 WU-3 Buffet chaud, (comme référence ), chauffé humide ou sec, avec soubassement chauffé, avec panneau de chauffage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau de chauffage inclus: H 1305 mm V 3,35 kw env. 115 kg BLANCO Professional

7 Equipement pour W-3 * Teintes BLANCO voir sous équipement A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client W en option également côté commande pare-haleine avec éléments thermiques pont en acier inoxydable avec 3 éléments thermiques céramiques commutables individuellement (chacun 250 W), puissance absorbée augmentée de 0,75 kw, hauteur passe-plat 275 mm 3.1 côté client 3.2 en option également côté commande Glissière pour plateaux Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 3.3 en option également avec éclairage, 2 lampes halogènes basse tension (20 W chacune), pivotantes, puissance absorbée augmentée de 0,04 kw 6.1 à hauteur normale (885 mm) W à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Soubassement chauffé Affichage de température Tube rond en acier inoxydable, 6.5 à hauteur normale (885 mm) W-3 petit côté gauche/droite, rabattable 6.6 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande W-3 du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE 8.1 avec 2 portes battantes, plage de température: +30 C à + 85 C, W-3 capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm, puissance absorbée augmentée de 0,5 kw 8.2 Affichage de température numérique pour soubassement chauffé, peut être commandé WU-3 uniquement en combinaison avec soubassement chauffé Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH W-3 Jonction pour modules 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets W-3 Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * W-3 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO *. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1 (WU-3) côté client W côté commande W-3 Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1 (WU-3) côté client W côté commande W-3 BLANCO Professional 171

8 W-4 Buffet chaud Recouvrement inox avec 4 bains-marie soudés sans joints avec robinet de vidange de sécurité central Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 200 mm Plage de température des cuves: +30 C à + 95 C Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures W-4 W-4 Buffet chaud, chauffé humide ou sec Puissance / raccord. électrique 1594 x 690 x 900 mm 400 V 3N PE Hz 3,8 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration W-4 W-4 Buffet chaud, (comme référence ), chauffé humide ou sec, avec panneau de chauffage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau de chauffage inclus: H 1305 mm 400 V 3N PE 3,8 kw env. 105 kg Exemple de configuration avec soubassement chauffé WU-4 WU-4 Buffet chaud, (comme référence ), chauffé humide ou sec, avec soubassement chauffé, 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm 400 V 3N PE 4,3 kw env. 135 kg avec panneau de chauffage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) plateaux relevée: P 990 mm panneau de chauffage inclus: H 1305 mm 172 BLANCO Professional

9 Equipement pour W-4 * Teintes BLANCO voir sous équipement A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client W en option également côté commande pare-haleine avec éléments thermiques Glissière pour plateaux avec pont en acier inoxydable et 4 éléments thermiques céramiques commutables individuellement (250 W chacun), puissance absorbée augmentée de 1,0 kw, hauteur passe-plat 275 mm 275 mm Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 3.1 côté client 3.2 en option également côté commande 3.3 en option également avec éclairage, 3 lampes halogènes basse tension (20 W chacune), pivotantes, puissance absorbée augmentée de 0,06 kw 6.1 à hauteur normale (885 mm) W à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Soubassement chauffé Affichage de température Tube rond en acier inoxydable, 6.5 à hauteur normale (885 mm) W-4 petit côté gauche/droite, rabattable 6.6 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande W-4 du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE 8.1 avec 2 portes battantes, plage de température: +30 C à + 85 C, W-4 capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm, puissance absorbée augmentée de 0,5 kw 8.2 Affichage de température numérique pour soubassement chauffé, peut être commandé WU-4 uniquement en combinaison avec soubassement chauffé Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH W-4 Jonction pour modules 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets W-4 Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * W-4 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO *. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1 (WU-4). Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1 (WU-4) côté client W côté commande W côté client W côté commande W-4 BLANCO Professional 173

