Menu Maison Relais de Berbourg. Semaine du au

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1 Semaine du au Porc mixé Veau mixé Bœuf mixé Poulet mixé Potage Soupe printanière Potage de navets Potage de carottes Potage aux poireaux Gratin de macaroni et jambon Blanquette de veau Emincé de bœuf Escalope de poulet Courgettes mixées Petits pois mixés Brocolis mixés Haricots sabre mixés Semoule Riz Pommes grenailles Compote sans sucre ajouté Courgettes Petits pois Brocolis Haricots sabre Salade de fruits maison Compote d'abricots, sans sucre ajouté Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Soupe paysanne Bouillon de poule au riz Potage de carottes Potage aux poireaux Potage Soupe paysanne Bouillon de poule au riz Potage de carottes Potage aux poireaux Gratin de macaroni et jambon Saumon poché au citron Nasi goreng Chicken nuggets Gratin de macaroni et jambon Saumon poché au citron Nasi goreng Chicken nuggets Semoule Pommes grenailles Semoule Pommes grenailles Salade verte Petits pois Tomate au four Salade verte Petits pois Tomate au four Salade de fruits maison Eclair au chocolat Yaourt coco, ananas Salade de fruits maison Eclair au chocolat Yaourt coco, ananas

2 Semaine du au Porc mixé Poulet mixé Porc mixé Bœuf mixé Potage Minestrone Crème de céleri Soupe de légumes Soupe de rettich Ragoût de porc à l'aigre douce Sauté de poulet Emincé de porc au thym Torsades, sauce bolognaise Blancs de poireaux mixés Chou-fleur mixé Fenouil mixé Jardinière mixée Blé Riz au curcuma persillées Compote sans sucre ajouté Poireaux Chou-fleur Fenouil Jardinière Fromage blanc nature Pastèque coupée Ananas coupé Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Minestrone Crème de céleri Velouté de tomates Consommé julienne Potage Minestrone Crème de céleri Velouté de tomates Consommé julienne Tarte aux poireaux Sauté de poulet Bifana Torsades, sauce bolognaise Tarte aux poireaux Fajitas de volaille Bifana Spaghetti, sauce bolognaise Riz au curcuma persillées Riz au curcuma persillées Salade verte Légumes mexicains Fèves des marrais Salade mélangée Salade verte Légumes mexicains Fèves des marrais Salade mélangée Fromage blanc nature Pastèque Ananas coupé Yaourt poire, banane Fromage blanc nature Pastèque Ananas coupé Yaourt poire, banane

3 Semaine du au Bœuf mixé Porc mixé Volaille mixée Bœuf mixé Potage Soupe de brocolis Velouté de poireaux Soupe de laitue Soupe de carottes Ragoût de bœuf Escalope de porc au jus Ragoût de volaille Ragoût de bœuf au curry Courgettes mixées Chou romanesco mixé Haricots verts mixés Champignons mixés Riz grillé Boulgour grenailles Compote sans sucre ajouté Courgettes Chou romanesco Haricots princesse Fricassée de Fromage Kiwi coupé Potage Soupe de brocolis Velouté de poireaux Bouillon de légumes, pâtes alphabet Bouillon Thaï Potage Soupe de brocolis Velouté de poireaux Bouillon de légumes, pâtes alphabet Bouillon Thaï Pavé de colin, sauce ciboulette Cordon Bleu (non pané) Cuisse de poulet rôtie Ragoût de bœuf au curry Pavé de colin, sauce ciboulette Cordon Bleu Cuisse de poulet rôtie Ragoût de bœuf au curry Riz grillé Boulgour grenailles Frites Boulgour grenailles Courgettes Tomate au four Haricots princesse Fricassée de Courgettes Tomate au four Haricots princesse Fricassée de Glace vanille Fromage au coulis de fruits rouges Glace vanille Fromage au coulis de fruits rouges

