Menus restauration scolaire Produits de saison Production locale
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- Michel Aubé
- il y a 5 ans
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1 - Menu choix alternatif lundi 4 mars 2019 mardi 5 mars 2019 mercredi 6 mars 2019 jeudi 7 mars 2019 vendredi 8 mars 2019 Pâté de campagne Celeri & carottes râpés potage potiron Salade de riz madras Salade d'agrumes Cuisse de canette Omelette ou mélange de céréales gourmand Emincé de boeuf Emincé de porc au curry Filet de poisson sauce provençale Haricots verts Pâtes Frites Panais et carottes Semoule Yaourt nature Chanteneige Buchette Gouda Gouda Banane Compote de fruits Clémentine ou Fruits Poire Mousse au chocolat lundi 11 mars 2019 mardi 12 mars 2019 mercredi 13 mars 2019 jeudi 14 mars 2019 vendredi 15 mars 2019 Betterave rouge cuite Endives, pomme et noix Champigons sauce rémoulade Salade de pâtes Radis en croque au sel Hachis parmentier Rôti de porc Paleron braisé Poulet roti "élevage Gobin" filet de poisson meunière - Brocolis persillés Légumes pot au feu Carottes à la crème Blé Brie Edam Bûche du pilat Yaourt Bio Fermier Chanteneige Banane Quatre-quart mandarine Semoule au lait Poire Compote de pomme lundi 18 mars 2019 mardi 19 mars 2019 mercredi 20 mars 2019 jeudi 21 mars 2019 vendredi 22 mars 2019 Potage de légumes Méli-mélo de salades Carottes râpées Duo de choux Salade verte et asperges Omelette persillée Sauté de dinde Chipolatas Rôti de boeuf Filet de poisson sauce oseille Spaghettis au beurre Petits pois et navets Lentilles Haricots beurre persillés Riz Petit filou Mimolette - Camembert Saint paulin Kiwi Riz au lait Yaourt aux fruits mixés Flan pâtissier Orange
2 lundi 25 mars 2019 mardi 26 mars 2019 mercredi 27 mars 2019 jeudi 28 mars 2019 vendredi 29 mars 2019 Salade de céréales Concombre au pomelo Minestrone Salade verte et œuf dur Radis en croque au sel Sauté de canard au miel Emincé de boeuf Filet de poisson meunière Steak de porc Filet de poisson huile d'olive et herbes Jardinière de légumes Blé à la portugaise Carottes au cumin Salsifis à la crème Semoule aux raisins Tomme noire - Montboissier Yaourt sucré Brie Clémentine Flan nappé caramel Pomme Poire Cocktail de fruits au sirop lundi 1 avril 2019 mardi 2 avril 2019 mercredi 3 avril 2019 jeudi 4 avril 2019 vendredi 5 avril 2019 Velouté de légumes Salade verte et pomme Celeri & carottes râpés Crèpe fromage Mache et betterave cuite Jambon filet de dinde rôti Omelette à la tomate Rôti de veau Filet de poisson lait de coco Purée Saint Germain Epinards à la crème Pomme boulangère Courgettes et fenouil Riz créole Gouda Edam Carré frais Fromage blanc - Kiwi Biscuit roulé à la confiture Compote Salade de fruits frais Crème renversée lundi 8 avril 2019 mardi 9 avril 2019 mercredi 10 avril 2019 jeudi 11 avril 2019 vendredi 12 avril 2019 Panais carotte râpés Concombre au maïs Salade de pdt, thon et ciboulette Radis beurre Velouté de champignons Steak haché Sauté de porc Sot l'y laisse de dinde sauté Rôti de boeuf Filet de poisson sauce aneth Frites Chou fleur persillés Blettes à la provençale Haricots verts Pâtes - Chanteneige Fromage blanc Cantadou Saint paulin Yaourt aux fruits mixés Muffin au citron Orange Semoule au caramel Poire
3 - Menu choix alternatif lundi 15 avril 2019 mardi 16 avril 2019 mercredi 17 avril 2019 jeudi 18 avril 2019 vendredi 19 avril 2019 Salade verte aux céréales Potage aux épinards Radis en croque au sel Endive aux pommes Salade d'agrumes Poulet de Barbezieux en sauce Tortilla aux légumes Burritos mexicains Sauté d'agneau Filet de poisson dieppoise Poêlée de légumes Fèves et lentilles en salade - Carottes, navets Cœur de blé Bonbel Yaourt Bio Bleu d'auvergne Camembert Fromage blanc aromatisé Pomme Kiwi Compote de pêches Brownies crème anglaise - lundi 22 avril 2019 mardi 23 avril 2019 mercredi 24 avril 2019 jeudi 25 avril 2019 vendredi 26 avril 2019 Taboulé de quinoa Betterave rouge cuite Salade verte, pommes et raisins Concombre bulgare Salade chou blanc Sauté de porc Rôti de bœuf Coq braisé aux champignons Boeuf haché sauce tomate Filet de poisson sauce persil Embeurré de poireaux Purée de pomme de terre Petits pois Haricots plats Boulgour Tomme blanche Yaourt fermier aromatisé Edam - Pyrénées de Brebis Kiwi Fruit cru de saison Glace Clafoutis aux fruits Ananas au sirop Menu de l'île de la Réunion Menu choix alternatif lundi 29 avril 2019 mardi 30 avril 2019 mercredi 1 mai 2019 jeudi 2 mai 2019 vendredi 3 mai 2019 RiIlettes de porc Salade verte, maïs Férié Salade de Mangue au crabe Salade épinards et champignons Blanc de poulet mariné Omelette - Rougaille saucisse Brandade de poisson ou Brocolis persillés Poêlée ratatouille - Riz et grains parmentier aux légumes Fromage blanc Saint paulin - Mont Bébour (Brie) Gouda Kiwi Banane - Mousse ananas Abricots secs moelleux