10 SK-3 Buffet froid avec réfrigération active statique Recouvrement inox avec cuve GN 3/1 emboutie soudée sans joints, à réfrigération statique, avec robinet de vidange de sécurité central Machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée Régulateur de température dans le bandeau côté commande Plage de température: +8 C à + 15 C Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 150 mm Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales, bandeaux et compartiment de machine frigorifique revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures SK-3 SK-3 Buffet froid, avec réfrigération active statique Puissance / raccord. électrique 1254 x 690 x 900 mm V 0,4 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration SK-3 SK-3 Buffet froid (comme référence ), avec réfrigération active statique, avec panneau d'éclairage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande, également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau d'éclairage inclus: H 1305 mm V 0,4 kw env. 110 kg UK-3 Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé Recouvrement inox avec cuve GN 3/1 emboutie soudée sans joints, cuve GN 3/1 réfrigérée par air pulsé avec robinet de vidange de sécurité central Machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée Régulateur de température dans le bandeau côté commande Plage de température: +2 C à + 15 C Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 200 mm Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales, bandeaux et compartiment de machine frigorifique revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures UK-3 UK-3 Buffet froid, avec réfrigération active à air pulsé Puissance / raccord. électrique 1254 x 690 x 900 mm V 0,6 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration UK-3 UK-3 Buffet froid (comme référence ), avec réfrigération active à air pulsé, avec panneau d'éclairage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande, également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau d'éclairage inclus: H 1305 mm V 0,6 kw env. 120 kg BLANCO Professional

11 Equipement pour SK-3 et UK-3 * Teintes BLANCO voir sous accessoires A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine avec pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat: 275 mm 1.1 côté client SK-3 UK en option également côté commande pare-haleine avec éclairage avec pont en acier inoxydable, avec tubes fluorescents, puissance absorbée augmentée de 0,03 kw, hauteur passe-plat: 275 mm 2.1 côté client 2.2 en option également côté commande Glissière pour plateaux Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 6.1 à hauteur normale (885 mm) SK-3 UK à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 6.5 à hauteur normale (885 mm) SK-3 UK à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande du côté intérieur du compartiment de machine frigorifique, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE SK-3 UK-3 Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH SK-3 UK-3 Jonction pour modules 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets SK-3 UK-3 Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * SK-3 UK-3 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO * Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande 12.1 côté client SK-3 UK côté commande SK-3 UK côté client SK-3 UK côté commande SK-3 UK-3 Clayettes 13.1 Acier inoxydable, 3 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles SK-3 UK-3 BLANCO Professional 175

12 SK-4 Buffet froid avec réfrigération active statique Recouvrement inox avec cuve GN 4/1 emboutie soudée sans joints, à réfrigération statique, avec robinet de vidange de sécurité central Machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée Régulateur de température dans le bandeau côté commande Plage de température: +8 C à + 15 C Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 150 mm Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales, bandeaux et compartiment de machine frigorifique revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures SK-4 SK-4 Buffet froid, avec réfrigération active statique Puissance / raccord. électrique 1594 x 690 x 900 mm V 0,5 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration SK-4 SK-4 Buffet froid (comme référence ), avec réfrigération active statique, avec panneau d'éclairage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande, également disponible à hauteur réduite) 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau d'éclairage inclus: H 1305 mm V 0,5 kw env. 125 kg UK-4 Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé Recouvrement inox avec cuve GN 4/1 emboutie soudée sans joints, cuve GN 3/1 réfrigérée par air pulsé avec robinet de vidange de sécurité central machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée Régulateur de température dans le bandeau côté commande Plage de température: +2 C à + 15 C Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Capacité du recouvrement:, profondeur max.: 200 mm Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales, bandeaux et compartiment de machine frigorifique revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures UK-4 UK-4 Buffet froid, avec réfrigération active à air pulsé Puissance / raccord. électrique 1594 x 690 x 900 mm V 0,6 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration UK-4 UK-4 Buffet froid (comme référence ), avec réfrigération active à air pulsé, avec panneau d'éclairage et protection hygiénique, côté client, plateaux, à hauteur normale (sur demande, également disponible à hauteur réduite) 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm panneau d'éclairage inclus: H 1305 mm V 0,6 kw env. 135 kg BLANCO Professional

13 Equipement pour SK-4 et UK-4 * Teintes BLANCO voir sous équipement A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client SK-4 UK en option également côté commande pare-haleine avec éclairage avec pont en acier inoxydable, avec tubes fluorescents, puissance absorbée augmentée de 0,03 kw, hauteur passe-plat: 275 mm 2.1 côté client 2.2 en option également côté commande Glissière pour plateaux Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 6.1 à hauteur normale (885 mm) SK-4 UK à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 6.5 à hauteur normale (885 mm) SK-4 UK à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande du côté intérieur du compartiment de machine frigorifique, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE SK-4 UK-4 Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH SK-4 Jonction pour modules 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets SK-4 UK-4 Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * SK-4 UK-4 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO * Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande 12.1 côté client SK-4 UK côté commande SK-4 UK côté client SK-4 UK côté commande SK-4 UK-4 Clayettes 13.2 Acier inoxydable, 4 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles SK-4 UK-4 BLANCO Professional 177

