AP séance 2 ACTIVITE : INTRODUCTION A LA NOMENCLATURE

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "AP séance 2 ACTIVITE : INTRODUCTION A LA NOMENCLATURE"

Transcription

1 I) REPRESENTATION DES MOLEULES AP séance 2 ATIVITE : INTRODUTION A LA NOMENLATURE Une molécule organique comporte un squelette carboné et éventuellement un ou des groupes caractéristiques La formule brute Elle renseigne sur la nature et le nombre des différents atomes constitutifs. Elle permet de déterminer la masse molaire, mais ne donne aucune indication sur la structure de la molécule, en particulier sur l'enchaînement de ses atomes et la nature des groupes caractéristiques. Exemples : 4 ; 5 10 O etc.. La formule développée plane Elle détaille l'enchaînement des atomes dans la molécule et la nature des liaisons qui les unissent. Elle diffère de la représentation de Lewis par l'absence des doublets non liants. Priv ate om La omformule semi-développée man Elle mandonne la constitution mande la molécule man sous forme concise. dbut Elle dérive de la formule développée par suppression dbut des liaisons dbut (ou O, dbut N...). Les ton1atomes d'hydrogène sont regroupés avec l'atome ton1 ton1 ton1 qui les porte (un indice indiquant leur nombre). 0_l ick() 2 User For m18 La représentation.idtopologique.id.id.id On représente la chaîne carbonée sous forme d'une ligne e e e e brisée symbolisant les liaisons simples. haque extrémité de segment représente alors un atome de portant autant d'atomes d'hydrogène qu'il est Mod nécessaire Mod pour respecter Mod la règle de l'octet Mod èle. Les èle. atomes autres que èle. sont représentés èle. de manière explicite MAI ainsi que les atomes d'hydrogène qu'ils MAI MAI MAI portent. Les liaisons multiples sont matérialisées par un N double ou un triple trait. N End Priv ate om 0_l ick() User For m18 N End N 1 )On considère les molécules organiques suivantes : A ) 2 2 B ) 2 = 2 ) Priv ate 0_l ick() O User User For For O m18 m18 N End Priv ate om 0_l ick() End O O D ) E ) F ) G) 2 5 O 1 ) Ecrire si nécessaire la formule semi développée 2 ) Ecrire les formules topologiques correspondantes. 1

2 I I NOMENLATURE DES ALANES LINEAIRES AP séance 2 La nomenclature est un système de conventions qui permet de nommer les molécules. Le nom d'un alcane linéaire est créé en accolant le suffixe «ane» à un radical qui indique le nombre d'atomes de carbone de la chaîne. Les principaux radicaux sont donnés ci dessous : * Les préfixes : nombre de carbone préfixes Méth- Éth- Prop- But- Pent- ex- ept- Oct- Non- Deca. omment appelle-t-on les alcanes linéaires suivants : 2 6, 5 12? b. Donner le nom de gaz combustibles utilisés dans la vie quotidienne. Préciser de combien d'atomes de carbone est constitué leur squelette carboné. II ) NOMENLATURE DES ALANES RAMIFIES La molécule représentée par l'écriture ci-contre s'appelle le méthylbutane. Son nom est établi avec les conventions suivantes : «but» est le radical, il précise le nombre d'atomes de carbone de la chaîne, en rouge dans la formule ci-contre, «ane» est le suffixe, «méthyl» est le préfixe, désignant la ramification en bleu dans l'écriture topologique ci-contre ci-contre. Le groupe d'atomes de cette ramification est appelé substituant de la chaîne. Les préfixes que nous utiliserons sont «méthyl» et «éthyl». a. Donner la formule développée et l'écriture topologique du méthylpropane, sachant que cette molécule est différente du butane. b. Montrer, à l'aide d'écritures topologiques, qu'il existe deux molécules répondant au nom de méthyl pentane, différentes de l'hexane. Que peut-on dire de ces deux molécules? Quand, avec ces conventions, plusieurs alcanes différents correspondent au même nom, il faut préciser la position de la ramification. c. Préciser, parmi les molécules de la question b., celle qui est appelée le 2-méthylpentane et celle qui est appelée le 3-méthylpentane. De même, donner une écriture topologique du 2-méthylhexane et du 3- méthylhexane. Quand plusieurs noms sont possibles pour un même hydrocarbure, on choisit toujours le nom dont le radical indique la chaîne d'atomes de carbone la plus longue. d. Montrer que le méthylbutane et l'éthylpropane correspondent à la même molécule si, dans les deux cas, le substituant est placé sur le second atome de carbone de la chaîne carbonée. Quel nom n'est pas correct? omment doit-on appeler le 1-méthylpropane? Et le 4-éthylbutane? Quand plusieurs noms sont possibles à cause de la numérotation du substituant, on choisit toujours la numérotation qui conduit au plus petit chiffre. e. Représenter en écriture topologique le 2-méthyl-pentane et le 4-méthylpentane. Montrer qu'il s'agit de la même molécule. Quel nom faut-il retenir? Quand la numérotation n'est pas nécessaire, on ne la mentionne pas. Par exemple, il n'existe qu'un seul méthylpropane. Il n'est donc pas utile de préciser 2-méthylpropane. f. Doit-on préciser la numérotation du méthylbutane? Du méthylhexane? Il arrive que des hydrocarbures comportent plus d'une ramification, comme le montre l'exemple ci- contre. g. Par analogie avec les règles de nomenclature déjà introduites, nommer l'hydrocarbure ci-dessus (on énumérera les ramifications dans l'ordre alphabétique). h. Donner une écriture topologique du 2,2,3-triméthylpentane. 2