4 Semaine du au Volaille mixée Porc mixé Bœuf mixé Veau mixé Porc mixé Potage Soupe de patates douces Potage de courgettes Velouté de légumes Potage au cresson Soupe de fenouil Blanc de volaille, sauce au yaourt Escalope de porc, sauce brune Emincé de bœuf Strogonoff Ragoût de veau à la moutarde Rôti de porc au romarin Petits pois mixés Epinards mixés Carottes mixées Navets mixés Haricots verts mixés Riz créole Riz Spaëtzles Pommes vapeur Compote sans sucre ajouté Petits pois Epinards Carottes Navets Haricots verts Berdorfer Stoffi Smoothie orange, banane et kiwi Banane Potage Consommé aux petits légumes Potage de courgettes Velouté de tomates Potage au cresson Bouillon de bœuf aux vermicelles Potage Consommé aux petits légumes Potage de courgettes Velouté de tomates Potage au cresson Bouillon de bœuf aux vermicelles Bouchée à la reine Roulade de limande, sauce bisque Emincé de bœuf Strogonoff Pizza margarita Rôti de porc au romarin Bouchée à la reine Roulade de limande, sauce bisque Emincé de bœuf Strogonoff Pizza margarita Spar rib's, sauce barbecue Riz créole Riz Spaëtzles Salade de haricots verts et pommes de terre Luxembourgeoises Frites Riz Spaëtzles Salade de haricots verts et pommes de terre Luxembourgeoises Petits pois Epinards à la crème Carottes Salade verte Petits pois Epinards à la crème Carottes Salade verte Berdorfer Stoffi Mousse au chocolat Smoothie orange, banane et kiwi Yaourt aux fruits des bois Berdorfer Stoffi Mousse au chocolat Smoothie orange, banane et kiwi Yaourt aux fruits des bois

5 Semaine du au Dinde mixée Veau mixé Porc mixé Bœuf mixé Porc mixé Potage Potage aux navets Soupe forestière Bounenschlupp Velouté vert pré Crème de céleri Escalope de dinde au jus Veau marengo Weinzossis, sauce moutarde Emincé de bœuf Ragoût de porc à l'aigre doux Blancs de poireaux mixés Courgettes mixées Petits pois mixés Panais mixé Chou-fleur mixé Coquillettes Semoule Riz créole Quinoa Compote sans sucre ajouté Blancs de poireaux Courgettes Petits pois Purée de panais Chou-fleur Assortiment de fruit Smoothie banane, es Pomme coupée Fromage blanc Potage Potage aux navets Soupe forestière Bounenschlupp Velouté vert pré Crème de céleri Potage Potage aux navets Soupe forestière Bounenschlupp Velouté vert pré Crème de céleri Escalope de dinde au jus Filet de lieu noir, sauce tomate Weinzossis, sauce moutarde Chili con quorn Ragoût de porc à l'aigre doux Escalope de dinde au jus Filet de lieu noir, sauce tomate Weinzossis, sauce moutarde Chili con quorn Ragoût de porc à l'aigre doux Coquillettes Semoule Riz créole Quinoa Coquillettes Semoule Riz créole Quinoa Tapenade de poivrons Salsifis Petits pois Salade mexicaine Laitue Tapenade de poivrons Salsifis Petits pois Salade mexicaine Laitue Tarte à la ruhbarbe Smoothie banane, e Cookie au chocolat Yaourt à la vanille Tarte à la ruhbarbe Smoothie banane, e Cookie au chocolat Yaourt à la vanille