14 N-3 Buffet neutre analogue Avec recouvrement inox lisse continu Sur demande avec passage pour câble pour l'installation d'appareils périphériques, p. ex. vitrines réfrigérées Capacité: analogue Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures Poids (kg) Référence Prix en N-3 N-3 Buffet neutre avec recouvrement inox lisse continu 1254 x 690 x 900 mm Exemple de configuration N-3 N-3 Buffet neutre (comme référence ), plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm env. 65 kg plateaux relevée: P 990 mm EN 3 Buffet neutre avec niche d'installation abaissée Recouvrement inox avec surface de dépose abaissée Dimensions de la niche B x P x H: 1003 x 578 x 281 mm Avec 2 prises de courant 230 V avec contact de terre latéral montées dans la niche d'installation pour une puissance absorbée de max. 7 kw Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures EN-3 EN-3 Buffet neutre avec niche d'installation abaissée Puissance / raccord. électrique 1254 x 690 x 900 mm 400 V 3N PE 7,0 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration EN-3 EN-3 Buffet neutre (comme référence ), plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1254 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm 400 V 3N PE 7,0 kw env. 75 kg BLANCO Professional

15 Equipement pour N-3 et EN-3 * Teintes BLANCO voir sous équipement A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client N-3 EN en option également côté commande pare-haleine avec éclairage avec pont en acier inoxydable, avec tubes fluorescents, puissance absorbée augmentée de 0,03 kw, hauteur passe-plat: 275 mm 2.1 côté client N en option également côté commande pare-haleine avec éléments thermiques Glissière pour plateaux avec pont en acier inoxydable et 4 éléments thermiques céramiques commutables individuellement (250 W chacun), puissance absorbée augmentée de 1,0 kw, hauteur passe-plat 275 mm Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 3.1 côté client N-3 EN en option également côté commande 3.3 en option également avec éclairage avec 2 lampes halogènes basse tension (20 W chacune), pivotantes, puissance absorbée augmentée de 0,04 kw 6.1 à hauteur normale (885 mm) N-3 EN à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 6.5 à hauteur normale (885 mm) N-3 EN à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE N-3 EN-3 Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH N-3 EN-3 Jonction pour modules Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets N-3 EN Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * N-3 EN-3 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO * Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande 12.1 côté client N-3 EN côté commande N-3 EN côté client N-3 EN côté commande N-3 EN-3 BLANCO Professional 179

16 N-4 Buffet neutre analogue Avec recouvrement inox lisse continu Sur demande avec passage pour câble pour l'installation d'appareils périphériques, p. ex. vitrines réfrigérées Capacité: analogue Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures Poids (kg) Référence Prix en N-4 N-4 Buffet neutre avec recouvrement inox lisse continu 1594 x 690 x 900 mm Exemple de configuration N-4 N-4 Buffet neutre (comme référence ), plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm env. 75 kg plateaux relevée: P 990 mm EN 4 Buffet neutre avec niche d'installation abaissée Recouvrement inox avec surface de dépose abaissée Dimensions de la niche B x P x H: 1343 x 578 x 281 mm Avec 3 prises de courant 230 V avec contact de terre latéral montées dans la niche d'installation pour une puissance absorbée de max. 10,5 kw Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030) Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures EN-4 EN-4 Buffet neutre avec niche d'installation abaissée Puissance / raccord. électrique 1594 x 690 x 900 mm 400 V 3N PE 10,5 kw Poids (kg) Référence Prix en Exemple de configuration EN-4 EN-4 Buffet neutre (comme référence ), plateaux, à hauteur normale (sur demande également disponible à hauteur réduite) 1594 x 690 x 900 mm plateaux rabattue: P 770 mm plateaux relevée: P 990 mm 400 V 3N PE 10,5 kw env. 85 kg BLANCO Professional