3 ANNEXE 1 NOMENLATURE D UN ALANE Objectif : désigner sans ambiguïté les molécules organiques Alcanes linéaires : le nom est obtenu en ajoutant la terminaison -ane à un préfixe indiquant le nombre de carbone ( n ) Nom des 6 premiers alcanes linéaires n préfixe Formule Formule nom n préfixe brute brute nom 1 Méth 4 Méthane 4 But 4 10 Butane 2 Eth 2 6 Ethane 5 Pent 5 12 Pentane 3 Prop 3 8 Propane 6 ex 6 14 exane Les groupes alkyles (groupes substituants) sont identifiés et nommés : En enlevant un atome d hydrogène à un alcane on obtient un groupe d atomes nommé alkyle. Un groupe alkyle se nomme en remplaçant la terminaison ane de l alcane par le suffixe yle Groupe Nom usuel Nom systématique / méthyle Nom de groupes alkyle 2 / éthyle 2 2 / propyle Isopropyle* 1-méthyléthyle *nom usuel de préférence Alcane à chaîne ramifiée : Le nom est obtenu en faisant précéder le nom de l alcane correspondant à le chaîne la plus longue (nommée chaîne principale) du nom du groupe alkyle correspondant à la ramification (avec élision de la lettre e ) On place devant ce nom, en le précédant d un tiret, un nombre indiquant la position du groupe alkyle sur la chaîne principale. La chaîne principale est numérotée afin que le chiffre obtenu par l ensemble des indices soit le plus bas et les groupes substituants sont classés par ordre alphabétique sans tenir compte des préfixes multiplicatifs. L ensemble des indices le plus bas est celui qui, comparé à un autre ensemble d indices, chacun classé par ordre croissant (indépendamment de la nature des substituants), présente l indice le plus bas au premier point de différence : Soit sur cet exemple (2,3,5) au lieu de (2,4,5) éthyl-2,5-diméthylhexane et non éthyl-2,5-diméthylhexane Préfixes multiplicatifs mono di tri tétra 3

4 ANNEXE 2 4

5 Nomenclature des esters Le nom d'un ester comporte, de ce fait, deux parties : la première provenant de la partie contenant le groupe carbonyle avec la terminaison «oate», la seconde partie du nom désigne le groupe alkyle lié à l oxygène. Exemples : -OO- 2 - est le méthanoate d'éthyle ; -OO- 2 - est l'éthanoate d'éthyl 5

6 Noms Formules topologiques 2,2-diméthylbutane 2-éthyl-3-méthylpent-1-ène 2,2-diméthylbutan-1-ol 3-méthyl-2-propylhexanal 2,4-diméthylpentan-3-one acide 4-méthylpentanoïque N,N-diméthylbutanamine éthylamine 6

7 formules nom 2 2 = 2 O 2 2 =O 2 OO 2 N 2 7

8 Exercice 1. Donner le nom des molécules suivantes ainsi que leur écriture topologique : 2 2 Butane 2-méthylpentane = 2 Propène Pent-2-ène O Méthanol (I) 3-méthylbutan-2-ol (II) 2-méthylpropan-2-ol (III) 2 2 =O Butanal 2-éthylbutanal Pentan-2-one 5-méthylheptan-2-one 2 OO Acide propanoïque Acide 4-méthylpentanoïque 2 N 2 2 N Ethanamine (I) N-éthyl méthylamine (II) N-éthyl N-méthyl propylamine 8

9 Exercice 2. Donner la formule des molécules suivantes. AP séance 2 2,2-diméthylbutane 3 2-éthyl-3-méthylpent-1-ène 2 2,2-diméthylbutan-1-ol 3 O O 3-méthyl-2-propylhexanal 3 2,4-diméthylpentan-3-one 3 O O acide 4-méthylpentanoïque O N,N-diméthylbutanamine N Triméthylamine 3 N 9