6 Semaine du au Volaille mixée Bœuf mixé Porc mixé Veau mixé Potage Potage de carottes Soupe de laitue Soupe à l'oseille Crème Dubarry Gnocchi, sauce napolitaine Steak haché pur bœuf Escalope de porc, sauce crème Blanquette de veau Brocolis mixés Courgettes mixées Jardinière mixée Epinards mixés Fromage râpé Pommes grenailles Boulgour Torsades tricolores Compote sans sucre ajouté Courgettes braisées Jardinière mixée Epinards Duo de melons Yaourt à boire à la e Fromage blanc Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Consommé de légumes Soupe de laitue Soupe à l'oseille Crème Dubarry Potage Consommé de légumes Soupe de laitue Soupe à l'oseille Crème Dubarry Gnocchi, sauce napolitaine et fromage râpé Steak haché pur bœuf Escalope de porc, sauce crème Torsades tricolores, sauce au saumon Gnocchi, sauce napolitaine et fromage râpé Steak haché pur bœuf Escalope de porc pané, sauce crème Torsades tricolores, sauce au saumon Pommes grenailles Boulgour Pommes grenailles Boulgour Salade Iceberg Courgettes braisées Poêlée de Epinards Salade Iceberg Courgettes braisées Poêlée de Epinards Yaourt aux fruits du jardin Pastèque Riz au lait Fromage blanc au sucre brun Yaourt aux fruits du jardin Pastèque Riz au lait Fromage blanc au sucre brun

7 Semaine du au Veau mixé Bœuf mixé Dinde mixée Porc mixé Dinde mixée Potage Soupe de lentilles Soupe de cerfeuil Soupe aux poireaux Soupe aux asperges Velouté de choufleur et ciboulette Boulettes de veau, sauce moutarde Sauté de bœuf au jus Ragoût de dinde Escalope de porc Lasagnes végétariennes Betteraves mixées Brocolis mixés Rettich mixé Fenouil mixé Courgettes mixées vapeur Riz créole Farfalles aux épinards Compote sans sucre ajouté Purée de betteraves Brocolis Rettich Fenouil Courgettes Compote de fruits sans sucre ajouté Smoothie ananas, banane et coco Berdorfer stoffi Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Soupe de lentilles Soupe de cerfeuil Soupe aux poireaux Soupe aux asperges Consommé julienne Potage Soupe de lentilles Soupe de cerfeuil Soupe aux poireaux Soupe aux asperges Consommé julienne Filet de poisson grillé au basilic Sauté de bœuf au jus Pilons de poulet, sauce barbecue Kniddelen au lard et à la crème Lasagnes végétariennes (Quorn) Filet de poisson grillé au basilic Sauté de bœuf au jus Pilons de poulet, sauce barbecue Kniddelen au lard et à la crème Lasagnes végétariennes (Quorn) vapeur Riz créole Potatoes vapeur Riz créole Potatoes Salade trévise Brocolis Dip's de légumes, sauce au fromage blanc tomaté Compote de pomme Laitue Salade trévise Brocolis Dip's de légumes, sauce au fromage blanc tomaté Compote de pomme Laitue Muffin au chocolat Streusel Smoothie ananas, banane et coco Glace à la vanille Muffin au chocolat Streusel Smoothie ananas, banane et coco Glace à la vanille

8 Semaine du au Veau mixé Volaille mixée Bœuf mixé Porc mixé Potage Crème de courgettes Soupe de cresson Potage de petits pois Potage aux brocolis Veau marengo Escalope de volaille Bœuf braisé Wirchtercher Blancs de poireaux mixés Carottes mixées Chou-fleur mixé Epinards mixés Purée Riz Semoule au curcuma Purée de patates douces Compote sans sucre ajouté Blancs de poireaux Carottes vichy Chou-fleur Epinards Assortiment de fruit Compote pêche Smoothie banane et pomme verte Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Crème de courgettes Consommé aux petits légumes Potage de petits pois Potage aux brocolis Potage Crème de courgettes Consommé aux petits légumes Potage de petits pois Potage aux brocolis Steak du fromager Escalope de volaille marinée Bœuf braisé aux oignons Wirchtercher Steak du fromager Escalope de volaille marinée Bœuf braisé aux oignons Wirchtercher Purée Riz Semoule au curcuma Salade de betterave rouge et pommes de terre à la Luxembourgeoise Purée Riz Semoule au curcuma Salade de betterave rouge et pommes de terre à la Luxembourgeoise Salade mélangée Carottes vichy Chou-fleur Salade mélangée Carottes vichy Chou-fleur Yaourt à la framboise Tiramisu Smoothie banane et pomme verte Yaourt à la framboise Tiramisu Smoothie banane et pomme verte

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