17 Equipement pour N-4 et EN-4 * Teintes BLANCO voir sous équipement A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Désignation Exécution Pour module Prix en pare-haleine pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client N-4 EN en option également côté commande pare-haleine avec éclairage avec pont en acier inoxydable, avec tubes fluorescents, puissance absorbée augmentée de 0,03 kw, hauteur passe-plat: 275 mm 2.1 côté client N en option également côté commande pare-haleine avec éléments thermiques Glissière pour plateaux avec pont en acier inoxydable et 4 éléments thermiques céramiques commutables individuellement (250 W chacun), puissance absorbée augmentée de 1,0 kw, hauteur passe-plat 275 mm Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 3.1 côté client N-4 EN en option également côté commande 3.3 en option également avec éclairage, 3 lampes halogènes basse tension (20 W chacune), pivotantes, puissance absorbée augmentée de 0,06 kw 6.1 à hauteur normale (885 mm) N-4 EN à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tablette Prises de courant supplémentaires Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 6.5 à hauteur normale (885 mm) N-4 EN à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE N-4 EN-4 Plancher 9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH N-4 Jonction pour modules Revêtement du soubassement beschichtung Habillage frontal 10.1 pour l'assemblage fixe de deux buffets N-4 EN Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO * N-4 EN-4 Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO * 12.1 côté client N-4 EN côté commande N-4 Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande 12.1 côté client N-4 EN côté commande N-4 BLANCO Professional 181

18 Vitrines réfrigérées pour buffet neutre Avec clapets de prélèvement côté client Plage de temp. +6 C à +12 C pour +32 C de temp. ambiante et 60% d humidité rel. Deux portes coulissantes côté commande Compartiment de machine frigorifique côté commande à gauche (côté aspiration = côté client, côté soufflage = côté commande) Thermostat avec affichage numérique de la température Dégivrage automatique et évaporation de l'eau de condensation Eclairage Illustration Modèle Désignation Dimensions extérieures Dimensions intérieures AKV-S 116-KL AKV-S 116-KL Vitrine réfrigérée, 4 clapets de prélèvement côté client 1110 x 508 x 550 mm 800 x 450 x 455 mm Dimensions d introduction à porte coulissante ouverte L x H: 380 x 450 mm Pour modèle Puissance / raccord. électrique N V 50 Hz 0,185 kw Poids (kg) env. 86 kg Référence Prix en sans illustration AKV-S 147-KL Vitrine réfrigérée, 6 clapets de prélèvement côté client 1410 x 508 x 700 mm 1100 x 450 x 605 mm Dimensions d introduction à porte coulissante ouverte L x H: 530 x 600 mm N V 50 Hz 0,24 kw env. 106 kg BLANCO Professional

19 Equipement pour A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Pour une présentation attrayante des repas, vous trouverez les nouveaux récipients Gastronorm Buffet Line à la page 17 Illustration Désignation Exécution Pour modèles Pour module Prix en pare-haleine pare-haleine, pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat 275 mm 1.1 côté client tous les BASIC LINE 1.2 en option également côté commande pare-haleine avec éclairage pare-haleine avec éclairage, pont en acier inoxydable avec tubes fluorescents, hauteur passe-plat 275 mm 2.1. Côté client SK UK N 2.2 en option également côté commande pare-haleine avec éléments thermiques pare-haleine avec éléments thermiques, pont en acier inoxydable, avec éléments thermiques céramiques commutables individuellement (250 W chacun), hauteur passe-plat 275 mm 3.1 côté client W N EN 3.2 en option également côté commande 3.3 en option également avec éclairage par lampes halogènes basse tension (20 W chacune), pivotantes Glissière pour plateaux Glissière pour plateaux Tube rond en acier inoxydable, côté client, rabattable 6.1 à hauteur normale (885 mm) tous les BASIC LINE 6.2 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants Tube rond en acier inoxydable, côté commande, rabattable 6.3 à hauteur normale (885 mm) 6.4 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants sans illustration Tablette Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 6.5 à hauteur normale (885 mm) tous les BASIC LINE 6.6 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants sans illustration Prises de courant supplémentaires 7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kw / 400 V / 3N PE, pour le raccordement d'appareils périphériques tous les BASIC LINE BLANCO Professional 183