10 présence présence.... Formule générale suffixe suffixe Alcène D une double liaison = n 2n ene alcools d un hydroxyle O lié à un atome de carbone tétragonal n 2n+1 -O ou R-O ol Butan 2 ol d un groupe carbonyle lié à un atome d'hydrogène. n 2n+1 -O ou R-O al méthanal aldéhydes d un groupe carbonyle placé en milieu de chaîne (donc lié à deux autres les cétones atomes de carbone) acides carboxyliques d un groupe carboxyle - OO en bout de chaîne. (groupe carbonyle lié à un groupe hydroxyle) n 2n+1 -O n 2n +1 ou R-O R n 2n+1 - OO ou R-OO one Acide oïque Acide éthanoïque Amine d un groupe amine n 2n+1 -N2 ou R-N2 ou R-N- R ou R-N-R Amide Ester Présence d un amide (groupe carbonyle lié à un azote) Présence d un groupe ester (groupe carbonyle lié à un oxygène) R R-O-N 2 ou R-O-N-R ou R-O-N-R R R-O-OR amine N Ethanamine -N- 2 - N-méthyléthylamine amide Ethanamide oate de.. yle 10

11 Alcène D une double liaison = ene alcools d un hydroxyle O lié à un atome de carbone tétragonal ol Butan 2 ol aldéhydes d un groupe carbonyle lié à un atome d'hydrogène. al méthanal les cétones acides carboxyliques d un groupe carbonyle placé en milieu de chaîne (donc lié à deux autres atomes de carbone) d un groupe carboxyle -OO en bout de chaîne. ( groupe carbonyle lié à un groupe hydroxyle) one Acide oïque Acide éthanoïque Amine d un groupe amine amine Ethanamine Amide Présence d un amide (groupe carbonyle lié à un azote ) amide Ethanamide Ester Présence d un groupe ester (groupe carbonyle lié à un oxygène) oate de.. yle 11

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools

Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools Activité 1 : Introduction à la nomenclature 1. Nomenclature des alcanes linéaires Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools La nomenclature st un système de conventions qui permet de nommer les molécules.

Plus en détail

1- Comment nommer une molécule en chimie organique? La nomenclature

1- Comment nommer une molécule en chimie organique? La nomenclature T ale S COURS Chimie 4 NOM et REPRESNTATION des MOLECULES Compétences Associer un groupe caractéristique à une fonction dans le cas des alcool, aldéhyde, cétone acide carboxylique, ester, amine, amide

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. Nom :.. Prénom :.. Classe :. Activité ① OBJECTIFS Connaître le principe de base de la nomenclature. Connaître le vocabulaire adapté. 1- Chaînes carbonées On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné

Plus en détail

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature I.1.Généralités Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature Les molécules organiques comportent un squelette carboné (chaîne linéaire, ramifiée ou cyclique) et éventuellement un ou plusieurs

Plus en détail

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4

Chimie Nomenclature en chimie organique Chap.4 NM :... Prénom :... lasse : TS Introduction TS Thème : bserver ondes et matière Activités himie Nomenclature en chimie organique hap.4 La chimie organique est une branche de la chimie concernant l étude

Plus en détail

Représentation de molécules organiques et nomenclature

Représentation de molécules organiques et nomenclature Terminale S - AP SPC 1 Représentation de molécules organiques et nomenclature bjectifs : Savoir écrire une molécule organique en utilisant différents type de représentation. Savoir nommer alcanes, alcènes,

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. 1 S LE SQUELETTE CARBNÉ DES CMPSÉS RGANIQUES C 8 bjectifs : Reconnaître une chaîne carbonée saturée linéaire ou non Donner le nom des alcanes (en se limitant aux alcanes comportant une chaîne de 6 atomes

Plus en détail

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 2 himie organique Les molécules organiques sont des molécules à base de carbone. I Différents types de chaînes carbonées. Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite

Plus en détail

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES

ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES ACTIVITE DE DECOUVERTE PROGRESSIVE DU COURS SUR LA NOMENCLATURE DES COMPOSES ORGANIQUES Nommer les molécules suivantes en s appuyant sur les informations détaillées dans le cour cijoint 1 2 3 4 5 6 7 8

Plus en détail

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S.