4 lundi 6 mai 2019 mardi 7 mai 2019 mercredi 8 mai 2019 jeudi 9 mai 2019 vendredi 10 mai 2019 Salade verte et asperges Concombre ciboulette Férié Salade de haricots blancs Radis croque en sel Steak haché Jambon braisé - Sauté de dinde Filet de poisson curry gingembre Coquillettes au beurre Chou-fleur fleurettes - Courgettes at carottes Semoule Camembert Edam - Yaourt nature Chanteneige Orange Crumble aux pommes - Salade de fruits frais Compote pomme fraise lundi 13 mai 2019 mardi 14 mai 2019 mercredi 15 mai 2019 jeudi 16 mai 2019 vendredi 17 mai 2019 Betterave rouge Salade verte et artichaut Céleri sauce cocktail Concombre au pomelo Salade de chou fleur Omelette aux champignons filet de dinde rôti Pâtes carbonara Emincé de boeuf Colombo de poisson Pommes sautées Petits pois - Haricots verts Riz Fromage blanc Saint paulin Yaourt aux fruits mixés Tomme blanche Emmental Pomme Riz au lait vanillé - Gateau marbré Poire lundi 20 mai 2019 mardi 21 mai 2019 mercredi 22 mai 2019 jeudi 23 mai 2019 vendredi 24 mai 2019 Taboulé à la menthe Carotte râpée aux raisins Houmous libanais pain grillé Salade piémontaise Salade de fenouil et pomme Escalope de dinde au basilic Sauté de bœuf provençale Poisson meunière Grillade de porc filet de poisson sauce aux câpres Epinards à la crème Coquillettes Haricots plats Salsifis sauce tomate Pommes vapeur persillées Bonbel - Fourme d'ambert Fromage blanc Buchette mi -chèvre Banane Yaourt brassé Orange ananas frais Compote de pomme
5 lundi 27 mai 2019 mardi 28 mai 2019 mercredi 29 mai 2019 jeudi 30 mai 2019 vendredi 31 mai 2019 Soupe de concombre froid Méli-mélo de salades Tomate et maïs Férié Radis en croque au sel Rôti de porc Sauté de canard Omelette persillée - Filet de poisson sauce safrané Ecrasée de patate douce Carottes et navets Poêlée de légumes verts - Pâtes Petit suisse Tomme noire Edam - - Kiwi Flan pâtissier aux fruits Salade de fruits frais - Fromage blanc aromatisé lundi 3 juin 2019 mardi 4 juin 2019 mercredi 5 juin 2019 jeudi 6 juin 2019 vendredi 7 juin 2019 Salade verte Carottes râpées au citron Friand chèvre épinards Courgettes râpées en salade Gaspacho Steak haché Sauté de porc Saute de pintadeau Rôti de boeuf Filet de poisson crème ciboulette Frites Brocolis persillés Petits pois et champignons Haricots beurre Riz Yaourt Bio Fermier Chanteneige Fromage blanc Cantadou Mimolette - Beignet abricot Pomme Semoule au caramel Salade de fruits frais lundi 10 juin 2019 mardi 11 juin 2019 mercredi 12 juin 2019 jeudi 13 juin 2019 vendredi 14 juin 2019 Férié Salade de pâtes Salade de navets crus à la moutarde Melon Betteraves échalotes - Omelette au fromage Hachis parmentier Sauté d'agneau Encornets en sauce - Chou fleur Purée de pomme de terre Tajine de légumes Semoule - Yaourt brassé Gouda Fromage vache et chèvre Cantal - Poire Compote de pomme Glace Fruit cru de saison
6 - Mexique lundi 17 juin 2019 mardi 18 juin 2019 mercredi 19 juin 2019 jeudi 20 juin 2019 vendredi 21 juin 2019 Salade de pommes de terre à la grecque Salade concombre & poivron Salade de champignons Salade verte, maïs et radis Salade de crudités Jambon Sauté de boeuf mexicain Poulet roti "élevage Gobin" boeuf haché Filet de colin sauce niçoise Jardinière de légumes Mais épi Haricots verts Poêlée ratatouille Cœur de blé Camembert Enchilado ou fromage Chaussée aux moines Fromage blanc Saint paulin Pomme Flan de queso ( au fromage) Tarte normande Fruit cru de saison Compote de fruits lundi 24 juin 2019 mardi 25 juin 2019 mercredi 26 juin 2019 jeudi 27 juin 2019 vendredi 28 juin 2019 Pâté de campagne Melon Betterave ciboulette Taboulé à la menthe Chou fleur cru façon taboulé Filet de poulet sauté Omelette aux fines herbes Beefsteak Merguez Paella du pêcheur Brocolis persillés Coquillettes Pommes crispy Courgettes et carottes - Fromage blanc Edam Cantadou Pyrénées de Brebis Comté Pêche Abricots au sirop Nectarine Fruit cru de saison Mousse au chocolat lundi 1 juillet 2019 mardi 2 juillet 2019 mercredi 3 juillet 2019 jeudi 4 juillet 2019 vendredi 5 juillet 2019 Gaspacho de légumes Concombre Carottes râpées et maïs Taboulé frais Melon Burritos Filet de poisson meunière Brochette de boeuf Steak de porc Quiche au thon et à la tomate Salade verte Julienne de légumes Haricots plats persillés Petits pois Salade verte Yaourt brassé Chanteneige Brie Mi-Chèvre Tomme noire Fruit cru de saison Clafoutis aux fruits rouges Riz au lait Fruit cru de saison Glace Pain campagnard Pain campagnard Pain campagnard Pain campagnard Pain campagnard
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