20 Equipement pour À partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kw: 400 V / 3N PE Pour une présentation attrayante des repas, vous trouverez les nouveaux récipients Gastronorm Buffet Line à la page 17 Illustration Désignation Version Pour modèles Pour module Prix en sans illustration Soubassement chauffé 8.1 Avec 2 portes battantes, plage de température: +30 C à + 85 C, capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm, puissance absorbée augmentée de 0,5 kw W Affichage de température 8.2 Affichage de température numérique pour soubassement chauffé, peut être commandé uniquement en combinaison avec soubassement chauffé WU Plancher Jonction pour modules 9.1 Inox, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH W SK N EN 10.1 Pour l'assemblage fixe de deux buffets tous les Revêtement du soubassement 11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO tous les Habillage frontal Habillage frontal Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue à la poudre dans les teintes BLANCO Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande 12.1 côté client tous les 12.2 côté commande W SK UK N EN 12.1 côté client tous les BASIC LINE 12.2 côté commande W SK UK N EN sans illustration Clayettes 13.1 Inox, 3 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles 13.2 Inox, 4 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles SK UK 184 BLANCO Professional

21 Teintes BLANCO Différences de teinte possibles. 01 blanc de sécurité RAL blanc perle RAL brun pâle RAL gris pierre RAL gris terre d ombre RAL noir graphite RAL jaune genêt RAL rouge carmin RAL bleu saphir RAL 5003 mûre Pantone 228 C limette Pantone 382 C espresso Pantone 4695 C granny Pantone 370 C BLANCO Professional 185

22 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique Module roulant avec cuve réfrigérante continue, cuve tubée extérieurement, avec isolation en mousse exempte de CFC Evacuation 1/2" avec robinet à boule pour le nettoyage et la vidange de l'eau de condensation Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Revêtement: acier inoxydable 18/10 Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord. Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m Interrupteur marche/arrêt, interrupteur marche/arrêt d'éclairage, thermostat électronique avec affichage numérique de la température Plage de réfrigération: de +8 C à +15 C, réglée en usine sur +7 C Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur, supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable Panneau d'éclairage en acier inoxydable avec deux tubes fluorescents (2x18 W) Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN SKS-3 et SKM-3 Illustration Modèle Désignation Capacité Dimensions extérieures Poids (kg) SKS-3 avec accessoires -SKS-3 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique, soubassement étroit profondeur max. 150 mm 1217 x 675 x 1475 mm env. 88 g Puissance/ raccord. électrique V 50 Hz 0,25 kw Référence Prix en SKM-3 avec accessoires -SKM-3 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique, soubassement massif profondeur max. 150 mm 1217 x 675 x 1475 mm env. 107 kg V 50 Hz 0,25 kw Equipement Désignation Version Dimensions (L x l x H) Supplément de prix en Revêtement 1.1 Acier inoxydable 1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL Acier inoxydable doublé, jaune, RAL Acier inoxydable doublé, bleu, RAL Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024 Baldaquin en tissu 2.1 rouge-blanc 1156 x 1250 mm amovible 2.2 jaune-blanc 2.3 bleu-blanc 2.4 vert-blanc Plateau en verre 3.1 Tablette en verre de sécurité trempé 1083 x 240 x 8 mm Galerie 4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable Panneau d'éclairage 5.1 Acier inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W 1115 x 114 x 60 mm 5.2 Acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W Glissière plateaux 6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable 1179 x 235 x 25 mm Glissière plateaux 7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1179 x 280 x 31 mm Glissière assiettes 8.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1179 x 135 x 31 mm Tablette 9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 624 x 280 x 25 mm Tablette 10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre 624 x 280 x 31 mm Modèle de roue 11.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable Pare haleine pr modules de ligne 12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm 12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat 186 BLANCO Professional

23 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique Module roulant avec cuve réfrigérante continue, cuve tubée extérieurement, avec isolation en mousse exempte de CFC Evacuation 1/2" avec robinet à boule pour le nettoyage et la vidange de l'eau de condensation Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Revêtement: acier inoxydable 18/10 Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord. Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m Interrupteur marche/arrêt, interrupteur marche/arrêt d'éclairage, thermostat électronique avec affichage numérique de la température Plage de réfrigération: de +8 C à +15 C, réglée en usine sur +7 C Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur, supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable Panneau d'éclairage en acier inoxydable avec deux tubes fluorescents (2x18 W) Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN SKS-4 et SKM-4 Illustration Modèle Désignation Capacité Dimensions extérieures Poids (kg) SKS-4 avec accessoires -SKS-4 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique, soubassement étroit profondeur max. 150 mm 1542 x 675 x 1475 mm env. 106 kg Puissance/ raccord. électrique V 50 Hz 0,3 kw Référence Prix en SKM-4 avec accessoires -SKM-4 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique, soubassement massif profondeur max. 150 mm 1542 x 675 x 1475 mm env. 131 kg V 50 Hz 0,3 kw Equipement Désignation Version Dimensions (L x l x H) Supplément de prix en Revêtement 1.1 Acier inoxydable 1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL Acier inoxydable doublé, jaune, RAL Acier inoxydable doublé, bleu, RAL Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024 Baldaquin en tissu 2.1 rouge-blanc 1481 x 1250 mm amovible 2.2 jaune-blanc 2.3 bleu-blanc 2.4 vert-blanc Plateau en verre 3.1 Tablette en verre de sécurité trempé 1408 x 240 x 8 mm Galerie 4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable Panneau d'éclairage 5.1 Acier inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W 1440 x 114 x 60 mm 5.2 Acier inoxydable avec 4 lampes halogènes basse tension de 20 W Glissière plateaux 6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable 1504 x 235 x 25 mm Glissière plateaux 7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 280 x 31 mm Glissière assiettes 8.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 135 x 31 mm Tablette 9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 624 x 280 x 25 mm Tablette 10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre 624 x 280 x 31 mm Modèle de roue 11.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable Pare haleine pr modules de ligne 12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm 12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat BLANCO Professional 187