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. TEMIALE S I) Alcanes, Alcools, Aldéhydes, cétones et acides carboxyliques : es différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. Activité : A l aide des rappels du rabat

Plus en détail

CHIMIE DES MATÉRIAUX ORGANIQUES GÉNÉRALITÉS

CHIMIE DES MATÉRIAUX ORGANIQUES GÉNÉRALITÉS IMIE DES MATÉRIAUX RGANIQUES GÉNÉRALITÉS I-Formules brutes; formules planes 1) btention des formules brutes Par un ensemble de techniques expérimentales, on peut extraire des mélanges naturels hétérogènes

Plus en détail

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE LA NMENLATURE EN HIMIE RGANIQUE. Représentations. Formule brute Elle indique le nombre et la nature des atomes constituants la molécule. H 8. Formule semi-développée Elle donne une indication sur les groupements

Plus en détail

Nomenclatures des alcanes et des alcènes

Nomenclatures des alcanes et des alcènes Nomenclatures des alcanes et des alcènes Les hydrocarbures (espèces uniquement constituées d atomes de carbone et hydrogène) La terminaison du nom dépend du type de liaisons de cette chaine carbonée :

Plus en détail

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait:

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait: Compétences: Identifier expérimentalement les groupes fonctionnels des composés organiques présents dans le lait Traduire le nom d'une molécule en formule et/ou développée et réciproquement Ecrire la formule

Plus en détail

Découverte des molécules de la chimie organique

Découverte des molécules de la chimie organique Décverte des molécules de la chimie organique Se familiariser avec les représentations des molécules omprendre ce qu est un isomère lasser les molécules par famille, en définissant leur grpe fonctionnel

Plus en détail

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools I. Diversité des chaînes carbonées Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette carboné) l enchaînement des atomes de carbone

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE I. APPROCHE DE LA NOMENCLATURE SYSTÉMATIQUE I.U.P.A.C L'atome de carbone peut donner quatre liaisons avec les autres atomes; en se liant entre eux les atomes de carbone

Plus en détail

Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques

Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques I. Formation des molécules I.1. Formule brute d une molécule Une molécule est un assemblage d atomes liés par des forces électrostatiques.

Plus en détail

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe Quelques groupes fonctionnels vus au lycée Classe Formule Préfixe Acides carboxyliques carboxy- acide...- carboxylique acide...-oïque Anhydrides ------- anhydride...- (carboxyl)ique Esters (lactones) Halogénures

Plus en détail

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments)

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) I. Représentations planes des molécules organiques 1. Formule brute 2. Formule développée

Plus en détail

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone.

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. LE SQUELETTE CARBONE I ) LA DIVERSITE DES CHAINE CARBONES On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. Il existe : des chaînes carbonées «ouvertes» ou «cycliques»

Plus en détail

Marine PEUCHMAUR. Chapitre 3 : Nomenclature. Chimie Chimie Organique

Marine PEUCHMAUR. Chapitre 3 : Nomenclature. Chimie Chimie Organique Chimie Chimie rganique Chapitre : Nomenclature Marine PEUCHMAUR Année universitaire 00/0 Université Joseph Fourier de Grenoble - Tous droits réservés. . Méthode pour nommer un composé organique. Nommer

Plus en détail

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,...

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,... Chimie organique (Sources principales : cours de Yannick Sayer sur la chimie organique sur Youtube) 1 Chimie organique La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que

Plus en détail

Alcane Radical ( = groupement alkyle )

Alcane Radical ( = groupement alkyle ) LES ALCANES Dans la molécule, il n y a que des liaisons simples C-C. Alcanes à chaînes linéaires Alcane Radical ( = groupement alkyle ) CH 4 Méthane CH 3 Méthyl C 2 H 6 Éthane C 2 H 5 Éthyl C 3 H 8 Propane

Plus en détail

Bases sur nomenclature en chimie organique

Bases sur nomenclature en chimie organique APITRE IMIE RGANIQUE Bases sur nomenclature en chimie organique 1 ) Définitions En chimie organique, les composés sont forcément carbonés, les éléments rencontrés les plus fréquemment sont,,, N. n rappelle

Plus en détail

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène Lycée Paul CEZAE Aix-en-Provence TP Terminale S Réforme 2012 http://www.stardustlabs.fr La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier. Les

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

CHAPITRE II STRUCTURE - NOMENCLATURE DES MOLECULES ORGANIQUES

CHAPITRE II STRUCTURE - NOMENCLATURE DES MOLECULES ORGANIQUES APITE II STUTUE - NMENLATUE DES MLEULES GANIQUES A) Éléments constitutifs - Les 4 éléments de la chimie organique :,, N et - Des non-métaux - les halogénures : F, l, Br et I - Si, P, S... - Des métaux

Plus en détail

PARTIE I : OBSERVER. Chapitre 4

PARTIE I : OBSERVER. Chapitre 4 PARTIE I : BSERVER Mettre en oeuvre un protocole expérimental pour caractériser une espèce colorée. Exploiter des spectres UV-visible. Exploiter un spectre IR pour déterminer des groupes caractéristiques

Plus en détail

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie 1. omment mer les composés organiques? 1.1. Les alcanes hapitre 5 : chimie et spectroscopie Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples. n dit que la

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I. Diversité des chaînes carbonées. 1. Définition. On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l'enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. C'est donc

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC. IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée)

REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC. IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée) REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée) I Alcanes 1) Alcanes linéraires De 1 à 4 carbones : préfixe

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

Introduction à la chimie organique

Introduction à la chimie organique Introduction à la chimie organique I) Qu est-ce que la chimie organique? a. Définition : istoriquement la chimie organique concernait les molécules issues d organismes vivants. Toutefois, à partir du moment

Plus en détail

CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques

CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques Objectifs Connaître les règles de nomenclature en chimie organique. Distinguer les différents groupes fonctionnels

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE . INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE . INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

CH2 MOLECULE ORGANIQUE

CH2 MOLECULE ORGANIQUE Annexe G 2 MOLEULE ORGANIQUE Qu est-ce que la chimie organique? 1. IMIE DES OMPOSES ARBONES La chimie organique est la chimie des composés du carbone, que ces composés soient naturels ou artificiels. es

Plus en détail

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène Phase d acquisition (Classe 1 ère D, Année 2014-2015) OG - Chap.6 : Les composés organiques oxygénés Page 1 sur 8 Activités/ Questions professeur Activités/ Réponses Apprenants(es) TRACE ECRITE OBS Chapitre

Plus en détail

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons!

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples.

Plus en détail

Nomenclature en chimie organique

Nomenclature en chimie organique Fiche n omenclature en chimie organique I La chimie organique Espèce organique : Hydrocarbure : 1 2 3 4 5 6 Une chaîne carbonée est dite linéaire si Une chaîne carbonée est dite ramifiée si Une chaîne

Plus en détail

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule Partie I - bjectif 5 : savoir nommer une molécule Voici quelques éléments de nomenclature ette nomenclature est très succincte et ne considère que le cas où chaque fonction est seule dans le composé (les

Plus en détail

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y.

LES ALCANES. Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments hydrogène et carbone. Leur formule brute est C x H y. LES ALANES 1. Tétravalence du carbone 1.1. Rappel L'atome de carbone a 6 électrons 12 6 Modèle de Lewis : L'atome de carbone peut avoir 4 liaisons covalentes simples Les atomes voisins forment alors un

Plus en détail

Chapitre 5 Analyse spectrale Spectroscopie UV Visible Et Spectroscopie infrarouge

Chapitre 5 Analyse spectrale Spectroscopie UV Visible Et Spectroscopie infrarouge Chapitre 5 Analyse spectrale Spectroscopie UV Visible Et Spectroscopie infrarouge Comment identifier la structure d une molécule à partir de ses différents spectres? Introduction : La spectroscopie est

Plus en détail

Chapitre 9 : le squelette carboné

Chapitre 9 : le squelette carboné lasse de ère S hapitre 9 himie hapitre 9 : le squelette carboné Introduction : Activité documentaire sur le pétrole (c est pas sorcier) I La chaîne carbonée : ) Définition : On appelle chaîne carbonée

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

Chapitre 9. Les molécules

Chapitre 9. Les molécules Chapitre 9. Les molécules I) Formation des molécules 1) Qu est- ce qu une molécule? Une molécule est constituée d un assemblage d atomes. Elle est électriquement neutre. Chaque molécule est représentée

Plus en détail

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR»

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» La détermination de la structure d'une molécule ne peut être basée sur l'observation

Plus en détail

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE I / Introduction : Le système de nomenclature I.U.P.A.C est le plus utilisé en nomenclature des composés organiques. Selon ce système un

Plus en détail

Les formules chimiques en chimie organique 1

Les formules chimiques en chimie organique 1 Les formules chimiques en chimie organique 1 René CAHAY, Jacques FURNÉMONT I.- INTRODUCTION Différents termes sont utilisés pour désigner la manière de représenter les molécules organiques caractérisées

Plus en détail

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait.