24 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active à air pulsé Module roulant avec cuve à rebord réfrigérée par air pulsé, isolation exempte de CFC Cuve réfrigérante extractible, en dessous de celle-ci se trouve un grand évaporateur à lamelles, qui est rabattable vers le haut pour faciliter le nettoyage Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC Revêtement: acier inoxydable 18/10 Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord. Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m, fiche avec contact de terre latéral Interrupteur marche/arrêt, interrupteur marche/arrêt d'éclairage, thermostat électronique avec affichage numérique de la température et dégivrage automatique Plage de réfrigération: de +2 C à +15 C, réglée en usine sur +7 C Convient pour la réfrigération de repas d'une température maximale exigée pour raisons d'hygiène de +7 C. Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur, supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable Panneau d'éclairage en acier inoxydable avec deux tubes fluorescents (2x18 W) Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN UKM-4 Illustration Modèle Désignation Capacité Dimensions extérieures Poids (kg) UKM-4 avec accessoires -UKM-4 Comptoir réfrigéré avec réfrigération active à air pulsé soubassement massif profondeur max. 200 mm ou max. 8 coupes à salade (ø 260 mm) 1542 x 675 x 1475 mm env. 190 kg Puissance / raccord. électrique V 50 Hz 0,45 kw Référence Prix en BLANCO Professional

25 Equipement UKM-4 Equipement Désignation Version Dimensions (L x l x H) Supplément de prix en Revêtement 1.1 Acier inoxydable 1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL Acier inoxydable doublé, jaune, RAL Acier inoxydable doublé, bleu, RAL Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024 Baldaquin en tissu 2.1 rouge-blanc 1481 x 1250 mm amovible 2.2 jaune-blanc 2.3 bleu-blanc 2.4 vert-blanc Plateau en verre 3.1 Tablette en verre de sécurité trempé 1408 x 240 x 8 mm Galerie 4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable Panneau d'éclairage 5.1 Acier inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W 1440 x 114 x 60 mm 5.2 Acier inoxydable avec 4 lampes halogènes basse tension de 20 W Glissière plateaux 6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable 1504 x 235 x 25 mm Glissière plateaux 7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 280 x 31 mm Glissière assiettes 8.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 135 x 31 mm Tablette 9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 624 x 280 x 25 mm Tablette 10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre 624 x 280 x 31 mm Evapor. condensation 11.1 Evaporateur électrique d'eau de condensation Modèle de roue 12.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable Pare haleine pr 13.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm modules de ligne 13.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat BLANCO Professional 189