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Cours I La composition du lait Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Le lait est un produit naturel contenant de nombreux constituants : eau, glucides (lactose), lipides (triglycérides),

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

Observer TP Analyse spectrale ANALYSE SPECTRALE

Observer TP Analyse spectrale ANALYSE SPECTRALE OBJECTIFS ANALYSE SPECTRALE Préparation d une solution par dilution, réalisation d un spectre uv- visible et interprétation Utilisation des spectres IR I ) SPECTRE UV-VISIBLE Cette spectroscopie fait intervenir

Plus en détail

Analyse spectrale des molécules

Analyse spectrale des molécules Analyse spectrale des molécules 1. Rappels de chimie organique: 1.1. Définitions: Un alcane est un hydrocarbure saturé à chaîne carbonée ouverte. Sa formule brute est donc : C n 2n+2 ydrocarbure : molécule

Plus en détail

INTRODUCTION. 1. Le nom fondamental : Nom à partir duquel d autres noms sont dérivés. Exemple : éthane CH 3 CH 3

INTRODUCTION. 1. Le nom fondamental : Nom à partir duquel d autres noms sont dérivés. Exemple : éthane CH 3 CH 3 NOMENLATURE en chimie organique Source : Société française de chimie ; règles définies par U.I..P.A. Voir aussi www.sfc.fr & http://www.netclasse.com/home.php I - LES DIFFERENTS TYPES DE NOMS INTRODUTION

Plus en détail

La chimie organique est la chimie des composés du carbone.

La chimie organique est la chimie des composés du carbone. La chimie organique est la chimie des composés du carbone. Différents atomes de carbone constituent le squelette des molécules organiques et sur ces atomes de carbones sont fixés d'autres atomes comme

Plus en détail

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools Peut-on relier les propriétés physiques d'une espèce à sa structure? 1) Comment identifier un alcane et un alcool? Les molécules organiques

Plus en détail

C3 : Molécules organiques

C3 : Molécules organiques 3 : Molécules organiques Plan du chapitre Rappels des classes antérieures ouches électroniques Géométrie des doublets Isomérie Représentations de molécules Formule brute Formules semi-développée et développée

Plus en détail

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE -1- PLANE IMIE ORGANIQUE-BIOIMIE N 2 : LES ALANES ET NOMENLATURES DES ALANES A AÎNE OUVERTE NOTION 1 : Les hydrocarbures 1. Définition : e sont des composés organiques e sont des composés organiques dont

Plus en détail

Éléments de chimie organique Résumé

Éléments de chimie organique Résumé Éléments de chimie organique Résumé Note : e résumé indique quelques éléments qui ont été étudiés en classe. Il est largement insuffisant pour compléter votre étude. Il vous permettra de mieux structurer

Plus en détail

COMPOSÉS ORGANIQUES OXYGÉNÉS

COMPOSÉS ORGANIQUES OXYGÉNÉS CMPSÉS GANIQUES XYGÉNÉS I ) Introduction L'oxygène possède 6 électrons sur sa couche externe, il donne donc en Chimie rganique deux liaisons covalentes. Soit deux liaisons dirigées vers deux voisins différents

Plus en détail

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) PLAN 1 Connaître la nomenclature des molécules organiques A) Je sais représenter des molécules Les molécules organiques sont composées

Plus en détail

Chapitre 9 : Les groupes caractéristiques

Chapitre 9 : Les groupes caractéristiques himie II : 1S hapitre 9 : Les groupes caractéristiques ours I. Groupes caractéristiques. 1. Définition : Toute liaison autre qu une liaison carbone-carbone simple ou une liaison carbone-hydrogène constitue

Plus en détail

TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE

TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE TUT RENTREE 2012 CHIMIE ORGANIQUE Electronégativité Nucléophili Gène Stérique La règle du duet : respectée par l Hydrogène +++ La règle de l octet : respectée par la ligne 2 (Carbone, Azote, Oxygène +++)

Plus en détail

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Exercice 6 p. 196 (corrigé) 1. Une chaine carbonée peut être linéaire, ramifiée ou cyclique. 2. Les composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène sont des

Plus en détail

La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier.

La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier. Compétence exigible au baccalauréat : Extraire et exploiter des informations sur différents types de spectres et sur leurs utilisations. Maîtriser la nomenclature IUPAC. La nomenclature IUPAC (International

Plus en détail

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes ours himie PE2 2012-2013 Alcanes et alcènes I. Les alcanes 1. Introduction e sont : - des hydrocarbures (ils ne contiennent que des atomes de carbone et d hydrogène) - saturés (ils ne possèdent que des

Plus en détail

Formules brutes. Propriétés et effets

Formules brutes. Propriétés et effets ATIVITÉ 2NDE TÈME : SPRT/MATÉRIAUX ET MLÉULES DANS LE SPRT GRUPES ARATÉRISTIQUES Dans le domaine du sport, de nombreuses molécules sont mise en jeu, que ce soit au niveau du corps humain, ou dans les matériaux

Plus en détail

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 COMPÉTENCES ATTENDUES Reconnaître une chaine carbonée linéaire, cyclique ou ramifiée. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules

Plus en détail

I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : II- Familles des composés organiques : 1- Famille des amines :