26 Comptoir chauffé Module roulant avec 3 cuves de bain-marie soudées sans joints pour accueillir des récipients GN Les cuves de bain-marie sont chauffées individuellement indirectement, humides ou à sec, 0,7 KW par cuve, avec écoulement 1/2". Revêtement: acier inoxydable 18/10 Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord. Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m, fiche avec contact de terre latéral, 230 V Interrupteur marche/arrêt par cuve, interrupteur marche/arrêt pour l'éclairage et la lampe à rayons infrarouges Régulateur de température continu, séparé par cuve, plage de température: de +30 C à +95 C Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur, supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable Panneau d'éclairage et de chauffage en acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension (3x20 W) et 2 éléments thermiques céramiques (2x150 W) Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN WS-3 et WM-3 Illustration Modèle Désignation Capacité Dimensions extérieures Poids (kg) WS-3 avec accessoires -WS-3 Comptoir chauffé avec technique de bain-marie, soubassement étroit profondeur max. 200 mm 1217 x 675 x 1475 mm env. 84 kg Puissance / raccord. électrique V Hz 2,7 kw Référence Prix en WM-3 avec accessoires -WM-3 Comptoir chauffé avec technique de bain-marie, soubassement massif profondeur max. 200 mm 1217 x 675 x 1475 mm env. 103 kg V Hz 2,7 kw Equipement Désignation Version Dimensions (L x l x H) Supplément de prix en Revêtement 1.1 Acier inoxydable 1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL Acier inoxydable doublé, jaune, RAL Acier inoxydable doublé, bleu, RAL Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024 Baldaquin en 2.1 rouge-blanc 1156 x 1250 mm tissu amovible 2.2 jaune-blanc 2.3 bleu-blanc 2.4 vert-blanc Plateau en verre 3.1 Tablette en verre de sécurité trempé 1083 x 240 x 8 mm Galerie 4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable Panneau d'éclairage et de chauffage 5.1 Acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W et 2 éléments thermiques céramiques de 150 W chacun 5.2 Acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W et 2 éléments thermiques céramiques de 250 W chacun 1115 x 114 x 60 mm Glissière plateaux 6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable 1179 x 235 x 25 mm Glissière plateaux 7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1179 x 280 x 31 mm Glissière assiettes 8.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1179 x 135 x 31 mm Tablette 9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 624 x 280 x 25 mm Tablette 10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre 624 x 280 x 31 mm Modèle de roue 11.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable Pare haleine pr 12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm modules de ligne 12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat 190 BLANCO Professional

27 Comptoir chauffé Module roulant avec 4 cuves de bain-marie soudées sans joints pour accueillir des récipients GN Les cuves de bain-marie sont chauffées individuellement indirectement, humides ou à sec, 0,7 KW par cuve, avec écoulement 1/2". Revêtement: acier inoxydable 18/10 Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord. Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m, fiche avec terre latérale, 230 V Interrupteur marche/arrêt par cuve, interrupteur marche/arrêt pour l'éclairage et la lampe à rayons infrarouges Régulateur de température continu, séparé par cuve, plage de température: de +30 C à +95 C Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur, supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable Panneau d éclairage et de chauffage en inox avec 4 lampes halogènes BT (4x20 W) et 3 éléments thermiques céramiques (3x150 W) Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN WS-4 et WM-4 Illustration Modèle Désignation Capacité Dimensions extérieures Poids (kg) WS-4 avec accessoires -WS-4 Comptoir chauffé avec technique de bainmarie, soubassement étroit profondeur max. 200 mm 1542 x 675 x 1475 mm env. 106 kg Puissance/ raccord. électrique V Hz 3,6 kw Référence Prix en WM-4 avec accessoires -WM-4 Comptoir chauffé avec technique de bainmarie, soubassement massif profondeur max. 200 mm 1542 x 675 x 1475 mm env. 131 kg V Hz 3,6 kw Equipement Désignation Version Dimensions (L x l x H) Supplément de prix en Revêtement 1.1 Acier inoxydable 1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL Acier inoxydable doublé, jaune, RAL Acier inoxydable doublé, bleu, RAL Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024 Baldaquin en tissu 2.1 rouge-blanc 1481 x 1250 mm amovible 2.2 jaune-blanc 2.3 bleu-blanc 2.4 vert-blanc Plateau en verre 3.1 Tablette en verre de sécurité trempé 1408 x 240 x 8 mm Galerie 4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable Panneau d'éclairage et de chauffage 5.1 Acier inoxydable avec 4 lampes halogènes basse tension de 20 W et 3 éléments thermiques céramiques de 150 W chacun 5.2 Acier inoxydable avec 4 lampes halogènes basse tension de 20 W et 3 éléments thermiques céramiques de 250 W chacun 1440 x 114 x 60 mm Glissière plateaux 6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable 1504 x 235 x 25 mm Glissière plateaux 7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 280 x 31 mm Glissière assiettes 8.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre 1504 x 135 x 31 mm Tablette 9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable 624 x 280 x 25 mm Tablette 10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre 624 x 280 x 31 mm Modèle de roue 11.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable Pare haleine pr modules 12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm de ligne 12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat BLANCO Professional 191

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