I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : II- Familles des composés organiques : 1- Famille des amines : I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : Un groupe caractéristique est un groupe d atome qui donne des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. On dit que ces molécules possèdent

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I- Chaîne carbonée et groupes caractéristiques 1) Chaîne carbonée Toutes les molécules organiques présentent un enchaînement d atomes de carbone liés par des liaisons simples, doubles

Plus en détail

Livret de Nomenclature

Livret de Nomenclature Livret de Nomenclature Chimie rganique Nomenclature La nomenclature est l attribution systématique des noms aux composés. Chaque composé organique doit avoir un nom unique de telle façon que chimistes

Plus en détail

A. Observer : Ondes et matière Chap 04 : Analyse spectrale

A. Observer : Ondes et matière Chap 04 : Analyse spectrale A. bserver : ndes et matière hap 04 : Analyse spectrale 1. QUELLES SNT LES FAMILLES URANTES EN IMIE RGANIQUE... Ex 14, 18, 21, 36, 41 1 1.1. Les alcanes... p.102 à 115 1 1.2. Les alcènes... 1 1.3. Quelques

Plus en détail

Aspects énergétiques des transformations de la matière

Aspects énergétiques des transformations de la matière Aspects énergétiques des transformations de la matière " Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. " " La république n a pas besoin de savants. " Antoine-Laurent de Lavoisier, chimiste français

Plus en détail

3, 5-diméthylheptane. Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Exemple : L enlèvement d un H forme un groupe Alkyle. Pour nommer un alcane ramifié :

3, 5-diméthylheptane. Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Exemple : L enlèvement d un H forme un groupe Alkyle. Pour nommer un alcane ramifié : Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Si un groupe alkyle se trouve deux ou plusieurs fois comme substituant d une chaine principale, on fait précéder son nom par di, tri, tétra, penta etc. CH 4 Méthane

Plus en détail

CHIMIE ORGANIQUE. Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier

CHIMIE ORGANIQUE. Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier CHIMIE ORGANIQUE Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier Sommaire I. Introduction à la chimie organique I. Définitions II. Représentation des molécules I. Ecriture

Plus en détail

Exercices. Exercices d application. Sirius 1 re S - Livre du professeur Chapitre 14. Alcanes et alcools. 5 minutes chrono!

Exercices. Exercices d application. Sirius 1 re S - Livre du professeur Chapitre 14. Alcanes et alcools. 5 minutes chrono! Exercices Exercices d application 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée 2. QM a. ramifiée b. 2-méthylpentane c.

Plus en détail

1 2 3 4 5 6 6 5 4 3 2 1 Numérotation correcte CH 3 CH 2 CH 3

1 2 3 4 5 6 6 5 4 3 2 1 Numérotation correcte CH 3 CH 2 CH 3 NMENCLATURE EN CHIMIE RGANIQUE La nomenclature permet de : a) Trouver le nom d une molécule connaissant la structure. b) Trouver la structure d une molécule connaissant le nom.. Hydrocarbures (HC) saturés

Plus en détail

Les amines aliphatiques

Les amines aliphatiques Les amines aliphatiques Objectifs: Reconnaître et nommer une amine. Reconnaître la géométrie de l azote dans une amine. Réaliser des expériences simples communes aux amines. Réaliser des expériences simples

Plus en détail

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole

ALCANES ET ALCOOLS. Distillations Distillation simple : la distillation du vin. Distillation fractionnée : la distillation du pétrole ALCANES ET ALCOOLS Les alcanes et les alcools font partie de notre environnement quotidien et constituent même un enjeu planétaire. Les alcanes sont issus du pétrole et les alcools en dérivent. Distillations

Plus en détail

Nomenclature des composés organiques non cycliques

Nomenclature des composés organiques non cycliques Tutorat Santé Lyon Sud UE1 Nomenclature des composés organiques non cycliques Cours du Professeur N. Walchshofer L ensemble des cours du Professeur N.Walchshofer fait habituellement l objet de 5 QCMs au

Plus en détail

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools Correction des exercices : Les alcanes et les alcools 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée Exercices d application

Plus en détail

Terminale S Chapitre 4 Observer : ondes et matière. Analyse spectrale

Terminale S Chapitre 4 Observer : ondes et matière. Analyse spectrale Analyse spectrale 1 Spectroscopie UV-visible 1.1 Présentation des spectres UV-visible La spectroscopie est l étude quantitative des interactions entre la lumière et la matière. Lorsque la lumière traverse

Plus en détail

: Matériaux organiques : polyaddition polycondensation

: Matériaux organiques : polyaddition polycondensation chapitre : Matériaux organiques : polyaddition polycondensation I) Composés organiques et hydrocarbures 1 ) Définition : Un composé organique renferme un ou plusieurs éléments chimiques qui sont le plus

Plus en détail

Schéma de Lewis des molécules et structures spatiales

Schéma de Lewis des molécules et structures spatiales Schéma de des molécules et structures spatiales Décrire à l aide des règles du «duet» et de l octet les liaisons que peut établir un atome (, N,, ) avec les atomes voisins. Interpréter la représentation

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Chapitre 2 REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Introduction L objet de la nomenclature est de donner des noms aux molécules. A cause du grand nombre de molécules organiques, il faut donner pour

Plus en détail

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques 1. Introduction 1.1 Qu est-ce qu un composé organique? Les composés organiques sont des corps purs composés comprenant principalement des atomes de carbone et d hydrogène. Dans ces molécules, les atomes

Plus en détail

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES - Définitions Les hydrocarbures saturés acycliques ont pour formule C n H n+ et sont appelés alcanes. Les hydrocarbures saturés cycliques sont appelés cycloalcanes.

Plus en détail

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Table des matières 1. Introduction 2. Les principales familles d hydrocarbures 3. Nomenclature des hydrocarbures 4. Combustion des hydrocarbures 5. Exercices

Plus en détail

MODIFIER LA STRUCTURE D UNE MOLECULE EN CHIMIE ORGANIQUE

MODIFIER LA STRUCTURE D UNE MOLECULE EN CHIMIE ORGANIQUE , hapitre 6 Terminale S MODIFIER LA STRUTURE D UNE MOLEULE EN IMIE ORGANIQUE I MODIFIATIONS DE LA AINE ARBONEE 1) Avec conservation du nombre d atomes de carbone Les modifications de chaîne peuvent avoir

Plus en détail

TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques.

TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques. TD CH13 Les différentes familles de molécules organiques. Fonction organique Alcool Formule générale R OH. Termi naison ol Règle de nomenclature On remplace le e final de l alcane correspondant par ol

Plus en détail

Nomenclature des molécules organiques

Nomenclature des molécules organiques Chimie organique omenclature des molécules organiques L objectif de ce document est de reprendre l ensemble des règles relatives à la nomenclature des molécules organiques. Leur connaissance est primordiale

Plus en détail

Nomenclature des molécules organique

Nomenclature des molécules organique Nadia BULEKRAS Nomenclature des molécules organique rganiques La chimie organique est la chimie des composés du carbone. La nomenclature est un ensemble de règles permettant de nommer, un composé donné

Plus en détail

Chapitre 3 : Nomenclature. Marine PEUCHMAUR

Chapitre 3 : Nomenclature. Marine PEUCHMAUR Chapitre : Nomenclature Marine PEUCHMAUR UE : Chimie Chimie rganique Année universitaire 0/0 Université Joseph Fourier de Grenoble - Tous droits réservés. . Méthode pour nommer un composé organique. Nommer

Plus en détail

LES MOLECULES: REPRESENTATION CORRECTION

LES MOLECULES: REPRESENTATION CORRECTION LES MOLECULES: REPRESENTATION CORRECTION I REPRESENTATION DE LEWIS DES MOLECULES 1) Les atomes Les atomes sont représentés conventionnellement par des boules de couleur. A chaque élément chimique correspond

Plus en détail

Carbone = noir Hydrogène = blanc Oxygène = rouge. 3 carbone 8 hydrogène 1 oxygène. Formule brute : C 3 H 7 OH. Nom : Propan-1-ol.

Carbone = noir Hydrogène = blanc Oxygène = rouge. 3 carbone 8 hydrogène 1 oxygène. Formule brute : C 3 H 7 OH. Nom : Propan-1-ol. Alcool Carbone = noir Hydrogène = blanc Oxygène = rouge 3 carbone 8 hydrogène 1 oxygène 3 1 Formule brute : C 3 H 7 OH 2 Nom : Propan-1-ol Formule CH semi-développée 3 CH 2 CH 2 -OH Groupe fonctionnel

Plus en détail

COURS de NOMENCLATURE en CHIMIE ORGANIQUE (IUPAC) «International Union of Pure and Applied Chemistry»

COURS de NOMENCLATURE en CHIMIE ORGANIQUE (IUPAC) «International Union of Pure and Applied Chemistry» US de NMENLATUE en HIMIE GANIQUE (IUPA) «International Union of Pure and Applied hemistry» I - HYDABUES SATUÉS LINÉAIES Les quatre premiers hydrocarbures saturés acycliques linéaires sont nommés: méthane,

Plus en détail

Chapitre 10 Activités

Chapitre 10 Activités Chapitre 10 Activités Transformations physiques Les différents changements d état La température de changement d état d un corps est caractéristique de ce corps sous une pression donnée. Activité 1 : capter

Plus en détail